技术特征：
技术总结
本发明提出了一种果蔬干品加工工艺，其步骤如下：（1）果蔬鲜品放入烘箱中，果蔬鲜品单体之间不重叠挤压；（2）烘干时先进行预热，预热温度为20‑30℃，预热时间为0.5‑1h；（3）对果蔬鲜品进行烘干，烘干过程中，温度逐渐增加，烘箱中的湿度随时间的增加而减小；（4）烘干过程中向烘箱中通入干燥的空气，同时，将烘箱中的空气排出；（5）烘干完成后，打开烘干室门，取出果蔬干品。本发明提高了工作效率，保证了烘干效果。
技术研发人员：孙文;戴雪梅
受保护的技术使用者：江苏科恒环境科技有限公司
技术研发日：2018.05.30
技术公布日：2018.12.14