技术特征：
技术总结
本发明属于保健食品领域，公开了一种改善幼儿睡眠质量的荞麦米线及其制备方法，由以下重量份组成：粳米60‑70份、荞麦面粉15‑20份、谷朊粉1.8‑2.2份、玉米淀粉10.8‑12.6份、酸枣仁粉5‑10份、芝麻粉5‑10份、麦麸提取液2‑3份、五味子木脂素0.5‑1份、L‑乳酸钙0.1‑0.5份、海藻酸钠0.3‑0.35份。本发明添加了麦麸提取液、五味子木脂素、L‑乳酸钙复配作为功效成分制作米线，使制得的米线能够精准地配合幼儿生长发育所需的全面营养需求，为幼儿提供充足营养的同时，能够通过对神经递质活性调节、激素调节以及神经系统的调节完善幼儿的神经活性控制功能，减少幼儿过度兴奋状态的发生，缩短幼儿入睡时间，改善幼儿睡眠质量。
技术研发人员：不公告发明人
受保护的技术使用者：广州聚澜健康产业研究院有限公司
技术研发日：2018.06.28
技术公布日：2018.11.23