1.一种生猪屠宰血液收集设备，其特征在于：包括采血装置、暂存装置（1）和集血槽（2）；所述采血装置包括依次相连的采血刀具、采血把手（3）和采血管（4），所述采血刀具包含空心圆柱形结构（5），所述空心圆柱形结构（5）的上端面与三棱尖端刀刃（6）相连，下端面与采血把手（3）相连，所述空心圆柱形结构（5）的外表面套设有防护罩（7）；所述刀刃棱与棱之间为空心结构（8），空心圆柱形结构（5）的侧面设有放血孔（9）；所述采血管（4）伸入暂存装置（1），所述暂存装置（1）包括加药装置、出血管（10）、过滤网（11）、搅拌件（12）和驱动搅拌装置转动的驱动件（13），所述暂存装置（1）和集血槽（2）通过出血管（10）相连，所述出血管（10）上设有电磁阀（14）；所述集血槽（2）底部设有排血管（15），槽底（16）为向排血管（15）倾斜的倾斜面型槽底。
2.根据权利要求1所述的一种生猪屠宰血液收集设备，其特征在于：所述暂存装置（1）至少有一个。
3.根据权利要求1或2所述的一种生猪屠宰血液收集设备，其特征在于：所述加药装置包含加药管（17）、储药装置（18）和加药泵（19），所述加药管（17）上设有第二电磁阀（20）。
4.根据权利要求3所述的一种生猪屠宰血液收集设备，其特征在于：暂存装置（1）顶部设置有控制器，所述控制器分别与驱动件（13）、电磁阀（14）、第二电磁阀（20）电性连接。
5.根据权利要求1所述的一种生猪屠宰血液收集设备，其特征在于：所述采血把手（3）外表面设有防滑圈。
6.根据权利要求1所述的一种生猪屠宰血液收集设备，其特征在于：所述过滤网（11）为双层网面结构。