一种无烟环保型炒货设备的制作方法

本实用新型涉及食品加工技术领域，尤其涉及一种无烟环保型炒货设备。

背景技术：

在食品的生产过程中，有些食品需要进行炒制加工，现有的炒货设备虽然可以对食品进行炒制，但是在炒制过程中会产生大量的烟气，四处弥漫的烟气会污染环境，以及对人体的健康造成损害，且弥漫的烟气会影响工人的判断力，导致工人对食品翻炒不均匀而容易发生糊底等情况，工作效率非常低下。

技术实现要素：

本实用新型的目的是为了解决现有炒货设备在加工过程中会产生大量烟气的缺点，而提出的一种无烟环保型炒货设备。

为了实现上述目的，本实用新型采用了如下技术方案：

一种无烟环保型炒货设备，包括箱体，所述箱体底部的内壁设有燃气炉，所述燃气炉的上方设有炒制筒，所述炒制筒设有均匀设置的通孔，所述箱体的外侧设有驱动电机，所述驱动电机的输出端连有第一蜗杆，所述第一蜗杆远离驱动电机的一端与炒制筒的外壁焊接，所述炒制筒远离第一蜗杆的一侧转动连接在箱体的内壁，所述炒制筒的一侧设有竖直设置的转动杆，转动杆的外壁从下而上依次设有第一蜗轮、第二蜗轮和第三蜗轮，所述箱体的内壁从下而上依次设有第二蜗杆和第三蜗杆，所述第一蜗杆与第一蜗轮啮合工作，所述第二蜗轮和第二蜗杆啮合工作，所述第三蜗轮和第三蜗杆啮合工作，所述第二蜗杆和第三蜗杆的外壁均设有螺纹并螺纹套接有套筒，所述箱体的内部开设有处理腔，所述箱体的外部靠近驱动电机的一侧设有抽风机，抽风机的输入端延伸至箱体的内部，抽风机的输出端连接有输出管，所述输出管延伸至处理腔的内部，所述处理腔的内壁设有过滤网，所述处理腔两侧的内壁均开设有通气孔。

优选的，所述箱体的外部设有水箱，所述水箱的顶部设有水泵，水泵的吸水端延伸至水箱的内部，水泵的输水端连接有水管的一端，水管的另一端延伸至处理腔的内部，所述过滤网的上方设有喷头，所述喷头与水管相连接。

优选的，所述套筒的底部焊接有清洁刷，位于第二蜗杆底部的清洁刷的刷毛与炒制筒的表面相接触，位于第三蜗杆底部的清洁刷的刷毛与过滤网的表面相接触，所述清洁刷的刷毛为棕榈叶刷毛。

优选的，所述箱体的外壁铰接有活动门，所述活动门的外壁沿周向设有密封圈，所述活动门的中部设有把手。

优选的，所述箱体的外部设有控制器，所述控制器与驱动电机、水泵和抽风机电性连接，所述控制器的型号为dkc-y100。

本实用新型的有益效果是：

1、通过抽风机将食品炒制过程中产生的烟气排至处理腔内部，通过喷头喷洒水液和过滤网的过滤，对烟气进行处理，避免烟气直接进入外界环境，对环境造成污染，对人体的健康造成损害，进行无污染环保的炒制工作。

2、通过第一蜗杆的转动，带动炒制筒进行均匀的翻转，对食品进行均匀的炒制，保证食品的炒制品质，且在第一蜗杆的转动过程中，将带动清洁刷对炒制筒进行清扫，避免避免食品的碎末堵塞炒制筒的通孔，造成炒制不均匀，且可通过清洁刷对过滤网进行清洁，提高烟气处理的速率，提高设备的工作效率。

综上所述，本实用新型结构合理，对烟气高效的进行处理，环保无污染，可清理设备部件，提高炒制效率，节省人力，实用性强，适合推广。

附图说明

图1为本实用新型提出的一种无烟环保型炒货设备的结构示意图；

图2为图1中a部分的局部放大图；

图3为图1中b部分的局部放大图；

图4为本实用新型提出的一种无烟环保型炒货设备的正视图。

图中：1箱体、2燃气炉、3炒制筒、4驱动电机、5第一蜗杆、6转动杆、7第一蜗轮、8第三蜗轮、9第二蜗杆、10第三蜗杆、11套筒、12水箱、13水泵、14水管、15抽风机、16输出管、17过滤网、18通气孔、19清洁刷、20喷头、21活动门、22控制器、23第二蜗轮、24处理腔。

具体实施方式

下面将结合本实用新型实施例中的附图，对本实用新型实施例中的技术方案进行清楚、完整地描述，显然，所描述的实施例仅仅是本实用新型一部分实施例，而不是全部的实施例。

参照图1-4，一种无烟环保型炒货设备，包括箱体1，箱体1底部的内壁设有燃气炉2，燃气炉2的上方设有炒制筒3，炒制筒3设有均匀设置的通孔，箱体1的外侧设有驱动电机4，驱动电机4的输出端连有第一蜗杆5，第一蜗杆5远离驱动电机4的一端与炒制筒3的外壁焊接，炒制筒3远离第一蜗杆5的一侧转动连接在箱体1的内壁，炒制筒3的一侧设有竖直设置的转动杆6，转动杆6的外壁从下而上依次设有第一蜗轮7、第二蜗轮23和第三蜗轮8，箱体1的内壁从下而上依次设有第二蜗杆9和第三蜗杆10，第一蜗杆5与第一蜗轮7啮合工作，第二蜗轮23和第二蜗杆9啮合工作，第三蜗轮8和第三蜗杆10啮合工作，第二蜗杆9和第三蜗杆10的外壁均设有螺纹并螺纹套接有套筒11，箱体1的内部开设有处理腔24，箱体1的外部靠近驱动电机4的一侧设有抽风机15，抽风机15的输入端延伸至箱体1的内部，抽风机15的输出端连接有输出管16，输出管16延伸至处理腔24的内部，处理腔24的内壁设有过滤网17，处理腔24两侧的内壁均开设有通气孔18，箱体1的外部设有水箱12，水箱12的顶部设有水泵13，水泵13的吸水端延伸至水箱12的内部，水泵13的输水端连接有水管14的一端，水管14的另一端延伸至处理腔24的内部，过滤网17的上方设有喷头20，喷头20与水管14相连接，套筒11的底部焊接有清洁刷19，位于第二蜗杆9底部的清洁刷19的刷毛与炒制筒3的表面相接触，位于第三蜗杆10底部的清洁刷19的刷毛与过滤网17的表面相接触，清洁刷19的刷毛为棕榈叶刷毛，箱体1的外壁铰接有活动门21，活动门21的外壁沿周向设有密封圈，活动门21的中部设有把手，箱体1的外部设有控制器22，控制器22与驱动电机4、水泵13和抽风机15电性连接，控制器22的型号为dkc-y100。

本实施例中，工作时，打开活动门21，通过炒制筒3一侧的进料口，将需要炒制的食品注入炒制筒3的内部，该炒制筒3通孔的孔径小于需要炒制的食品，之后关闭活动门21，通过控制器22的控制，带动燃气炉2运行，带动驱动电机4运行，通过驱动电机4的运行，带动炒制筒3进行翻滚，对食品进行均匀的炒制，提高食品炒制的质量，此时，通过控制器22的控制，带动抽风机15进行运行，将产生的烟气输送至处理腔24的内部，通过水泵13的扬尘，将水箱12中的水液浇至处理腔24的内部，对烟气进行处理，通过过滤网17的过滤，对烟气进行进一步处理，此时经过处理的烟气，经过通气孔排出，且当驱动电机4运行时，会带动第二蜗杆9和第三蜗杆10进行转动，从而带动套筒11进行水平移动，通过套筒11的水平移动，带动清洁刷19对炒制筒3进行清扫，避免食品的碎末堵塞炒制筒3的通孔，造成炒制不均匀，且可通过清洁刷19对过滤网17进行清洁，提高烟气处理的速率，提高设备的工作效率。本实用新型结构合理，对烟气高效的进行处理，环保无污染，可清理设备部件，提高炒制效率，节省人力，实用性强，适合推广。

以上所述，仅为本实用新型较佳的具体实施方式，但本实用新型的保护范围并不局限于此，任何熟悉本技术领域的技术人员在本实用新型揭露的技术范围内，根据本实用新型的技术方案及其实用新型构思加以等同替换或改变，都应涵盖在本实用新型的保护范围之内。