一种洋葱粉加工用清洁装置的制作方法

本实用新型涉及洋葱粉制备器械技术领域，具体的说是一种洋葱粉加工用清洁装置。

背景技术：

洋葱，又名圆葱、玉葱、球葱、葱头等，百合科葱属，因其丰富的营养成分和良好的药理价值被誉为“蔬菜皇后”。原产于西南亚，20世纪传入中国，洋葱是世界各国人民普遍喜爱的一种蔬菜，它虽然有一定的刺激性味道，但却具有较高的营养和保健价值。中国医学认为，洋葱性平，味甘、辛；其功能有健胃、消食、平肝、润肠、利尿、发汗。近十年来，洋葱市场发展迅速，是一种很有前景的营养物。现代研究发现，洋葱中含有大量营养素。除了含有大量水分外，几乎没有脂质，洋葱含有多种活性成分，如挥发油、含硫化合物、类黄酮、多糖、甾体皂苷类和前列腺素类等功能性成分，具有抗氧化、抗癌、降血糖、降胆固醇、抗血小板聚集、抗血栓形成、平喘、抗菌等作用。

为了将洋葱应用于食品、保健食品等领域，需要将洋葱加工成粉，目前现有的洋葱粉加工大致分为三类：一、热风干燥洋葱粉的生产工艺：采用将鲜洋葱果经热风干燥后，制成洋葱粉，该工艺干燥过程处在高温下进行，洋葱中一些对人体有益的热敏物质易被分解氧化，尤其是挥发性的功能组分，如含硫化合物等会产生很大损失，另外洋葱的特征气味也会减弱。二、微波加热干燥洋葱粉生产工艺，主要通过微波干燥生产洋葱粉，和热风干燥一样在加工过程中对洋葱的某些活性成分也会产生较大损失。

以上两种工艺都有加热干燥过程，由于制品含水量高，洋葱中的一些易被氧化成份在干燥过程中快速被氧化，洋葱粉发生褐变，活性成分和风味物质丢失或改变，对洋葱粉的品质、感观及风味有很大的影响。

第三采用真空冷冻制取洋葱粉工艺。该工艺采用洋葱清洗后，利用真空冷冻干燥技术将洋葱冻干。出仓后用粉碎机粉碎成洋葱粉。采用这种加工方式的洋葱粉最大程度保留了鲜洋葱的营养成份、风味和色泽，相比之下价值和品质得到了巨大的提高。

但是，不论采用以上哪种方法，在用对洋葱进行多个步骤的清洗时，由于*洁度，另一方面由于洋葱表面会含有微生物，需要对微生物进行消毒处理，消毒剂影响了洋葱粉的食用性，所以要进一步的清洁。

技术实现要素：

为了弥补以上不足，本实用新型提供了一种洋葱粉加工用清洁装置，以解决上述背景技术中的问题。

本实用新型的技术方案是：

一种洋葱粉加工用清洁装置，包括机架，所述机架上设有传送辊输送带，所述传送辊输送带的两个相邻传送辊之间空隙的下方设有若干并排设置的气体喷嘴，所述气体喷嘴上方设有回收风罩，所述传送辊输送带依次将洋葱清洗机、洋葱消毒浸泡槽、冲洗切割器连通至烘干机连通，从所述消毒浸泡槽与所述冲洗切割器之间的传送辊输送带上设有冲刷喷头，所述冲刷喷头通过水泵与蓄水槽连通，所述冲刷喷头位于所述传送辊输送带的相邻的传送辊的空隙上方，所述冲刷喷头下方为蓄水槽，所述冲洗切割器包括固定架、若干水刀切割头、高压泵，所述固定架的两端分别与机架固定，所述固定架的横杆位于所述传送辊输送带的相邻的传送辊的空隙上方，所述横杆上等距间隔设有水刀切割头，所述水刀切割头通过高压泵与水源连通，所述水刀切割头下方设有所述蓄水槽。

作为优选的技术方案，所述回收风罩包括漏斗状罩、回收管、布袋回收囊、过滤网与风机，所述漏斗状罩位于所述传送辊输送带的两个相邻传送辊之间空隙的上方，所述漏斗状罩下方为所述气体喷嘴，所述漏斗状罩的顶部通过回收管与所述布袋回收囊连通，所述布袋回收囊通过过滤网与风机连通。

作为优选的技术方案，所述洋葱消毒浸泡槽位包括固定柱、横梁、延伸柱、气缸、牵引线、回收盒、药液泵、回收器、电磁阀与滑轮，所述回收盒的两侧分别设有转动轴，所述转动轴与所述固定柱上的轴承活动连接，两侧所述固定柱的顶部设有横梁，所述横梁中央下游侧面上设有所述延伸柱，所述延伸柱的端头设有所述滑轮，所述横梁顶部设有所述气缸，所述气缸的推杆顶部设有所述牵引线的一端，所述牵引线的另一端通过所述滑轮与所述回收盒底部一侧连接，所述回收盒顶部开口上方为所述传送辊传输送，所述回收盒底部通过所述电磁阀与回收器连通，所述回收器的底部一侧通过药液泵与所述回收盒一侧连通，两侧所述固定柱之间的所述回收盒下方设有所述传送辊输送带。

作为优选的技术方案，所述回收器包括回收槽与过滤膜，所述回收槽内设有过滤膜，所述过滤膜下方的所述回收槽通过所述药液泵与所述回收盒的一侧连通。

作为优选的技术方案，所述回收盒下方的所述传送辊输送带的底部设有落液盒。

作为优选的技术方案，所述机架两侧设有挡板。

由于采用了上述技术方案一种洋葱粉加工用清洁装置，包括机架，所述机架上设有传送辊输送带，所述传送辊输送带的两个相邻传送辊之间空隙的下方设有若干并排设置的气体喷嘴，所述气体喷嘴上方设有回收风罩，所述传送辊输送带依次将洋葱清洗机、洋葱消毒浸泡槽、冲洗切割器连通至烘干机连通，从所述消毒浸泡槽与所述冲洗切割器之间的传送辊输送带上设有冲刷喷头，所述冲刷喷头通过水泵与蓄水槽连通，所述冲刷喷头位于所述传送辊输送带的相邻的传送辊的空隙上方，所述冲刷喷头下方为蓄水槽，所述冲洗切割器包括固定架、若干水刀切割头、高压泵，所述固定架的两端分别与机架固定，所述固定架的横杆位于所述传送辊输送带的相邻的传送辊的空隙上方，所述横杆上等距间隔设有水刀切割头，所述水刀切割头通过高压泵与水源连通，所述水刀切割头下方设有所述蓄水槽，该实用新型结构简单，拆卸方便，节约能源，不会造成水源浪费，有效消毒的同时保障洋葱的清洁，而且又能对洋葱进行进行切条处理，方便进入冷冻库干燥处理。

附图说明

为了更清楚地说明本实用新型实施例或现有技术中的技术方案，下面将对实施例或现有技术描述中所需要使用的附图作简单地介绍，显而易见地，下面描述中的附图仅仅是本实用新型的一些实施例，对于本领域普通技术人员来讲，在不付出创造性劳动性的前提下，还可以根据这些附图获得其他的附图。

图1为本实用新型结构示意图；

其中：1-机架；2-传送辊输送带；20-传送辊；3-洋葱清洗机；4-烘干机；5-气体喷嘴；6-回收风罩；8-洋葱消毒浸泡槽；80-固定柱；81-横梁；82-电磁阀；83-延伸柱；84-气缸；85-牵引线；86-回收盒；87-药液泵；88-回收器；89-滑轮；9-冲洗切割器；90-固定架；900-横杆；91-水刀切割头；92-高压泵；10-冲刷喷头；11-水泵；12-蓄水槽。

具体实施方式

下面结合附图和具体实施例进一步说明本实用新型。

如图1所示，一种洋葱粉加工用清洁装置，包括机架1，所述机1架上设有传送辊输送带2，所述传送辊输送带2的两个相邻传送辊20之间空隙的下方设有若干并排设置的气体喷嘴5，所述气体喷嘴5上方设有回收风罩6，所述传送辊输送带2依次将洋葱清洗机3、洋葱消毒浸泡槽8、冲洗切割器9连通至烘干机4，从所述消毒浸泡槽8与所述冲洗切割器9之间的传送辊输送带2上设有冲刷喷头10，所述冲刷喷头10通过水泵11与蓄水槽12连通，所述冲刷喷头10位于所述传送辊输送带2的相邻的传送辊20的空隙上方，所述冲刷喷头10下方为蓄水槽12，所述冲洗切割器9包括固定架90、若干水刀切割头91、高压泵92，所述固定架90的两端分别与机架1固定，所述固定架90的横杆900位于所述传送辊输送带2的相邻的传送辊20的空隙上方，所述横杆900上等距间隔设有水刀切割头91，所述水刀切割头91通过高压泵92与水源连通，所述水刀切割头91下方设有所述蓄水槽12，洋葱通过传送辊输送带2到达气体喷嘴3位置，气体喷嘴3打开对洋葱表面的杂质，随后杂质被回收风罩6回收，洋葱被传送辊输送带2送入洋葱清洗机3内进行清洗，清洗完毕后，通过传送辊输送带2进入洋葱消毒浸泡槽8内进行消毒处理，将洋葱上的微生物杀死，随后洋葱通过传送辊输送带2经过所述冲刷喷头2，所述冲刷喷头2喷出的水对浸泡过消毒液的洋葱清洗，清洗的洋葱经传送辊输送带2经过冲洗切割器9，完成对洋葱的条状切割，随后进入烘干机4内烘干，方便送入冷冻库冷冻，以及后续的粉碎。

作为优选的技术方案，所述回收风罩6包括漏斗状罩、回收管、布袋回收囊、过滤网与风机，所述漏斗状罩位于所述传送辊输送带2的两个相邻传送辊20之间空隙的上方，所述漏斗状罩下方为所述气体喷嘴5，所述漏斗状罩的顶部通过回收管与所述布袋回收囊连通，所述布袋回收囊通过过滤网与风机连通。

作为优选的技术方案，所述洋葱消毒浸泡槽位8包括固定柱80、横梁81、延伸柱83、气缸84、牵引线85、回收盒86、药液泵87、回收器88、电磁阀82与滑轮89，所述回收盒86的两侧分别设有转动轴860，所述转动轴860与所述固定柱80上的轴承活动连接，两侧所述固定柱80的顶部设有横梁81，所述横梁81中央下游侧面上设有所述延伸柱83，所述延伸柱83的端头设有所述滑轮89，所述横梁81顶部设有所述气缸84，所述气缸84的推杆顶部设有所述牵引线85的一端，所述牵引线85的另一端通过所述滑轮89与所述回收盒86底部一侧连接，所述回收盒86顶部开口上方为所述传送辊传输送2，所述回收盒86底部通过所述电磁阀82与回收器88连通，所述回收器88的底部一侧通过药液泵87与所述回收盒86一侧连通，两侧所述固定柱80之间的所述回收盒86下方设有所述传送辊输送带2。

作为优选的技术方案，所述回收器88包括回收槽与过滤膜，所述回收槽内设有过滤膜，所述过滤膜下方的所述回收槽通过所述药液泵87与所述回收盒86的一侧连通。

作为优选的技术方案，所述回收盒86下方的所述传送辊输送带2的底部设有落液盒。

作为优选的技术方案，所述机架1两侧设有挡板。

以上显示和描述了本实用新型的基本原理、主要特征及本实用新型的优点。本行业的技术人员应该了解，本实用新型不受上述实施例的限制，上述实施例和说明书中描述的只是说明本实用新型的原理，在不脱离本实用新型精神和范围的前提下，本实用新型还会有各种变化和改进，这些变化和改进都落入要求保护的本实用新型范围内。本实用新型要求保护范围由所附的权利要求书及其等效物界定。