1.一种面粉兑水和面装置，包括支架（1）、搅动组件（2）和搅动箱（3），其特征在于：还包括缓冲座板（4）、限位组件（5）和收集箱（6）；
所述支架（1）包括两组立柱（101），两组所述立柱（101）之间固定有一承接板（102），所述承接板（102）上开设有若干贯穿孔（103），一组所述立柱（101）之间固定有一侧板（104），所述侧板（104）一表面开设有弧形滑槽（105）；
所述搅动组件（2）包括电机（201），所述电机（201）通过安装座与侧板（104）一表面固定连接，所述电机（201）输出轴一端固定有一转轴（202），所述转轴（202）两端周侧面分别通过轴承与两侧板（104）转动连接，所述转轴（202）周侧面固定有一搅动叶（203）；
所述搅动箱（3）两侧均通过轴承与转轴（202）周侧面转动连接，所述搅动箱（3）一侧固定有一把手（301），所述搅动箱（3）另一侧固定有一导向柱（302），所述把手（301）和导向柱（302）上均开设有贯通孔（303），所述把手（301）和导向柱（302）均与弧形滑槽（105）滑动配合；
所述限位组件（5）包括第一隔板（501）和一组第二隔板（502），所述第一隔板（501）一表面与一侧板（104）一表面固定连接，所述第二隔板（502）一表面与另一侧板（104）一表面固定连接，所述第一隔板（501）一相对侧均固定有第一电推杆（503），所述第二隔板（502）一表面固定有第二电推杆（504），所述第一电推杆（503）和第二电推杆（504）一端均固定有限位杆（505），所述限位杆（505）与贯通孔（303）间隙配合。
2.根据权利要求1所述的一种面粉兑水和面装置，其特征在于，所述缓冲座板（4）一表面固定有若干导向杆（401），所述导向杆（401）与贯穿孔（103）滑动配合，所述导向杆（401）一端固定有一限位片（402），所述缓冲座板（4）一表面固定有若干弹簧（403），所述弹簧（403）环绕设置在导向杆（401）外表面，所述弹簧（403）另一端与承接板（102）一表面固定连接，所述缓冲座板（4）相对另一表面固定有一橡胶垫（404）。
3.根据权利要求1所述的一种面粉兑水和面装置，其特征在于，所述收集箱（6）周侧面固定有若干卡扣（601），所述搅动箱（3）周侧面固定有若干锁头（304），所述收集箱（6）一表面通过锁头（304）和卡扣（601）与搅动箱（3）一表面固定连接。
4.根据权利要求1所述的一种面粉兑水和面装置，其特征在于，所述弧形滑槽（105）的横截面为半圆形结构，所述限位杆（505）位于弧形滑槽（105）端部的位置。
5.根据权利要求1所述的一种面粉兑水和面装置，其特征在于，所述收集箱（6）一表面固定有一边沿（602），所述边沿（602）与搅动箱（3）间隙配合。
6.根据权利要求1所述的一种面粉兑水和面装置，其特征在于，所述立柱（101）一端固定有一万向轮（106），所述万向轮（106）上设有制动片。