一种制作九华安茶清洁化生产线的制作方法

本发明涉及茶叶加工制作领域，具体是涉及一种制作九华安茶清洁化生产线。

背景技术：

九华安茶是产于唐代历史名茶，其传统工艺将茶树芽叶先摊青、日光晒青、渥堆、月光露青再经晒干或炭火烘干制成。但是目前该制作方法大都是单机作业，不但制作程序繁杂，劳动强度大，而且工效低，生产成本高，产品质量难控制。所以九华安茶产区，迫切需要有一种制作九华安茶的连续化、清洁化生产线，促使其提质增效。

技术实现要素：

本发明所要解决的技术问题是提供一种制作九华安茶清洁化生产线，解决目前九华安茶加工制作程序繁杂，劳动强度大，工效低，生产成本高，产品质量难控制的问题。

本发明解决其技术问题所采用的技术方案是：一种制作九华安茶清洁化生产线，包括通过茶叶输送机依次连接的摊青机、蒌凋机、杀青机、超声波加湿机、渥青平台、揉捻机、解块分筛机、电热滚条机、渥堆桶、热风烘干机、光电色选机、微波灭菌提香机。

进一步地，所述摊青机为层数至少一层的长方形箱体式结构，由传动链条带动，自上至下转动进行自动化摊青作业。

进一步地，所述萎凋机由两台萎凋槽并联萎凋并配置led灯和鼓风机，采用冷风光照萎凋。

进一步地，所述杀青机为电热滚筒杀青机。

进一步地，所述超声波加湿机为超声波雾化加湿机，超声波加湿机设置自动喷水口及万向轮。

进一步地，所述渥青平台为长2米、宽1.6米、高1米、深0.8米的不锈钢平台。

进一步地，所述揉捻机为名优茶揉捻机，揉捻机设置智能定时与加压装置。

进一步地，所述解块分筛机设置8目或10目不锈钢筛网。

进一步地，所述电热滚条机为电热滚筒炒干机。

进一步地，所述渥堆桶为直径0.6米、高1.2米且底部设有自动出茶口的不锈钢圆柱形渥青桶，所述的热风烘干机设置生物颗粒燃烧炉，所述的光电色选机为智能光电色选去杂机，所述的微波灭菌提香机为微波与光波联用灭菌机。

本发明具有如下有益效果：

1.生产线采用led光照萎凋，不但代替了九华安茶传统的日晒工艺，而且“光萎凋”，利于提高甜花香气和形成啤酒色茶汤。

2.生产线使用超声波加湿机进行渥青，取代了传统的“月光露湿”，能使制成的九华安茶外形色泽乌黑油润。

3.生产线选用智能光电色选去杂机和微波与光波联用灭菌机，不仅通过鹰眼识别系统和ingaas识别技术的拣剔作用，将茶梗、麻袋破片、木屑、植物花草叶、茎皮壳、纸片、塑料片、纤维等杂物.进行识别清除，而且代替了九华安茶传统的炭火提香，并且灭菌效果好可杀灭渥堆时产生的杂菌微生物，确保产品质量安全。

4.生产线所配置的制茶机械都是通过输送装置连接，并且应用热风、电热、微波供热，无重金属和烟尘丶灰尘丶废气污染。所以不但实现连续化、清洁化生产，而且提高工效30一40％，降低生产成本25一30％，增质30％，其经济与社会效益较好。

5.应用本生产系统制作九华安茶，外形色泽乌黑油润，条索细嫩显毫紧结匀净，冲泡后茶汤深黄清亮色如啤酒，滋味浓爽回甘具有鲜嫩的甜花香气，其色香味形品质均优于传统工艺生产的九华安茶。

附图说明

图1为本发明整体结构示意图。

具体实施方式

如图1所示，一种制作九华安茶清洁化生产线，包括通过茶叶输送机依次连接的摊青机1、蒌凋机2、杀青机3、超声波加湿机4、渥青平台5、揉捻机6、解块分筛机7、电热滚条机8、渥堆桶9、热风烘干机10、光电色选机11、微波灭菌提香机12。

多种茶叶加工设备通过茶叶输送机依次连接形成的生产线能够实现连续化作业，降低劳动强度，提高生产效率。

所述摊青机1为层数至少一层的长方形箱体式结构，由传动链条带动，自上至下转动进行自动化摊青作业。

所述萎凋机2由两台萎凋槽并联萎凋并配置led灯和鼓风机，采用冷风光照萎凋。

为方便九华安茶连续化萎凋，将2台萎凋槽并联布置，并采用输送带连接运输萎凋芽叶。

所述杀青机3为电热滚筒杀青机。

所述超声波加湿机4为超声波雾化加湿机，超声波加湿机4设置自动喷水口及万向轮。

所述渥青平台5为长2米、宽1.6米、高1米、深0.8米的不锈钢平台。

渥青平台5的底部设有万向轮能够自由移动输送茶叶。

所述揉捻机6为名优茶揉捻机，揉捻机6设置智能定时与加压装置。

智能定时与加压装置的设置使揉捻机6能够进行程控揉捻。为实现九华安茶连续化揉捻，特将4台揉捻机6串连排布并应利振动槽“作解散式”输送。

所述解块分筛机7设置8目或10目不锈钢筛网。

不锈钢筛网机械振动解散揉捻茶团，筛去碎茶灰未。

所述电热滚条机8为电热滚筒炒干机。

电热滚筒炒干机通过电热和滚筒旋转摩擦作用，将芽叶滚理成细条状。

所述渥堆桶9为直径0.6米、高1.2米且底部设有自动出茶口的不锈钢圆柱形渥青桶，所述的热风烘干机10设置生物颗粒燃烧炉，所述的光电色选机11为智能光电色选去杂机，所述的微波灭菌提香机12为微波与光波联用灭菌机。

为实现连续化渥堆，将6个渥青桶布置在机架上并串联组成连续渥堆生产线，同时将底部出茶囗通过振动槽组成连续出茶输送线，以进行自动化渥堆。

生物颗粒燃烧炉提供供热风，智能设定温度进行清洁化自动烘干。

为实现九华安茶清洁化加工，特将热风烘干机10配置了生物颗粒燃烧炉供温，这样可避免烟尘、灰尘、二氧化硫对茶叶污染。

智能光电色选去杂机利用识别系统的鹰眼识别和ingaas识别技术的拣剔作用，将茶梗、麻袋破片、木屑、植物花草叶、茎皮壳、纸片、塑料片、纤维等杂物进行识别清除。

微波与光波联用灭菌机采用微波的频率自300兆赫到3000兆赫电磁波加热杀菌。此外，该机上部还装配有内凹反射镜的光波反射器，以微波与强光波双重作用进行综合杀菌。

上述机械设备，除渥青平台5、渥堆桶9和led萎凋槽为自制机械外，其它都是外购设备。

所优选的渥青平台5，为yl-tqj型长方形箱体式结构，使用参数为：特级九华安茶，薄摊10cm，吹冷风1．5～2h。1～2级九华安茶，薄摊10cm，吹冷风摊青1～1．5h。

所优选的蒌凋机2，为自制长方形槽体结构，在0.6米深处铺设一道不锈钢网供盛装茶叶萎凋。使用参数为：特级九华安茶，薄摊10cm，光萎凋7～8h；1～2级九华安茶，薄摊10～12cm，光萎凋6～7h。

所优选的杀青机33，为6ch～6o型电热滚筒杀青机3，该机设有控温装置，可智能设定温度通过电热风高温和滚筒旋转进行杀青作业。使用参数为：特级九华安茶，230～240℃，杀青3～4min；1～2级九华安茶，220～230℃，杀青3～4min。

所优选的超声波加湿机44，为xha-812c型超声波雾化加湿器，该机采用集成式雾化机芯和1.7mhz频率的高频震荡雾化，所以加湿均匀。

所优选的渥青平台55，为自制不锈钢平台，使用参数为：特级九华安茶，渥青35～40min；1～2级九华安茶，渥青30～40min。

所优选的揉捻机66，为6ch～55型名优茶揉捻机6，该机设有智能定时与加压装置进行程控揉捻。使用参数为：特级九华安茶揉捻40min，其中轻揉10min，重揉25min，松揉5min；1～2级九华安茶揉捻45min，其中轻揉10min，重揉30min，松揉5min。

所优选的解块分筛机77，为6cjs-60型振动解块分筛机7，该机通过配置的8目或10目不锈钢筛网筛去碎茶灰未。使用参数为：特级九华安茶，配置10目不锈钢筛网；1～2级九华安茶，配置8目不锈钢筛网。

所优选的电热滚条机88，为6ch～11o型电热滚筒炒干机，该机通过电热和滚筒旋转摩擦作用，将芽叶滚理成细条状。使用参数为：特级九华安茶，120～125℃滚条初烘；1～2级九华安茶，120～125℃滚条初烘。

所优选的渥堆桶99，为自制不锈钢圆柱桶，桶底部设有自动出茶口很方便出茶。使用参数为：特级九华安茶，渥青33～34h，每隔4～5h翻堆一次；1～2级九华安茶，渥青34～35h，每隔3～4h翻堆一次。

所优选的热风烘机10，为6ch～1o型热风烘干机10，该机配置生物颗粒燃烧炉供热风，智能设定温度进行节能减排自动烘干。使用参数为：特级九华安茶以118～120℃，复烘焙6～7min，烘至含水率10%左右；1～2级九华安茶，以115～118℃，复烘6～7min，烘至含水率9%左右。

所优选的光电色选机1111，为tw7r型智能光电色选机11，该机利用识别系统的鹰眼识别和ingaas识别技术的拣剔作用除去杂物，使纯茶率达99.8％以上。

所优选的微波灭菌提香机1212，为yh-30hm微波灭菌烘干提香机，该机采用微波的频率在300兆赫到3000兆赫电磁波加热杀菌。此外，还利用光波反射器光波，以微波与强光波双重作用进行综合杀菌。使用参数为：特级九华安茶，以102～104℃，灭菌提香10～12min，并使含水率≤5．5%；1～2级九华安茶，以95～96℃，灭菌提香10～11min，茶叶含水率应≤5．5%。

应用本生产系统制作九华安茶，不但外形色泽乌黑油润，条索细嫩显毫紧结匀净，冲泡后茶汤深黄清亮色如啤酒，滋味浓爽回甘具有鲜嫩的甜花香气，而且可提高工效30～40％，降低生产成本25～30％，增质30％以上，其经济与社会效益较好。

以上所述，仅是本发明的较佳实施例而已，并非对本发明作任何形式上的限制，任何熟悉本专业的技术人员，在不脱离本发明技术方案范围内，当可利用上述揭示的技术内容做出些许更动或修饰为等同变化的等效实施例，但凡是未脱离本发明技术方案内容，依据本发明的技术实质，在本发明的精神和原则之内，对以上实施例所作的任何简单的修改、等同替换与改进等，均仍属于本发明技术方案的保护范围之内。