技术领域：
本发明涉及保健食品领域，特别涉及一种马油-马骨钙软胶囊及其制备方法。
背景技术：
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近年来，随着人们对于健康养生的关注，人们对于动物来源食物的关注点从传统的牛、羊等动物发生了转移，例如马产品，已经越来越多的被人们所接受。传统的马产品包括马鲜奶、酸马奶、马骨粉、马油等，这些产品已经逐渐成为独具特色的日常保健饮品。
马油是从马身上提出处理的脂肪，其作为一种可再生资源，取之不尽，用之不竭。马油中含有丰富的单不饱和脂肪酸、多不饱和脂肪酸、维生素e等，使用的范围较广。马油其使用在人体的皮肤上，可将毛孔间隙中的空气赶出，而渗透至皮下组织，在养分被吸收的同时，不但不会阻碍皮肤呼吸，而且能使皮肤健康，滋润肌肤及促进自愈力和新陈代谢。马油性热，渗透力强，能活血通络、滋补壮体、化破散结，常用来辅助治疗冠心病、高粘血症、高血压、骨折解愈、肾虚体亏或颈椎病、软化骨折畸形愈合等症状。
钙是生物必需的元素。对人体而言，钙是人类骨、齿的主要无机成分，也是神经传递、肌肉收缩、血液凝结、激素释放和乳汁分泌等所必需的元素，参与新陈代谢，若人体无法从饮食中获取足够的钙，则需要另外补充一些补钙产品，以使人体可以获得充分的钙，而从确保人体健康。目前市面销售的补钙产品的钙源主要为碳酸钙、柠檬酸钙、乳酸钙等，其钙含量不高，且钙吸收效果一般。而马骨骨密度高，骨粉中含有大量钙、蛋白质、脂肪等营养成分，与其他食品相比，骨粉中的矿物质含量很高，富含氨基酸，且其中8种为人体必需氨基酸，是一种理想的、具有多种营养物质的动物钙源，动物钙源相比于其他钙源来说，更易于被人体吸收，补钙效果好。
但目前，并没有一种以马骨为钙源的补钙保健产品。
技术实现要素：
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本发明的第一个目的在于提供一种以马骨为钙源、补钙效果好、可以辅助治疗心脑血管疾病、糖尿病的马油-马骨钙软胶囊。
本发明的第二个目的在于提供一种马油-马骨钙软胶囊的制备方法。
本发明的第一个目的由如下技术方案实施：马油-马骨钙软胶囊，其包括内容物和包衣，所述内容物包括如下重量份的组分：马骨钙2-4份，马油96-98份。
进一步的，所述马骨钙具体由如下方法获得：取马骨清洗晾干后粉碎，得到粒径为100-200nm的碎马骨，利用edta法提取碎马骨中的钙，得到的液体即为所述马骨钙。
进一步的，所述edta法制备所述马骨钙的具体方法为：制备摩尔浓度为0.5mol/l、温度为59-61℃的edta溶液，称取0.15重量份的碎马骨置于150重量份的edta溶液中，混合使碎马骨均匀分散在edta溶液中，得到混合液；将混合液置于温度为59-61℃的恒温振荡器内，保温震荡1h，得到震荡液；将震荡液冷却至20-25℃，定容至250重量份，在过滤精度为200-500nm的条件下过滤，得到的液体即为所述马骨钙。
进一步的，所述马油具体由如下方法获得：取马脂肪为原料，以酶解法提取粗马油，所述粗马油通过分子蒸馏处理，获得所述马油，所述马油的不饱和脂肪酸含量为24％。
进一步的，所述酶解法的具体操作步骤为：取马油，向所述马油中加入蛋白酶，所述蛋白酶的添加量为4000u/g，在温度为50℃-55℃、ph7.5-8、底物浓度1:1-1：1.5的条件下，水解4-5h，水解完成后，以10000rpm/min的转速离心10min，离心所得的上层物质即为粗马油。
进一步的，所述分子蒸馏处理的具体操作步骤为：向分子蒸馏设备中加入如下重量份的组分：粗马油20份，氢氧化钾4.6份，蒸馏水8.8份，质量百分比为95％的乙醇52.8份；将分子蒸馏设备的水浴温度调整至55-60℃，在氮气气氛保护的条件下搅拌回流1.5-2h，至溶液澄清透明、没有油珠时，静置冷却至20-25℃，得到回流液；向所述回流液中蒸馏水，蒸馏水与所述粗马油的质量比为1:2，充分震荡混合，得到悬浊液；将所述悬浊液转移至分液漏斗内，并向分液漏斗中加入正己烷萃取，正己烷的质量与所述粗马油的质量比为1:1，弃去正己烷层，保留水层；上述萃取过程重复两次，两次萃取完成后，向水层内加入6mol/l的盐酸，至水层ph为2为止，得到酸化液；向所述酸化液中加入正己烷萃取，正己烷与所述粗马油的质量比为1:1，移出正己烷层，保留水层；上述萃取过程重复两次，两次萃取完成后，合并移出的正己烷层，得到萃取液；向所述萃取液中加入体积为所述萃取液2-3倍、质量百分比浓度为0.8％的食盐水洗涤，洗涤结束后静置分层，保留正己烷层并对其进行下一次洗涤，直至正己烷层ph为7-7.5，得到中性萃取液；所述中性萃取液置于硫酸钠干燥器内干燥至含水量为0.1-1％，得到待处理马油；对所述待处理马油进行抽滤、旋蒸去除正己烷，抽滤压力为0.05-0.08mpa、滤纸孔径为200-500nm，旋蒸温度为40-45℃、转速为60-100rpm/min；至所述待处理马油中正己烷含量低于100ppm，得到所述马油。
本发明的第二个目的由如下技术方案实施：马油-马骨钙软胶囊制备方法，其包括如下步骤：
1)马油的提取：取马脂肪为原料，以酶解法提取粗马油，所述粗马油通过分子蒸馏处理，获得马油，所述马油的不饱和脂肪酸含量为24％；
2)马骨钙的制备；取马骨清洗晾干后粉碎，得到粒径为100-200nm的碎马骨，利用edta法提取所述碎马骨中的钙，得到马骨钙；
3)内容物的配制：将所述马油与所述马骨钙按照重量份比例为2-4：96-98进行混合，得到内容物；
4)制胶囊：将所述内容物倒入胶囊制粒机内，制成软胶囊。
进一步的，在所述1)马油的提取中，所述酶解法的具体操作步骤为：取马油，向所述马油中加入蛋白酶，所述蛋白酶的添加量为4000u/g，在温度为50℃-55℃、ph7.5-8、底物浓度1:1-1：1.5的条件下，水解4-5h，水解完成后，以10000rpm/min的转速离心10min，离心所得的上层物质即为粗马油。
进一步的，在所述1)马油的提取中，所述分子蒸馏处理的具体操作步骤为：所述分子蒸馏处理的具体操作步骤为：向分子蒸馏设备中加入如下重量份的组分：粗马油20份，氢氧化钾4.6份，蒸馏水8.8份，质量百分比为95％的乙醇52.8份；将分子蒸馏设备的水浴温度调整至55-60℃，在氮气气氛保护的条件下搅拌回流1.5-2h，至溶液澄清透明、没有油珠时，静置冷却至20-25℃，得到回流液；向所述回流液中蒸馏水，蒸馏水与所述粗马油的质量比为1:2，充分震荡混合，得到悬浊液；将所述悬浊液转移至分液漏斗内，并向分液漏斗中加入正己烷萃取，正己烷的质量与所述粗马油的质量比为1:1，弃去正己烷层，保留水层；上述萃取过程重复两次，两次萃取完成后，向水层内加入6mol/l的盐酸，至水层ph为2为止，得到酸化液；向所述酸化液中加入正己烷萃取，正己烷与所述粗马油的质量比为1:1，移出正己烷层，保留水层；上述萃取过程重复两次，两次萃取完成后，合并移出的正己烷层，得到萃取液；向所述萃取液中加入体积为所述萃取液2-3倍、质量百分比浓度为0.8％的食盐水洗涤，洗涤结束后静置分层，保留正己烷层并对其进行下一次洗涤，直至正己烷层ph为7-7.5，得到中性萃取液；所述中性萃取液置于硫酸钠干燥器内干燥至含水量为0.1-1％，得到待处理马油；对所述待处理马油进行抽滤、旋蒸去除正己烷，抽滤压力为0.05-0.08mpa、滤纸孔径为200-500nm，旋蒸温度为40-45℃、转速为60-100rpm/min；至所述待处理马油中正己烷含量低于100ppm，得到所述马油。
进一步的，在所述2)马骨钙的制备中，所述edta法制备所述马骨钙的具体方法为：制备摩尔浓度为0.5mol/l、温度为59-61℃的edta溶液，称取0.15重量份的碎马骨置于150重量份的edta溶液中，混合使碎马骨均匀分散在edta溶液中，得到混合液；将混合液置于温度为59-61℃的恒温振荡器内，保温震荡1h，得到震荡液；将震荡液冷却至20-25℃，定容至250重量份，在过滤精度为200-500nm的条件下过滤，得到的液体即为所述马骨钙。
进一步的，所述4)制胶囊中，制得的所述软胶囊依次经过干燥、抛光、密封包装。
本发明的优点：1、将马油与马骨钙按照配比制成内容物，并最终制成软胶囊，除可以有效遮蔽马油、马骨钙的气味以外，一方面合理利用马骨提取其中的钙，以其为钙源对人体进行钙质补充，更利于人体系统，补钙效果好，同时其中还有大量的营养物质，可在补钙的同时对人体进行营养物质的补充；另一方面，以马油作为内容物液相成分，在补钙的同时，可以辅助治疗心脑血管疾病、糖尿病，使本发明保健功能多样化。2、利用本发明方法提取的马油纯度更高，可以更好的发挥其辅助治疗心脑血管疾病、糖尿病的功效。
具体实施方式：
实施例1：
马油-马骨钙软胶囊制备方法，其包括如下步骤：
1)马油的提取：取马脂肪为原料，以酶解法提取粗马油，粗马油通过分子蒸馏处理，获得马油，马油的不饱和脂肪酸含量为24％；
酶解法的具体操作步骤为：取马油，向马油中加入蛋白酶，蛋白酶的添加量为4000u/g，在温度为50℃、ph7.5、底物浓度1:1的条件下，水解5h，水解完成后，以10000rpm/min的转速离心10min，离心所得的上层物质即为粗马油。
分子蒸馏处理的具体操作步骤为：向分子蒸馏设备中加入如下重量份的组分：粗马油20份，氢氧化钾4.6份，蒸馏水8.8份，质量百分比为95％的乙醇52.8份；将分子蒸馏设备的水浴温度调整至55℃，在氮气气氛保护的条件下搅拌回流2h，至溶液澄清透明、没有油珠时，静置冷却至20℃，得到回流液；向回流液中蒸馏水，蒸馏水与粗马油的质量比为1:2，充分震荡混合，得到悬浊液；将悬浊液转移至分液漏斗内，并向分液漏斗中加入正己烷萃取，正己烷与粗马油的质量比为1:1，弃去正己烷层，保留水层；上述萃取过程重复两次，两次萃取完成后，向水层内加入6mol/l的盐酸，至水层ph为2为止，得到酸化液；向酸化液中加入正己烷萃取，正己烷的质量与粗马油的质量比为1:1，移出正己烷层，保留水层；上述萃取过程重复两次，两次萃取完成后，合并移出的正己烷层，得到萃取液；向萃取液中加入体积为萃取液2倍、质量百分比浓度为0.8％的食盐水洗涤，洗涤结束后静置分层，保留正己烷层并对其进行下一次洗涤，直至正己烷层ph为7，得到中性萃取液；中性萃取液置于硫酸钠干燥器内干燥至含水量为0.1％，得到待处理马油；对待处理马油进行抽滤、旋蒸去除正己烷，抽滤压力为0.05mpa、滤纸孔径为500nm，旋蒸温度为40℃、转速为100rpm/min；至待处理马油中正己烷含量低于100ppm，得到马油。
2)马骨钙的制备；取马骨清洗晾干后粉碎，得到粒径为100nm的碎马骨，利用edta法提取碎马骨中的钙，得到马骨钙；
edta法制备马骨钙的具体方法为：制备摩尔浓度为0.5mol/l、温度为59℃的edta溶液，称取0.15重量份的碎马骨置于150重量份的edta溶液中，混合使碎马骨均匀分散在edta溶液中，得到混合液；将混合液置于温度为59℃的恒温振荡器内，保温震荡1h，得到震荡液；将震荡液冷却至20℃，定容至250重量份，在过滤精度为200nm的条件下过滤，得到马骨钙。
3)内容物的配制：将马油与马骨钙按照重量份比例为2：98进行混合，得到内容物；
4)制胶囊：将内容物倒入胶囊制粒机内，制成软胶囊。制得的软胶囊依次经过干燥、抛光、密封包装。
实施例2：
利用实施例1方法制备的马油-马骨钙软胶囊，其包括内容物和包衣，内容物包括如下重量份的组分：马骨钙2份，马油98份。
利用本实施例与市面上的补钙产品进行对比，对比产品选择广东威士雅保健品限公司生产的补钙软胶囊，对比产品的剂型和钙含量与本实施胶囊相同，选择两组数量、年龄组成、性别组成和身体情况相对的人群服用两种胶囊，并记录其补钙效果，将补钙效果记录在表1中，如下所示：
表1本实施例与对比产品的补钙效果
由表1可知，将马油与马骨钙按照配比制成内容物，并最终制成软胶囊，除可以有效遮蔽马油、马骨钙的气味以外，以其为钙源对人体进行钙质补充，更利于人体系统，补钙效果好，在同等含钙量的前提下，本实施例产品1个月内骨密度提高率为93％。以马油作为内容物液相成分，在补钙的同时，可以辅助治疗心脑血管疾病、糖尿病，使本发明保健功能多样化。
实施例3：
马油-马骨钙软胶囊制备方法，其包括如下步骤：
1)马油的提取：取马脂肪为原料，以酶解法提取粗马油，粗马油通过分子蒸馏处理，获得马油，马油的不饱和脂肪酸含量为24％；
酶解法的具体操作步骤为：取马油，向马油中加入蛋白酶，蛋白酶的添加量为4000u/g，在温度为52℃、ph7.7、底物浓度1：1.5的条件下，水解4.5h，水解完成后，以10000rpm/min的转速离心10min，离心所得的上层物质即为粗马油。
分子蒸馏处理的具体操作步骤为：向分子蒸馏设备中加入如下重量份的组分：粗马油20份，氢氧化钾4.6份，蒸馏水8.8份，质量百分比为95％的乙醇52.8份；将分子蒸馏设备的水浴温度调整至57℃，在氮气气氛保护的条件下搅拌回流1.8h，至溶液澄清透明、没有油珠时，静置冷却至23℃，得到回流液；向回流液中蒸馏水，蒸馏水与粗马油的质量比为1:2，充分震荡混合，得到悬浊液；将悬浊液转移至分液漏斗内，并向分液漏斗中加入正己烷萃取，正己烷与粗马油的质量比为1:1，弃去正己烷层，保留水层；上述萃取过程重复两次，两次萃取完成后，向水层内加入6mol/l的盐酸，至水层ph为2为止，得到酸化液；向酸化液中加入正己烷萃取，正己烷的质量与粗马油的质量比为1:1，移出正己烷层，保留水层；上述萃取过程重复两次，两次萃取完成后，合并移出的正己烷层，得到萃取液；向萃取液中加入体积为萃取液2.5倍、质量百分比浓度为0.8％的食盐水洗涤，洗涤结束后静置分层，保留正己烷层并对其进行下一次洗涤，直至正己烷层ph为7.2，得到中性萃取液；中性萃取液置于硫酸钠干燥器内干燥至含水量为0.6％，得到待处理马油；对待处理马油进行抽滤、旋蒸去除正己烷，抽滤压力为0.06mpa、滤纸孔径为350nm，旋蒸温度为42℃、转速为80rpm/min；至待处理马油中正己烷含量低于100ppm，得到马油。
2)马骨钙的制备；取马骨清洗晾干后粉碎，得到粒径为150nm的碎马骨，利用edta法提取碎马骨中的钙，得到马骨钙；
edta法制备马骨钙的具体方法为：制备摩尔浓度为0.5mol/l、温度为60℃的edta溶液，称取0.15重量份的碎马骨置于150重量份的edta溶液中，混合使碎马骨均匀分散在edta溶液中，得到混合液；将混合液置于温度为60℃的恒温振荡器内，保温震荡1h，得到震荡液；将震荡液冷却至22℃，定容至250重量份，在过滤精度为400nm的条件下过滤，得到马骨钙。
3)内容物的配制：将马油与马骨钙按照重量份比例为3：97进行混合，得到内容物；
4)制胶囊：将内容物倒入胶囊制粒机内，制成软胶囊；制得的软胶囊依次经过干燥、抛光、密封包装。
实施例4：
利用实施例3方法制备的马油-马骨钙软胶囊，其包括内容物和包衣，内容物包括如下重量份的组分：马骨钙3份，马油97份。
利用本实施例与市面上的补钙产品进行对比，对比产品选择广东威士雅保健品限公司生产的补钙软胶囊，对比产品的剂型和钙含量与本实施胶囊相同，选择两组数量、年龄组成、性别组成和身体情况相对的人群服用两种胶囊，并记录其补钙效果，将补钙效果记录在表2中，如下所示：
表2本实施例与对比产品的补钙效果
由表2可知，将马油与马骨钙按照配比制成内容物，并最终制成软胶囊，除可以有效遮蔽马油、马骨钙的气味以外，以其为钙源对人体进行钙质补充，更利于人体系统，补钙效果好，在同等含钙量的前提下，本实施例产品1个月内骨密度提高率为93％。以马油作为内容物液相成分，在补钙的同时，可以辅助治疗心脑血管疾病、糖尿病，使本发明保健功能多样化。
实施例5：
马油-马骨钙软胶囊制备方法，其包括如下步骤：
1)马油的提取：取马脂肪为原料，以酶解法提取粗马油，粗马油通过分子蒸馏处理，获得马油，马油的不饱和脂肪酸含量为24％；
酶解法的具体操作步骤为：取马油，向马油中加入蛋白酶，蛋白酶的添加量为4000u/g，在温度为55℃、ph8、底物浓度1：1.5的条件下，水解4h，水解完成后，以10000rpm/min的转速离心10min，离心所得的上层物质即为粗马油。
分子蒸馏处理的具体操作步骤为：向分子蒸馏设备中加入如下重量份的组分：粗马油20份，氢氧化钾4.6份，蒸馏水8.8份，质量百分比为95％的乙醇52.8份；将分子蒸馏设备的水浴温度调整至60℃，在氮气气氛保护的条件下搅拌回流1.5h，至溶液澄清透明、没有油珠时，静置冷却至25℃，得到回流液；向回流液中蒸馏水，蒸馏水与粗马油的质量比为1:2，充分震荡混合，得到悬浊液；将悬浊液转移至分液漏斗内，并向分液漏斗中加入正己烷萃取，正己烷与粗马油的质量比为1:1，弃去正己烷层，保留水层；上述萃取过程重复两次，两次萃取完成后，向水层内加入6mol/l的盐酸，至水层ph为2为止，得到酸化液；向酸化液中加入正己烷萃取，正己烷的质量与粗马油的质量比为1:1，移出正己烷层，保留水层；上述萃取过程重复两次，两次萃取完成后，合并移出的正己烷层，得到萃取液；向萃取液中加入体积为萃取液3倍、质量百分比浓度为0.8％的食盐水洗涤，洗涤结束后静置分层，保留正己烷层并对其进行下一次洗涤，直至正己烷层ph为7.5，得到中性萃取液；中性萃取液置于硫酸钠干燥器内干燥至含水量为1％，得到待处理马油；对待处理马油进行抽滤、旋蒸去除正己烷，抽滤压力为0.08mpa、滤纸孔径为200nm，旋蒸温度为45℃、转速为60rpm/min；至待处理马油中正己烷含量低于100ppm，得到马油。
2)马骨钙的制备；取马骨清洗晾干后粉碎，得到粒径为200nm的碎马骨，利用edta法提取碎马骨中的钙，得到马骨钙；
edta法制备马骨钙的具体方法为：制备摩尔浓度为0.5mol/l、温度为61℃的edta溶液，称取0.15重量份的碎马骨置于150重量份的edta溶液中，混合使碎马骨均匀分散在edta溶液中，得到混合液；将混合液置于温度为61℃的恒温振荡器内，保温震荡1h，得到震荡液；将震荡液冷却至25℃，定容至250重量份，在过滤精度为500nm的条件下过滤，得到马骨钙。
3)内容物的配制：将马油与马骨钙按照重量份比例为4：96进行混合，得到内容物；
4)制胶囊：将内容物倒入胶囊制粒机内，制成软胶囊，制得的软胶囊依次经过干燥、抛光、密封包装。
实施例6：
利用实施例5方法制备的马油-马骨钙软胶囊，其包括内容物和包衣，内容物包括如下重量份的组分：马骨钙4份，马油96份。
利用本实施例与市面上的补钙产品进行对比，对比产品选择广东威士雅保健品限公司生产的补钙软胶囊，对比产品的剂型和钙含量与本实施胶囊相同，选择两组数量、年龄组成、性别组成和身体情况相对的人群服用两种胶囊，并记录其补钙效果，将补钙效果记录在表3中，如下所示：
表3本实施例与对比产品的补钙效果
由表3可知，将马油与马骨钙按照配比制成内容物，并最终制成软胶囊，除可以有效遮蔽马油、马骨钙的气味以外，以其为钙源对人体进行钙质补充，更利于人体系统，补钙效果好，在同等含钙量的前提下，本实施例产品1个月内骨密度提高率为93％。以马油作为内容物液相成分，在补钙的同时，可以辅助治疗心脑血管疾病、糖尿病，使本发明保健功能多样化。
以上所述仅为本发明的较佳实施例而已，并不用以限制本发明，凡在本发明的精神和原则之内，所作的任何修改、等同替换、改进等，均应包含在本发明的保护范围之内。