一种防溃散小龙虾饲料配方及其生产方法与流程

本发明涉及饲料配方的
技术领域：
，尤其是涉及一种防溃散小龙虾饲料配方及其生产方法。
背景技术：
：小龙虾也称克氏原螯虾、红螯虾和淡水小龙虾，其甲壳坚硬、螯狭长。小龙虾成体长约5.6～11.9厘米，身体呈暗红色，甲壳部分近黑色，腹部背面有一楔形条纹。幼虾体为均匀的灰色，有时具有黑色波纹。小龙虾的甲壳中部不被网眼状空隙分隔，且甲壳表面具有明显颗粒。小龙虾的额剑具有侧棘或刻痕。小龙虾是淡水经济虾类，因其味道鲜美、营养丰富，倍受人们的青睐。因其具有杂食性、生长速度快、适应能力强的特点而在生态环境中形成绝对的竞争优势。其摄食范围包括水草、藻类、水生昆虫、动物尸体等，食物匮缺时亦自相残杀。由于小龙虾市场需求量很大，人工养殖为了追求利润最大化，故而在小龙虾饲料中添加多种化学生长激素来促进小龙虾的快速生长，以此缩短小龙虾的生长周期，其中的化学激素很难短时间内被小龙虾新陈代谢掉，从而导致小龙虾体内激素残留，人体食用后会造成人身伤害。技术实现要素：本发明的目的是提供一种防溃散小龙虾饲料配方及其生产方法，其具有不在饲料中添加化学激素，以避免产生食用安全性问题的效果。一种防溃散小龙虾饲料配方及其生产方法，具体方法如下：s1.原料混合：将动物蛋白30-35份、谷物45-50份、果蔬汁10-14份、白砂糖0.8-1.2份、脱壳素0.4-0.6份、黏合剂0.2-0.5份以及防腐剂0.2-0.4份粉碎搅拌混合；所述动物蛋白包括鸡肝碎、鸡心碎、蛋黄碎、蚕蛹粉、鱼粉、羊奶粉以及虾粉；所述谷物包括豆粕、花生粕、米糠、小麦粉、红薯粉、黑芝麻粉以及豆砂泥；s2.混合料调质处理：对混合料进行调质处理，调质温度为65-75℃，调质时间为5-30s；s3.混合料造粒：对混合料进行造粒成型处理，造粒温度为80-90℃，造粒时间为10-30s，造粒压力为4-8mpa；s4.颗粒杀菌处理：对颗粒进行杀菌处理，杀菌温度为90-110℃，杀菌时间为25-30min；s5.颗粒冷却固型：对颗粒进行冷却处理，使颗粒温度冷却至30-40℃；s6.颗粒筛分：对颗粒进行筛分处理，使颗粒中的粉末以及碎料被除去；s7.颗粒包装：对颗粒进行包装处理，从而制得饲料成品。通过采用上述技术方案，在原料混合的步骤中，在饲料中添加多种谷物，其中豆粕、花生粕、米糠、小麦粉、红薯粉、黑芝麻粉具有丰富的营养价值，有助于提高饲料的营养均衡度，而豆砂泥具有甜味，有助于改善饲料的口感；在饲料中添多种动物蛋白，由于龙虾为杂食性动物，鸡肝碎以及鸡心碎具有血腥味，血腥味有助于提高小龙虾的觅食冲动，从而提高小龙虾的觅食量，进食大量动物蛋白的小龙虾肉质鲜嫩且增长较快，从而缩短小龙虾的生长周期；上述饲料成分中不含有化学添加剂，从而避免食用安全性问题；将搅拌混合的原料进行调制处理，调质时间为5-30s，避免混合料糊化，以此提高混合料的质量以及混合的黏附度，避免其投入水中发生溃散；对调质后的物料进行造粒处理，造粒压力为4-8mpa，从而将混合料挤压成型；对造粒成型的颗粒进行高温杀菌处理，从而提高小龙虾食用时的安全性，杀菌温度为90-110℃，温度不宜过高，以避免颗粒中的营养成分失活；将杀菌后的颗粒冷却至30-40℃，以便对颗粒进行筛分处理；筛分处理以便于将颗粒中的粉末或碎料筛分出去，从而提高颗粒的品质；对筛分完成的颗粒进行打包，从而制得饲料成品。本发明进一步设置为：所述果蔬汁成分为胡萝卜、辣椒、菠菜、冬瓜、西红柿以及蓝莓。通过采用上述技术方案，胡萝卜富含维生素e，有助于延缓小龙虾的衰老，提高其肉质的鲜美性；辣椒具有助食作用，有助于提高小龙虾的食欲；菠菜内含有丰富的叶绿素，叶绿素具有一定的抗病作用，有助于降低小龙虾患病的几率；冬瓜具有安抚情绪的作用，有助于小龙虾稳定情绪，避免小龙虾之间互相捕食；西红柿具有良好的抗氧化性能，有助于提高小龙虾体内的抗氧化性能；蓝莓内含有大量的花青素，花青素具有良好的抗氧化以及延缓衰老的作用，有助于提高小龙虾的免疫力，避免小龙虾生病；上述果蔬汁成分成本低廉，容易获取，且具有不同的营养价值，故而进行此种搭配。本发明进一步设置为：向所述饲料中添加益生菌0.4-0.6份。通过采用上述技术方案，益生菌具有抑制肠道内腐败菌生长繁殖和腐败产物的作用，通过刺激肠道内的免疫机能，将过低或过高的免疫活性调节至正常状态，在饲料中添加益生菌，从而提高小龙虾的体质，降低小龙虾生病或死亡的概率。本发明进一步设置为：向所述饲料中加入蜂胶0.4-0.6份。通过采用上述技术方案，蜂胶中含有大量的维生素、矿物质以及微量元素，小龙虾食用后有助于提高其体内的营养成分；蜂胶本身具有黏性，在饲料中加入蜂胶，有助于提高饲料中各成分之间的粘合度，从而避免饲料入水后在水中溃散，以此避免影响小龙虾的食用效果。本发明进一步设置为：所述脱壳素为露水草粉末。通过采用上述技术方案，脱壳素通过增加氨基酸装配成蛋白链，从而刺激肌肉细胞质中蛋白质合成的能力，以此刺激真皮细胞分裂，从而促进细胞生长，脱壳素的添加提高了小龙虾的生长速度，缩短了小龙虾的生长周期；由于露水草成本较低、容易获得，且露水草内脱壳素含量较高，故而选用露水草粉末作为脱壳素。本发明进一步设置为：所述黏合剂为食用明胶。通过采用上述技术方案，在饲料中添加食用明胶，食用明胶具有黏性，从而使其具有良好的黏合作用，以此提高饲料之间的粘合度，使饲料之间连接紧密，避免饲料放入水中发生扩散而影响小龙虾的进食；由于食用明胶是食品级黏合剂，从而避免小龙虾摄入后影响其健康。本发明进一步设置为：所述防腐剂为大蒜素。通过采用上述技术方案，大蒜素对多种球菌、霉菌有明显的抑制和杀菌作用，其抗菌基理是其大蒜素分子中的氧原子与细菌中的半胧氨酸结合，从而使之无法转变为肤氨酸,从而影响细菌体内的重要氧化还原反应的进行。在饲料中添加大蒜素，从而延缓饲料的腐坏时间；另一方面，当小龙虾食用大蒜素后，大蒜素优良的杀菌作用有利于杀除小龙虾体内的细菌，从而增强小龙虾的健康品质。综上所述，本发明的有益技术效果为：1.谷类物质的添加有助于提高饲料营养的均衡度，动物蛋白的添加使小龙虾肉质鲜嫩且增长较快，从而缩短小龙虾的生长周期；2.在饲料中添加益生菌，从而提高小龙虾的体质，降低小龙虾生病或死亡的概率；3.蜂胶中含有大量的维生素、矿物质以及微量元素，小龙虾食用后有助于提高其体内的营养成分。附图说明图1是本发明中防溃散小龙虾饲料的生产工艺流程图。具体实施方式以下结合附图对本发明作进一步详细说明。参照图1，为本发明公开的一种防溃散小龙虾饲料配方及其生产方法，一种防溃散小龙虾饲料配方及其生产方法，具体方法如下：s1.原料混合：将动物蛋白35份、谷物50份、果蔬汁14份、白砂糖1份、露水草粉末0.5份、食用明胶0.4份、大蒜素0.3份、益生菌0.5份以及蜂胶0.5份粉碎搅拌混合；动物蛋白包括鸡肝碎、鸡心碎、蛋黄碎、蚕蛹粉、鱼粉、羊奶粉以及虾粉；谷物包括豆粕、花生粕、米糠、小麦粉、红薯粉、黑芝麻粉以及豆砂泥；果蔬汁成分为胡萝卜、辣椒、菠菜、冬瓜、西红柿以及蓝莓；s2.混合料调质处理：对混合料进行调质处理，调质温度为70℃，调质时间为15s；s3.混合料造粒：对混合料进行造粒成型处理，造粒温度为85℃，造粒时间为20s，造粒压力为5mpa；s4.颗粒杀菌处理：对颗粒进行杀菌处理，杀菌温度为110℃，杀菌时间为25min；s5.颗粒冷却固型：对颗粒进行冷却处理，使颗粒温度冷却至30℃；s6.颗粒筛分：对颗粒进行筛分处理，使颗粒中的粉末以及碎料被除去；s7.颗粒包装：对颗粒进行包装处理，从而制得饲料成品。对比例1，与实施例1的不同之处在于删除s1原料中的动物蛋白。对比例2，与实施例1的不同之处在于删除s1原料中的谷物。对比例3，与实施例1的不同之处在于删除s1原料中的益生菌。对比例4，与实施例1的不同之处在于删除s1原料中的蜂胶。实施例2，与实施例1的不同之处在于s2中的调质时间为5s。实施例3，与实施例1的不同之处在于s2中的调质时间为10s。实施例4，与实施例1的不同之处在于s2中的调质时间为20s。实施例5，与实施例1的不同之处在于s2中的调质时间为25s。实施例6，与实施例1的不同之处在于s2中的调质时间为30s。实施例1以及对比例1-4中，每组实施例选取周龄相同且健康的小龙虾虾苗100尾，分开放置在相同的环境中，分别采用由实施例1、对比例1、对比例2、对比例3、对比例4以及对比例5的方案制成的饲料进行喂养，饲料喂养量以及饲料喂养次数均保持一致，喂养90天后分别记录每组方案中小龙虾的平均质量、体内营养成分以及死亡尾数，如表1所示。小龙虾的平均质量由90天后小龙虾的总质量除以小龙虾的尾数得出；小龙虾的体内营养成分由对小龙虾的肉质进行营养成分分析得出；小龙虾的死亡尾数为90天内小龙虾死亡尾数的总和。表1-实施例1、对比例1-4中小龙虾的平均质量、营养成分以及死亡尾数实施例1对比例1对比例2对比例3对比例4平均质量268.34g156.12g231.41g261.89g242.61g营养成分丰富较丰富较单一丰富较丰富死亡尾数41513249根据实施例1以及对比例1中小龙虾的平均质量可知，在饲料中添加动物蛋白，小龙虾的平均质量大幅度提高，说明动物蛋白有利于提高小龙虾的生长速度；根据实施例1以及对比例1中小龙虾的体内营养成分可知，在饲料中添加动物蛋白，增加了饲料中的营养成分，从而对饲料中营养均衡度的提高有所帮助；根据实施例1以及对比例1中小龙虾的死亡尾数可知，在饲料中添加动物蛋白，由于小龙虾长势较好，个头较大，故而死亡尾数降低；由此可得出结论，动物蛋白的添加有助于提高小龙虾的生长速度，降低小龙虾的死亡率；根据实施例1以及对比例2中小龙虾的平均质量可知，在饲料中添加谷物，小龙虾的平均质量增加，说明谷物对促进小龙虾的生长起到一定的作用；根据实施例1以及对比例2中小龙虾的体内营养成分可知，删除饲料中的谷物，小龙虾体内的营养成分大大降低，说明谷物的添加提高了小龙虾的营养均衡度；根据实施例1以及对比例2中小龙虾的死亡尾数可知，在饲料中添加谷物，由于小龙虾摄取的营养均衡，有利于小龙虾的生长，从而有利于降低小龙虾的死亡尾数；由此可得出结论，谷物的添加有助于提高小龙虾的营养均衡度，降低小龙虾的死亡率；根据实施例1以及对比例3中小龙虾的平均质量可知，在饲料中添加益生菌，对小龙虾的平均质量影响不大，说明益生菌的作用不在于促进小龙虾的生长上；根据实施例1以及对比例3中小龙虾的体内营养成分可知，删除饲料中的益生菌，小龙虾体内的营养成分基本不受影响，说明益生菌的作用不在于提高小龙虾体内的营养成分；根据实施例1以及对比例3中小龙虾的死亡尾数可知，在饲料中添加益生菌，小龙虾的死亡尾数大大降低；由此可得出结论，益生菌的添加有助于降低小龙虾的死亡率；根据实施例1以及对比例4中小龙虾的平均质量可知，删除饲料中的蜂胶，小龙虾的平均质量有所下降，说明蜂胶中的营养物质有促进小龙虾生长的作用；根据实施例1以及对比例4中小龙虾的体内营养成分可知，删除饲料中的蜂胶，小龙虾体内的营养物质含量有所下降，说明蜂胶具有提高饲料中营养均衡度的作用；根据实施例1以及对比例4中小龙虾的死亡尾数可知，删除饲料中的蜂胶，小龙虾的死亡尾数有一定的增加，但没有对比例1、对比例2以及对比例3明显，说明删除蜂胶对小龙虾的死亡率影响不大。实施例1-6中，每组实施例选取相同质量的调质完成的混合料，并对6组混合料的糊化度进行测量，记录如表2所示。糊化度是评价颗粒饲料加工质量的重要指标，直接影响畜禽吸收利用饲料中营养成分的效率，进而影响畜禽的生长状态。通常采用粘度分析仪进行颗粒糊化度测量。表2-实施例1-6中颗粒的糊化度实施例123456糊化度48.2％24.5％33.8％44.6％41.5％32.9％根据实施例1-6中调质完成的颗粒的糊化度对比可知，调质时间过长或调质时间过短，均导致颗粒的糊化度较低，而调质时间为15s或20s时，颗粒的糊化度较好，考虑到生产成本的因素，选取调质时间为15s为最佳方案，故而实施例1为最佳实施例。本具体实施方式的实施例均为本发明的较佳实施例，并非依此限制本发明的保护范围，故：凡依本发明的结构、形状、原理所做的等效变化，均应涵盖于本发明的保护范围之内。当前第1页12