本发明涉及茯茶的加工技术领域，具体为一种使用淫羊藿作为原料制备茯茶的方法。
背景技术：
茯茶，属六大茶类中的黑茶中特色产品，是后发酵茶，也是全发酵茶，边销茶之一，原本是西北，哈萨克，蒙古等游牧民族地区特需商品，因在伏天加工，故称伏茶。但是现有的茯茶不具备兴奋性机能、降压和降血糖等作用，同时在压制茶砖时工艺要求较高，不能将茶砖压制的过紧不适宜微生物繁殖，导致发花效果不佳，同时没有浓郁的茶香。
技术实现要素：
(一)解决的技术问题
针对现有技术的不足，本发明提供了一种使用淫羊藿作为原料制备茯茶的方法，解决了现有的茯茶不具备兴奋性机能、降压和降血糖等作用，同时在压制茶砖时工艺要求较高，不能将茶砖压制的过紧不适宜微生物繁殖，导致发花效果不佳，同时没有浓郁的茶香的问题。
(二)技术方案
为实现以上目的，本发明通过以下技术方案予以实现：一种使用淫羊藿作为原料制备茯茶的方法，包括以下步骤：
(1)渥堆，将淫羊藿的叶片清洗后经过杀青、揉捻和渥堆处理，渥堆完成后再次揉捻淫羊藿叶片；
(2)烘烤，将耐火布浸润牛奶，然后上下层包裹淫羊藿叶片，在耐火布的下方进行烘烤，直至叶片表面略微碳化；
(3)发花，烘烤后的淫羊藿叶片冷却后喷淋黑毛茶汁，然后使用模具压制成茶砖，将茶砖送入烘房进行发花处理；
(4)包装，将发花后的茶砖干燥，放在通风、干燥的避光处陈化，然后将茶砖包装。
优选的，所述淫羊藿叶片杀青时喷淋清水，清水和淫羊藿叶片的质量比为1:10。
优选的，所述烘烤温度为40-60℃，烘烤时间为30-90min。
优选的，所述淫羊藿叶片在渥堆前使用蒸汽机加热，气蒸时间为30-60s。
优选的，所述茶砖的发花温度为25-30℃，相对湿度为78-82％，发花时间为8天。
优选的，所述茶砖发花处理后进行干燥，干燥时初始温度为35℃，每天逐渐升温后直至干燥温度达到45℃。
优选的，所述淫羊藿叶片渥堆时添加改善剂，改善剂包括绿茶、红茶和黑茶，并且绿茶、红茶和黑茶的质量比为1:1:3。
优选的，所述淫羊藿叶片清洗前进行筛分，筛除掉叶片体积较大的部分。
(三)有益效果
本发明提供了一种使用淫羊藿作为原料制备茯茶的方法。具备以下有益效果：
该使用淫羊藿作为原料制备茯茶的方法，通过使用淫羊藿作为原料制作茯茶，使茯茶具备了兴奋性机能、降压和降血糖等作用，增加了茯茶的保健功效，同时渥堆后将耐火布浸润牛奶，然后上下层包裹淫羊藿叶片，在耐火布的下方进行烘烤，直至叶片表面略微碳化，表面略微碳化的淫羊藿叶片具备更大的比表面积，同时叶片碳化的表层具备了多空的结构，能够保存更多的空气，即使茶砖压制的更加密实也能保证充足供给微生物繁殖所需的氧气，避免了在压制茶砖时工艺要求较高，不能将茶砖压制的过紧不适宜微生物繁殖，导致发花效果不佳的问题，降低了茯茶的制作工艺，更加适宜微生物繁殖的环境加快了发花的速度，降低了发花所需的时间，同时烘烤过程中牛奶不断浸润到茯茶叶片内部，使茯茶具备了浓郁的奶香。
具体实施方式
为了使本发明实现的技术手段、创作特征、达成目的与功效易于明白了解，下面结合具体实施例，进一步阐述本发明。
实施例一
使用淫羊藿作为原料制备茯茶的方法，包括以下步骤：
(1)渥堆，将淫羊藿的叶片清洗后经过杀青、揉捻和渥堆处理，渥堆完成后再次揉捻淫羊藿叶片；
(2)烘烤，将耐火布浸润牛奶，然后上下层包裹淫羊藿叶片，在耐火布的下方进行烘烤，直至叶片表面略微碳化；
(3)发花，烘烤后的淫羊藿叶片冷却后喷淋黑毛茶汁，然后使用模具压制成茶砖，将茶砖送入烘房进行发花处理；
(4)包装，将发花后的茶砖干燥，放在通风、干燥的避光处陈化，然后将茶砖包装。
淫羊藿叶片杀青时喷淋清水，清水和淫羊藿叶片的质量比为1:10。
烘烤温度为40℃，烘烤时间为30min。
淫羊藿叶片在渥堆前使用蒸汽机加热，气蒸时间为30s。
茶砖的发花温度为25℃，相对湿度为78％，发花时间为8天。
茶砖发花处理后进行干燥，干燥时初始温度为35℃，每天逐渐升温后直至干燥温度达到45℃。
淫羊藿叶片渥堆时添加改善剂，改善剂包括绿茶、红茶和黑茶，并且绿茶、红茶和黑茶的质量比为1:1:3。
淫羊藿叶片清洗前进行筛分，筛除掉叶片体积较大的部分。
耐火布的厚度为0.05mm，并且耐火布均匀开设有微孔。
耐火布的结构特点提高了耐火布的导热能力，保证淫羊藿叶片的烘烤效果。
实施例二
使用淫羊藿作为原料制备茯茶的方法，包括以下步骤：
(1)渥堆，将淫羊藿的叶片清洗后经过杀青、揉捻和渥堆处理，渥堆完成后再次揉捻淫羊藿叶片；
(2)烘烤，将耐火布浸润牛奶，然后上下层包裹淫羊藿叶片，在耐火布的下方进行烘烤，直至叶片表面略微碳化；
(3)发花，烘烤后的淫羊藿叶片冷却后喷淋黑毛茶汁，然后使用模具压制成茶砖，将茶砖送入烘房进行发花处理；
(4)包装，将发花后的茶砖干燥，放在通风、干燥的避光处陈化，然后将茶砖包装。
淫羊藿叶片杀青时喷淋清水，清水和淫羊藿叶片的质量比为1:10。
烘烤温度为50℃，烘烤时间为60min。
淫羊藿叶片在渥堆前使用蒸汽机加热，气蒸时间为45s。
茶砖的发花温度为28℃，相对湿度为80％，发花时间为8天。
茶砖发花处理后进行干燥，干燥时初始温度为35℃，每天逐渐升温后直至干燥温度达到45℃。
淫羊藿叶片渥堆时添加改善剂，改善剂包括绿茶、红茶和黑茶，并且绿茶、红茶和黑茶的质量比为1:1:3。
淫羊藿叶片清洗前进行筛分，筛除掉叶片体积较大的部分。
耐火布的厚度为0.05mm，并且耐火布均匀开设有微孔。
实施例三
使用淫羊藿作为原料制备茯茶的方法，包括以下步骤：
(1)渥堆，将淫羊藿的叶片清洗后经过杀青、揉捻和渥堆处理，渥堆完成后再次揉捻淫羊藿叶片；
(2)烘烤，将耐火布浸润牛奶，然后上下层包裹淫羊藿叶片，在耐火布的下方进行烘烤，直至叶片表面略微碳化；
(3)发花，烘烤后的淫羊藿叶片冷却后喷淋黑毛茶汁，然后使用模具压制成茶砖，将茶砖送入烘房进行发花处理；
(4)包装，将发花后的茶砖干燥，放在通风、干燥的避光处陈化，然后将茶砖包装。
淫羊藿叶片杀青时喷淋清水，清水和淫羊藿叶片的质量比为1:10。
烘烤温度为60℃，烘烤时间为90min。
淫羊藿叶片在渥堆前使用蒸汽机加热，气蒸时间为60s。
茶砖的发花温度为30℃，相对湿度为82％，发花时间为8天。
茶砖发花处理后进行干燥，干燥时初始温度为35℃，每天逐渐升温后直至干燥温度达到45℃。
淫羊藿叶片渥堆时添加改善剂，改善剂包括绿茶、红茶和黑茶，并且绿茶、红茶和黑茶的质量比为1:1:3。
淫羊藿叶片清洗前进行筛分，筛除掉叶片体积较大的部分。
耐火布的厚度为0.05mm，并且耐火布均匀开设有微孔。
本发明实施例与普通茯茶对照表
从上述表格可以看出，在与普通市场上的茯茶相比，本发明具有明显的的茶砖制作工艺要求低的特点，同时具有性能性机能、降压和降血糖等保健效果，有浓郁的奶香，发花所需时间也较短。
以上显示和描述了本发明的基本原理和主要特征和本发明的优点。本行业的技术人员应该了解，本发明不受上述实施例的限制，上述实施例和说明书中描述的只是说明本发明的原理，在不脱离本发明精神和范围的前提下，本发明还会有各种变化和改进，这些变化和改进都落入要求保护的本发明范围内。本发明要求保护范围由所附的权利要求书及其等效物界定。