一种用于面制食品加工的和面装置的制作方法

本实用新型涉及食品加工技术领域，具体为一种用于面制食品加工的和面装置。

背景技术：

和面机属于面食机械的一种，其主要就是将面粉和水进行均匀的混合。有真空式和面机和非真空式和面机。螺旋搅勾由传动装置带动在搅拌缸内回转，同时搅拌缸在传动装置带动下以恒定速度转动。缸内面粉不断地被推、拉、揉、压，充分搅和，迅速混合，使干性面粉得到均匀的水化作用，扩展面筋，成为具有一定弹性、伸缩性和流动均匀的面团。

如中国专利网公布的申请号为201620951266.9的专利公布的一种定量加水式和面机，该专利公布的技术进水口一直加水，水量过多面粉无法充分吸收，会导致面粉不易成团。

技术实现要素：

(一)解决的技术问题

针对现有技术的不足，本实用新型提供了一种用于面制食品加工的和面装置，解决了现有技术中水量过多面粉无法吸收的问题。

(二)技术方案

为实现以上目的，本实用新型通过以下技术方案予以实现：一种用于面制食品加工的和面装置，包括搅拌箱，所述搅拌箱的底部中心处固定安装有旋转电机，旋转电机的输出端固安装有旋转套，旋转套的顶端延伸至搅拌箱的内部，旋转套的内底壁固定安装有压缩弹簧，旋转套内部套接有旋转轴，旋转轴的底端与压缩弹簧的顶端固定连接,搅拌箱的顶部固定安装有喷洒箱，喷洒箱的底面开设有喷洒孔，喷洒箱通过喷洒孔与搅拌箱所贯通，喷洒箱的顶部中心左侧连接并贯通有导管，导管的顶端连接并贯通有水箱。

所述旋转轴的顶端贯穿喷洒箱并延伸至喷洒箱的上方，旋转轴的顶端与水箱的底端之间通过拉伸弹簧固定连接，旋转轴位于喷洒箱上方的外表面固定套接有主动皮带轮，水箱的底部位于拉伸弹簧的右侧转动连接有中心轴，中心轴的底端与喷洒箱的上表面转动连接，中心轴的外表面套接有与主动皮带轮平齐的从动皮带轮，主动皮带轮和从动皮带轮通过皮带传动连接，中心轴位于从动皮带轮上方的外表面固定的套接有半齿轮，半齿轮的外部啮合有换向齿条，换向齿条的底面固定安装有支撑杆，支撑杆贯穿喷洒箱并延伸至喷洒箱的内部，喷洒箱的内壁开设有环槽，环槽内部滑动连接有盛水套，盛水套套接在旋转轴的外表面，支撑杆与盛水套固定连接，盛水套的内底壁也开设有喷洒孔。

优选的，所述搅拌箱的底部固定安装有工形支架，工形支架位于旋转电机的外部，工形支架的底部与旋转电机的底部平齐。

优选的，所述主动皮带轮的截面形状为梯形，主动皮带轮上边的直径大下边的直径小，皮带具有一定弹性始终紧贴皮带轮。

优选的，所述环槽的深度等于换向齿条的移动范围相同，盛水套始终滑动连接环槽的内部。

优选的，所述盛水套的内底壁开设的喷洒孔与喷洒箱开设的喷洒孔大小位置均相同，盛水套的喷洒孔和喷洒箱的喷洒孔错位设置。

优选的，所述旋转轴位于搅拌箱内部的一端进行两次左扭转，扭转后的旋转轴与搅拌箱的内壁接触。

有益效果

本实用新型提供了一种用于面制食品加工的和面装置。具备以下有益效果：

1、该用于面制食品加工的和面装置，通过旋转电机带动旋转套旋转同时通过旋转套驱动旋转轴旋转，能够通过主动皮带轮从动皮带轮和皮带的传动能够带动中心轴旋转，中心轴旋转能够带动半齿轮和换向齿条做周期性左右运动，进而达到周期性开闭喷洒孔的效果，解决了现有技术中进水管一直进水面粉不好吸收的问题。

2、该用于面制食品加工的和面装置，通过旋转轴在搅拌箱内的折弯能够更更好的搅拌面粉，当旋转轴的表面聚集的面粉重量越多，旋转轴拉动拉伸弹簧，这时主动皮带和从动皮带之间的传动比发生改变，进而达到后期面粉成型后喷洒水分减少的效果，能够达到更好的和面效果。

附图说明

图1为本实用新型结构示意图；

图2为本实用新型传动和部分连接示意图；

图3为本实用新型旋转电机正面剖视图；

图4为本实用新型喷洒箱内部结构图。

其中，搅拌箱-1、旋转电机-2、旋转套-3、压缩弹簧-4、旋转轴-5、喷洒箱-6、喷洒孔-7、导管-8、水箱-9、拉伸弹簧-10、主动皮带轮-11、中心轴-12、从动皮带轮-13、半齿轮-14、换向齿条-15、支撑杆-16、环槽-17、盛水套-18、工形支架-19、皮带-20。

具体实施方式

下面将结合本实用新型实施例中的附图，对本实用新型实施例中的技术方案进行清楚、完整地描述，显然，所描述的实施例仅仅是本实用新型一部分实施例，而不是全部的实施例。基于本实用新型中的实施例，本领域普通技术人员在没有做出创造性劳动前提下所获得的所有其他实施例，都属于本实用新型保护的范围。

本实用新型实施例提供一种用于面制食品加工的和面装置，如图1-4所示，包括搅拌箱1，搅拌箱1的底部中心处固定安装有旋转电机2，搅拌箱1的底部固定安装有工形支架19，工形支架19位于旋转电机2的外部，工形支架19的底部与旋转电机2的底部平齐，通过工形支架19能够起到支撑的作用，旋转电机2的输出端固安装有旋转套3，旋转套3的顶端延伸至搅拌箱1的内部，旋转套3的内底壁固定安装有压缩弹簧4，旋转套3内部套接有旋转轴5，旋转轴5位于搅拌箱1内部的一端进行两次左扭转，扭转后的旋转轴5与搅拌箱1的内壁接触，这样的设置能够更好的揉打面粉，旋转轴5的底端与压缩弹簧4的顶端固定连接,搅拌箱1的顶部固定安装有喷洒箱6，喷洒箱6的底面开设有喷洒孔7，喷洒箱6通过喷洒孔7与搅拌箱1所贯通，喷洒箱6的顶部中心左侧连接并贯通有导管8，导管8的顶端连接并贯通有水箱9。

旋转轴5的顶端贯穿喷洒箱6并延伸至喷洒箱6的上方，旋转轴5的顶端与水箱9的底端之间通过拉伸弹簧10固定连接，旋转轴5位于喷洒箱6上方的外表面固定套接有主动皮带轮11，水箱9的底部位于拉伸弹簧10的右侧转动连接有中心轴12，中心轴12的底端与喷洒箱6的上表面转动连接，中心轴12的外表面套接有与主动皮带轮11平齐的从动皮带轮13，主动皮带轮11和从动皮带轮13通过皮带20传动连接，主动皮带轮11的截面形状为梯形，主动皮带轮11上边的直径大下边的直径小，皮带20具有一定弹性始终紧贴皮带轮，这样的设置保证了传动的稳定性，同时还可以切换传动比，中心轴12位于从动皮带轮13上方的外表面固定的套接有半齿轮14，半齿轮14的外部啮合有换向齿条15，换向齿条15的底面固定安装有支撑杆16，支撑杆16贯穿喷洒箱6并延伸至喷洒箱6的内部，喷洒箱6的内壁开设有环槽17，环槽17内部滑动连接有盛水套18，环槽17的深度等于换向齿条15的移动范围相同，盛水套18始终滑动连接环槽17的内部，该部分的作用是保证盛水套18得到支撑的同时还可以左右移动，盛水套18套接在旋转轴5的外表面，盛水套18的内底壁开设的喷洒孔7与喷洒箱6开设的喷洒孔7大小位置均相同，盛水套18的喷洒孔7和喷洒箱6的喷洒孔7错位设置，当两个喷洒孔7对齐时开始喷洒水，支撑杆16与盛水套18固定连接，盛水套18的内底壁也开设有喷洒孔7。

工作原理：通过旋转电机2带动旋转套3旋转同时通过旋转套3驱动旋转轴5旋转，能够通过主动皮带轮11从动皮带轮13和皮带的传动能够带动中心轴12旋转，中心轴12旋转能够带动半齿轮14和换向齿条15做周期性左右运动，通过旋转轴5在搅拌箱1内的折弯能够更更好的搅拌面粉，当旋转轴5的表面聚集的面粉重量越多，旋转轴5拉动拉伸弹簧10，这时主动皮带11和从动皮带13之间的传动比发生改变。

尽管已经示出和描述了本实用新型的实施例，对于本领域的普通技术人员而言，可以理解在不脱离本实用新型的原理和精神的情况下可以对这些实施例进行多种变化、修改、替换和变型，本实用新型的范围由所附权利要求及其等同物限定。