一种蔬菜田间热消除及保鲜系统的制作方法

本实用新型涉及保鲜技术领域，具体涉及一种蔬菜田间热消除及保鲜系统。

背景技术：

新鲜蔬菜采收后是仍然有生命的有机体，仍进行着旺盛的呼吸和蒸发，分解和消耗自身的营养成分，并放出呼吸热；同时，新鲜蔬菜从田间采收后还要释放大量的田间热，这就导致摘后蔬菜周围的环境温度迅速升高，加速成熟衰老，随之鲜度和品质明显下降。因而必须在蔬菜采收后的最短时间内，在原料产地，将其冷却到规定的温度，使蔬菜维持低生命水平，延缓衰老，这一冷却过程称之为预冷。

预冷是快速去除蔬菜呼吸热，减少腐烂因素的重要手段，经过预冷之后的蔬菜可以进行相应的后处理。

要完成蔬菜清洁生态型加工、产后减损及绿色贮运的要求，必须在关键技术和装备上寻求突破；本实用新型可迅速消除蔬菜田间热和呼吸热，达到既降低蔬菜采后损失，提高农民收入，又节约能源、节省资源、保护环境的目的。

技术实现要素：

本实用新型要解决的技术问题是提供一种蔬菜田间热消除及保鲜系统，可将刚采摘的蔬菜迅速降温，降温后未融化的部分冰浆覆盖在蔬菜上部，可作为蔬菜运输过程中的保鲜冷源；不仅节约了能源，还提高了蔬菜的品质。

为解决上述技术问题，本实用新型采取如下技术方案：本实用新型的一种蔬菜田间热消除及保鲜系统，其创新点在于：包括冰浆制冰机组、制冰循环泵、冰晶分离器、冰浆搅拌槽、冰浆输送泵、保温仓、喷淋管和含框蔬菜；所述冰晶分离器为竖直设置的桶状结构，且在其左侧还设有冰浆制冰机组，所述冰晶分离器的盐水出口通过制冰循环泵与所述冰浆制冰机组的输入端密封连通，且所述冰浆制冰机组的输出端与所述冰晶分离器的冰晶入口密封连通；在所述冰晶分离器的右侧还水平设有冰浆搅拌槽，且所述冰晶分离器的冰晶出口与所述冰浆搅拌槽的输入端密封连通；在所述冰浆搅拌槽的上表面还水平设有保温仓，且在所述保温仓的内顶面还依次水平间隔设有数个喷淋管，每一所述喷淋管的输出端均竖直向下设置，且所述冰浆搅拌槽的输出端通过冰浆输送泵分别与每一所述喷淋管的输入端密封连通；在所述保温仓的内底面还水平设有含框蔬菜，且所述含框蔬菜设于每一所述喷淋管的覆盖区域内。

优选的，所述冰晶分离器的盐水出口设于所述冰晶分离器的左侧面偏下位置，且与所述冰晶分离器的内部连通；所述冰晶分离器的冰晶入口设于所述冰晶分离器的左侧面中间位置，且与所述冰晶分离器的内部连通；所述冰晶分离器的冰晶出口设于所述冰晶分离器的右侧面偏上位置，且与所述冰晶分离器的内部连通。

优选的，所述冰浆制冰机组包括压缩机、冷凝器、膨胀阀和冰晶生成器；所述冰晶生成器竖直设置，在所述冰晶生成器靠所述冰晶分离器一侧的偏上位置还设有入口，且所述冰晶分离器的盐水出口通过制冰循环泵与所述冰晶生成器的入口密封连通；在所述冰晶生成器靠所述冰晶分离器一侧的偏下位置还设有出口，且所述冰晶生成器的出口与所述冰晶分离器的冰晶入口密封连通；所述冰晶生成器的另一侧与压缩机、冷凝器和膨胀阀依次相连组成冰浆制冰机组的制冷循环系统，并向流经冰晶生成器内部的盐水提供冷源。

优选的，所述制冰循环泵抽取所述冰晶分离器中的盐水，盐水通过冰晶生成器的入口进入到所述冰晶生成器的内部，通过热交换后降温形成冰晶，冰晶通过冰晶生成器的出口进入到所述冰晶分离器的内部，并上浮集聚。

优选的，在所述冰晶分离器的内部偏上位置还水平设有刮冰机构，所述刮冰机构的固定端与所述冰晶分离器的内顶面固定连接，且其活动端水平设置在所述冰晶分离器的冰晶出口一侧上方，并将冰晶刮出落入到所述冰晶分离器的冰晶出口内。

优选的，在所述冰晶分离器的底部下方还分别设有补水泵和排水泵，且所述补水泵和排水泵分别与所述冰晶分离器的内部密封连通。

优选的，所述冰浆搅拌槽的输入端设于其上表面靠所述冰晶分离器的一侧，且其输出端设于远离所述冰晶分离器的一侧面偏下位置；在所述冰浆搅拌槽的内部靠所述冰晶分离器的一侧面中间位置还竖直设有搅拌机构，所述搅拌机构的固定端与所述冰浆搅拌槽的内侧面垂直固定连接，且其活动端朝所述冰浆搅拌槽的内部中间位置方向竖直设置，并将刮入所述冰浆搅拌槽内部的冰晶搅拌成浆状。

本实用新型的有益效果：本实用新型可将刚采摘的蔬菜迅速降温，降温后未融化的部分冰浆覆盖在蔬菜上部，可作为蔬菜运输过程中的保鲜冷源；不仅节约了能源，还提高了蔬菜的品质。

附图说明

为了更清晰地说明本实用新型实施例中的技术方案，下面将对实施例中所需要使用的附图简单地介绍，显而易见地，下面描述中的附图仅仅是本实用新型中记载的一些实施例，对于本领域普通技术人员来讲，在不付出创造性劳动的前提下，还可以根据这些附图获得其他的附图。

图1为本实用新型一种蔬菜田间热消除及保鲜系统的结构示意图。

其中，1-冰浆制冰机组；2-制冰循环泵；3-补水泵；4-冰晶分离器；5-冰浆搅拌槽；6-冰浆输送泵；7-保温仓；8-含框蔬菜；9-排水泵；10-压缩机；11-冷凝器；12-膨胀阀；13-冰晶生成器；14-刮冰机构；15-搅拌机构；16-喷淋管；17-盐水出口；18-冰晶入口；19-冰晶出口。

具体实施方式

下面将通过具体实施方式对本实用新型的技术方案进行清楚、完整地描述。

本实用新型的一种蔬菜田间热消除及保鲜系统，包括冰浆制冰机组1、制冰循环泵2、冰晶分离器4、冰浆搅拌槽5、冰浆输送泵6、保温仓7、喷淋管16和含框蔬菜8；具体结构如图1所示，冰晶分离器4为竖直设置的桶状结构，且在其左侧面偏下位置还垂直设有盐水出口17，该盐水出口17与冰晶分离器4的内部连通；在冰晶分离器4的左侧面中间位置还垂直设有冰晶入口18，且该冰晶入口18与冰晶分离器4的内部连通；在冰晶分离器4的右侧面偏上位置还垂直设有冰晶出口19，且该冰晶出口19与冰晶分离器4的内部连通。

本实用新型且在冰晶分离器4的左侧还设有冰浆制冰机组1，该冰浆制冰机组1包括压缩机10、冷凝器11、膨胀阀12和冰晶生成器13；如图1所示，冰晶生成器13竖直设置，且在其靠冰晶分离器4一侧的偏上位置还设有入口，冰晶分离器4的盐水出口17通过制冰循环泵2与冰晶生成器13的入口密封连通；在冰晶生成器13靠冰晶分离器4一侧的偏下位置还设有出口，且冰晶生成器13的出口与冰晶分离器4的冰晶入口18密封连通；

如图1所示，冰晶生成器13的另一侧与压缩机10、冷凝器11和膨胀阀12依次相连组成冰浆制冰机组1的制冷循环系统，并对流经冰晶生成器13内部的盐水提供冷源。本实用新型中制冰循环泵2抽取冰晶分离器4内部偏下位置处的盐水，盐水通过冰晶生成器13的入口进入到冰晶生成器13的内部，热交换后降温形成冰晶，然后冰晶通过冰晶生成器13的出口进入到冰晶分离器4的内部，并上浮集聚且储存。其中，冰晶生成器13内部形成的冰晶的温度需控制在-3~-1℃左右。

如图1所示，在冰晶分离器4的内部偏上位置还水平设有刮冰机构14，该刮冰机构14的固定端与冰晶分离器4的内顶面固定连接，且其活动端水平设置在冰晶分离器4的冰晶出口19一侧上方，并将冰晶刮出落入到冰晶分离器4的冰晶出口19内。

如图1所示，在冰晶分离器4的底部下方还分别设有补水泵3和排水泵9，且补水泵3和排水泵9分别与冰晶分离器4的内部密封连通，用于及时更换冰晶分离器4内部的盐水，从而保证冰晶的品质。

本实用新型在冰晶分离器4的右侧还水平设有冰浆搅拌槽5，且冰晶分离器4的冰晶出口19与冰浆搅拌槽5的输入端密封连通；其中，冰浆搅拌槽5的输入端设于其上表面靠冰晶分离器4的一侧，从而便于刮出的冰晶落入到冰浆搅拌槽5的内部；如图1所示，在冰浆搅拌槽5的内部靠冰晶分离器4的一侧面中间位置还竖直设有搅拌机构15，该搅拌机构15的固定端与冰浆搅拌槽5的内侧面垂直固定连接，且其活动端朝冰浆搅拌槽5的内部中间位置方向竖直设置，并将刮入到冰浆搅拌槽5内部的冰晶搅拌成浆状。

本实用新型在冰浆搅拌槽5的上表面还水平设有保温仓7，且在保温仓7的内顶面还依次水平间隔设有数个喷淋管16，如图1所示，每一个喷淋管16的输出端均竖直向下设置，且冰浆搅拌槽5的输出端通过冰浆输送泵6分别与每一个喷淋管16的输入端密封连通；其中，冰浆搅拌槽5的输出端设于远离冰晶分离器4的一侧面偏下位置。

如图1所示，在保温仓7的内底面还水平设有含框蔬菜8，且该含框蔬菜8设于每一个喷淋管16的覆盖区域内，从而使得每一个喷淋管16内的冰浆可从上方均匀喷淋在含框蔬菜8上，并进行降温保鲜。

本实用新型的工作原理：首先制冰循环泵2抽取冰晶分离器4内部偏下位置处的盐水，盐水通过冰晶生成器13的入口进入到冰晶生成器13的内部，热交换后降温形成冰晶，然后冰晶通过冰晶生成器13的出口进入到冰晶分离器4的内部，并上浮集聚且储存；当需要对含框蔬菜8进行降温保鲜时，刮冰机构14将冰晶刮出，并通过冰晶分离器4的冰晶出口19落入到冰浆搅拌槽5的内部，然后搅拌机构15将冰晶搅拌成冰浆，再由冰浆输送泵6抽出，通过每一个喷淋管16将冰浆从上方均匀喷淋在含框蔬菜8上，并进行降温保鲜。

本实用新型的有益效果：本实用新型可将刚采摘的蔬菜迅速降温，降温后未融化的部分冰浆覆盖在蔬菜上部，可作为蔬菜运输过程中的保鲜冷源；不仅节约了能源，还提高了蔬菜的品质。

上面所述的实施例仅仅是本实用新型的优选实施方式进行描述，并非对本实用新型的构思和范围进行限定，在不脱离本实用新型设计构思的前提下，本领域中普通工程技术人员对本实用新型的技术方案作出的各种变型和改进均应落入本实用新型的保护范围，本实用新型的请求保护的技术内容，已经全部记载在技术要求书中。