一种以杜仲为原料制备的蛋鸡饲料添加剂及制备方法与流程

本发明属于饲料技术领域，具体涉及一种以杜仲为原料制备的饲料添加剂，还涉及上述的饲料添加剂的制备方法。

背景技术：

杜仲叶与杜仲皮有相同的有效成分和药理作用，经过分离和鉴定的有机化合物约有70种以上，无机矿物元素不少于15种，大致可分为环烯醚萜类、木脂素类、黄酮类、杜仲胶、苯丙素类、酚类、氨基酸、多糖类、脂肪酸和维生素。若将其用作饲料，其中所含有的活性成分必然会对家禽或者是家畜的健康有着积极的作用。中国林科院经济林研究开发中心发表了文章《杜仲饲料添加剂的研究进展》，该文章中指出，杜仲叶同杜仲皮一样都具有提高禽畜健康生长和生产性能的作用，且杜仲叶资源非常丰富且适量采摘对树体并无太大的影响，为杜仲功能饲料的开发提供了可能。

关于以杜仲叶为原料的饲料，以下的文献作过披露：

cn105211506a公开了一种杜仲叶发酵饲料及其生产方法，该专利文献中所披露的方法是，包括：(1)将杜仲浸提后的杜仲湿药渣，捣碎，添加豆粕、菜粕、玉米粉、麦麸，混合均匀；(2)在步骤(1)所得混合物中加入发酵菌液，混合均匀，堆积于阴凉干燥处压实，密封发酵两天后装入有塑料内膜的饲料袋中，压紧密封，置于阴凉干燥处厌氧发酵14-16天。

通过以上方法获得杜仲叶发酵饲料，具有以下的缺点：1、发酵时间较长；2、受外界环境影响较大；3、在操作过程中容易感染野毒，即野菌，是指在操作过程中受到环境污染，造成外来细菌的侵害。

《杜仲粕粉在肉鸡饲料中的应用》一文中披露了杜仲翅果脱壳后将果仁粉碎成30～40目，用超临界二氧化碳分离亚麻酸油后的萃取产物过40目筛后即为杜仲种粕饲料添加剂。

上述的文献是直接以杜仲粕粉为原料作为饲料添加剂的，而本发明人在研发过程中发现，若直接以杜仲叶为原料作为饲料添加剂，家禽对于杜仲籽粕的消化吸收率并不高。

因此，需要针对上述的缺陷进行改进，发明一种以杜仲为原料、且能显著的提高家禽或家畜的消化吸收率进而提高蛋鸡产蛋率的饲料添加剂。

技术实现要素：

为了解决上述的技术问题，本发明提供了一种以杜仲叶和杜仲籽粕为原料，辅以其它纯天然植物作为辅料，共同发酵制备获得的饲料添加剂，该饲料添加剂能显著的提高家禽的消化吸收率，并且也对于预防家禽染病具有一定的积极作用；并能显著的提高蛋鸡的产蛋率的；

本发明还涉及上述的饲料添加剂的制备方法。

本发明是通过下述的技术方案来实现的：

本发明所提供的一种以杜仲为原料制备的饲料添加剂，所提到的杜仲为杜仲叶和杜仲籽粕。

上述的杜仲叶与杜仲籽粕的重量比例为4～6：1～2。

作为一种优选，上述的杜仲叶与杜仲籽粕与所述饲料添加剂的重量之比为：5～8：7.5～12.5。

上述的杜仲叶和杜仲籽粕为经过发酵处理的杜仲叶和杜仲籽粕。

优选的，上述的饲料添加剂中含有以下重量份数的原料：杜仲叶40～60份金银花5～15份桑叶20～30份杜仲籽粕10～20份。

更优选的，上述的饲料添加剂中含有：杜仲叶50份金银花10份桑叶25份杜仲籽粕15份。

上述的一种以杜仲为原料制备的饲料添加剂的制备方法，包括以下的步骤：

s1：取杜仲叶、金银花、桑叶、杜仲籽粕，干燥至其水分含量为1～5％；分别粉碎至20目，获得杜仲叶粉、金银花粉、桑叶粉和杜仲籽粕粉；

s2：取(1)中粉碎后的杜仲叶粉40～60份、金银花粉5～15份、桑叶粉20～30份和杜仲籽粕粉10～20份，混合均匀，得混合粉料；

s3：取s2中的混合粉料，加入水，使水分含量为30～60％，再加入占混合混料质量3～5％的复合菌液，于30～38℃下发酵24～48h；发酵完成后，获得饲料添加剂。

作为一种改进，本发明中，将s3中的饲料添加剂烘干至其水分含量为2～3％；或者是将s3中的饲料添加剂造粒，获得颗粒状的饲料添加剂。如此操作，以延长饲料添加剂的保质期。

上述的复合菌液优选的包括乳酸菌液、嗜酸乳杆菌液、拉曼乳杆菌菌液、；乳酸菌液、嗜酸乳杆菌液、拉曼乳杆菌菌液的体积比为3～8：2～5：1～3；乳酸菌液中活菌含量为1～9×10⁹cfu/ml、嗜酸乳杆菌液2～9×10⁹cfu/ml、拉曼乳杆菌菌液中活菌含量为1～9×10⁸cfu/ml。

作为本发明的一种优选，上述的一种以杜仲为原料制备的饲料添加剂的制备方法，其特征在于，

s1：取杜仲叶、金银花、桑叶、杜仲籽粕，干燥至其水分含量为1～5％；分别粉碎至20目，获得杜仲叶粉、金银花粉、桑叶粉和杜仲籽粕粉；

s2：取(1)中粉碎后的杜仲叶粉50份、金银花粉10份、桑叶粉25份和杜仲籽粕粉15份，混合均匀，得混合粉料；

s3：取s2中的混合粉料，加入水，使水分含量为40％，再加入占混合混料质量4％的复合菌液，于37℃下发酵36h；发酵完成后，获得饲料添加剂。

本发明以杜仲叶和杜仲籽粕为主要原料，是因为杜仲叶和杜仲籽粕具有清除体内垃圾，加强人体细胞物质代谢，利尿清热，广谱抗菌，兴奋中枢神经，提高白血球药理作用，并且杜仲叶来源广泛，成本低廉且易得；杜仲籽粕为杜仲胶和杜仲精粉或者杜仲籽油加工过程中所产生的废弃物，以该废弃物为原料，变废为宝，既合理妥善的处理了该废弃物，又对其加以利用，提高了其附加值。

本发明在微生物菌种选择上，本发明人尝试了多种菌种，付出了大量的创造性的劳动，经过不断的实验，从无数中菌侏中经过分开纯培养后按一定比例精配获得了适于本发明发酵所用的复合菌株，所选菌种组合更适合杜仲的发酵。

在发酵工艺上，本发明采用了上述的发酵方式，使得各种原料能协同作用，促进杜仲中的活性成分的释放，有利用充分利用杜仲中的活性成分。

本发明的有益效果在于：

(1)本发明通过发酵工艺，将以杜仲叶为主料的原料进行发酵，发酵之后所获得的饲料，与直接将杜仲叶粉碎作为饲料添加剂相比，大大增加了消化吸收率，提高了对营养成分的吸收量，避免了由于不能消化吸收杜仲叶所带来的浪费，并且对杜仲叶中的活性成分能更加全面的吸收和利用；

(2)通过本发明所改进的饲料，改善了口感，增加了家禽的喜食程度，从而进一步的提高了产蛋率，增加了养殖收益；

(3)通过本发明的工艺对原料进行处理，保留了杜仲的活性成分，其中所含有的活性成分与其它原料的组合并协同作用，使杜仲更好的释放活性成分，提高抑菌或杀菌的能力，使得动物食用之后，既能提高自身免疫力，还能达到无抗的效果；

(4)本发明所提供的饲料添加剂，其原料均来自于天然的植物，并不含有人工合面的化学抗生素或者是激素类，对于进一步的保证食品安全具有深远的意义；

(5)本发明所采用的原料相对简单，主要包括四种成分，并且这四种成分易得，其中的杜仲叶来源广泛且价格低廉，杜仲籽粕为杜仲加工中的废弃物，桑叶来源广泛易得且成本低廉；实用性强，制作工艺简单，便于规模化生产和应用。

附图说明

图1为本发明实施例1中的饲料添加剂的图片；

图2为本发明实施例2中的饲料添加剂的图片；

图3为采用本发明的饲料添加剂所饲养的蛋鸡的照片。

具体实施方式

下面结合具体实施例对本发明作更进一步的说明，以便本领域的技术人员更了解本发明，但并不因此限制本发明。

实施例1

一种以杜仲为原料制备的饲料添加剂的制备方法，其特征在于，

s1：取杜仲叶、金银花、桑叶、杜仲籽粕，干燥至其水分含量为1～5％；分别粉碎至20目，获得杜仲叶粉、金银花粉、桑叶粉和杜仲籽粕粉；

s2：取(1)中粉碎后的杜仲叶粉50份、金银花粉10份、桑叶粉25份和杜仲籽粕粉15份，混合均匀，得混合粉料；

上述的复合菌液包括乳酸菌液、嗜酸乳杆菌液、拉曼乳杆菌菌液、；乳酸菌液、嗜酸乳杆菌液、拉曼乳杆菌菌液的体积比为6：3：2；乳酸菌液中活菌含量为1～9×10⁹cfu/ml、嗜酸乳杆菌液2～9×10⁹cfu/ml、拉曼乳杆菌菌液中活菌含量为1～9×10⁸cfu/ml；

s3：取s2中的混合粉料，加入水，使水分含量为40％，再加入占混合混料质量4％的复合菌液，于37℃下发酵36h；发酵完成后，获得饲料添加剂。

所获得的饲料添加剂如附图1所示，呈酸味，颜色呈现褐色，较松散，本发明人单位一般在2天之内用完所产的饲料添加剂，一般无须对其进行干燥、造粒处理。若是需要长时间保存，一般作干燥、造粒处理，便于存放，长时间储存。

实施例2

一种以杜仲为原料制备的饲料添加剂的制备方法，其特征在于，

s1：取杜仲叶、金银花、桑叶、杜仲籽粕，干燥至其水分含量为1～5％；分别粉碎至20目，获得杜仲叶粉、金银花粉、桑叶粉和杜仲籽粕粉；

s2：取(1)中粉碎后的杜仲叶粉40份、金银花粉5份、桑叶粉20份和杜仲籽粕粉10份，混合均匀，得混合粉料；

上述的复合菌液包括乳酸菌液、嗜酸乳杆菌液、拉曼乳杆菌菌液、；乳酸菌液、嗜酸乳杆菌液、拉曼乳杆菌菌液的体积比为5：3：2；乳酸菌液中活菌含量为1～9×10⁹cfu/ml、嗜酸乳杆菌液2～9×10⁹cfu/ml、拉曼乳杆菌菌液中活菌含量为1～9×10⁸cfu/ml；

s3：取s2中的混合粉料，加入水，使水分含量为30％左右，再加入占混合混料质量4％的复合菌液，于37℃下发酵30h；发酵完成后，获得饲料添加剂。

实施例3

一种以杜仲为原料制备的饲料添加剂的制备方法，其特征在于，

s1：取杜仲叶、金银花、桑叶、杜仲籽粕，干燥至其水分含量为1～5％；分别粉碎至20目，获得杜仲叶粉、金银花粉、桑叶粉和杜仲籽粕粉；

s2：取(1)中粉碎后的杜仲叶粉60份、金银花粉15份、桑叶粉30份和杜仲籽粕粉20份，混合均匀，得混合粉料；

上述的复合菌液包括乳酸菌液、嗜酸乳杆菌液、拉曼乳杆菌菌液；乳酸菌液、嗜酸乳杆菌液、拉曼乳杆菌菌液的体积比为6：2：2；乳酸菌液中活菌含量为1～9×10⁹cfu/ml、嗜酸乳杆菌液2～9×10⁹cfu/ml、拉曼乳杆菌菌液中活菌含量为1～9×10⁸cfu/ml；

s3：取s2中的混合粉料，加入水，使水分含量为40％，再加入占混合混料质量4％的复合菌液，于37℃下发酵36h；发酵完成后，获得饲料添加剂。

在获得本发明的方案时，本发明人进行了大量的实验，发现有的菌种及有部分配方制作的饲料添加剂，效果并不太佳，具体如下：

对比例1

在对比例1中并未采用杜仲籽粕，以杜仲叶粉代替杜仲籽粕粉；

s2中：与实施例1的不同在于，取(1)中粉碎后的杜仲叶粉65份、金银花粉10份、桑叶粉25份，混合均匀，得混合粉料；其余的步骤同实施例1。

对比例2

在对比例1中并未采用杜仲叶，以杜仲籽粕粉代替杜仲叶粉；

s2：取(1)中粉碎后的金银花粉10份、桑叶粉25份和杜仲籽粕粉65份，混合均匀，得混合粉料；其余的步骤同实施例1。

对比例3

在对比例1中并未采用金银花粉，而是将杜仲叶粉和杜仲籽粕粉补足至实施例1中金银花粉的重量份数；

s2：取(1)中粉碎后的杜仲叶粉55份、桑叶粉25份和杜仲籽粕粉20份，混合均匀，得混合粉料。其余的步骤同实施例1。

对比例4

在对比例1中并未采用桑叶粉，而是将杜仲叶粉和杜仲籽粕粉补足至实施例1中桑叶粉的重量份数；

s2：取(1)中粉碎后的杜仲叶粉65份、金银花粉10份和杜仲籽粕粉25份，混合均匀，得混合粉料。其余的步骤同实施例1。

对比例5

与实施例1相比，对比例5中改变了杜仲叶粉与杜仲籽粕的用量，具体如下：

s2：取(1)中粉碎后的杜仲叶粉15份、金银花粉10份、桑叶粉25份和杜仲籽粕粉50份，混合均匀，得混合粉料；其余的步骤同实施例1。

对比例6

与实施例1相比，同样的，对比例6中改变了杜仲叶粉与杜仲籽粕的用量，将杜仲叶粉的用量减少，杜仲籽粕粉的用量也同时减少，并且增加金银花粉和桑叶粉的用量，具体如下：

s2：取(1)中粉碎后的杜仲叶粉20份、金银花粉20份、桑叶粉50份和杜仲籽粕粉5份，混合均匀，得混合粉料；其余的步骤同实施例1。

对比例7

与实施例1相比，对比例7中所采用的复合菌液为乳酸菌液、嗜酸乳杆菌液；乳酸菌液、嗜酸乳杆菌液的体积比为3：1；乳酸菌液中活菌含量为1～9×10⁹cfu/ml、嗜酸乳杆菌液2～×10⁹cfu/ml。其余的步骤同实施例1。

对比例8

与实施例1相比，对比例8中所采用的是单一的菌液，仅采用了乳酸菌液，其用量为混合混料质量的4％；乳酸菌液中活菌含量为1～9×10⁹cfu/ml；其余的步骤同实施例1。

对比例9

与实施例1相比，对比例9中所采用的拉曼乳杆菌菌液，其用量为混合混料质量的4％；拉曼乳杆菌菌液中活菌含量为1～9×10⁸cfu/ml；其余的步骤同实施例1。

对比例10

与实施例1相比，对比例9中所采用的嗜酸乳杆菌液，其用量为混合混料质量的4％；嗜酸乳杆菌液中活菌含量为2～9×10⁹cfu/ml。其余的步骤同实施例1。

实施例5

关于本发明的饲料，本发明人选取本申请单位的养殖场，将52周龄的健康海兰褐商品蛋鸡随机分成14组，每组30只鸡，每组5个重复，对照组喂基础日粮；

日粮配置：参照nrc《家禽营养需要》(1994)和中国《鸡饲养标准》(2004)中蛋鸡的营养需要，设计蛋鸡玉米-豆粕型试验饲粮。

将实施例1、2、3组中的饲料添加剂加入到基础日粮中，混合均匀，饲料添加剂的加入量为基础日粮重的5％，实施例1～3组分别喂养加入了上述饲料添加剂的日粮；

将对比例1～10组中的饲料添加剂加入到基础日粮中，混合均匀，饲料添加剂的加入量为基础日粮重的5％，对比例1～10组分别喂养加入了上述饲料添加剂的日粮；

饲养期为15天，在15天内记录蛋鸡的生产性能指标，试验期间每天记录产蛋总数、总蛋重、采食量，以组为单位统计平均蛋重、日产蛋量、产蛋率、日采食量和料蛋比。

在实验过程中，蛋鸡按上下2层笼养(如附图3所示)，自由采食与饮水，自然光照与人工光照相结合，保证每天光照16小时左右，自然通风和横向负压通风相结合，每天清理鸡粪2次，每天捡蛋2次，按常规程序对鸡只免疫和栏舍消毒。

表1实施例组与对比例组蛋鸡生产性能比较表

注：组间数据均无显著差异(p＞0.05)

从以上表格中的数据可以看出：

(1)对于原料的配方，本发明人改变了杜仲叶或杜仲籽粕的用量配比，或者是仅采用杜仲叶或杜仲籽粕，结果都导致蛋鸡的产蛋率有所下降；这说明杜仲叶和杜仲籽粕在一定的配比范围内，可使蛋鸡的产蛋率明显的提高；分析原因，杜仲叶与杜仲籽粕虽然都含有部分相同的成分，但是两者在具体成分的含量上有所区别，并且两者还含有不同的成分，比如杜仲叶中含有：vb1、ve、β-胡萝卜素，17种游离氨基酸，锗、硒等15种微量元素。杜仲叶中的粗蛋白质含量高于玉米、谷、高粱和薯类，与大麦、小麦等相当；还含有质量分数为1.59％的亚油酸和45.85％的亚麻酸。杜仲叶的活性成分包括黄酮类、环烯醚萜类、苯丙素类、木脂素类、多糖类等。

《杜仲籽油粕营养成分研究》一文中披露：杜仲籽油粕中蛋白质、糖分和脂肪的含量分别为337.50g/kg、140.00g/kg和16.50g/kg；钾、钠、钙、铁的含量分别为11.2g/kg、0.014g/kg、4.2g/kg和0.38g/kg，具有显著的高蛋白低脂肪、髙钾低钠的特性。杜仲籽油粕中维生素b1和b2含量分别为6.30mg/kg和3.18mg/kg。杜仲籽油粕中含有17种氨基酸，总含量为214.9g/kg，其中必需氨基酸含量为66.0g/kg。桃叶珊瑚苷、总黄酮、绿原酸的含量分别为137.6g/kg、0.61g/kg和1.00g/kg。

从以上的分析来看，杜仲叶与杜仲籽粕两者的成分有区别，所以导致了它们在饲料添加剂中所发挥的提高蛋鸡产蛋率方面的作用也有所不同。当两者在一定范围内时，会协同作用，共同提高产蛋率。

同时本发明人去除了金银花粉或桑叶粉，也导致产蛋率的下降；这说明金银花与桑叶在提高蛋鸡产蛋率方面也具有一定的积极作用。金银花，本身只具有清热解毒、疏利咽喉、消暑除烦的作用，金银花在饲料中的作用一般是增强机体的免疫力和抗病能力，降低发病率；桑叶，具有有疏散风热、清肺润燥、清肝明目的功效；但是将金银花、桑叶与本发明的杜仲叶和杜仲籽粕相配合之后，能共同的提高蛋鸡的产蛋率，这是一个意料不到的结果，分析原因，可能是由于金银花和桑叶也具有辅助提高蛋鸡机体抵抗力的作用，对于母鸡输卵管具有良好的消炎作用，而母鸡产蛋需要输卵管处于健康的状态，因为输卵管不仅制造蛋白和蛋壳，还担负着将鸡蛋输送至体外的任务，若其出现炎症或者是出现其它不健康的状态，产蛋和输送蛋的通道可能会瘫痪从而影响产蛋率。同时，从成分上来分析，金银花和桑叶本身比较容易消化，也有利于蛋鸡利用其中的营养和活性成分，对于提高产蛋率具有积极的作用。

(2)从对比例7～10中的比较的结果来看，产蛋率也有所下降，主要是因为发酵的菌种发生了变化，由此可得出，采用本发明的复合菌液发酵，所获得的饲料添加剂饲养的蛋鸡其产蛋率最高；

综上，本发明中各原料之间具有一定的协同作用，共同促进着蛋鸡提高产蛋率。

关于本发明的饲料添加剂的消化率，饲养试验结束时，对实施例组与对比例组、对照例组进行消化试验。以不同周龄的鸡为实验对象，将鸡分为15～17周龄、20～22周龄、32～34周龄；分别对上述三个不同周龄的鸡对基础日粮、加入了实施例中饲料添加剂的日粮组、加入了对比例中饲料添加剂的日粮组的消化吸收率进行测定。

每天下午18：00左右收集粪便1次，连续收集5天，粪便样品于-20℃下保存，将5天采集的各重复组的粪便样品等比例混合，分别为对照组、实施例1组、实施例2组、实施例3组、对比例1组、对比例2组、对比例3组、对比例4组、对比例5组、对比例6组、对比例7组、对比例8组、对比例9组、对比例10组；将样品置于瓷盘中，于70℃下置于烘箱内烘干48小时，冷却，待温度冷却至常温后称重，再继续烘干2～3小时，直至恒重，待鸡粪便样口烘干后，采用粉碎机粉碎，过40目筛，充分混合均匀，置于有瓶口有磨砂的瓶中，贴上标签，用于测定养分中的消化率和日粮代谢，采用内源指示剂法(2n-hcl不溶灰分法)测定，养分消化率的计算公式如下：

养分消化率％＝100-100×a×b/c×d

a：鸡粪中某养分的百分含量；

b：饲料中指示剂的百分含量；

c：饲料中某养分的百分含量；

d：鸡粪中指示剂的百分含量。

以对脂肪的消化率为例，本发明所检测到的结果如下：

表2实施例组与对比例组蛋鸡脂肪消化率比较表

从以上表2中的数据可以看出，关于本发明的饲料添加剂，实施例1～3组中，无论是15～17周龄还是20～22周龄或者是32～34周龄的蛋鸡对于脂肪的消化率较高，最高能达到98％左右，可见，本发明的饲料添加剂大大的增加了蛋鸡的消化率。