1.一种香草味腊肠，其特征在于，所述香草味腊肠由以下原料制备而成：香草味溶液100-200份，八角3-4份、瘦猪肉40-60份、肥猪肉10-20份、酒精2-3份，白糖2-4份、酱油10-20份，葛根粉10-20份、肠衣20-30份、生姜8-12份、大蒜8-12份和食盐4-6份。
2.根据权利要求1所述的一种香草味腊肠，其特征在于：所述香草味溶液由以下重量份数比的原料制备而成：香子兰种子10-20份、甘草10-20份、香草10-15份、粽叶10-20份、柠檬草10-20份、酒精5-10份和冰糖3-4份。
3.根据权利要求1所述的一种香草味腊肠，其特征在于：所述香草味溶液制备时，包括以下步骤：
将香子兰种子、甘草、香草、粽叶和柠檬草洗净后烘干放入密封罐内，加入酒精、冰糖没过草料浸泡3-5天，得到香草味溶液。
4.根据权利要求3所述的一种香草味腊肠，其特征在于：所述烘干机的烘干温度为250-350℃，烘干时间为10-15分钟。
5.一种根据权利要求1-4的香草味腊肠制备方法，其特征在于：所述香草味腊肠制备时，包括以下步骤：
步骤一、将八角用研磨机研磨成粉，研磨后经过200-400目的筛子筛选，颗粒度为70-80微米，备用；
步骤二、将生姜、大蒜切碎，备用；
步骤三、将肠衣洗净，沥水10-20分钟备用；
步骤四、将瘦猪肉和肥猪肉用清水冲洗，用绞肉机以300转/分的转速搅拌10-20分钟，搅成肉丁，再用水冲洗5-10分钟，去除杂质有油污，沥水10-20分钟备用；
步骤五、将处理好的瘦猪肉和肥猪肉加入酒精、酱油和食盐腌制20-30分钟；
步骤六、在腌制好的瘦猪肉和肥猪肉内加入研磨好的八角、切碎的生姜和大蒜、香草你溶液、白糖、葛根粉和水10-20份一起手工搅拌；
步骤七、用灌肠机将拌好的肉原料均匀的装入处理好的肠衣，按20cm扎节，并用针在肠衣上均匀地穿透式刺孔，流出多余水分，然后在用温水冲洗肠衣10-20分钟，沥水10-20分钟；
步骤八、将上述腊肠放入烘干箱中，先30-40℃干燥1-2小时，再升至50-60℃干燥2-3小时，然后降至30-40℃干燥1-2小时，取出，放入室内，常温状态下通风20-30天，即得成品。
6.根据权利要求5所述的一种香草味腊肠制备方法，其特征在于：在步骤三中，肠衣清洗时，肠衣外层清洗3-5遍，肠衣内层清洗3-5遍。
7.根据权利要求5所述的一种香草味腊肠制备方法，其特征在于：在步骤四中，瘦猪肉和肥猪肉在清洗前，先去除猪皮和猪毛。
8.根据权利要求5所述的一种香草味腊肠制备方法，其特征在于：在步骤六中，搅拌混合材料的时间为10-15分钟。