一种三枸面配方的制作方法

文档序号:23096497发布日期:2020-11-27 12:57阅读:130来源:国知局

本发明涉及面食,具体是指一种三枸面配方。



背景技术:

现代人的生活不仅节奏快而且压力过大,会经常性的睡眠不足。睡眠不足会导致人的免疫力降低。俗话说:“民以食为天”,中国人不仅讲究吃得好而且注重食物发挥的功效和作用,以达到健康养身的目的。

目前的面食配方因其原料搭配上的不合理,导致其食用功效低,不能满足人体需要,因此,设计出一种三枸面配方势在必行。



技术实现要素:

为解决上述技术问题,本发明提供的技术方案为:一种三枸面配方,包含以下质量份的原料:鲜枸杞44g、纯净水228g、干枸杞13g、食用盐19g、面粉508g、水蓬灰12.5g、植物油13g、红枣23g、黄芪18g、党参18g、桂圆23g、葱姜各58g、花椒13g、茴香13g、香叶13g。

本发明与现有技术相比的优点在于:产品加入的枸杞、红枣、桂圆、黄芪和党参可以补血养血,活血化瘀,调经止痛,补气固表,止汗,宁心安神,益智补脑,健脾胃,滋阴补肝肾,益精血,强筋骨,美容养颜,提高机体抵抗力。最后,还从枸杞中分离得到了玉蜀黍黄素及玉蜀黍黄素=棕桐酸,环肽及枸杞素a-d、脑苷脂类加,枸杞鸡的营养餐吃上牛仔养生三宝面免疫力会提高,原料选取简单,搭配合理,制备工艺简便,成本低。

作为改进,包含以下质量份的原料:鲜枸杞40g、纯净水224g、干枸杞13g、食用盐15g、面粉504g、水蓬灰8.5g、植物油9g、红枣19g、黄芪14g、党参14g、桂圆19g、葱姜各54g、花椒9g、茴香9g、香叶9g。

作为改进,包含以下质量份的原料:鲜枸杞36g、纯净水220g、干枸杞9g、食用盐11g、面粉500g、水蓬灰4.5g、植物油5g、红枣15g、黄芪10g、党参10g、桂圆15g、葱姜各50g、花椒5g、茴香5g、香叶5g。

作为改进,制备方法如下:

s1、先将干枸杞用温水泡发,将鲜枸杞、红枣、切好的蒜苗、香葱备用;

s2、将泡好的鲜枸杞和红枣放入榨汁机加适量的纯净水榨成汁备用;

s3、将榨好的汁用密漏过滤干净后备用;

s4、准备500g面粉加入1g食用盐,将榨好的汁水依次加入面粉中,搅拌均匀后再加入水蓬灰后揉成面团,放入容器进行醒面;

s5、准备枸杞鸡一只,葱姜、花椒、茴香、香叶、红枣、黄芪、党参、桂圆备用;

s6、将枸杞鸡放入容器加入凉水烧开,待水开潎去浮沫后加入葱姜蒜、黄芪、党参等,小火熬制三个小时,待汤熬好后捞出所有配料,加入适量的食用盐;

s7、将煮好的鸡肉撕成小块;

s8、另起一锅热水,待水开后,将醒好的面团加入少许的食用油,拉制成型(三细)下入锅中,煮制15-20秒捞出沥干水分;

s9、将面条放入提前准备好的碗中,加入香葱、蒜苗和三到五颗枸杞,最后将提前熬制好的汤加入碗中,放入提前撕好的鸡肉。

具体实施方式

本发明在具体实施时,一种三枸面配方,包含以下质量份的原料:鲜枸杞44g、纯净水228g、干枸杞13g、食用盐19g、面粉508g、水蓬灰12.5g、植物油13g、红枣23g、黄芪18g、党参18g、桂圆23g、葱姜各58g、花椒13g、茴香13g、香叶13g。

包含以下质量份的原料:鲜枸杞40g、纯净水224g、干枸杞13g、食用盐15g、面粉504g、水蓬灰8.5g、植物油9g、红枣19g、黄芪14g、党参14g、桂圆19g、葱姜各54g、花椒9g、茴香9g、香叶9g。

包含以下质量份的原料:鲜枸杞36g、纯净水220g、干枸杞9g、食用盐11g、面粉500g、水蓬灰4.5g、植物油5g、红枣15g、黄芪10g、党参10g、桂圆15g、葱姜各50g、花椒5g、茴香5g、香叶5g。

制备方法如下:

s1、先将干枸杞用温水泡发,将鲜枸杞、红枣、切好的蒜苗、香葱备用;

s2、将泡好的鲜枸杞和红枣放入榨汁机加适量的纯净水榨成汁备用;

s3、将榨好的汁用密漏过滤干净后备用;

s4、准备500g面粉加入1g食用盐,将榨好的汁水依次加入面粉中,搅拌均匀后再加入水蓬灰后揉成面团,放入容器进行醒面;

s5、准备枸杞鸡一只,葱姜、花椒、茴香、香叶、红枣、黄芪、党参、桂圆备用;

s6、将枸杞鸡放入容器加入凉水烧开,待水开潎去浮沫后加入葱姜蒜、黄芪、党参等,小火熬制三个小时,待汤熬好后捞出所有配料,加入适量的食用盐;

s7、将煮好的鸡肉撕成小块;

s8、另起一锅热水,待水开后,将醒好的面团加入少许的食用油,拉制成型(三细)下入锅中,煮制15-20秒捞出沥干水分;

s9、将面条放入提前准备好的碗中,加入香葱、蒜苗和三到五颗枸杞,最后将提前熬制好的汤加入碗中,放入提前撕好的鸡肉。

本发明的工作原理:本发明配方不添加食品添加剂,补钙,铁,锌,维生素a,b.c.e促进血液循环(lbp)、甜菜碱、类胡萝卜素、类胡萝卜素酯、维生素c、多种氨基酸及矿物质(如钾、钠、钙、镁、铜、铁、锰、锌、磷)等。此外,还从枸杞中分离得到了玉蜀黍黄素及玉蜀黍黄a,b.c.e促进血液循环(lbp)、甜菜碱、类胡萝卜素、类胡萝卜素酯、维生素c、多种氨基酸及矿物质(如钾、钠、话、镁、铜、铁、锰、锌、磷)等。产品加入的枸杞、红枣、桂圆、黄芪和党参可以补血养血,活血化瘀,调经止痛,补气固表,止汗,宁心安神,益智补脑,健脾胃,滋阴补肝肾,益精血,强筋骨,美容养颜,提高机体抵抗力。最后,还从枸杞中分离得到了玉蜀黍黄素及玉蜀黍黄素=棕桐酸,环肽及枸杞素a-d、脑苷脂类加上枸杞鸡的营养餐吃上牛仔养生三宝面免疫力会提高。

此外,术语“第一”、“第二”仅用于描述目的,而不能理解为指示或暗示相对重要性或者隐含指明所指示的技术特征的数量。由此,限定有“第一”、“第二”的特征可以明示或者隐含地包括一个或者更多个该特征,在本发明的描述中,“多个”的含义是两个或两个以上,除非另有明确具体的限定。

在本发明中,除非另有明确的规定和限定,术语“安装”、“相连”、“连接”、“固定”等术语应做广义理解,例如,可以是固定连接,也可以是可拆卸连接或一体地连接;可以是机械连接,也可以是电连接;可以是直接相连,也可以通过中间媒介间接相连,可以是两个元件内部的连通。对于本领域的普通技术人员而言,可以根据具体情况理解上述术语在本发明中的具体含义。

在本发明中,除非另有明确的规定和限定,第一特征在第二特征之“上”或之“下”可以包括第一和第二特征直接接触,也可以包括第一和第二特征不是直接接触而是通过它们之间的另外的特征接触。而且,第一特征在第二特征“之上”、“上方”和“上面”包括第一特征在第二特征正上方和斜上方,或仅仅表示第一特征水平高度高于第二特征。第一特征在第二特征“之下”、“下方”和“下面”包括第一特征在第二特征正上方和斜上方,或仅仅表示第一特征水平高度小于第二特征。

在本说明书的描述中,参考术语“一个实施例”、“一些实施例”、“示例”,“具体示例”、或“一些示例”等的描述意指结合该实施例或示例描述的具体特征、结构、材料或者特点包含于本发明的至少一个实施例或示例中。在本说明书中,对上述术语的示意性表述不一定指的是相同的实施例或示例。而且,描述的具体特征、结构、材料或者特点可以在任何的一个或多个实施例或示例中以合适的方式结合。

尽管上面已经示出和描述了本发明的实施例,可以理解的是,上述实施例是示例性的,不能理解为对本发明的限制,本领域的普通技术人员在不脱离本发明的原理和宗旨的情况下在本发明的范围内可以对上述实施例进行变化、修改、替换和变型。

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