一种阻糖美容组合物及其制备方法与流程

[0001]
本发明属于功能食品技术领域，具体涉及一种阻糖美容组合物及其制备方法。


背景技术：

[0002]
伴随城镇化进程加快和经济高速发展，加上工作压力大、缺乏锻炼、饮食向精细型发展等原因，亚健康和慢性疾病已成为危害人们健康的主要因素。我国有75%以上人群处于亚健康状态，由慢病引起的死亡人数占总死亡人数的85%。
[0003]
如今社会人们面对着美食越来越丰富，日常生活不吃早餐、边吃边看电视手机，生活作息三餐不定、常吃夜宵，常开车、走路少、极少运动等，这些都极容易导致身体肥胖症。肥胖症是随着人们物质生活丰富产生的，是食欲和能量调节紊乱引起的疾病。体重管理关乎着大家的形象和健康，肥胖与心血管疾病（主要是心脏病和中风）、ⅱ型糖尿病、高血压、血脂异常、高尿酸血症、某些肿瘤（包括子宫内膜、乳腺、卵巢、前列腺、肝脏、胆囊、肾脏和结肠）和肌肉骨骼疾患（特别是骨关节炎）等多种疾病密切相关。2013年全国监测数据显示，我国超重率达34.4%，肥胖率达12.7%。据世卫组织的报道，肥胖症的发病率正在急剧上升，开发控制体重用配方食品刻不容缓。
[0004]
肥胖主要是由于人们摄入热量(脂肪、碳水化合物)太多而运动过少导致脂肪在人体内大量堆积所引起。现有减肥产品主要根据减肥原理分为食欲抑制剂类、增加能量消耗类、抑制肠道吸收类、左旋肉碱类、中草药及其复方制剂类，而且多以片剂、胶囊、嚼片、口服液、茶剂为最多，其多以抑制食欲、抑制肠道功能和腹泻来达到减肥目的的产品，疗效虽然显著，但抑制体内正常代谢，消费者会出现食物摄入减少导致的营养不良、胃肠功能紊乱、易疲劳等多种综合症。此外，现有产品多靶向减肥因子虽然速效，但对人体综合体质影响较大，不易长期饮用。现有减肥降脂产品在达到减肥目的的基础上，容易出现肥胖的反弹现象，造成机体负担；现有阻糖产品在减肥的基础上，容易导致皮肤黯淡、下沉，皱纹增加等皮肤问题。因此，目前急需一种阻糖美容产品能从国人体质出发，合理搭配功效成分，抑制淀粉吸收，从而控制体重，在减肥的基础上合理调控机体，完美塑形，补水保湿，维持肌肤的活力状态。


技术实现要素：

[0005]
针对现有技术存在的问题，本发明提供了一种阻糖美容组合物及其制备方法。
[0006]
为实现上述发明目的，本发明采用下述技术方案予以实现：一种阻糖美容组合物，包括如下组分: 白芸豆提取物、血橙浓缩粉、葛花异黄酮、海藻提取物、绿咖啡粉、梨果仙人掌粉和库拉索芦荟提取物。
[0007]
本发明保护的组合物添加葛花异黄酮和海藻提取物，从促进脂肪的分解燃烧到抑制脂肪的吸收，双效控制机体对于脂肪的吸收。
[0008]
本发明中白芸豆提取物所含α-淀粉酶抑制蛋白（淀粉阻断剂）是一种天然糖苷水解酶抑制蛋白。它可以通过抑制唾液及肠道内淀粉酶的活性，有效阻断人体对实物中淀粉
的消化吸收，减少淀粉分解向糖转化。
[0009]
本发明中血橙浓缩粉富含抗坏血酸、黄酮、花色苷、羟基肉桂酸，能抑制脂肪细胞增殖，加速脂肪代谢，降体重体脂，减腰围臀围。
[0010]
本发明中葛花异黄酮可以透过抑制脂肪肝脏中的脂肪生成，促进白色脂肪组织进行脂肪分解，用棕色脂肪促进脂肪燃烧的作用，达到抗肥胖和抗脂肪肝的效果。
[0011]
本发明中海藻提取物来源于高端的海藻抽提物，纯天然来源，抑制超过50%淀粉酶的活性和超过50%脂肪酶的活性，有效的减少碳水化合物和脂肪的消化吸收，促进产热。
[0012]
本发明中绿咖啡粉富含绿原酸等成分，能够抑制葡萄糖苷酶的活性，减少肠道对葡萄糖的吸收，降低血糖水平，提高胰岛素敏感性，降低肝脏葡萄糖-6-磷酸酶活性，从而抑制肝糖原转化为葡萄糖，推动脂肪分解供能，并具有抗自由基、抗氧化、抗菌消炎的作用。
[0013]
本发明中梨果仙人掌粉富含甜菜红色素，有助于细胞免于氧化破坏，增加抗氧化物含量。能够排除人体内多余的水分，显著降低肿胀感、腿重感，改善体形。
[0014]
本发明中库拉索芦荟提取物的主要成分为多糖类、蒽醌类化合物、蛋白质、维生素、矿物质等，活性成分有叶含芦蔡甙、异芦荟甙、β-芦荟甙、芦荟大黄素等，具有使皮肤收敛、柔软化、保湿、消炎的性能，同时还可以治疗皮肤炎症，对粉刺、雀斑、痤疮以及烫伤、刀伤、虫咬等亦有很好的疗效。对头发也同样有效，能使头发保持湿润光滑，预防脱发。
[0015]
优选地，还包括山茶花提取物。
[0016]
本发明中山茶花籽提取物富含25%以上皂苷，可有效改善皱纹、皮肤含水量和皮肤弹性，促进末梢血液循环及毛发生长，减轻体重，减少内脏脂肪，降低胆固醇和甘油三酯，有效降低肥胖。
[0017]
优选地，还包括马黛茶提取物。
[0018]
本发明中马黛茶提取物影响糖脂肪代谢过程中转录因子的表达，诱导脂肪分解和减少脂肪生成，促进代谢，增加能量消耗，增加饱腹感，延缓胃排空。
[0019]
优选地，还包括不老莓纤维。
[0020]
本发明中不老莓纤维高膳食纤维饮食会使机体抗氧化机能提高，不溶性纤维，可促进肠蠕动，由于其中的水分不易被吸收，从而有通便作用。
[0021]
优选地，还包括水苏糖。
[0022]
本发明中水苏糖对人体胃肠道内的双歧杆菌、乳酸杆菌等有益菌群有着极明显的增殖作用，能迅速改善人体消化道内环境，调节微生态菌群平衡；它能促进形成有益菌在消化道内的优势菌地位，抑制梭状芽孢杆菌等腐败菌的生产，另外产生大量生理活性物质，调节肠道ph值、灭杀致病菌，阻遏腐败产物生成，抑制内源致癌物的产生和吸收，并且分解衍生出多重免疫功能因子。
[0023]
优选地，还包括半乳甘露聚糖。
[0024]
本发明中半乳甘露聚糖能减少碳水化合物在消化道内的分解和吸收以及减缓胃排空来降低降低餐后血糖，适度减轻体重。
[0025]
优选地，辅料选自低聚麦芽糖、低聚异麦芽糖、抗性糊精、麦芽糊精、菊粉中的一种或多种。
[0026]
优选地，各组分重量份数为：白芸豆提取物1-3.5份、血橙浓缩粉1-3份、葛花提取物0.1-0.5份、海藻提取物0.9-3份、绿咖啡粉1.5-4份、梨果仙人掌粉3-6份、库拉索芦荟提
取物3-5份。
[0027]
优选地，各组分重量份数为：白芸豆提取物1-3.5份、血橙浓缩粉1-3份、葛花提取物0.1-0.5份、海藻提取物0.9-3份、绿咖啡粉1.5-4份、山茶花籽提取物0.2-2份、梨果仙人掌粉3-6份、马黛茶提取物1-9份、不老莓纤维2-5份、库拉索芦荟提取物3-5份、水苏糖0.5-3份、半乳甘露聚糖3-10份。
[0028]
本发明提供了一种阻糖美容组合物的制备方法，包括如下步骤：（1）绿咖啡粉、山茶花籽提取物和马黛茶提取物分别粉碎，采用80目筛网进行过筛，备用；（2）称取白芸豆提取物、血橙浓缩粉、葛花提取物、海藻提取物、绿咖啡粉、山茶花提取物、梨果仙人掌粉、马黛茶提取物、不老莓纤维、库拉索芦荟提取物、水苏糖、半乳甘露聚糖和辅料，加入水中搅拌溶解，将果浆在70℃下加入另一份等量水中搅拌溶解，然后将上述两相溶液混合；（3）将步骤（2）混合后的溶液在无菌条件下进行分袋灌装；（4）将分袋灌装好的产品进行水浴巴氏杀菌。
[0029]
优选地，步骤（3）中分袋灌装的体积为30ml。
[0030]
优选地，步骤（4）中水浴巴氏杀菌的温度为80～100℃，时间为20～30min。
[0031]
本发明提供一种具有阻糖美容功效的食品，所述食品包含安全有效量的如本发明所述的组合物。
[0032]
本发明提供一种具有阻糖美容功效的药品或保健品，所述药品或保健品包含安全有效量的如本发明所述的组合物。
[0033]
相对于现有技术，本发明的有益效果在于：本发明提供一种阻糖美容组合物及其制备方法，通过绿咖啡粉、葛花异黄酮和海藻提取物从减少葡萄糖的吸收、控制脂肪的吸收、抑制淀粉酶的活性，三维角度有效减少葡萄糖-淀粉-脂肪的转化吸收，促进排泄，通过调节/平衡能量达到最佳体重控制的效果。通过这些组分复配后的协同配合，层层作用于人体最基础的葡萄糖、淀粉、脂肪，达到减脂的目的。避免了现有技术中减肥降脂产品易抑制体内正常代谢，出现食物摄入减少导致的营养不良、胃肠功能紊乱、易疲劳等多种综合症。该阻糖美容组合物产品设计从微循环上调理肠道，修复机体，对作息、情绪、饮食不会造成任何负面影响，在减肥的基础上，切实做到塑形控体，补水保湿，维持肌肤弹力水润。
具体实施方式
[0034]
下面通过具体实施方式来进一步说明本发明的技术方案。本领域技术人员应该明了，所述实施例仅仅是帮助理解本发明，不应视为对本发明的具体限制。
[0035]
实施例1本实施例所述的一种阻糖美容的组合物，包括以下重量组分：白芸豆提取物2.5份、血橙浓缩粉1.5份、葛花异黄酮0.4份、海藻提取物2份、绿咖啡粉3份、梨果仙人掌粉4份和库拉索芦荟提取物3.6份。
[0036]
实施例2本实施例所述的一种阻糖美容的组合物，包括以下重量组分：白芸豆提取物2.5份、血
橙浓缩粉1.5份、葛花异黄酮0.4份、海藻提取物2份、绿咖啡粉3份、梨果仙人掌粉4份、马黛茶提取物4份、不老莓纤维3.5份、库拉索芦荟提取物3.6份、水苏糖2.8份和半乳甘露聚糖5份。
[0037]
实施例3本实施例所述的一种阻糖美容的组合物，包括以下重量组分：白芸豆提取物2.5份、血橙浓缩粉1.5份、葛花异黄酮0.4份、海藻提取物2份、绿咖啡粉3份、梨果仙人掌粉4份、马黛茶提取物4份、不老莓纤维3.5份、库拉索芦荟提取物3.6份、水苏糖2.8份、半乳甘露聚糖5份、低聚麦芽糖31份、抗性糊精22份和菊粉13.9份。
[0038]
一种阻糖美容的组合物及其制备方法，包括以下步骤：（1）绿咖啡粉、山茶花籽提取物和马黛茶提取物分别粉碎过80目筛，备用；（2）按照上述重量份数，将所有组分完全溶解于水中，混合均匀至完全溶解；将果胶在70℃下加入另一份等量水中，不断搅拌至完全溶解；最后将两相混匀，进行调配均质；（3）将步骤（2）混合后的溶液在无菌条件下进行每袋30ml的灌装；（4）在85℃下，将灌装好的产品进行30min的水浴巴氏杀菌。
[0039]
实施例4本实施例所述的一种阻糖美容的组合物，包括以下重量组分：白芸豆提取物1份、血橙浓缩粉3份、葛花异黄酮0.5份、海藻提取物0.9份、绿咖啡粉1.5份、山茶花籽提取物2份、梨果仙人掌粉3份、马黛茶提取物1份、不老莓纤维5份、库拉索芦荟提取物3份、水苏糖0.5份、半乳甘露聚糖10份、低聚异麦芽糖28份、麦芽糊精16份和菊粉24.6份。
[0040]
一种阻糖美容的组合物及其制备方法，包括以下步骤：（1）绿咖啡粉、山茶花籽提取物和马黛茶提取物分别粉碎过80目筛，备用；（2）按照上述重量份数，将所有组分完全溶解于水中，混合均匀至完全溶解；将果胶在70℃下加入另一份等量水中，不断搅拌至完全溶解；最后将两相混匀，进行调配均质；（3）在无菌条件下进行每袋30ml的灌装；（4）在80℃下，将灌装好的产品进行20min的水浴巴氏杀菌。
[0041]
实施例5本实施例所述的一种阻糖美容的组合物，包括以下重量组分：白芸豆提取物3.5份、血橙浓缩粉1份、葛花异黄酮0.5份、海藻提取物3份、绿咖啡粉4份、山茶花籽提取物0.2份、梨果仙人掌粉6份、马黛茶提取物9份、不老莓纤维2份、库拉索芦荟提取物5份、水苏糖3份、半乳甘露聚糖3份、低聚麦芽糖19.5份、麦芽糊精26份和菊粉14.3份。
[0042]
一种阻糖美容的组合物及其制备方法，包括以下步骤：（1）绿咖啡粉、山茶花籽提取物和马黛茶提取物分别粉碎过80目筛，备用；（2）按照上述重量份数，将所有组分完全溶解于水中，混合均匀，至完全溶解；将果胶在70℃下缓慢加入另一份等量水中，不断搅拌至完全溶解；最后将两相混匀，进行调配均质；（3）在无菌条件下进行每袋30ml的灌装；（4）在100℃下，将灌装好的产品进行25min的水浴巴氏杀菌。
[0043]
实施例6本实施例所述的一种阻糖美容的组合物，包括以下重量组分：白芸豆提取物1.5份、血橙浓缩粉1.8份、葛花异黄酮0.3份、海藻提取物1.5份、绿咖啡粉2份、山茶花籽提取物0.5
份、梨果仙人掌粉4份、马黛茶提取物2份、不老莓纤维3份、库拉索芦荟提取物4份、水苏糖1.2份、半乳甘露聚糖4份、低聚麦芽糖40份、抗性糊精11份和菊粉23.2份。
[0044]
一种阻糖美容的组合物及其制备方法，包括以下步骤：（1）绿咖啡粉、山茶花籽提取物和马黛茶提取物分别粉碎过80目筛，备用；（2）按照上述重量份数，将所有组分完全溶解于水中，混合均匀至完全溶解；将果胶在70℃下缓慢加入另一份等量水中，不断搅拌至完全溶解；最后将两相混匀，进行调配均质；（3）将步骤（2）混合后的溶液在无菌条件下进行每袋30ml的灌装；（4）在82℃下，将灌装好的产品进行26min的水浴巴氏杀菌。
[0045]
实施例7本实施例所述的一种阻糖美容的组合物，包括以下重量组分：白芸豆提取物1.9份，血橙浓缩粉1.8份，葛花异黄酮0.2份，海藻提取物1.3份，绿咖啡粉2.1份，山茶花籽提取物1.6份，梨果仙人掌粉4.2份，马黛茶提取物3.3份，不老莓纤维2.9份，库拉索芦荟提取物3.6份，水苏糖1.1份，半乳甘露聚糖4.7份，低聚异麦芽糖41份和麦芽糊精30.3份。
[0046]
一种阻糖美容的组合物及其制备方法，包括以下步骤：（1）绿咖啡粉、山茶花籽提取物和马黛茶提取物分别粉碎过80目筛，备用；（2）按照上述重量份数，将所有组分完全溶解于水中，混合均匀至完全溶解；将果胶在70℃下加入另一份等量水中，不断搅拌至完全溶解；最后将两相混匀，进行调配均质；（3）在无菌条件下进行每袋30ml的灌装；（4）在80℃下，将灌装好的产品进行20min的水浴巴氏杀菌。
[0047]
实施例8本实施例所述的一种阻糖美容的组合物，包括以下重量组分：白芸豆提取物2.8份，血橙浓缩粉2.2份，葛花异黄酮0.4份，海藻提取物1.9份，绿咖啡粉1.9份，山茶花籽提取物1.2份，梨果仙人掌粉4.5份，马黛茶提取物8份，不老莓纤维4份，库拉索芦荟提取物4.6份，水苏糖2.5份，半乳甘露聚糖8.8份，低聚异麦芽糖19份、麦芽糊精25份和菊粉13.2份。
[0048]
一种阻糖美容的组合物及其制备方法，包括以下步骤：（1）绿咖啡粉、山茶花籽提取物和马黛茶提取物分别粉碎过80目筛，备用；（2）按照上述重量份数，将所有组分完全溶解于水中，混合均匀至完全溶解；将果胶在70℃下加入另一份等量水中，不断搅拌至完全溶解；最后将两相混匀，进行调配均质；（3）在无菌条件下进行每袋30ml的灌装；（4）在96℃下，将灌装好的产品进行28min的水浴巴氏杀菌。
[0049]
实施例8本实施例所述的一种阻糖美容的组合物，包括以下重量组分：白芸豆提取物3份，血橙浓缩粉2.7份，葛花异黄酮0.2份，海藻提取物1.5份，绿咖啡粉2.2份，山茶花籽提取物1.6份，梨果仙人掌粉4.5份，马黛茶提取物6.8份，不老莓纤维3.2份，库拉索芦荟提取物4.4份，水苏糖2.8份，半乳甘露聚糖5.5份，抗性糊精48份和菊粉13.6份。
[0050]
一种阻糖美容的组合物及其制备方法，包括以下步骤：（1）绿咖啡粉、山茶花籽提取物和马黛茶提取物分别粉碎过80目筛，备用；（2）按照上述重量份数，将所有组分完全溶解于水中，混合均匀至完全溶解；将果胶在70℃下加入另一份等量水中，不断搅拌至完全溶解；最后将两相混匀，进行调配均质；
（3）在无菌条件下进行每袋30ml的灌装；（4）在90℃下，将灌装好的产品进行22min的水浴巴氏杀菌。
[0051]
对比例1本对比例所述的组合物，包括以下重量组分：包括以下重量组分：白芸豆提取物2.5份、血橙浓缩粉1.5份、海藻提取物2份、绿咖啡粉3份、梨果仙人掌粉4份、马黛茶提取物4份、不老莓纤维3.5份、库拉索芦荟提取物3.6份、水苏糖2.8份、半乳甘露聚糖5份、低聚麦芽糖31份、抗性糊精22份和菊粉13.9份。
[0052]
对比例2本对比例所述的组合物，包括以下重量组分：包括以下重量组分：白芸豆提取物2.5份、血橙浓缩粉1.5份、葛花异黄酮0.4份、绿咖啡粉3份、梨果仙人掌粉4份、马黛茶提取物4份、不老莓纤维3.5份、库拉索芦荟提取物3.6份、水苏糖2.8份、半乳甘露聚糖5份、低聚麦芽糖31份、抗性糊精22份和菊粉13.9份。
[0053]
对比例3本对比例所述的组合物，包括以下重量组分：包括以下重量组分：白芸豆提取物2.5份、血橙浓缩粉1.5份、绿咖啡粉3份、梨果仙人掌粉4份、马黛茶提取物4份、不老莓纤维3.5份、库拉索芦荟提取物3.6份、水苏糖2.8份、半乳甘露聚糖5份、低聚麦芽糖31份、抗性糊精22份和菊粉13.9份。
[0054]
一、本发明实施例3提供的抗氧化功能食品对小鼠进行急性经口毒性试验：1.实验目的对本发明的功能食品进行急性毒性检测，从而对该产品的安全性进行初步评估。
[0055]
2.实验内容2.1实验动物将20只昆白小鼠分笼饲养，雌雄各半，体重18g-22g（动物购买后观察3-5天）。
[0056]
2.2实验方法将本发明组合物饮品按照15ml/kg对小鼠进行灌胃（灌胃前小鼠禁食8h）。给药后分别在0天、7天、14天观察小鼠的行为活动、精神状态、食欲、皮毛、体重变化以及死亡等状况。
[0057]
3.实验结果3.1毒性实验结果表1 急性经口毒性试验结果
3.2各时间点观察点及反应程度表2 动物行为试验结果3.3实验结论 数据结果显示，在本试验条件下，灌胃给予试验动物待检产品，动物在灌胃后精神状态良好，行为正常，体重正常增长，无不良反应，死亡率为0%，ld50>5g/kg，证实本品是无毒、安全的，符合《生物学安全性评价》要求急性毒性实验结果属无毒级结果。
[0058]
二、对本发明提供的抗氧化功能食品进行人体功效验证：服用周期：30ml/袋，1-2袋/天，连续服用90天。
[0059]
以对比例1-3中组合物为对照组，进行如下验证对比。
[0060]
1.实验对象招募110名志愿者（男女各55）为研究对象，受试者工作强度相对较高，平均年龄28
±
1.5岁，分为11组，分别服用实施例1-实施例8的产品以及对比例1-3的样品。
[0061]
所有受试者身体健康，未服用其他功能食品，均自愿参加。
[0062]
2.实验过程
受试者从首次食用开始计时，分别于实验开始、食用10天、食用20天、食用30天时，相继对受试者体重及皮肤相关指数进行检测记录。
[0063]
3.实验结果3.1 受试者食后体重对比表3 食后体重对比从上表可以明显看出，志愿者服用本品后实验组的体重与对照组产生明显差异，实验组的体重在服用30天后可减重达6kg，证明对于控制体重、瘦身具有一定的效果。
[0064]
3.2 受试者食后bmi指数对比表4 食后bmi指数对比由上表可以看出，志愿者在服用本品后实验组的数据与对照组的数据产生一定的差异，实验组较对照组食后bmi指数下降较多，证明本品对于瘦身具有一定功效。
[0065]
3.3 受试者食后体脂肪率对比表5 食后体脂肪率对比
由上表可以看出，志愿者在服用本品后实验组的数据与对照组的数据产生一定的差异，实验组较对照组的食后体脂肪率下降较多，证明本品对于瘦身减脂具有一定功效。
[0066]
3.4 受试者食后内脏脂肪指数对比表6 食后内脏脂肪指数对比由上表可以看出，志愿者在服用本品后实验组的数据与对照组的数据产生一定的差异，实验组较对照组食后内脏脂肪指数下降较多，证明本品对于控制内脏脂肪具有一定功效。
[0067]
3.5 受试者食后皮肤弹性指数对比表7 食后皮肤弹性指数对比
由上表可以看出，志愿者在服用本品后实验组的数据与对照组的数据产生一定的差异，实验组较对照组的皮肤弹性指数提升较高，证明本品对于保持并修复肌肤弹性、美容抗衰具有一定功效。
[0068]
由此可知，志愿者在服用本发明产品后，体重、脂肪率和内脏脂肪指数下降，皮肤弹性指数有所提升，说明本发明提供的阻糖美容的功能食品，不仅瘦身减脂，还美容抗衰，全方位满足当代年轻人的需求；其方中精选各药为国家规定的原料目录中所选，用量上严格限制在一定范围，所以安全有效，无毒副作用，可长期食用。
[0069]
以上所述，仅为本申请的具体实施方式，但本申请的保护范围并不局限于此，任何在本申请揭露的技术范围内的变化或替换，都应涵盖在本申请的保护范围之内。因此，本申请的保护范围应以所述权利要求的保护范围为准。