利用微生物发酵处理废弃物的方法与流程

文档序号:24131249发布日期:2021-03-02 18:03阅读:来源:国知局

技术特征:
1.利用微生物发酵处理废弃物的方法,其特征在于,包括以下步骤:

原料处理收集醋厂下脚料干醋糟,对干醋糟进行粉碎处理,过40-80目筛,得到的醋糟粉进行蒸制处理后,冷却;

初次发酵将醋糟粉加入发酵罐,添加醋糟粉重量3-10%的复合发酵菌液a进行初次固态发酵,发酵4-8h,得初次固态发酵产物;

二次发酵初次固态发酵产物中加入中药粉后搅拌,并向其中加入25-35℃的水,水的用量为加入后物料总重量的1-2倍,然后添加复合发酵菌液b进行半液态发酵,复合发酵菌液b用量为加入后物料总重量的5-12%,发酵5-10h,得二次半液态发酵产物;

酶解处理二次半液态发酵产物进行高压蒸汽杀菌处理后,向其中加入复合酶进行酶解处理,在45-55℃下处理45-90min,得到酶解产物;

固液分离酶解产物经板框过滤机处理后分为液体和固体,液体再经活性炭纤维吸附剂及超滤膜处理,得到滤液;固体烘干粉碎处理后作为饲料添加剂原料;

调配均质滤液中加入其重量2-5%的白砂糖、0.05-0.1%的复合稳定剂、0.1-0.3%的木糖醇、0.1-0.3%的抗坏血酸进行调配,调配液均质处理;

灌装灭菌均质后进行灌装、灭菌,冷却后得到饮料成品,包装。2.根据权利要求1所述的方法,其特征在于:所述蒸制处理时采用100-110℃温度处理15-30min。3.根据权利要求1所述的方法,其特征在于:所述复合发酵菌液a是由嗜酸乳杆菌、酵母菌按1:1-2的质量比混合接种于活化培养基经活化培养而成的。4.根据权利要求1所述的方法,其特征在于:所述复合发酵菌液b是由嗜热链球菌、凝结芽孢杆菌按1-2:1的质量比混合接种于活化培养基经活化培养而成的。5.根据权利要求1所述的方法,其特征在于:所述中药粉为40-80目混合粉,是按重量份计的川芎20-30份、三七15-25份、牛膝15-25份、甘草20-30份,中药粉与初次固态发酵产物的重量比为1:20-50。6.根据权利要求1所述的方法,其特征在于:所述复合酶为酸性纤维素酶、酸性果胶酶、酸性蛋白酶按1:1:2的重量比混合而成的,复合酶用量占二次半液态发酵产物重量的3-5%。7.根据权利要求1所述的方法,其特征在于:所述活性炭纤维吸附剂用量为3.8-5.2g/l,处理时间30-60min。8.根据权利要求1所述的方法,其特征在于:所述超滤膜采用的孔径为0.01-0.05μm。9.根据权利要求1所述的方法,其特征在于:所述复合稳定剂包括按重量份计的卡拉胶20-25份、海藻酸钠20-25份、羧甲基纤维素钠25-30份、六偏磷酸钠15-20份。
10.一种如权利要求1所述的利用微生物发酵处理废弃物的方法制备的饮料。
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