一种青枣真空膨化设备的制作方法

[0001]
本实用新型涉及果蔬膨化技术领域，具体涉及一种青枣真空膨化设备。


背景技术：

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青枣，是一种热带、亚热带水果。果实营养丰富，脆甜可口，含有大量维生素c、钙、磷、维生素b、胡萝卜素等，素有“维生素丸”之称，有“日食三枣，长生不老”之说。传统的膨化方法容易导致产品褐变，产品颜色及外观较差。但现有的真空膨化设备虽然可以有效的解决褐变，但在加热后剧烈的气压变化容易导致物料飞散，影响膨化效果。


技术实现要素：

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针对上述技术问题，本实用新型提供了一种青枣真空膨化设备，具体技术方案为：
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一种青枣真空膨化设备，包括膨化罐，真空罐，抽真空设备，循坏水泵，连通管，所述膨化罐上设置有泄压阀，所述膨化罐内设置有膨化仓，所述膨化罐和膨化仓之间设置有加热管和循环水管，所述膨化仓上设置有排液口；
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所述膨化仓内设置有物料盒，所述物料盒由物料盒前板，物料盒侧板、物料盒后板和滤网盖组成，所述物料盒后板上设置有转轴，所述滤网盖和物料盒后板通过转轴连接，所述滤网盖上设置有锁紧螺栓，所述物料盒设置在支架上，并通过固定螺栓与支架固定。
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本实用新型可将待膨化的物料放置在物料盒内，滤网不影响加热及膨化过程，物料盒固定在支架内，在膨化仓与真空罐连通时，剧烈的压力变化中物料不会因压力变化造成飞散，保证了膨化过程的有序可控和设备安全运行。
附图说明
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图1为本实用新型结构示意图；
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图2为本实用新型膨化架结构示意图；
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图3为本实用新型物料盒结构示意图；
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图中，1-膨化罐，2-膨化仓，3-真空罐，4-抽真空设备，5-循环水泵，6-泄压阀，7-连通管；
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101-加热管，102-循环水管，103-排液口，104-支架，105-物料盒前板，106-固定螺栓，107-物料盒侧板，108-物料盒后板，109-转轴，110-滤网盖，111-锁紧螺栓。
具体实施方式
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如图1～3所示，一种青枣真空膨化设备，包括膨化罐1，真空罐3，抽真空设备4，循坏水泵5，连通管7，所述膨化罐1上设置有泄压阀6，所述膨化罐1内设置有膨化仓2，所述膨化罐1和膨化仓2之间设置有加热管101和循环水管102，所述膨化仓2上设置有排液口103；
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所述膨化仓2内设置有物料盒，所述物料盒由物料盒前板105，物料盒侧板107、物料盒后板108和滤网盖110组成，所述物料盒后板108上设置有转轴109，所述滤网盖110和物
料盒后板108通过转轴109连接，所述滤网盖110上设置有锁紧螺栓111，所述物料盒设置在支架104上，并通过固定螺栓106与支架104固定。
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本实用新型使用时，将待膨化的青枣放入物料盒中，通过锁紧螺栓111将滤网盖110锁紧，放入支架104中通过固定螺栓106与支架104固定，将支架104放入膨化仓2中，关闭膨化罐1上的仓门（图中未视出），关闭连通管7上的阀门和泄压阀6，通过加热管101加热，加热到一定温度并保持一定时间后，将真空罐3通过抽真空设备4抽真空，达到一定真空度后，打开连通管7上的阀门，造成膨化仓2内的压力突然降低，进行膨化。重复数次后，通过循环水泵5对循环水管102供水，进行冷却。