一种冻干宠物洁齿食品及其制备方法与流程

文档序号:25949534发布日期:2021-07-20 17:05阅读:来源:国知局

技术特征:

1.一种冻干宠物洁齿食品,其特征在于:所述冻干宠物洁齿食品包括至少两层咀嚼层(1),每层所述咀嚼层(1)上均设置有齿孔(2),相邻两层咀嚼层(1)上的齿孔(2)交错设置,相邻两层所述咀嚼层(1)之间通过粘接层(3)进行粘合连接;所述冻干宠物洁齿食品的总厚度为10mm-15mm。

2.根据权利要求1所述的一种冻干宠物洁齿食品,其特征在于:所述咀嚼层(1)由牛皮制成,所述粘接层(3)为短纤维肉浆。

3.根据权利要求2所述的一种冻干宠物洁齿食品,其特征在于:所述齿孔(2)为圆形孔或正多边形孔;每一层所述咀嚼层(1)上的齿孔(2)的内切圆的直径相等,为2-3mm。

4.根据权利要求3所述的一种冻干宠物洁齿食品,其特征在于:所述冻干宠物洁齿食品内浸泡有牛肉汁且还渗透有洁齿混合液。

5.一种冻干宠物洁齿食品的制备方法,其特征在于,依次包括以下步骤:

a浸泡清洗:将牛皮在室温下放到清水中浸泡,清洗;

b滤水:将清洗过的牛皮进行滤水处理;

c加工定型:将牛皮进行钻孔形成若干个齿孔(2),每层牛皮上齿孔(2)的形状和密度随机控制;

e粘接:选择多层牛皮进行叠合,使相邻两层牛皮的齿孔(2)相错设置,且在叠合接触的牛皮上涂覆一层鸡肉浆或鸭肉浆以促使牛皮进行粘合;

f切粒定型:将粘合后的多层牛皮放入冷冻库中冷冻至冻结后切粒,成为牛皮粒;

g真空滚揉:使用真空滚揉机将牛皮粒和洁齿混合液进行滚揉,将洁齿混合液渗透进入到牛皮粒的内部,从而得到具有洁齿混合液的牛皮粒;

h急速冷冻:将具有洁齿混合液的牛皮粒放入速冻库中进行速冻,速冻温度为-40℃,速冻时间为1h;

i真空冷冻干燥:将速冻好的牛皮粒放入真空冷冻干燥罐中进行干燥,设置仓内压力为200pa,捕集器温度设定为-25至-30℃,干燥过程中控制温度逐步上升;

j冷却:将冻干后的产品冷却至室温;

k检验、包装:将冷却后的产品进行检验,检验合格后定量包装。

6.根据权利要求5所述的一种冻干宠物洁齿食品的制备方法,其特征在于:所述步骤c切块整形与步骤e粘接之间还包括步骤d肉汁浸泡,具体为将牛皮与浸泡于牛肉汁中5-8h,之后将牛皮捞出后控干汁液。

7.根据权利要求6所述的一种冻干宠物洁齿食品的制备方法,其特征在于:所述步骤d中的牛肉汁为生牛肉制成的肉浆。

8.根据权利要求6所述的一种冻干宠物洁齿食品的制备方法,其特征在于:所述步骤i真空冷冻干燥过程中,控制在1-3小时内加热温度升至50-60℃,而后在6-10小时内保持55-60℃,而后在4-8小时内升至65-70℃;冻干总时间为19-20h。

9.根据权利要求6所述的一种冻干宠物洁齿食品的制备方法,其特征在于:所述步骤e粘接过程中,保持多个牛皮薄片粘合后的厚度在10mm-15mm之间。

10.根据权利要求6所述的一种冻干宠物洁齿食品的制备方法,其特征在于:所述f切粒定型过程中,将冻结后的多层牛皮薄片切为宽度为1cm-1.5cm的方块。


技术总结
本发明提供一种冻干宠物洁齿食品及其制备方法,所述的冻干宠物洁齿食品包括至少两层咀嚼层,每层所述咀嚼层上均设置有齿孔,相邻两层咀嚼层上的齿孔交错设置,相邻两层所述咀嚼层之间通过粘接层进行粘合连接;所述冻干宠物洁齿食品的总厚度为10mm‑15mm。本发明冻干宠物洁齿食品天然无公害,由多层咀嚼层组合制成,每层咀嚼层上均设置有齿孔,且相邻咀嚼层的齿孔交错设置,此设计便于宠物在咀嚼时,无论咀嚼到哪个部位均有相应的齿孔对牙齿进行摩擦,从而达到洁齿的目的;另外,设置总厚度为10‑15mm,可以保证宠物的正常啃咬,便于进食。

技术研发人员:刘凤岐
受保护的技术使用者:天津朗诺宠物食品有限公司
技术研发日:2021.06.02
技术公布日:2021.07.20
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