技术特征：
1.一种用于牛肉生加工的生产线，其特征在于，包括：机架(1)，机架(1)的一侧设置有加冰机构，机架(1)的另一侧用于生牛肉上料；传送带(2)，所述传送带(2)转动安装在机架(1)的内侧；格栅(3)，所述格栅(3)转动安装在传送带(2)的外侧；硬管(4)，所述硬管(4)固定安装在机架(1)上端的一侧，所述硬管(4)远离机架(1)上料侧的一侧设置有干燥机构；喷头(5)，所述喷头(5)固定安装在硬管(4)靠近传送带(2)的一端，且所述硬管(4)远离喷头(5)的一端连接于水源。2.根据权利要求1所述的一种用于牛肉生加工的生产线，其特征在于：所述格栅(3)远离传送带(2)的一侧固定安装有多个弹性条(6)，所述机架(1)的下端且位于喷头(5)下端固定安装有废水槽(7)。3.根据权利要求1所述的一种用于牛肉生加工的生产线，其特征在于：所述机架(1)内部的两侧均固定安装有敲击气缸(8)，所述敲击气缸(8)的输出端朝向格栅(3)且固定安装有橡胶球(9)。4.根据权利要求2所述的一种用于牛肉生加工的生产线，其特征在于：所述干燥机构包括：支架(10)，所述支架(10)固定安装在硬管(4)远离机架(1)上料侧的一侧；氮气管(12)，所述氮气管(12)固定安装在支架(10)的下端，所述氮气管(12)远离传送带(2)的一端连接于氮气源；出气嘴(11)，所述出气嘴(11)固定安装在氮气管(12)靠近格栅(3)的一端，且所述出气嘴(11)的高度大于弹性条(6)的高度。5.根据权利要求4所述的一种用于牛肉生加工的生产线，其特征在于：所述机架(1)上端的内侧转动安装有支撑轴(13)，所述支撑轴(13)竖直正对出气嘴(11)且下端固定安装有导流板(14)，所述导流板(14)的一侧固定安装有楔块(15)。6.根据权利要求5所述的一种用于牛肉生加工的生产线，其特征在于：所述导流板(14)远离楔块(15)的一侧开设有多个导向槽(16)，所述导流板(14)的两端均固定安装有挡风板(17)。7.根据权利要求1所述的一种用于牛肉生加工的生产线，其特征在于：所述机架(1)的外侧且位于传送带(2)一端固定安装有进料斗(23)，所述进料斗(23)的下端插接有肉盒(22)。8.根据权利要求7所述的一种用于牛肉生加工的生产线，其特征在于：所述加冰机构包括：储冰桶(18)，所述储冰桶(18)固定安装在机架(1)的一侧；通孔(19)，多个所述通孔(19)均开设在储冰桶(18)的下端，所述通孔(19)竖直正对进料斗(23)；旋转轴(20)，所述旋转轴(20)转动安装在储冰桶(18)内部的下壁；刮板(21)，多个所述刮板(21)均匀分布在旋转轴(20)的外侧，所述刮板(21)的下端贴合储冰桶(18)内部的下壁。9.根据权利要求8所述的一种用于牛肉生加工的生产线，其特征在于：所述储冰桶(18)
的外侧固定安装有散热管(24)，所述散热管(24)的外侧装配有与储冰桶(18)一侧固定连接的风机(25)，所述散热管(24)的进风口固定安装有过滤嘴(26)。10.根据权利要求8所述的一种用于牛肉生加工的生产线，其特征在于：所述储冰桶(18)的上端固定安装有用于驱动旋转轴(20)的旋转电机(27)，所述储冰桶(18)上端的一侧固定安装有进料口(28)，所述进料口(28)远离储冰桶(18)的一端插接有密封盖(29)。
技术总结
本发明公开了一种用于牛肉生加工的生产线，属于肉类加工设备领域，包括：机架的一侧设置有加冰机构，机架的另一侧用于生牛肉上料；传送带，传送带转动安装在机架的内侧；格栅，格栅转动安装在传送带的外侧；硬管，硬管远离机架上料侧的一侧设置有干燥机构；喷头，喷头固定安装在硬管靠近传送带的一端，且硬管远离喷头的一端连接于水源，格栅远离传送带的一侧固定安装有多个弹性条，机架的下端且位于喷头下端固定安装有废水槽，机架内部的两侧均固定安装有敲击气缸，敲击气缸的输出端朝向格栅且固定安装有橡胶球，它可以实现方便清理牛肉条上的血水，减少被血水浸泡的牛肉条，以提高生牛肉加工时牛肉条成品的洁净度。肉加工时牛肉条成品的洁净度。肉加工时牛肉条成品的洁净度。
技术研发人员：黄伟 黄宁 黄珊珊
受保护的技术使用者：安徽万礼食品有限责任公司
技术研发日：2022.04.25
技术公布日：2022/8/5