专利名称：彩心糖机械化生产新工艺的制作方法
技术领域：
本发明属于食品机械。
目前生产糖果的机械化程度较低，尤其在糖果上出现不同颜色的字，如囍、寿、十二鼠、禧、生日、却非常困难，工艺性差、成本高。
本发明的目的是针对现有生产糖果机械化程度不高，工艺性差之缺点，提出一种彩心糖机械化生产新工艺，利用该设备和工艺流程，只要更换装在方箱(4)内的挤出头(20)，就可做出和挤出头字型模相同的字型糖。当不同颜色的彩心糖料分别由进料口(17)和(19)进入进料室(3)上下室内，通过齿轮传动的螺旋丝杆搅拌和挤压，上进料室的糖料经过室壁空腔进入挤出头(20)字型模周围，下进料室的糖料经过下部孔口进入挤出头(20)字型模内，形成鲜明字型糖。该字型糖由方箱(4)下面的孔口进入上挤压室(6)，经过室内的两个内园弧滚轮(5)的挤压成长条形进入下挤压室(8)，再经(8)内的两个小型内园弧滚轮(7)的再次挤压下，达到所需直径的彩心糖。再由下面的输送机传送和旋转切刀的切割，使彩心糖成块。
本发明由进料室(3)、挤出头(20)、挤压室(6)(8)、传动部分和输送部分组成。进料室(3)由隔板分为上进料室和下进料室，室壁是空腔，上下室内分别安装一个螺旋丝杆(16)和(18)，两丝杆互相连接在一起，丝杆(16)的上端轴由轴承安装在齿轮箱(1)上下壁上。从动齿轮(15)装在轴上，中间齿轮(14)由传动轴通过轴承安装在齿轮箱内，主动齿轮(13)装在电动机(2)输出轴上，电动机由轴承吊装在齿轮箱的下方，通过电动机输出轴的转动，由轴上的主动齿轮(13)带动中间齿轮(14)及从动齿轮(15)转动，从而带动上进料室和下进料室中的螺旋丝杆(16)(18)转动，对由安装在上进料室侧面漏斗形进料口(17)进入的彩心糖料进行搅拌，并通过室壁空腔挤到挤出头(20)字型模周围;由安装在下进料室侧面漏斗形进料口(19)进入的不同颜色的糖料进行搅拌，并通过下进料室下方的通孔将糖料挤入挤出头(20)的字型模内。方箱(4)固定在进料室(3)的下方。方箱的下面有孔口，挤出头(20)装在方箱(4)内，周边的空腔与上方进料室(3)的室壁空腔相对，挤出头的中间是字型模空腔与下进料室的下孔口相连，下进料室的糖料挤压入挤出头的字型模空腔内。挤出头(20)可以做成各种字型模，如囍、寿、十二鼠和唐老鸭等，挤出头(20)活动安装在方箱(4)上，可以调换，以便制出不同字型的彩心糖。经过挤出头流出的彩心糖进入下方上挤压室(6)，在上挤压室内并排水平安装两个内园弧滚轮(5)，彩心糖通过滚轮挤压成长条形，然后通过和下挤压室连接的管道进入下挤压室(8)，在下挤压室内并排水平安装的两个小型内园弧滚轮(7)的挤压下成所需直径的糖条，该长条形彩心糖由下挤压室(8)下面的出料口流出，流出的彩心糖经下挤压室下面的喷头(9)喷粉后到输送部分。输送部分由高低不同的两个传送带式滚轮输送机(10)(12)组成，该输送机由电动机带动，输送机(10)的一端安装在下挤压室(8)的下方，另一端的下方支架上吊装多把旋转切刀(11)，刀身伸出输送机(10)端部，当输送机(10)的输送带将彩心糖条带到端头向下流时，旋转刀盘上间距相等的切刀就将糖条切成糖块，该糖块落在安装在切刀下面的输送机(12)的输送带上，由输送带将糖块带到另一头而落入包装箱内。
本发明与现有技术相比较，彩心糖机械化生产工艺性好，设备结构简单，操作方便，生产率高，只要更换不同型式的挤出头(20)，就可以挤出各种类型的不同字型或花纹的彩心糖。
说明书附图简要说明
图1，彩心糖机械化生产新工艺流程图;
图2，上挤压室中的大型内园弧滚轮;
图3，下挤压室中的小型内园弧滚轮;
图4，进料室、挤出头和传动部分结构剖视图;
图5，囍字型模挤出头主视图;
图6，囍字型模挤出头A-A剖视图;
图7，寿字型模挤出头主视图;
图8，寿字型模挤出头A-A剖视图。
在附图中1.齿轮箱，方形，由电动机输出轴、传动轴、螺旋丝杆轴通过轴承将主动齿轮、中间齿轮和从动齿轮并排装在箱体内;2.电动机，吊装在齿轮箱下面;3.进料室，方形或园形，由隔板分成上进料室和下进料室，每个室安装一个互相连接的螺旋丝杆，室壁有空腔，上与齿轮箱连接下与方箱连接;4.方箱，箱内装挤出头;5.大型内园弧滚轮，并排水平安装在上挤在室内，可以相对转动;6.上挤压室，方形;7.小型内园弧滚轮，并排水平安装在下挤压室内，可以相对转动;8.下挤压室，方形;9.喷头，装在下挤压室下方;10.高滚轮输送机，传动带式;11.切刀，按糖块的长度将切刀间断地装在刀盘上，水平吊装在输送机(10)尾部下方机架上;12.低滚轮输送机，传动带式，安装在切刀的下面;13.主动齿轮，直齿园柱齿轮;14.中间齿轮，直齿园柱齿轮;15.从动齿轮，直齿园柱齿轮;16.螺旋丝杆;17.上进料口，漏斗形;18.螺旋丝杆;19.下进料口，漏斗形;20.挤出头，字型模。
在图中，相同符号表示同一或相应部分。
权利要求
1.一种彩心糖机械化生产新工艺，其特征在于，由进料室、挤出头、挤压室、传动部分和输送部分组成，进料室(3)分上下两室，上进料室和下进料室各装一个由电动机(2)和齿轮(13)(14)(15)传动的螺旋丝杆(16)(18)，进料室的下面装有字型模挤出头(20)，挤出头的下面装有上下两个挤压室(6)(8)，每个挤压室中并排水平安装两个内园弧滚轮(5)(7)，挤成长条的彩心糖经输送机(10)(12)和旋转的切刀(11)成块。
2.根据权利要求1所述的彩心糖机械化生产新工艺，其特征在于，不同颜色的彩心糖料由安装在进料室(3)侧面上的漏斗形进料口(17)(19)分别进入上进料室和下进料室，室壁有空腔，上下进料室由隔板分开，下进料室的糖料进入挤出头(20)的字型模内，上进料室的糖料经过室壁空腔进入挤出头字型模的周围，挤出头(20)装在下面开口的方箱(4)内。
3.根据权利要求1所述的彩心糖机械化生产新工艺，其特征在于，在挤出头方箱(4)下面装有方形上挤压室(6)，在挤压室内并排水平安装一对大型内园弧滚轮(5)，方形下挤压室(8)内并排水平安装一对小型内园弧滚轮(7)，上下挤压室由管道连通，在下挤压室(8)的底部出料口旁边装有一个喷头(9)。
4.根据权利要求3所述的彩心糖机械化生产新工艺，其特征在于输送部分由高低不同的两个传送带式滚轮输送机(10)(12)组成，输送机(10)的一端安装在下挤压室(8)的下方，另一端的下方吊装多把旋转切刀(11)，刀身伸出输送机(10)端部，输送机(12)的一端装在切刀(11)的下方，另一端接包装箱。
5.根据权利要求1所述的彩心糖机械化生产新工艺，其特征在于，传动部分由主动齿轮(13)、中间齿轮(14)和从动齿轮(15)组成，安装在进料室(3)的上方方形齿轮箱(1)内，主动齿轮安装在电动机(2)输出轴上，电动机装在齿轮箱的下方一端，进料室的一侧，输出轴向上，从动齿轮(15)安装在螺旋丝杆(16)上端的传动轴上，中间齿轮由齿轮轴固定在齿轮箱内，各种传动轴均由轴承与齿轮箱体相连。
全文摘要
一种彩心糖机械化生产新工艺，属于食品机械。它由进料室、字型模挤出头、上下挤压室、传动部分和输送部分组成。进料室(3)分上下两室，室内分别安装螺旋丝杆(16)和(18)，在电动机(2)和齿轮(13)(14)(15)的带动下，对进入两室的彩心糖料搅拌并挤入字型模挤出头(20)内，成字型彩心糖。再经上下挤压室内的内圆弧滚轮挤压成长条形，然后由滚轮式输送机传送，并经旋转切刀成型。
文档编号A23G3/02GK1043425SQ88108960
公开日1990年7月4日 申请日期1988年12月21日 优先权日1988年12月21日
发明者高步 申请人:高步