专利名称：一种益身健美饮料及其制法的制作方法
技术领域：
本发明为一种益身健美饮料及其制法。
目前我们常见到的饮料一般包括矿泉水、在果汁中加入甜、酸果味剂的饮料及含有一二味中药补剂的饮料等几种，前两类的作用单一，而后一种饮料中不是根据中医理论严格配方要求，不能对人体有全面的滋补作用，大部分这种饮料及药厂生产的滋补口服液中含有中药的恶味，甚至个别饮料中所含的中药不符合食品卫生法的规定。
本发明的目的在于，研制一种能够全面增强人的体质的健身滋补饮料。
按照中医人体自然相关论及阴阳平衡论，人体生命的基本物质是气、血、津、液，经现代医学研究证明，肺、脾、肾与人体的免疫功能密切相关，而这三者又有相生联系、培棉土以生肺金、益肺金而生肾水。因此本发明以调和阴阳、滋补五脏为手段，达到润肺、健脾、补肾的目的，从而增强人体素质，提高其免疫能力。
根据上述理论，本发明研究了以山药、枸杞、桑椹、山楂为原料的饮料配方，在此方中还可加入龙眼肉以增强其作用。在每1000毫升饮料中，以上各成份的含量分别为山药15～30g，枸杞15～30g，桑椹子15～30g，山楂30～50g，龙眼肉10～20g。
其中最好含有山药20g，枸杞20g，桑椹子20g，山楂30g，龙眼肉10g。
其中山药有补气之功效，可以健脾、补肺、固肾、益精、补中益气、充五脏，除烦热、长肌肉、润皮毛、久服则耳目聪明，山药中含有皂甙、糖蛋白、氨基酸、多酚氧化酶、维生素C，还含有铁、钴、锰、锌、铜、镍、锗等微量元素。
龙眼肉为补血之品，它有补心脾、益气血、养血安神、益智宁心的作用，且有补而不滋腻，不雍气的特点，其中含有葡萄糖、蔗糖、酒石酸、腺嘌呤、胆碱、蛋白质、脂肪等，与山药配伍，可达到气血双补，气行血行的效果。
枸杞用于滋阴助阳，能够补肾益精、养肝明目、润肺止咳，《药性论》中说它能“补益精诸不足，易颜色，变白、明目、安神”，《食疗本草》中则说它能“坚筋耐老，去疲劳。”枸杞中含有胡萝卜素、硫胺素、桔黄素、菸酸、维生素C，B-谷甾醇、亚油酸和微量元素铁、锰、锌、铜、锗等。枸杞与龙眼肉相配更能增强益血养阴的作用。
桑椹子具有滋阴补血、生津的作用，主治肝肾不足、阴亏血虚，眩晕目暗、耳鸣健忘、须发早白，为一种平和补品，与枸杞配合，能够增强其药性，并能祛风湿、清火、解酒毒，桑椹子中含有苹果酸，胡萝卜素、维生素B1、B2、C等及微量元素锗。
山楂中含有酒石酸、柠檬酸、山楂酸、果糖、黄酮类、内脂、糖类及甙类、蛋白质和维生素C等，它有化饮食、消肉积、解酒化痰、散结消胀的作用，并能降血压、降低胆固醇、增加冠状血流量，提高卵磷脂与胆甾醇之比，消除机体内的“自由基”，促进氧化物质歧化酶活性，而且山楂有助于各滋补品的吸收。
因此，本发明中含有大量的营养滋补成份，特别是含有丰富的人体所需要的微量元素，其中，多种药物中含有锗元素，使本发明具有抗癌、防衰及阻止血栓形成的功效。而锌元素能够分布在骨骼和皮肤内，使人容颜焕发。更为重要的是本发明中的几种药物成份能够协调共济，使其作用得以充分的发挥。从而促进细胞更新，充盈人的机体，使皮肤嫩润。它还具有消黑斑、悦颜色、荣艳健美的作用。另外，本发明所使用的药物既属药品又是食品，符合我国食品卫生法的规定，更适合孕妇、学生及脑力工作者饮用。
制得含有以上各成份的饮料，首先要将各药的混合物在水中浸泡按其重量比，在药物中加入10倍于药物的水，并浸泡约50分钟，要求所使用的水符合饮用标准。将药液加热至95℃，并持续1小时，再将其加热至100℃，并保持10分钟，然后滤出药液。为保证药物的有效成份的充分提取，以上过程最好进行三次。第二次提取，是在第一次提取后所得的药渣中加入三倍于药量的水，加热至95℃，并维持30分钟，然后加热至100℃延续10分钟后滤出药渣。最后一次提取时，加入两倍药量的水，并加热使其在95℃时持续30分钟，100℃时持续10分钟，并滤除药渣。以上过程均在反应罐中进行。将三次提取所得的药液混合后，在0～3℃的环境中冷却，并再经制药过滤设备过滤，最终得到本发明所说的饮料。
本发明中所含的有效成份，如糖类、氨基酸、蛋白质、酶类、有机酸、甙类、无机盐、生物碱等都易溶于水，且经三次提取，使本发明中的有效成份含量充足，且在饮用后，易被人体吸收，充分发挥其作用，促进细胞更新，消除疲劳，保持平衡。
权利要求
1.一种益身健美饮料，其特征在于每1000毫升饮料中含有山楂30～50g，山药、枸杞、桑椹子各15～30g。
2.根据权利要求1所述的益身健美饮料，其特征在于其中含有龙眼肉10～20g。
3.根据权利要求1或2所述的益身健美饮料的制作方法，其特征是，其中最好含有山药20g，枸杞20g，桑椹子20g，山楂30g，龙眼肉10g。
4.根据权利要求1或2所述的益身健美饮料的制作方法，其特征是，它包括以下步骤①将各味药放入10倍于药量的水中浸泡;②将药水加热;③在药渣沉渣后将其滤除。
5.根据权利要求3所述的益身健美饮料的制作方法，其特征是各步骤依次进行，共三次，所用水量逐次减少。
全文摘要
本发明为一种益身健美饮料及其制法。在每1000毫升这种饮料中，含有山楂30～50g，山药、枸杞、桑椹子各15～30g。在制作时，须首先将药物放于10倍于药量的水中浸泡，将药水加热后滤除药渣。本发明中所含的有效成分，如糖类、氨基酸、蛋白质、酶类、有机酸、甙类、无机盐、生物碱等都易溶于水，易被人体吸收。它还有大量的微量元素，能补充人体的需要。饮用该饮料能够促进细胞更新，充盈人的机体，从而达到益身健美的目的。
文档编号A23L2/02GK1077357SQ93110278
公开日1993年10月20日 申请日期1993年2月22日 优先权日1993年2月22日
发明者郑万功 申请人:郑万功