专利名称：一种健身饮料及其制备方法
技术领域：
本发明涉及一种健身饮料，尤其以中草药为主要成分的健身饮料及其制备方法。
目前，人们对饮料不但要求解渴、具有清凉感和刺激性，而且还要求具有营养保健功能，藉以健体保身、抗衰老、及防病抗病。在CN1085062A、CN1085750A、CN1083323A中公开了几种以中草药为主要成分的健身饮料，其目的都是起保健作用。构成各异，有的以百合、茯苓、陈皮……为主，有的以香菇、银耳、黄芪……为主，还有的以甘草、酸枣仁、枸杞子……为主。不足之处是功能较为单一，防护面还不够宽，解决人体主要脏器保健还不够明显突出，配制的药味还不够精，筛选的还不够富含，未能较好的达到各成分功能互补，君臣相佐，去粗取精，舍伪存真之目的。
本发明的目的在于避免上述现有技术不足之处而提供一种富含人体必需氨基酸、硒、锌、维生素C、维生素E、谷胱甘肽、黄酮甙，而且有效成分易提取，货源充足，价格较低，对增强人体心、肝、胰、肾、脑等脏器功能，提高机体免疫力，抗衰老，防癌抗癌，对抗或解除酒精性肝损伤的以中草药为主要成分的健身饮料及其制备方法。
本发明的目的可以通过以下措施来达到本组合物含有下列组分a、15-19%最好17.5-18.5%香菇b、15-18%最好16.5-17.5%茯苓c、7.5-9%最好8-9%甘草d、10-15%最好12-13.5大枣e、3-5%最好3.5-4.5%酸枣f、9-13%最好10-11.5%陈皮g、11-16%最好12.5-14.5%山药h、14-20%最好16.5-18%沙棘上述组分均为重量百分比，百分数之和应为100%。
组合物的制备方法是将香菇、茯苓、甘草、大枣、酸枣、陈皮、山药、沙棘按比例投放加热罐中，再加入1∶5-1∶10的水，经1-3小时浸泡后，逐渐加温至沸，并保持微沸状态30-40分钟，煎好的第一遍煎液导入沉淀罐中，再加入1∶5-1∶10的水到加热罐中进行二次煎制，逐渐加温至沸，并保持微沸状态30-40分钟，而后将第二遍煎液也导入沉淀罐中，并与第一遍煎液相混合静置过夜，取上清液经过滤而成原液，并加入经紫外线处理的水及预先配制好的蔗糖糖浆，混合后使其达到10%(V/V)浓度，而后导入另一过滤器内过滤，最后灌装，并加盖密封消毒。
本设计组分富含人体必需氨基酸、硒、锌、维生素C、维生素E、谷胱甘肽、黄酮甙，而且有效成分易提取。必需氨基酸是合成蛋白质的必需材料，是人体生长发育和细胞功能的物质基础；硒是维持正常生命活动所必需的微量元素，是谷胱甘肽过氧化物酶的重要组成成分，谷胱甘肽过氧化物酶参与机体氧化代谢过程，是氧自由基清除剂之一，体内硒缺乏是导致自由基损害的重要因素之一，已证明缺硒地区，癌瘤发生率增高；锌也是体内重要的微量元素之一，是许多代谢酶的辅因子，广泛参与各种生理功能，缺锌则可能引起胎儿、婴幼儿生长发育不良，或成年人心肝脑等疾患；维生素C、E也是重要的抗氧化物，能够对抗自由基损害；黄酮甙具有活血化瘀功能。
本发明相比现有技术具有如下优点1、它采用全天然植物(包括食药两用中草药)制成，不含任何化学合成物，对人身体无毒害，可靠性较强，易被广大消费者所接受和欢迎。
2、该配方中各成分功能互补，君臣相佐、主辅相依，有机搭配，以其成分中富含人体必需氨基酸、硒、锌、维生素C、维生素E、谷胱甘肽、黄酮甙为主要设计依据，以其他营养成分为配合，对提高机体细胞活力和免疫功能，增强体质、抗衰老、防癌抗癌，缓解动脉粥样硬化发展，尤其是对心、肝、胰、肾、脑有保护功能，对抗或解除酒精性肝损伤均有明显的生物效应。在完成动物实验的基础上，经临床服用观察表明对慢性肝炎15例，肝硬化20例患者服用该饮料，每日饮用20ml，分早、中、晚三次服用，连续服10天，据病人主诉和临床化验，患者食欲改善，腹胀或肝区痛减轻，腹水减少或缓解，黄疸指数减低，白蛋白增加；对经常饮酒的5名健康人连续服用该饮料7天，据饮用者及工作人员反映，餐前饮用200ml，具有提高食欲之作用，并有增加饮酒耐受力(增加饮酒量或解酒能力)之作用，酒后饮用该饮料，具有减轻“酒醉”，促进身体或精神状态复原之作用。
3、经筛选的几种中草药养分含量高，有效成分易提取，货源充足稳定，且价格便宜。
4、本饮料经水浸煎提法，主辅配方剂量合理，制造方法简单。
下面结合附图对本发明的具体实施方式
作进一步详细的描述
图1是健身饮料制备方法工艺流程图。
实施例1、本组合物它含有19%香菇、16.5%茯苓、8%甘草、12%大枣、3.5%酸枣、11%陈皮、13.5%山药、17%沙棘，以上均为重量百分比，如图1所示，按上述配比将香菇、茯苓、甘草、大枣、酸枣、陈皮、山药、沙棘投放加热罐中，再加入1∶10的水，经3小时浸泡后，逐渐加温至沸，并保持微沸状态40分钟，煎好的第一遍煎液导入沉淀罐中，再加入1∶10的水至加热罐中进行二次煎制，逐渐加温至沸，并保持微沸状态40分钟，而后将第二遍煎液也导入沉淀罐中，并与第一遍煎液相混合静置过夜，取上清液经过滤而成原液，并加入经紫外线处理的水及预先配制好的蔗糖糖浆，混合后使其达到10%(V/V)浓度，而后导入另一过滤器内过滤，最后装瓶，并加盖密封消毒。
实施例2、本组合物它含有15%香菇、17.5%茯苓、8.5%甘草、13.5%大枣、4.5%酸枣、12%陈皮、12.5%山药、16.5%沙棘，以上均为重量百分比，如图1所示，按上述配比首先将香菇、茯苓、甘草、大枣、酸枣、陈皮、山药、沙棘投放加热罐中，再加入1∶5的水，经1小时浸泡后，逐渐加温至沸，并保持微沸状态30分钟，煎好的第一遍煎液导入沉淀罐中，再加1∶5的水至加热罐中进行二次煎制，逐渐加温至沸，并保持微沸状态30分钟，而后将第二遍煎液也导入沉淀罐中，并与第一遍煎液相混合静置过夜，取上清液经过滤而成原液，并加入经紫外线处理的水及预先配制好的蔗糖糖浆，混合后使其达到10%(VV)浓度，而后导入另一过滤器内过滤，最后装瓶，并加盖密封消毒。
实施例3、本组合物它含有18%香菇、16%茯苓、8%甘草、13%大枣、4%酸枣、11%陈皮、13%山药、17%沙棘，以上均为重量百分比，如图1所示，按上述配比首先将香菇、茯苓、甘草、大枣、酸枣、陈皮、山药、沙棘投放加热罐中，再加入1∶8的水，经2小时浸泡后，逐渐加温至沸，并保持微沸状态35分钟，煎好的第一遍煎液导入沉淀罐中，再加入1∶8的水至加热罐中进行二次煎制，逐渐加温至沸，并保持微沸状态35分钟，而后将第二遍煎液也导入沉淀罐中，并与第一遍煎液相混合静置过夜，取上清液经过滤而成原液，并加入经紫外线处理的水及预先配制好的蔗糖糖浆，相混合使其达到10%(VV)浓度，而后导入另一过滤器过滤，最后装瓶，并加盖密封消毒。
权利要求
1.一种健身饮料的组合物，其特征在于含有下列组分a、15-19%最好17.5-18.5%香菇b、15-18%最好16.5-17.5%茯苓c、7.5-9%最好8-9%甘草d、10-15%最好12-13.5大枣e、3-5%最好3.5-4.5%酸枣f、9-13%最好10-11.5%陈皮g、11-16%最好12.5-14.5%山药h、14-20%最好16.5-18%沙棘上述组分均为重量百分比，百分数之和应为100%。
2.根据权利要求1所述的组合物的制备方法，其特征在于首先将香菇、茯苓、甘草、大枣、酸枣、陈皮、山药、沙棘按比例投放加热罐中，再加入1∶5-1∶10的水，经1-3小时浸泡后，逐渐加温至沸，并保持微沸状态30-40分钟，煎好的第一遍煎液导入沉淀罐中，再加入1∶5-1∶10的水到加热罐中进行二次煎制，逐渐加温至沸，并保持微沸状态30-40分钟，而后将第二遍煎液也导入沉淀罐中，并与第一遍煎液相混合静置过夜，取上清液经过滤而成原液，并加入经紫外线处理的水及预先配制好的蔗糖糖浆，混合后使其达到10%(V/V)浓度，而后导入另一过滤器内过滤，最后灌装，并加盖密封消毒。
全文摘要
本发明涉及一种健身饮料，尤其是以中草药为主要成分的健身饮料及其制备方法。它含有15—19％香菇，15—18％茯苓，7.5—9％甘草，10—15％大枣，3—5％酸枣，9—13％陈皮，11—16％山药，14—20％沙棘，以上均为重量百分比。它富含人体必需氨基酸、硒、锌、维生素C、维生素E、谷胱甘肽、黄酮甙，对增强人体心、肝、胰、肾、脑等脏器功能，提高肌体免疫力，抗衰老，防癌抗癌及对抗或解除酒精性肝损伤有较明显的生物效应，是以中草药为主要成分的健身饮料。
文档编号A23L2/38GK1104068SQ9410532
公开日1995年6月28日 申请日期1994年5月23日 优先权日1994年5月23日
发明者符云峰, 李素琴, 卢振敏 申请人:符云峰, 李素琴