专利名称：食品炸锅的制作方法
技术领域：
本实用新型属于食品机械类，具体地说是一种食品炸锅。
众所周知，压力油炸锅为达到密封效果，一般采用在锅盖后面设有两个铰连座，在相对位置的前部设有两个紧固螺栓，即采用四点压紧的方式，这种方式调整结构复杂、密封效果差。
本实用新型目的在于，提供一种密封效果好、操作简单的食品炸锅。
为达到上述目的，本实用新型可通过如下措施来实现，锅架上设有与转轴配合的轴承座，转轴上沿轴向开有长形通槽，通槽内设有与压缩弹簧相连的下轴块及与调位螺栓相连的上轴块，销轴穿过上轴块与下轴块之间将与横梁一端相连的页片固定在转轴上，横梁可绕销轴转动，横梁中部设有一个一端为球形的球头轴，球头轴与固定在锅盖中央的轴臼衔合，横梁另一端设有与锅架相连的紧固螺栓。
本实用新型结构简单、操作方便、密封效果好。
以下结合附图通过实施例对本实用新型进行详细描述。
其中，
图1为本实用新型的结构示意图。
图1所示，锅体15位于锅架16内，锅架16外侧竖直固定有轴承座1，转轴2一端固定于轴承座1内，并且可沿其轴线方向转动，转轴2上沿轴线方向开有通槽，与横梁10一端垂直固定的页片9上开有一个轴孔，销轴6穿过轴孔及通槽将页片9与转轴2连接为一体，页片9可绕销轴6转动，在通槽4内销轴6的上下两侧分别设有上轴块7、下轴块5，下轴块5下侧压合有压缩弹簧3，上轴块7与旋入转轴2内的调位螺栓8相接触，旋转调位螺栓8则可改变销轴6在通槽4内的上下位置，横梁10中部固定有另一端为球形的球头轴11，球头轴11的球头部分通过固定盖衔合在轴臼12内，轴臼12固定在锅盖14中部，从而锅盖14可绕球头轴11端头向任意方向转动一定角度，横梁10另一端通过紧固螺栓13可与锅架16固定。本实用新型掀需开锅盖14时，将紧固螺栓13旋离锅盖14，则锅盖14既可绕销轴6向上翻转，又可绕转轴2在水平面上转动，在合闭锅盖14时，可通过旋转调位螺栓8调整销轴6的上下位置，另外锅盖14绕球头轴11可转动一定角度，从而保证锅盖14与锅体15的最佳密封程度。
本实用新型锅体15上半部为圆柱体形，下半部为锥体，油炸操作产生的残渣沉积在锥体内，可防止残渣粘附在加热器和炸制的食品上。
权利要求1.一种食品炸锅，包括锅盖、锅体、锅架，其特征在于锅架上设有与转轴配合的轴承座，转轴上沿轴向开有长形通槽，通槽内设有与压缩弹簧相连的下轴块及与调位螺栓相连的上轴块，销轴穿过上轴块与下轴块之间将与横梁一端相连的页片固定在转轴上，横梁可绕销轴转动，横梁中部设有一个一端为球形的球头轴，球头轴与固定在锅盖中央的轴臼衔合，横梁另一端设有与锅架相连的紧固螺栓。
2.根据权利要求1所述食品炸锅，其特征在于所说的锅体上半部为圆柱体形，下半部为锥体形。
专利摘要一种食品炸锅，涉及食品加工机械类。本实用新型的结构特征是锅架上设有与转轴配合的轴承座，转轴2上沿轴向开有长形通槽，通槽内设有与压缩弹簧相连的下轴块及与调位螺栓相连的上轴块，销轴穿过上轴块与下轴块之间将与横梁一端相连的页片固定在转轴上，横梁可绕销轴转动，横梁中部设有一个一端为球形的球头轴，球头轴与固定在锅盖中央的轴臼衔合，横梁另一端设有与锅架相连的紧固螺栓。
文档编号A21B5/08GK2223892SQ94240829
公开日1996年4月10日 申请日期1994年6月30日 优先权日1994年6月30日
发明者邵名毅, 曲华祝 申请人:文登市钻床厂