专利名称：中式大枣咖啡保健饮品的制作方法
技术领域：
本发明涉及一种饮品，尤其涉及一种保健饮品。
目前，饮品种类很多，以咖啡为代表的普通饮品，具有振精投神的功效，但其保健功效不甚理想，另外，这种饮品还存在着地区性口味适应问题，比如东方人不太适应咖啡这类口味的饮品。近年来，保健饮品屡见不鲜，比如以大枣为主要成份的饮品从保健角度出发，调节人体各种机能，达到强身、健体的目的，但目前的保健饮品功效均不甚理想，另外，其也存在着地区性口味适应问题，比如西方人不适应这类饮品的口味。
本发明的目的是提供一种既具有振精提神功效，又具有保健功效，并且兼东、西方人口味要求于一身的中式大枣咖啡保健饮品。
为实现上述目的，本发明采取以下设计方案一种中式大枣咖啡保健饮品，其特征在于它由下述成份组成每100克大枣干粉配以花生种皮干粉 3-10克咖啡干粉 15-20克全甲鱼干粉3-5克其中，以每100克大枣干粉配以花生种皮干粉5克、咖啡干粉20克、全甲鱼干粉5克为最佳配方。
本饮品可用下述方法制得一、原料处理与准备(1)大枣的处理首先将大枣清洗干净，去核，然后放入烘干炉中进行烘干，炉温控制在60-80℃，每隔3-5分钟通风一次，直到烘干为止，烘干的大枣取出备用。
(2)花生种皮的准备将花生种放入烤炉中烘烤至仁酥，皮离时取出，用轻揉机械使种皮分离，然后将种皮收集备用。
(3)全甲鱼干粉的准备首先将全甲鱼宰杀去五脏并清洗干净，然后放入锅中轻火煮30-50分钟，取出后放入脱水烘干机中脱水烘干，直到烘干为止，烘干物取出备用。
二、饮品的制做首先将准备好的大枣、花生种皮、全甲鱼分别用粉碎机粉碎成面粉型粉末，粉碎粒度越小越好。这样可防止饮品饮用时出现沉淀。然后将粉碎好的大枣干粉、花生种皮干粉、全甲鱼干粉与咖啡干粉按配方混合均匀，并按每100克大枣干粉加入3-5克水的比例加入水，再次混匀，最后放入成型机中成型，这样即可得到冲剂型饮品。
本发明中所述大枣可是各种熟干果大枣，尤以河北阜平优质大枣为最佳，因为这种大枣营养成份高且口味独特。咖啡干粉可选用已有的各种咖啡干粉。
本饮品的营养成份为大枣酸、鞣酸、蔗糖、葡萄糖、动物胶、果胶质、维生素C、维生素B2、胡罗卜素、钙、磷、铁、碘等人体所需微量元素。
本发明由于采用上述设计方案，使得其具有补脾和胃、补肝壮肾、益气生津、固精旺气、强阴助阳、利胆治虚、增加血浆蛋白含量、强身健体、振精投神、益寿延年、抗癌防病等多种功效，另外，本发明饮品口味独特，既适应东方人的口味又适应西方人口味。其是一种既具有振精提神功效，又具有保健功效，兼东、西方人口味要求于一身的保健饮品。
实施例一一种中式大枣咖啡保健饮品，其由下述成份组成每100克大枣干粉配以花生种皮干粉 5克咖啡干粉 20克全甲鱼干粉5克实施例二一种中式大枣咖啡保健饮品，其由下述成份组成每100克大枣干粉配以花生种皮干粉 8克咖啡干粉 16克全甲鱼干粉3克实施例三一种中式大枣咖啡保健饮品，其由下述成份组成每100克大枣干粉配以花生种皮干粉 3克咖啡干粉 18克全甲鱼干粉4克
权利要求
1.一种中式大枣咖啡保健饮品，其特征在于它由下述成份组成每100克大枣干粉配以花生种皮干粉 3-10克咖啡干粉 15-20克全甲鱼干粉3-5克
2.根据权利要求1所述的中式大枣咖啡保健饮品，其特征在于它由下述成份组成每100克大枣干粉配以花生种皮干粉 5克咖啡干粉 20克全甲鱼干粉 5克
全文摘要
本发明涉及一种中式大枣咖啡保健饮品，它由下述成分组成每100克大枣干粉配以花生种皮干粉3-10克、咖啡干粉15-20克、全甲鱼干粉3-5克，其是一种既具有振精提神功效，又具有保健功效，并且兼东、西方人口味要求于一身的保健饮品。
文档编号A23F5/14GK1163058SQ9710391
公开日1997年10月29日 申请日期1997年4月15日 优先权日1997年4月15日
发明者杨伟忠 申请人:杨伟忠