专利名称：人参果天然口服液的制作方法
技术领域：
本发明涉及一种人参果天然口服液，具体地说就是以天然野生植物人参果(蕨麻)为原料进行加工，生产出来的保健滋补营养品。它属于保健品技术领域，也属于生物工程技术领域，人参果学名为蕨麻，是一种生长在海拨5000米以上高度的我国青藏高原的天然野生植物，它具有很高的营养价值和医疗保健作用，在大西北高原被誉为“长生不老丹”。西游记中的孙悟空偷吃长生不老人参果仙丹的故事来自此种植物采编而成。药理学研究表明，人参果的主要功能有健脾益胃、生津止喝、减肥养颜、滋补强身、益气补血等，主治体弱贫血、心慌气短、脾虚腹泻、浮肿肥胖、头晕失眠、营养不良等症。目前还未见有关人参果营养保健品及其生产方法的报导。
本发明的目的在于提供一种人参果天然口服液产品，它是采用天然野生植物人参果为原料，经过科学加工而成，其生产方法应当简单、工艺稳定、生产周期短、生产成本低等特点，并适合于工业规模生产；所得产品应能充分保留天然人参果的各种营养成分和药理功能。
为实现本发明的目的所采用的技术措施一种人参果天然口服液，它是以天然野生植物人参果(蕨麻)为原料，先将人参果清洗除杂后，在80～100℃的温度范围内将其蒸熟，然后进行粉碎得到人参果熟粉，按人参果熟粉与水的比例为1∶1.5～1∶4的配比配料，在80～100℃下煮沸1～2小时后，过滤、消毒、包装即得人参果天然口服液产品。为了减少生产过程中的污染，可在整个生产流程中通入无菌空气。
为了改善人参果天然口服液产品的口感，可在生产过程中适当添加适量的糖，如在过滤前可先加入用量为液体总量的0～3％的白糖。
消毒灭菌的方法有多种，可采用高温消毒法，也可采用紫外线消毒法或者是其它的消毒灭菌方法。
与已有技术相比较，采用本发明的技术措施所取得有益效果本发明的人参果天然口服液为均匀透明的半溶性液体，可直接饮用。产品为纯天然保健产品，不含任何化学防腐剂，内含人体必须的多种营养成分。检测结果为总糖～13.12％、淀粉素～35％、蛋白质～7.35％、维生素C～21.27％、维生素B～7.05％，还含有丰富的纤维素、铁、锌、钾、钙等成分。该产品无苦味，清爽利口，甘滑润喉，对促进人体健康长寿大有益处，长期服用能延年益寿，并具有一定的减肥和抗癌作用，是一种理想的滋补型营养保健品。
本发明的人参果天然口服液的生产方法简单，并尽可能地保留了人参果中各种营养成分和药理功能；生产周期短，当日投料当日即可出产品，生产成本低，且工业化程度高，可进行大规模的工业生产。
总之，本发明的人参果天然口服液是一种全新保健产品，营养价值高，其生产方法先进、实用，因此具有极大经济效益和社会效益。
下面结合具体的实施例对本发明的技术措施作进一步的说明。
实施例将人参果洗净去杂后在100℃下蒸1小时，然后粉碎成细粉，取人参果熟粉100克，加水400克，在100℃左右煮沸1小时，然后加入量为液体总量的2％的白糖，过滤，在90℃下经高温消毒灭菌约1小时，冷却后装瓶即得人参果天然口服液产品。在生产过程中通入无菌空气以确保生产环境的清洁。产品为均匀透明的液体，可以直接饮用。
权利要求
1.一种人参果天然口服液，其特征在于它是以天然人参果为原料，先将人参果洗净、蒸熟后粉碎成粉沫，然后按人参果熟粉与水的比例为1∶1.5～1∶4的配比配料，在80～100℃的温度范围内煮沸1～2小时后，加入0～3％的白糖，过滤，冷却，消毒灭菌后包装即得人参果天然口服液产品。
全文摘要
本发明公开了一种人参果天然口服液,它属于保健品技术领域,也属于生物工程技术领域。它是以天然人参果为原料,先将其洗净、蒸熟后粉碎,再按一定比例加水经过进一步加工而成。本发明的产品为均匀透明的液体,可直接饮用,它充分保留了人参果原有的各种营养成分和药理功能,是一种理想的营养保健产品;其生产方法简单实用、生产周期短、成本低,因此具有重要的应用价值。
文档编号A23L1/212GK1196195SQ9811347
公开日1998年10月21日 申请日期1998年3月18日 优先权日1998年3月18日
发明者孙中林 申请人:孙中林