专利名称：一种小型酿酒连体罐的制作方法
技术领域：
本实用新型涉及一种小型酿酒装置，属于发酵溶液的蒸馏设备，它由蒸煮罐的冷却罐两部分组成。
关于小型粮食酿酒装置已有专利申请，如中国专利94228058.X。但是，上述专利申请的结构较复杂，使用功能单一，出酒率和酒度不高。
本实用新型的目的是提供一种小型酿酒连体罐，这种酿酒连体罐结构简单，体积小，它将蒸煮和冷却结构上下结合为一体，出酒率高。
本实用新型的目的可由如下结构来实现蒸煮罐1为料锅2和外层水套3结构，外层水套3上部装有出汽管4直通料锅2底部，冷却罐5的底部为一圈贮酒槽6，在其一侧有出酒开关7，贮酒槽6上方为圆顶面8，圆顶面8中央开有蒸汽管9，蒸汽管9上方依次连通上下二层冷却室10、11；下方设一块接酒板12，二层冷却室10、11之间排列通有4-6根连管13，每根连管13中间又穿过一根冷水管14。
本实用新型还可由如下结构来实现蒸煮罐1外层水套3两侧开有水位计15和进水口16。
下层冷却室11一侧设出酒管17通向圆顶面8，另一侧设杂气管18通向冷却罐5外。
盛水的冷却罐5上下方各设有进水口19和出水开关20。
本实用新型的原理优点是蒸煮罐1的料锅2内粮食经酒曲发酵加热，蒸煮后外层水套3内的水沸腾，产生的水蒸汽从外层水套3出汽管4进入料锅2底部，料锅2内部即开始产生酒蒸汽并上升进入冷却罐5，一部分经冷却即从圆顶面8慢慢流入贮酒槽6；另一部分进入蒸汽管9再经二层冷却室10、11冷却后也慢慢从出酒管17流入贮酒槽6。冷却罐5的进水口19和出水开关20起到罐内水的冷却作用。本酿酒连体罐体积小、出酒率高，每100公斤粮食(玉米、小麦、高梁等)可出40度纯酒100公斤以上，它具备不糊锅、不溢锅冷、却效果好的优点。本实用新型适合于家庭及小作坊制酒。
图为酿酒连体罐的主剖图。
图为酿酒连体罐的俯视图。
实施例如图所示蒸煮罐1为料锅2和外层水套3结构，外层水套3上部装有出汽管4直通料锅2底部，冷却罐5的底部为一圈贮酒槽6，在其一侧有出酒开关7，贮酒槽6上方为圆顶面8，圆顶面8中央开有蒸汽管9，蒸汽管9上方依次连通上下二层冷却室10、11；下方设一块接酒板12，二层冷却室10、11之间排列通有6根连管13，每根连管13中间又穿过一根冷水管14。
蒸煮罐1外层水套3两侧开有水位计15和进水口16。
下层冷却室11一侧设出酒管17通向圆顶面8，另一侧设杂气管18通向冷却罐5外。
盛水的冷却罐5上下方各设有进水口19和出水开关20。
权利要求1.一种小型酿酒连体罐，由上半部的冷却罐和下半部的蒸煮罐组成。其特征在于蒸煮罐为料锅和外层水套结构，外层水套上部装有出汽管直通料锅底部，冷却罐的底部为一圈贮酒槽，在其一侧有出酒开关，贮酒槽上方为圆顶面，圆顶面中央开有蒸汽管，蒸汽管上方依次连通上下二层冷却室；下方设一块接酒板，二层冷却室之间排列通有4-6根连管，每根连管中间又穿过一根冷水管。
2.根据权利要求1所述的酿酒连体罐，其特征在于蒸煮罐外层水套两侧开有水位计和进水口。
3.根据权利要求1或2所述的酿酒连体罐，其特征在于下层冷却室一侧设出酒管通向圆顶面，另一侧设杂气管通向冷却罐外。
4.根据权利要求1或2所述的酿酒连体罐，其特征在于盛水的冷却罐上下方各设有进水口和出水开关。
专利摘要本实用新型是一种小型酿酒连体罐,由冷却罐和蒸煮罐上下两部分组成,蒸煮罐加热后料锅内产生的酒蒸汽上升到冷却罐内,经过圆顶面和二层冷却室结构多层次冷却后慢慢流入到冷却罐底部的贮酒槽内。本实用新型结构简单、体积小,工作原理科学合理,出酒率高。它适合广大城镇农村家庭及小作坊来制酒。
文档编号C12G3/12GK2400450SQ9925899
公开日2000年10月11日 申请日期1999年12月31日 优先权日1999年12月31日
发明者辛瑞峰 申请人:辛瑞峰