一种具有养阴生津功效的饮品及制备方法
【技术领域】
[0001]本发明涉及保健食品技术领域，具体涉及一种具有养阴生津功效的饮品及制备方法。
【背景技术】
[0002]中药是我国目前存在的一种国家瑰宝，中药是指在中国传统医术指导下应用的药物。中药按加工工艺分为中成药、中药材。中药主要起源于中国，除了植物药以外，动物药如蛇胆，熊胆，五步蛇，鹿茸，鹿角等；介壳类如珍珠，海蛤壳；矿物类如龙骨，磁石等都是用来治病的中药。采用中药进行饮品制作，是目前比较盛行的方式，但是很多时候，疗效并不显著，主要是因为，药材选择不明确，使用方法不合理。
【发明内容】
[0003]本发明所要解决的技术问题在于提供一种用料准确、且有效成分含量高、吸收性好的具有养阴生津功效的饮品及制备方法。
[0004]本发明所要解决的技术问题采用以下技术方案来实现:
[0005]一种具有养阴生津功效的饮品，其特征在于:由以下重量份的原料药组成:
[0006]梨30-40g、桂圆10-30g、红枣10_30g、麦芽糖10_20g、增稠剂4_6g、中药浸膏50_60go
[0007]各原料的优选分量为:
[0008]梨35g、桂圆20g、红枣20g、麦芽糖15g、增稠剂5g、中药浸膏55g。
[0009]所述的增稠剂为淀粉、琼脂和明胶的混合产物，其配方比为淀粉:琼脂:明胶为1:2:30
[0010]所述的中药浸膏由生地黄20-60克，麦冬(去芯)30-50克，黄芪10-30克，淮山药5-15克，金钱枝桔饼10-40克组成；
[0011]其制备方法如下:
[0012]将上述原料中的生地黄、麦冬(去芯)、黄芪、淮山药、金钱枝桔饼送入粉碎机中粉碎，将粉碎后的原料投入浸提罐中，加入3-4倍的水加热至沸腾后再次煎煮30-35min，过滤留渣，向渣中再添加3-4倍的水，加热至沸腾后煎煮20-30min，过滤，合并两次滤液，1000-2000r/min离心15_20min，取上清液，减压浓缩至原体积的20/1-15/1，所得的浓缩液中加入麦芽糖，搅拌均匀后加热至50-60°C，在40-50MPa的压力下进行均质处理后，高温加热搅拌，生成浸膏。
[0013]本发明的另一个目的是提供一种制备本发明中药饮品的方法，包括以下步骤:
[0014]a、将原料中的梨、桂圆、红枣各自去皮后投入榨汁机中榨汁，然后进行混合均匀后，形成复合果蔬料；
[0015]b、将上述原料中的增稠剂放入盆中，添加增稠剂2倍的10_20°C的水进行溶解，充分搅拌均匀后，使其融化；
[0016]c、将步骤b中的增稠剂溶液加热至80_90°C，然后将中药浸膏加入其中，搅拌溶解后，将步骤a中的复合过熟料加入其中，加入总质量0.8倍的水，混合搅拌，形成混合饮品；
[0017]d、将上述步骤c中的混合饮品进行相应的去渣过滤留汁后即可得到。
[0018]本发明的有益效果是:本发明的饮品中具有清热凉血养阴生津的饮品各种成分，具有用药准确、药物吸收性强、有效成分含量高的特点，疗效显著，不易复发，治疗周期短，使用方法简便易行，原料易得，价格低廉，无毒副作用。
【具体实施方式】
[0019]为了使本发明实现的技术手段、创作特征、达成目的与功效易于明白了解，下面结合具体实施例，进一步阐述本发明。
[0020]实施例1
[0021]一种具有养阴生津功效的饮品，由以下重量份的原料药组成:
[0022]梨30-40g、桂圆10-30g、红枣10_30g、麦芽糖10_20g、增稠剂4_6g、中药浸膏50_60go
[0023]所述的增稠剂为淀粉、琼脂和明胶的混合产物，其配方比为淀粉:琼脂:明胶为1:2:30
[0024]所述的中药浸膏由:中药浸膏由生地黄20-60克，麦冬(去芯)30-50克，黄芪10-30克，淮山药5-15克，金钱枝桔饼10-40克组成；
[0025]其制备方法如下:
[0026](I)将上述原料中的生地黄、麦冬(去芯)、黄芪、淮山药、决金钱枝桔饼送入粉碎机中粉碎，将粉碎后的原料投入浸提罐中，加入3-4倍的水加热至沸腾后再次煎煮30-35min，过滤留渣，向渣中再添加3_4倍的水，加热至沸腾后煎煮20_30min，过滤，合并两次滤液，1000-2000r/min离心15_20min，取上清液，减压浓缩至原体积的20/1-15/1 ；
[0027](2)将步骤(I)所得的浓缩液中加入麦芽糖，搅拌均匀后加热至50_60°C，在40-50MPa的压力下进行均质处理后，高温加热搅拌，生成浸膏。
[0028]一种具有养阴生津功效的饮品制备方法，包括以下步骤:
[0029]a、将原料中的梨、桂圆、红枣各自去皮后投入榨汁机中榨汁，然后进行混合均匀后，形成复合果蔬料；
[0030]b、将上述原料中的增稠剂放入盆中，添加增稠剂2倍的10_20°C的水进行溶解，充分搅拌均匀后，使其融化；
[0031]C、将步骤b中的增稠剂溶液加热至80_90°C，然后将中药浸膏加入其中，搅拌溶解后，将步骤a中的复合过熟料加入其中，加入总质量0.8倍的水，混合搅拌，形成混合饮品；
[0032]d、将上述步骤c中的混合饮品进行相应的去渣过滤留汁后即可得到。
[0033]实施例2
[0034]一种具有养阴生津功效的饮品，由以下重量份的原料药组成:
[0035]梨35g、桂圆20g、红率20g、麦芽糖15g、增稠剂5g、中药浸膏55g。
[0036]所述的增稠剂为淀粉、琼脂和明胶的混合产物，其配方比为淀粉:琼脂:明胶为1:2:30
[0037]所述的中药浸膏由:生地黄50克，麦冬(去芯)40克，黄芪20克，淮山药10克，金钱枝桔饼30克组成；
[0038]其制备方法如下:
[0039](I)将上述原料中的生地黄、麦冬(去芯)、黄芪、淮山药、决金钱枝桔饼送入粉碎机中粉碎，将粉碎后的原料投入浸提罐中，加入3-4倍的水加热至沸腾后再次煎煮30-35min，过滤留渣，向渣中再添加3_4倍的水，加热至沸腾后煎煮20_30min，过滤，合并两次滤液，1000-2000r/min离心15_20min，取上清液，减压浓缩至原体积的20/1-15/1 ；
[0040](2)将步骤(I)所得的浓缩液中加入麦芽糖，搅拌均匀后加热至50_60°C，在40-50MPa的压力下进行均质处理后，高温加热搅拌，生成浸膏。
[0041]一种具有养阴生津功效的饮品制备方法，包括以下步骤:
[0042]a、将原料中的梨、桂圆、红枣各自去皮后投入榨汁机中榨汁，然后进行混合均匀后，形成复合果蔬料；
[0043]b、将上述原料中的增稠剂放入盆中，添加增稠剂2倍的10_20°C的水进行溶解，充分搅拌均匀后，使其融化；
[0044]C、将步骤b中的增稠剂溶液加热至80_90°C，然后将中药浸膏加入其中，搅拌溶解后，将步骤a中的复合过熟料加入其中，加入总质量0.8倍的水，混合搅拌，形成混合饮品；
[0045]d、将上述步骤c中的混合饮品进行相应的去渣过滤留汁后即可得到。
[0046]以上显示和描述了本发明的基本原理和主要特征和本发明的优点。本行业的技术人员应该了解，本发明不受上述实施例的限制，上述实施例和说明书中描述的只是说明本发明的原理，在不脱离本发明精神和范围的前提下，本发明还会有各种变化和改进，这些变化和改进都落入要求保护的本发明范围内。本发明要求保护范围由所附的权利要求书及其等效物界定。
【主权项】
1.一种具有养阴生津功效的饮品，其特征在于:由以下重量份的原料药组成: 梨30-40g、桂圆10-30g、红枣10-30g、麦芽糖10_20g、增稠剂4_6g、中药浸膏50_60g。
2.根据权利要求1所述的一种具有养阴生津功效的饮品，其特征在于:各原料的优选分量为:梨35g、桂圆20g、红枣20g、麦芽糖15g、增稠剂5g、中药浸膏55g。
3.根据权利要求1所述的一种具有养阴生津功效的饮品，其特征在于:所述的增稠剂为淀粉、琼脂和明胶的混合产物，其配方比为淀粉:琼脂:明胶为1:2:3。
4.根据权利要求1所述的一种具有养阴生津功效的饮品，其特征在于:所述的中药浸膏由生地黄20-60克，麦冬(去芯)30-50克，黄芪10-30克，淮山药5_15克，金钱枝桔饼10-40克组成； 其制备方法如下: 将上述原料中的生地黄、麦冬(去芯)、黄芪、淮山药、金钱枝桔饼送入粉碎机中粉碎，将粉碎后的原料投入浸提罐中，加入3-4倍的水加热至沸腾后再次煎煮30-35min，过滤留渣，向渣中再添加3-4倍的水，加热至沸腾后煎煮20-30min，过滤，合并两次滤液，1000-2000r/min离心15_20min，取上清液，减压浓缩至原体积的20/1-15/1，所得的浓缩液中加入麦芽糖，搅拌均匀后加热至50-60°C，在40-50MPa的压力下进行均质处理后，高温加热搅拌，生成浸膏。
5.制备权利要求1或2所述的一种具有养阴生津功效的饮品，其特征在于:包括以下步骤， a、将原料中的梨、桂圆、红枣各自去皮后投入榨汁机中榨汁，然后进行混合均匀后，形成复合果蔬料； b、将上述原料中的增稠剂放入盆中，添加增稠剂2倍的10-20°C的水进行溶解，充分搅拌均匀后，使其融化； c、将步骤b中的增稠剂溶液加热至80-90°C，然后将中药浸膏加入其中，搅拌溶解后，将步骤a中的复合过熟料加入其中，加入总质量0.8倍的水，混合搅拌，形成混合饮品； d、将上述步骤c中的混合饮品进行相应的去渣过滤留汁后即可得到。
【专利摘要】一种具有养阴生津功效的饮品，涉及保健食品技术领域，由以下重量的原料药组成，梨30-40g、桂圆10-30g、红枣10-30g、麦芽糖10-20g、增稠剂4-6g、中药浸膏50-60g。本发明的有益效果是：本发明的饮品中均具有清热凉血养阴生津各种成分，具有用药准确、药物吸收性强、有效成分含量高的特点，疗效显著，不易复发，治疗周期短，使用方法简便易行，原料易得，价格低廉，无毒副作用。
【IPC分类】A23L2-02, A23L2-52, A23L1-30
【公开号】CN104544398
【申请号】CN201410797973
【发明人】杨毅
【申请人】杨毅
【公开日】2015年4月29日
【申请日】2014年12月19日