一种能够降低血糖的鳄鱼组合物及其制备方法
【技术领域】
[0001] 本发明涉及鳄鱼制品领域，特别是一种能够降低血糖的鳄鱼组合物及其制备方 法。
【背景技术】
[0002] 鳄鱼是一种古老的爬行动物，《本草纲目》等古代医学典籍中均有关于鳄鱼药用价 值的记载。早在南北朝时期的《本草经集注》就有对鳄鱼甲的记载："味辛，微温。主心腹癥 瘕、伏坚、积聚、寒热。"《本草拾遗》称鼍甲"主恶疮，腹内癥瘕"。明代李时珍的《本草纲目》 "鳞部"第四十三卷则详细记载了 ："鼍（即鳄）甲主治心腹症瘕；伏坚积聚；肉：主治少气吸 吸，足不立地；别录湿气邪气、诸蛊内症瘕、恶疱。脂：主治摩风及恶疮。"在现代科技中，鳄 鱼肉、鳄鱼胆已广泛用于保健和医疗领域。
[0003] 现有技术正在充分挖掘鳄鱼制品的广大市场潜能，但是鳄鱼肉的应用依然有很多 地方没有得到正确的理解和开发。
【发明内容】
[0004] 本发明提供一种能够降低血糖的鳄鱼组合物，本发明还提供上述的组合物的制备 方法。
[0005] 本发明提供的技术方案为：一种能够降低血糖的鳄鱼组合物，每100重量份中包 括以下重量份的组分：
[0006] 鳄鱼肉提取物：3~10份；
[0007] 桑叶：40~55份；
[0008] 肉桂：40~50份。
[0009] 在上述的能够降低血糖的鳄鱼组合物中，每100重量份中包括以下重量份的组 分：
[0010] 鳄鱼肉提取物：5~9份；
[0011] 桑叶：45~50份；
[0012] 肉桂：45~50份。
[0013] 本发明还提供上述的能够降低血糖的鳄鱼组合物的制备方法，包括以下步骤：
[0014] 步骤1 :制备鳄鱼肉提取物，将桑叶、肉桂干燥后研磨成桑叶粉和肉桂粉；
[0015] 步骤2 :将鳄鱼肉提取物、桑叶粉和肉桂粉混合均匀，干燥和制粒。
[0016] 在上述的能够降低血糖的鳄鱼组合物的制备方法中，所述的鳄鱼肉提取物的制备 方法具有包括：
[0017] 1)称取鳄鱼的肉，磨碎，按质量比1:1加入水，煮沸后保持15min后置于4°C冷却， 将冷却后凝固于上层的油脂去除，制备肉泥；
[0018] 2)将肉泥与蒸馏水按1:1的质量比装入烧瓶中，置于恒温水浴中进行酶解l_5h ;
[0019] 3)酶解结束后，在80°C水浴中保温20min使酶失活；
[0020] 4)将灭酶后的酶解液冷却至室温，去除未水解的肉泥，然后在4°C、10000r/min离 心分离15min，除去固体物质，收集上清液，利用真空冷冻干燥机冻干成粉末。
[0021] 本发明的有益效果为：
[0022] 本发明采用具有降低血糖和血脂的桑叶，伍配鳄鱼肉提取物和肉桂，具有良好的 降低血糖的效果，同时纯天然材料对人体无伤害无副作用。
【具体实施方式】
[0023] 下面结合【具体实施方式】，对本发明的技术方案作进一步的详细说明，但不构成对 本发明的任何限制。
[0024] 鳄鱼肉提取物的制备方法
[0025] 1)称取泰鳄的肉，磨碎，按质量比1:1加入水，煮沸后保持15min后置于4°C冷却， 将冷却后凝固于上层的油脂去除，制备肉泥；
[0026] 2)将肉泥与蒸馏水按1:1的质量比装入烧瓶中，置于恒温水浴中进行酶解l_5h ;
[0027] 3)酶解结束后，在80°C水浴中保温20min使酶失活；
[0028] 4)将灭酶后的酶解液冷却至室温，去除未水解的肉泥，然后在4°C、10000r/min离 心分离15min，除去固体物质，收集上清液，利用真空冷冻干燥机冻干成粉末。
[0029] 实施例1
[0030] 取鳄鱼肉提取物：5g ;桑叶粉：50g ;肉桂粉：45g ;其中桑叶和肉桂首先需要干燥 至含水量低于8%，然后采用研磨的方法将桑叶研磨至40目，将肉桂研磨至80-100目，得到 桑叶粉和肉桂粉。
[0031] 将鳄鱼肉提取物、桑叶粉、肉桂粉混合均匀后，通过真空干燥机干燥制粒。得到样 品1。
[0032] 实施例2 :
[0033] 取鳄鱼肉提取物：3g ;桑叶粉：55g ;肉桂粉：42g ;其中桑叶和肉桂首先需要干燥 至含水量低于8%，然后采用研磨的方法将桑叶研磨至40目，将肉桂研磨至80-100目，得到 桑叶粉和肉桂粉。
[0034] 将鳄鱼肉提取物、桑叶粉、肉桂粉混合均匀后，通过真空干燥机干燥制粒。
[0035] 实施例3 :
[0036] 取鳄鱼肉提取物：9g ;桑叶粉：50g ;肉桂粉：41g ;其中桑叶和肉桂首先需要干燥 至含水量低于8%，然后采用研磨的方法将桑叶研磨至40目，将肉桂研磨至80-100目，得到 桑叶粉和肉桂粉。
[0037] 将鳄鱼肉提取物、桑叶粉、肉桂粉混合均匀后，通过真空干燥机干燥制粒。
[0038] 对比例1 :
[0039] 取桑叶粉：50g ;肉桂粉：50g ;其中桑叶和肉桂首先需要干燥至含水量低于8%，然 后采用研磨的方法将桑叶研磨至40目，将肉桂研磨至80-100目，得到桑叶粉和肉桂粉。
[0040] 将桑叶粉、肉桂粉混合均匀后，通过真空干燥机干燥制粒。得到对比样1
[0041] 本发明的药效试验如下：
[0042] 选择II型糖尿病患者35人，其中男性25人，女性10人，年龄范围为48-58岁，平 均年龄55岁，糖尿病史3-18年，平均8年。将受试人员随机分为两组，实验组和对照组，实 验组18人，对照组17人。实验组每天早中晚分为三次服用上述样品1，每次3-4g，连续服 用3个月；对照组每天早中晚分为三次服用上述对比样1，每次3-4g，连续服用3个月；期间 饮食习惯、作息习惯、配套降血糖药物服用均不变化，按正常生活起居生活。
[0043] 试验结果如下：
[0044]
【主权项】
1. 一种能够降低血糖的鳄鱼组合物，其特征在于，每100重量份中包括以下重量份的 组分： 鳄鱼肉提取物：3~10份； 桑叶：40~55份； 肉桂：40~50份。
2. 根据权利要求1所述的能够降低血糖的鳄鱼组合物，其特征在于，每100重量份中包 括以下重量份的组分： 鳄鱼肉提取物：5~9份； 桑叶：45~50份； 肉桂：45~50份。
3. -种如权利要求1所述的能够降低血糖的鳄鱼组合物的制备方法，其特征在于，包 括以下步骤： 步骤1 :制备鳄鱼肉提取物，将桑叶、肉桂干燥后研磨成桑叶粉和肉桂粉； 步骤2 :将鳄鱼肉提取物、桑叶粉和肉桂粉混合均匀，干燥和制粒。
4. 根据权利要求3所述的能够降低血糖的鳄鱼组合物的制备方法，其特征在于，所述 的鳄鱼肉提取物的制备方法具有包括： 1) 称取鳄鱼的肉，磨碎，按质量比1:1加入水，煮沸后保持15min后置于4°C冷却，将冷 却后凝固于上层的油脂去除，制备肉泥； 2) 将肉泥与蒸馏水按1:1的质量比装入烧瓶中，置于恒温水浴中进行酶解l_5h; 3) 酶解结束后，在80°C水浴中保温20min使酶失活； 4) 将灭酶后的酶解液冷却至室温，去除未水解的肉泥，然后在4°C、10000r/min离心分 离15min，除去固体物质，收集上清液，利用真空冷冻干燥机冻干成粉末。
【专利摘要】本发明公开了一种能够降低血糖的鳄鱼组合物，每100重量份中包括以下重量份的组分：鳄鱼肉提取物：3～10份；桑叶：40～55份；肉桂：40～50份。本发明旨在提供一种能够降低血糖的鳄鱼组合物，本发明还提供上述的组合物的制备方法。
【IPC分类】A23L1-30, A23L1-325
【公开号】CN104687098
【申请号】CN201510144164
【发明人】汪华东
【申请人】广州善康生物科技有限公司
【公开日】2015年6月10日
【申请日】2015年3月30日