一种营养保健党参露及其制备方法
【技术领域】
[0001]本发明涉及饮料制品领域，尤其是一种营养保健党参露及其制备方法。
【背景技术】
[0002]目前人们生活中的蔬菜、粮食、肉、蛋、奶、水等受大气环境的严重污染以及多种残留物质的影响，已给人们的健康带来了严重的危害，许多食物领域所用的食品添加剂，如反式脂肪酸高果糖玉米糖浆食用色素红色40，黄色5，黄6，安塞蜜、氢化植物油、阿斯巴甜和糖精、亚硝酸钠、面粉处理剂一一溴酸钾、味精、过氧化本甲酰等这些在食品中所添加的物质，在30年前可说是长期食用或过量饮用，可造成心脑血管疾病、糖尿病、癌症、等诸多疾病，但现在大部分人群已处于亚健康状态，一但机体免疫下降，这些潜在的危害物质无论它含量高低在细胞组织中就是一个不可估量的隐患，在广泛的食物领域中危害健康的因素无处不在干扰着人们的身心健康，时刻威胁着人们的生活质量乃至生命，只有科学合理的积极预防才能有效的减少不利健康的因素给自己造成的灾难，在现有市场上所售的保健品饮料中如露露、杏仁露、核桃露、宝露露等，它们虽然已得到了消费者的认可，但它们终宄满足不了呵护身体健康的需要，达不到完全防病抗病的目的，而本发明的一种营养保健党参露对于现代人的亚健康等多种疾病具有良好的预防效果和保健作用。
【发明内容】
[0003]本发明要解决的技术问题是要提供一种营养保健“党参露”及其制备方法，为解决上述技术问题，本发明所采取的技术方案如下
[0004]一种保健营养“党参露”其主要由如下二组原料成分制成
[0005]A 党参 60-120% (重量)
[0006]B 饮用水 2800-5600% (重量)
[0007]作为本发明的一种优选技术方案，其由如下二组原料成分制成
[0008]A党参80% (重量)
[0009]B饮用水2100% (重量)
[0010]作为本发明的一种优选技术方案其由以下二组原料成分制成
[0011]A党参40% (重量)
[0012]B饮用水2450% (重量)
[0013]上术营养保健党参露的制备方法，其步骤包括:该方法包括如下步骤:
[0014]A将党参洗净切片备用
[0015]B取B组饮用水连同A中的党参一同放入蒸煮机加温沸煮20分钟后进入胶体磨进行精研，达到粒度极其细微，再将精研好的A与B两组成分进入均质机进行均质，在进入过滤器后进入熬煮罐熬煮40分钟后进入灌装罐先将罐杀菌在进行90°C以上温度进行热灌装，封盖后采用连续式高温杀菌设备进行高温杀菌冷却、吹干、喷码既得成品。
[0016]本发明的营养保健党参露由一味中药党参和水组成，无任何添加剂，露色清纯，甘香可口。其药理营养以健脾益肺、生津、补气养血、益智安神、促生长，改善细胞能量代谢、清除自由基、净化血液纯度、调整机体失衡状态、增强和濡养脏腑功能，使气血更加旺盛，《内经》云，正气存内邪不可干，用这味古老的传统中药为现代人类的健康发挥它的药理营养作用之光，益于人们的长期饮用。
[0017]党参功效:
[0018]【药性】甘平、归脾、肺经【功效】益气、生津、养血
[0019]应用:
[0020]1、脾胃虚弱，本品甘平、补脾养胃、健运中气、鼓舞清阳，为常用补中益气之品
[0021]2、肺虚喘咳、入肺而不躁、善补益肺气，用治肺气不足、声低气怯、动辄喘促
[0022]3、津伤口渴，本品甘平，补中州、升清阳、益肺气、布津液、有补气生津之功，用于外感热病热伤气津、心烦口渴
[0023]4、血虚体弱、益脾胃、化精微、生阴血、有补气生血之功，用治气血双亏之面色萎黄、心晕心悸、体弱乏力等症
[0024]【药论】
[0025]1、《本草从新》主补中益气和脾胃、除烦渴、中气微弱用以调补甚为平妥
[0026]2、《本草正义》党参力能补脾养胃、润肺生津、健运中气，本与人参不甚相远，其尤可贵者，则健脾胃而不燥，滋胃阴而不湿，润肺而不犯寒凉，养血而不偏滋腻，鼓舞清阳，振动中气而无刚燥之弊。
[0027]营养价值:党参含多糖类、酸类、留醇、挥发油、维生素B1、B2多种人体必须的氨基酸，黄芩素、葡萄糖甙、皂甙及微量生物碱、微量元素等。
[0028]其中含苷类、萜类、糖类、留醇类、黄酮类、香豆素等成分，含有机酸、香荚兰酸、2-呋喃甲酸、烟酸及党参酸、含铁、锰、锌、砸、铜等14种无机元素及17种氨基酸，其中含有天冬氨酸、苏氨酸、丝氨酸、赖氨酸、颉氨酸、异亮氨酸、谷氨酸等7种人体必须氨基酸。
[0029]糖和苷类有:菊糖、果糖、四种果糖的杂多糖、丁香甙、B-D-吡喃葡萄糖已醇甙、a-D-呋喃果糖、乙醇甙、葡萄糖甙、多糖党参甙。
[0030]留醇类有a-菠菜留醇、豆留醇，a-菠菜留醇、-B-D葡萄糖甙、豆留醇_B_D_葡萄糖甙、a-菠菜留酮等。
[0031]三萜类有:蒲公英萜醇、蒲公英萜醇已酸脂、木栓酮、党参内脂、5-羟甲基糖醛、5-甲氧基糖醛。
[0032]香豆素类有:白芷内脂、补骨脂内脂和琥珀酸和苍术内脂。
[0033]挥发性成分有:已酸、庚酸、辛酸、壬酸、十二酸、壬二酸、十四酸、十五酸、十六酸、十八酸、十八碳二烯酸、壬二烯酸、正十五烷、a-姜黄烯、正十七烷、正十八烷、正十九烷、正廿一烷、正廿二烷、十四酸甲酯、十五酸甲酯、十六酸甲酯、硬脂酸甲酯、十八碳二烯酸甲酯、蒎烯、十六酸乙酯、辛酸甲酯。
[0034]本发明的营养保健党参露具有以下方面的优良效果。
[0035]一、杀灭幽门螺旋杆菌病
[0036]幽门螺旋杆菌(HP)感染是世界上感染率最高细菌之一，是慢性胃炎与十二指肠溃疡的致病因素是引发慢性胃病的元凶和罪魁祸首，世界卫生组织已将HP定为I类致癌原，在我国一般人群HP感染率相对较高，通常寄居在人体的胃幽门部，是引起胃部疾病的罪魁祸首，而且幽门螺旋杆菌不仅在胃粘膜上寄生作案，还会在口腔内寄生，特别是牙菌班里含量最多，在餐桌上做不到分餐制，口传播和生活条件、间接粪便传播是HP感染的重要危险因素，在二十世纪九十年代幽门螺旋杆菌就被列为一类致癌因子。幽门螺旋杆菌在全球自然人群的感染率超过50 %，世界上几乎没有一种慢性传染病会使全球超过半数的人口受到感染，我国平均感染率为55%，目前已经确认幽门螺旋杆菌与胃肠道疾病中4种疾病密切相关的，⑴慢性胃炎、⑵消化性溃疡、⑶胃癌、⑷胃粘膜相关性淋巴组织(MALA)亚性淋巴瘤，HP寄生在胃粘膜组织中，67% -80%的胃溃疡和95%的十二指肠溃疡是由幽门螺旋杆菌引起的，它的危害不仅仅在于此，它还会导致胃炎患者久治不愈，如慢性胃炎、胃溃疡的诱发和复发，目前抗菌药物治愈率较低且易产生耐药性，注射途径用药对它无作用，经口局部又因胃酸环境粘液量的屏障及胃的不断排空作用使药效大大受到限制。美国科学家最新研宄发现，饮食中过多摄入盐饮食有害健康的观点又多了一项证据，幽门螺旋杆菌病是一种螺旋形，微厌氧对生长条件要求十分苛刻的细菌。1983年首次从慢性胃炎患者的胃粘膜活检组织中分离成功的，是目前所知能够在人胃中生存的惟一微生物种类，幽门螺旋杆菌病包括由幽门螺旋杆菌感染引起的胃炎，消化道溃疡淋巴增生胃淋巴瘤等，幽门螺旋杆菌病的不良预后是胃癌。临床认为，慢性胃炎、胃十二指肠溃疡乃至胃癌80%的是幽门螺旋杆菌引起的，初步结果显示多数是在儿童期既被幽门螺旋杆菌感染，我国居民HP感染率高达60% -70%。要让近十几亿民众都使用抗生素治疗，恐怕人力物力皆有不济，在国际上也没有全民治疗的先例可循。以调查研宄发现儿童幽门螺旋杆菌感染对青春期学生的身高增长会产生不良影响。研宄对象为554名7岁的在校学生，研宄结果发现7-14岁这7年时间，幽门螺杆菌感染的学生身高的增长比没有感染者平均减了 1.1厘米(0.3-2.0厘米)，尤其是在受到感染的女学生中，身高增长明显减慢，平均减少了 1.6厘米，党参对胃酸、胃蛋白黏膜损伤因子的抑制作用是党参抗溃疡作用机制之一，实验表明:党参煎剂10g/kg十二指肠给药6小时能使幽门结扎大鼠胃液分泌量总酸排出量N2排出量减少，党参的正丁醇提取物对大鼠基础胃酸分泌有明显的抑制作用，党参正丁醇中性提取物对大鼠应激型幽门结扎型消炎痛型和阿司匹林实验性胃溃疡均有明显的预防和保护作用，党参正丁醇中性提取物水溶性部分为抗大鼠胃粘损伤的有效分离物，党参部位VII是党参抗胃粘膜损伤的有效部位，党参部位提取物VI1-1I 口服能明显提高正常大鼠胃壁结合粘液含量，十二脂肠给药能明显提高幽门结扎大鼠胃壁结合粘液含量，口服给药3小时能明显减低无水乙醇所致的大鼠胃粘膜损伤和胃粘膜电位差下降，使溃疡指数降低和操作后胃粘膜电位差降低，百分率下降，能明显提高正常大鼠胃组织内PGE