一种抗菌安神果醋花茶的制作方法

文档序号:8532832阅读:294来源:国知局
一种抗菌安神果醋花茶的制作方法
【专利说明】一种抗菌安神果醋花茶
[0001]
技术领域
[0002]本发明主要涉及保健花茶及其制备技术领域,尤其涉及一种抗菌安神果醋花茶。
【背景技术】
[0003]人们日常生活,离不开食品及饮料,人们对其口味和营养的要求也在逐渐升高,市场上的食品及饮料,已经不能够满足人们的日常需求,高营养且具有一定的养生的茶饮越来越受到消费者的青睐。

【发明内容】

[0004]本发明为了弥补已有技术的缺陷,提供一种抗菌安神果醋花茶及其制备方法。
[0005]本发明是通过以下技术方案实现的:一种抗菌安神果醋花茶,由以下重量份原料制成:苹果醋300-320、桂花8-10、红茶5-6、绿豆35-40、粳米10-12、黑芝麻40-45、西瓜350-360、芦荟6-7、人参5-6、五味子6-7、木香4-5、莲须3-4、钩藤4-5、襄荷茎1-2、米酒45-46、葡萄酒酒糟25-30、椰子适量、蔗糖15-70、营养调味液55-60、水适量:
营养调味液,由以下重量份原料制成:灌浆稻谷135-145、绿豆芽10-12、荠菜籽5-7、葱白6-7、白萝卜籽4-5、大麦25-30、黄油8-10、蓝莓汁100-120、石榴皮8-10、韭菜花5-7、香蜂草8-10、罗勒汁30-33、水适量;
营养调味液的制备方法:(1)将绿豆芽、荠菜籽、葱白、白萝卜籽洗净,搅碎后,制作成茶包待用;将黄油放入锅中,加热融化后,放入大麦,加热翻炒,待大麦入味后取出大麦,用鲜荷叶包扎好,入烤箱烤10-15分钟,取出大麦待用;
(2)将灌浆稻谷中的浆液挤出,放入锅中,加热煮沸后,倒入步骤I中的茶包、大麦、蓝莓汁,加热炖煮40-50分钟,过滤,得滤液待用;
(3)将石榴皮、韭菜花、香蜂草用5-8倍量的水提取,过滤,得提取液待用;
(4)将罗勒汁、步骤2中的滤液、步骤3中的滤液合并,混匀即得营养调味液。
[0006]一种抗菌安神果醋花茶的制备方法,包括以下步骤:
(1)将苹果醋倒入锅中,加热煮沸,将桂花、红茶放入苹果醋中,文火煮12-15分钟,过滤,得到果醋花茶备用;
(2)拌匀后将椰子洗净,剥除外衣和硬壳,取整只肉瓢,在顶端开小口留盖,取出一半椰子汁待用,将绿豆、粳米洗净,与米酒、葡萄酒酒糟混合,搅拌均匀后分散装在椰肉瓢中,用椰盖封口缚紧,放入盛有清水的锅中,加热煮沸后,慢炖2-3小时,取出椰肉瓢中所有物料,与取出的椰汁混合倒入磨浆机中磨浆,将浆液放入离心机中离心分离,过滤,取滤液备用;
(3)将黑芝麻洗净,沥干水,放入锅中,加热炒香后放入碾磨机中,充分碾磨,得到黑芝麻粉备用;将西瓜洗净,取其果肉,放入榨汁机中榨汁,将汁过滤,得西瓜汁备用;
(4)将芦荟、人参、五味子、木香、莲须、钩藤、襄荷茎用5-9倍量的水提取,过滤,得中药提取液备用; (5)将剩余原料中除水、椰子外的其他物料与果醋花茶、步骤2中的滤液、黑芝麻粉、西瓜汁、中药提取液合并,搅拌均匀后灌装即可。
[0007]发明优点:本发明公开了一种抗菌安神果醋花茶,用苹果醋、桂花等制备而成,酸甜可口,香气宜人,有一定的养生功效,以及将芦荟、人参、五味子、木香、莲须等提取物的添加,赋予了本发明一定的安神解热,消炎抗菌,延缓衰老的功效。
【具体实施方式】
[0008]—种抗菌安神果醋花茶,由以下重量份(Kg)原料制成:苹果醋300、桂花8、红茶5、绿豆35、粳米10、黑芝麻40、西瓜350、芦荟6、人参5、五味子6、木香4、莲须3、钩藤4、襄荷茎1、米酒45、葡萄酒酒糟25、椰子适量、蔗糖15、营养调味液55、水适量:
营养调味液,由以下重量份(Kg)原料制成:灌浆稻谷135、绿豆芽10、荠菜籽5、葱白6、白萝卜籽4、大麦25、黄油8、蓝莓汁100、石榴皮8、韭菜花5、香蜂草8、罗勒汁30、水适量;营养调味液的制备方法:(1)将绿豆芽、荠菜籽、葱白、白萝卜籽洗净,搅碎后,制作成茶包待用;将黄油放入锅中,加热融化后,放入大麦,加热翻炒,待大麦入味后取出大麦,用鲜荷叶包扎好,入烤箱烤10分钟,取出大麦待用;
(2)将灌浆稻谷中的浆液挤出,放入锅中,加热煮沸后,倒入步骤I中的茶包、大麦、蓝莓汁,加热炖煮40分钟,过滤,得滤液待用;
(3)将石榴皮、韭菜花、香蜂草用5倍量的水提取,过滤,得提取液待用;
(4)将罗勒汁、步骤2中的滤液、步骤3中的滤液合并,混匀即得营养调味液。
[0009]一种抗菌安神果醋花茶的制备方法,包括以下步骤:
(1)将苹果醋倒入锅中,加热煮沸,将桂花、红茶放入苹果醋中,文火煮12分钟,过滤,得到果醋花茶备用;
(2)拌匀后将椰子洗净,剥除外衣和硬壳,取整只肉瓢,在顶端开小口留盖,取出一半椰子汁待用,将绿豆、粳米洗净,与米酒、葡萄酒酒糟混合,搅拌均匀后分散装在椰肉瓢中,用椰盖封口缚紧,放入盛有清水的锅中,加热煮沸后,慢炖2小时,取出椰肉瓢中所有物料,与取出的椰汁混合倒入磨浆机中磨浆,将浆液放入离心机中离心分离,过滤,取滤液备用;
(3)将黑芝麻洗净,沥干水,放入锅中,加热炒香后放入碾磨机中,充分碾磨,得到黑芝麻粉备用;将西瓜洗净,取其果肉,放入榨汁机中榨汁,将汁过滤,得西瓜汁备用;
(4)将芦荟、人参、五味子、木香、莲须、钩藤、襄荷茎用5倍量的水提取,过滤,得中药提取液备用;
(5)将剩余原料中除水、椰子外的其他物料与果醋花茶、步骤2中的滤液、黑芝麻粉、西瓜汁、中药提取液合并,搅拌均匀后灌装即可。
【主权项】
1.一种抗菌安神果醋花茶,其特征在于,由以下重量份原料制成:苹果醋300-320、桂花8-10、红茶5-6、绿豆35-40、粳米10-12、黑芝麻40-45、西瓜350-360、芦荟6-7、人参5-6、五味子6-7、木香4-5、莲须3-4、钩藤4-5、襄荷茎1_2、米酒45-46、葡萄酒酒糟25-30、椰子适量、蔗糖15-70、营养调味液55-60、水适量: 所述营养调味液,由以下重量份原料制成:灌浆稻谷135-145、绿豆芽10-12、荠菜籽5-7、葱白6-7、白萝卜籽4-5、大麦25-30、黄油8-10、蓝莓汁100-120、石榴皮8-10、韭菜花5-7、香蜂草8-10、罗勒汁30-33、水适量; 所述营养调味液的制备方法:(I)将绿豆芽、荠菜籽、葱白、白萝卜籽洗净,搅碎后,制作成茶包待用;将黄油放入锅中,加热融化后,放入大麦,加热翻炒,待大麦入味后取出大麦,用鲜荷叶包扎好,入烤箱烤10-15分钟,取出大麦待用; (2)将灌浆稻谷中的浆液挤出,放入锅中,加热煮沸后,倒入步骤I中的茶包、大麦、蓝莓汁,加热炖煮40-50分钟,过滤,得滤液待用; (3)将石榴皮、韭菜花、香蜂草用5-8倍量的水提取,过滤,得提取液待用; (4)将罗勒汁、步骤2中的滤液、步骤3中的滤液合并,混匀即得营养调味液。
2.如权利要求1所述的一种抗菌安神果醋花茶的制备方法,其特征在于,包括以下步骤: (1)将苹果醋倒入锅中,加热煮沸,将桂花、红茶放入苹果醋中,文火煮12-15分钟,过滤,得到果醋花茶备用; (2)拌匀后将椰子洗净,剥除外衣和硬壳,取整只肉瓢,在顶端开小口留盖,取出一半椰子汁待用,将绿豆、粳米洗净,与米酒、葡萄酒酒糟混合,搅拌均匀后分散装在椰肉瓢中,用椰盖封口缚紧,放入盛有清水的锅中,加热煮沸后,慢炖2-3小时,取出椰肉瓢中所有物料,与取出的椰汁混合倒入磨浆机中磨浆,将浆液放入离心机中离心分离,过滤,取滤液备用; (3)将黑芝麻洗净,沥干水,放入锅中,加热炒香后放入碾磨机中,充分碾磨,得到黑芝麻粉备用;将西瓜洗净,取其果肉,放入榨汁机中榨汁,将汁过滤,得西瓜汁备用; (4)将芦荟、人参、五味子、木香、莲须、钩藤、襄荷茎用5-9倍量的水提取,过滤,得中药提取液备用; (5)将剩余原料中除水、椰子外的其他物料与果醋花茶、步骤2中的滤液、黑芝麻粉、西瓜汁、中药提取液合并,搅拌均匀后灌装即可。
【专利摘要】一种抗菌安神果醋花茶,由以下重量份原料制成:苹果醋300-320、桂花8-10、红茶5-6、绿豆35-40、粳米10-12、黑芝麻40-45、西瓜350-360、芦荟6-7、人参5-6、五味子6-7、木香4-5等;本发明公开了一种抗菌安神果醋花茶,用苹果醋、桂花等制备而成,酸甜可口,香气宜人,有一定的养生功效,以及将芦荟、人参、五味子、木香、莲须等提取物的添加,有一定的安神解热,消炎抗菌,延缓衰老的功效。
【IPC分类】A23F3-06, A23F3-14
【公开号】CN104855622
【申请号】CN201510259007
【发明人】饶先军, 陈艳秋, 彭莘
【申请人】安徽一杯茶电子商务有限公司
【公开日】2015年8月26日
【申请日】2015年5月21日
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