肤弹性，使皮肤湿润、细腻，并 可抑制皮肤中的黑色素的形成和沉淀，清除色斑、使头发增加光泽等功效。
[0046]除此之外，灵芝还有其它众多卓越的功效，如可刺激骨髓造血，升高白血球，可用 于各种原因（如放射线药物）引起的白细胞减少症；通过提高机体的免疫能力，抵抗顽固 性病毒如艾滋病的侵袭；还可帮助机体，提高对各种不良环境（如高原缺氧等）的耐受性； 以及可抑制子宫平滑肌过度收缩，治疗功能性子宫出血，流产；此外对视网膜色素变性，脑 发育不全症，进行性肌营养不良和萎缩性肌肉强直症，硬化症，灵芝都具有很显着的临床疗 效。
[0047]本发明的有益效果为：
[0048] 1.本发明产品添加灵芝子实体丁及灵芝提取物，具有极高的保健功效，同时，灵芝 提取物还能够抑制杂菌微生物的生长，有利于延长产品的保质期。
[0049] 2.本发明产品具有良好的口感风味及外观品质，具有较高的市场推广价值。
[0050] 3.本发明制备方法简单，不采用油炸方式加热鱼肉丁，可以降低人体摄入产品后 对油脂的摄入量；添加蛋液，既有利于增加鲅鱼肉的鲜嫩程度，又利于提高产品的风味口 感，还可以提高产品的优质蛋白质含量。
[0051] 4.本发明开拓了鲅鱼食用及灵芝利用新方向，丰富了市场产品多元化。
【具体实施方式】：
[0052] 下面对本发明的实施例做详细的说明，本实施例在以发明技术方案为前提下进行 实施，给出了详细的实施方式和具体的操作过程，但是本发明的保护范围不限于下述的实 施例。实施例中未注明具体条件的实验方案，通常按照常规条件或者制造商所建议的条件 实施。
[0053] 实施例一
[0054] -种灵芝鲅鱼肉酱，由以下重量份数的组分构成：
[0055] 新鲜鲅鱼肉15份、鸡蛋液5份、灵芝提取物0. 1份、灵芝丁 3份、花生泥5份、花生 粒1份、香辛调味料3份；
[0056] 所述香辛调味料由以下重量份数的组分组成：
[0057] 食盐5份、八角1份、桂枝0. 1份、香叶0. 5份、砂姜1. 5份、紫苏0. 5份、白芷0. 2 份、良姜1. 5份、花椒0. 1份、陈皮0. 2份、小茴香0. 1份；
[0058] 所述灵芝提取物及灵芝丁的制备方法包括以下步骤：
[0059] (1)将灵芝子实体清洗去杂后切碎成丁，添加灵芝子实体丁重量3倍的黄酒，室温 条件下密闭低速搅拌提取3个小时，搅拌速度为30转/分钟；
[0060] (2)过滤分离灵芝提取液一及灵芝滤渣一；
[0061] (3)向灵芝滤渣一种继续添加3倍质量的黄酒，室温条件下密闭低速搅拌提取1个 小时；
[0062] (4)过滤分离灵芝提取液二及灵芝滤渣；
[0063] (5)合并灵芝提取液一及灵芝提取液二为灵芝提取液，将灵芝提取液减压浓缩至 灵芝子实体丁质量的〇. 5倍，得到灵芝提取物；
[0064] (6)将灵芝滤渣用柠檬酸钠溶液清洗沥干，得到灵芝丁。
[0065] 实施例二
[0066] -种灵芝鲅鱼肉酱，由以下重量份数的组分构成：
[0067] 新鲜鲅鱼肉20份、鸡蛋液10份、灵芝提取物0. 3份、灵芝丁 5份、花生泥7份、花 生粒2份、香辛调味料5份；
[0068] 所述香辛调味料由以下重量份数的组分组成：
[0069] 食盐5份、八角1份、桂枝0. 2份、香叶0. 7份、砂姜2份、当归0. 1份、紫苏1份、 白芷〇. 5份、姜黄0. 1份、良姜2. 5份、花椒0. 2份、陈皮0. 5份、小茴香0. 5份；
[0070] 所述灵芝提取物及灵芝丁的制备方法包括以下步骤：
[0071] (1)将灵芝子实体清洗去杂后切碎成丁，添加灵芝子实体丁重量5倍的黄酒，室温 条件下密闭低速搅拌提取5个小时，搅拌速度为45转/分钟；
[0072] (2)过滤分离灵芝提取液一及灵芝滤渣一；
[0073] (3)向灵芝滤渣一种继续添加5倍质量的黄酒，室温条件下密闭低速搅拌提取3个 小时；
[0074] (4)过滤分离灵芝提取液二及灵芝滤渣；
[0075] (5)合并灵芝提取液一及灵芝提取液二为灵芝提取液，将灵芝提取液减压浓缩至 灵芝子实体丁质量的〇. 7倍，得到灵芝提取物；
[0076] (6)将灵芝滤渣用柠檬酸钠溶液清洗沥干，得到灵芝丁。
[0077] 实施例三
[0078] -种灵芝鲅鱼肉酱，由以下重量份数的组分构成：
[0079] 新鲜鲅鱼肉18份、鸡蛋液5份、灵芝提取物0. 1份、灵芝丁 3份、花生泥5份、花生 粒1份、香辛调味料3份；
[0080] 所述香辛调味料由以下重量份数的组分组成：
[0081] 食盐5份、八角1份、桂枝0. 1份、香叶0. 7份、砂姜1. 5份、当归0. 1份、紫苏0. 5 份、白芷0. 2份、姜黄0. 1份、良姜1. 8份、花椒0. 1份、陈皮0. 2份、小茴香0. 1份；
[0082] 所述灵芝提取物及灵芝丁的制备方法包括以下步骤：
[0083] (1)将灵芝子实体清洗去杂后切碎成丁，添加灵芝子实体丁重量4倍的黄酒，室温 条件下密闭低速搅拌提取4个小时，搅拌速度为30转/分钟；
[0084] (2)过滤分离灵芝提取液一及灵芝滤渣一；
[0085] (3)向灵芝滤渣一种继续添加4倍质量的黄酒，室温条件下密闭低速搅拌提取2个 小时；
[0086] (4)过滤分离灵芝提取液二及灵芝滤渣；
[0087] (5)合并灵芝提取液一及灵芝提取液二为灵芝提取液，将灵芝提取液减压浓缩至 灵芝子实体丁质量的〇. 6倍，得到灵芝提取物；
[0088] (6)将灵芝滤渣用柠檬酸钠溶液清洗沥干，得到灵芝丁。
[0089] 实施例四
[0090] 一种灵芝鲅鱼肉酱，由以下重量份数的组分构成：
[0091] 新鲜鲅鱼肉20份、鸡蛋液7份、灵芝提取物0. 2份、灵芝丁 5份、花生泥6份、花生 粒2份、香辛调味料4份；
[0092] 所述香辛调味料由以下重量份数的组分组成：
[0093] 食盐5份、八角1份、桂枝0. 1份、香叶0. 7份、砂姜1. 8份、当归0. 1份、紫苏0. 6 份、白芷0. 3份、姜黄0. 1份、良姜2. 0份、花椒0. 1份、陈皮0. 3份、小茴香0. 2份；
[0094] 所述灵芝提取物及灵芝丁的制备方法包括以下步骤：
[0095] (1)将灵芝子实体清洗去杂后切碎成丁，添加灵芝子实体丁重量3倍的黄酒，室温 条件下密闭低速搅拌提取5个小时，搅拌速度为30转/分钟；
[0096] (2)过滤分离灵芝提取液一及灵芝滤渣一；
[0097] (3)向灵芝滤渣一种继续添加5倍质量的黄酒，室温条件下密闭低速搅拌提取1个 小时；
[0098] (4)过滤分离灵芝提取液二及灵芝滤渣；
[0099] (5)合并灵芝提取液一及灵芝提取液二为灵芝提取液，将灵芝提取液减压浓缩至 灵芝子实体丁质量的〇. 7倍，得到灵芝提取物；
[0100] (6)将灵芝滤渣用柠檬酸钠溶液清洗沥干，得到灵芝丁。
[0101] 实施例五
[0102] 一种灵芝鲅鱼肉酱，由以下重量份数的组分构成：
[0103] 新鲜鲅鱼肉19份、鸡蛋液6份、灵芝提取物0. 1份、灵芝丁 4份、花生泥5份、花生 粒2份、香辛调味料3份；
[0104] 所述香辛调味料由以下重量份数的组分组成：
[0105] 食盐5份、八角1份、桂枝0. 1份、香叶0. 7份、砂姜1. 6份、当归0. 1份、紫苏0. 5 份、白芷0. 3份、姜黄0. 1份、良姜1. 9份、花椒0. 1份、陈皮0. 2份、小茴香0. 1份；
[0106] 所述灵芝提取物及灵芝丁的制备方法包括以下步骤：
[0107] (1)将灵芝子实体清洗去杂后切碎成丁，添加灵芝子实体丁重量5倍的黄酒，室温 条件下密闭低速搅拌提取3个小时，搅拌速度为45转/分钟；
[0108] (2)过滤分离灵芝提取液一及灵芝滤渣一；
[0109] (3)向灵芝滤渣一种继续添加5倍质量的黄酒，室温条件下密闭低速搅拌提取1个 小时；
[0110] (4)过滤分离灵芝提取液二及灵芝滤渣；
[0111] (5)合并灵芝提取液一及灵芝提取液二为灵芝提取液，将灵芝提取液减压浓缩至