用高压雾化、低温处理的喷雾干燥技术，有效保护蛋白、氨基酸及维生素等 功能性结构、成分不被破坏。
【具体实施方式】
[0048] 下面结合具体实施例对本发明所述技术方案作进一步的说明。
[0049] 下述实施例中所采用组分的获得方法如下：
[0050] 动物酶解骨粉是由下述方法制备得到的：
[0051] (1)将动物骨漂洗、破碎，121 °C高温高压蒸煮4h ;
[0052] (2)蒸煮后的骨料加水，骨料与水重量比1:4,加入复合蛋白酶，所述复合蛋白酶 占骨料重量比〇. 3%，酶解温度50°C，酶解时间35min ;
[0053] (3)加热灭酶，加热温度95°C，加热时间25min ;
[0054] (4)酶解液降温至37°C，加入总重量8%的葡萄糖，加入占骨料重量比0.05%的乳 脂明串珠菌，发酵时间为16h，加碱中和至PH7.0，120°C灭菌；
[0055] (5)过滤干燥，即得。
[0056] 骨胶原蛋白是由下述方法制备得到的：
[0057] (1)将动物骨粉碎，加入乙醇浸提去骨油，36h后弃上清液；
[0058] (2)脱脂后用0. 2mol/L的NaOH溶液，在25°C下除杂蛋白重复两次，骨料与NaOH 溶液的质量体积比为l:7g/mL ;
[0059] (3)用醋酸溶液提取胶原，除杂蛋白后的骨料与醋酸溶液的质量体积比为l:12g/ mL，醋酸溶液的浓度为0. 8mol/L，提取时间为45h，提取温度为35°C，重复提取两次；
[0060] (4)按提取物与水的质量体积比1: 3g/ml加入水进行水洗，纯化；
[0061] (5)浓缩，干燥得到胶原；
[0062] (6)将胶原加入5倍的水溶解，加入复合蛋白酶，所述复合蛋白酶占骨料重量比 0. 35%，酶解温度50°C，酶解时间35min ;
[0063] (7)加热灭酶，温度95°C，时间25min ;
[0064] (8)浓缩，干燥即得。
[0065] 黄瓜籽粉是由下述方法制备得到的：将黄瓜籽捡杂洗净，烘干，文火翻炒至熟香， 冷却后磨粉，过40目筛，得到黄瓜籽粉。
[0066] 菊粉，为市购产品，购自西安嘉天生物科技有限公司。
[0067] 酪蛋白磷酸肽，为市购产品，购自上海诺申食品贸易有限公司。
[0068] 实施例1
[0069] 一种促进骨质及骨膜修复的组合物，由动物酶解骨粉、骨胶原蛋白、黄瓜籽粉、菊 粉和酪蛋白磷酸肽组成，其中，动物酶解骨粉11kg、骨胶原蛋白14kg、黄瓜籽粉47kg、菊粉 10kg、酪蛋白磷酸肽0· 5kg。
[0070] 上述促进骨质及骨膜修复的组合物的制备方法，具体步骤如下：
[0071] (1)称量与混合：按组方量称取动物酶解骨粉、骨胶原蛋白、黄瓜籽粉、菊粉、酪蛋 白磷酸肽，混合均匀，加入水搅拌均匀得到混合液，其中混合均匀后的混合物与水的重量比 为 1 ;
[0072] (2)胶体磨一次细化：将混合液通过胶体磨细化，胶体磨定子与转子的间隙为60 微米，时间为IOmin ;
[0073] (3)胶体磨二次细化：将经过一次细化的混合液通过胶体磨进行二次细化，胶体 磨与转子的间隙为20微米，时间为15min ;
[0074] (4)均质：经过细化的混合液采用均质机均质细化，均质压力50MPa ;
[0075] (5)喷雾干燥：将均质后的溶液进行喷雾干燥，进风温度为150°C，雾化压力 0. 4MPa，出风温度80°C，即得。
[0076] 实施例2
[0077] -种促进骨质及骨膜修复的组合物，由动物酶解骨粉、骨胶原蛋白、黄瓜籽粉、菊 粉和酪蛋白磷酸肽组成，其中，动物酶解骨粉3kg、骨胶原蛋白20kg、黄瓜籽粉60kg、菊粉 5kg、酪蛋白磷酸肽lkg。
[0078] 上述促进骨质及骨膜修复的组合物的制备方法，具体步骤如下：
[0079] (1)称量与混合：按组方量称取动物酶解骨粉、骨胶原蛋白、黄瓜籽粉、菊粉、酪蛋 白磷酸肽，混合均匀，加入水搅拌均匀得到混合液，其中混合均匀后的混合物与水的重量比 为 1 :2 ;
[0080] (2)胶体磨一次细化：将混合液通过胶体磨细化，胶体磨定子与转子的间隙为50 微米，时间为5min ;
[0081] (3)胶体磨二次细化：将经过一次细化的混合液通过胶体磨进行二次细化，胶体 磨与转子的间隙为20微米，时间为15min ;
[0082] (4)均质：经过细化的混合液采用均质机均质细化，均质压力40MPa ;
[0083] (5)喷雾干燥：将均质后的溶液进行喷雾干燥，进风温度为170°C，雾化压力 0. 4MPa，出风温度90°C，即得。
[0084] 实施例3
[0085] -种促进骨质及骨膜修复的组合物，由动物酶解骨粉、骨胶原蛋白、黄瓜籽粉、菊 粉和酪蛋白磷酸肽组成，其中，动物酶解骨粉20kg、骨胶原蛋白5kg、黄瓜籽粉20kg、菊粉 20kg、酪蛋白磷酸肽0· lkg。
[0086] 上述促进骨质及骨膜修复的组合物的制备方法，具体步骤如下：
[0087] (1)称量与混合：按组方量称取动物酶解骨粉、骨胶原蛋白、黄瓜籽粉、菊粉、酪蛋 白磷酸肽，混合均匀，加入水搅拌均匀得到混合液，其中混合均匀后的混合物与水的重量比 为 1 :1〇 ;
[0088] (2)胶体磨一次细化：将混合液通过胶体磨细化，胶体磨定子与转子的间隙为60 微米，时间为IOmin ;
[0089] (3)胶体磨二次细化：将经过一次细化的混合液通过胶体磨进行二次细化，胶体 磨与转子的间隙为10微米，时间为IOmin ;
[0090] (4)均质：经过细化的混合液采用均质机均质细化，均质压力60MPa ;
[0091] (5)喷雾干燥：将均质后的溶液进行喷雾干燥，进风温度为100 °C，雾化压力 0. 3MPa，出风温度65°C，即得。
[0092] 实施例4
[0093] 一种促进骨质及骨膜修复的组合物，由动物酶解骨粉、骨胶原蛋白、黄瓜籽粉、菊 粉和酪蛋白磷酸肽组成，其中，动物酶解骨粉13kg、骨胶原蛋白12kg、黄瓜籽粉45kg、菊粉 7kg、酪蛋白磷酸肽0· 6kg。
[0094] 上述促进骨质及骨膜修复的组合物的制备方法，具体步骤如下：
[0095] (1)称量与混合：按组方量称取动物酶解骨粉、骨胶原蛋白、黄瓜籽粉、菊粉、酪蛋 白磷酸肽，混合均匀，加入水搅拌均匀得到混合液，其中混合均匀后的混合物与水的重量比 为 1 :6 ;
[0096] (2)胶体磨一次细化：将混合液通过胶体磨细化，胶体磨定子与转子的间隙为60 微米，时间为7min ;
[0097] (3)胶体磨二次细化：将经过一次细化的混合液通过胶体磨进行二次细化，胶体 磨与转子的间隙为20微米，时间为12min ;
[0098] (4)均质：经过细化的混合液采用均质机均质细化，均质压力45MPa ;
[0099] (5)喷雾干燥：将均质后的溶液进行喷雾干燥，进风温度为130°C，雾化压力 0. 3MPa，出风温度75°C，即得。
[0100] 实施例5
[0101] 一种促进骨质及骨膜修复的组合物，由动物酶解骨粉、骨胶原蛋白、黄瓜籽粉、菊 粉和酪蛋白磷酸肽组成，其中，动物酶解骨粉8kg、骨胶原蛋白13kg、黄瓜籽粉55kg、菊粉 13kg、酪蛋白磷酸肽0· 4kg。
[0102] 上述促进骨质及骨膜修复的组合物的制备方法，具体步骤如下：
[0103] (1)称量与混合：按组方量称取动物酶解骨粉、骨胶原蛋白、黄瓜籽粉、菊粉、酪蛋 白磷酸肽，混合均匀，加入水搅拌均匀得到混合液，其中混合均匀后的混合物与水的重量比 为 1 :6 ;
[0104] (2)胶体磨一次细化：将混合液通过胶体磨细化，胶体磨定子与转子的间隙为60 微米，时间为7min ;
[0105] (3)胶体磨二次细化：将经过一次细化的混合液通过胶体磨进行二次细化，胶体 磨与转子的间隙为10微米，时间为12min ;
[0106] (4)均质：经过细化的混合液采用均质机均质细化，均质压力55MPa ;
[0107] (5)喷雾干燥：将均质后的溶液进行喷雾干燥，进风温度为160 °C，雾化压力 0. 4MPa，出风温度80°C，即得。
[0108] 实施例1-5之一所述各组分用量按照相同比例增加或减少均属于本发明的保护 范围，且该组合物的各组分中还可以根据本领域公知技术常识包括合理用量范围的辅料和 添加剂，如谷物粉、大豆分离蛋白、脱脂奶粉、异麦芽酮糖、维生素和矿物质