一种食材洁净系统及装置的制造方法
【技术领域】
[0001] 本发明属于食材洁净的技术领域，具体涉及一种食材洁净系统及装置。
【背景技术】
[0002] 目前在蔬菜和水果的种植过程中，为了防止病虫害，通常使用大量的农药，且使用 的农药的毒性较大，而蔬菜和水果的生长周期均较短，特别是蔬菜的生长周期一般为二个 月左右，导致蔬菜和水果成熟后有大量的农药残留，如果这些残留在蔬菜和水果上的农药 进入人体内，将会严重影响人的身体健康。在蔬菜和水果的生长、运输和存放过程中，也可 能产生细菌、病毒以及各种有害毒素，特别是随着生态环境的恶化，产生细菌、病毒及各种 有害毒素的情况越来越严重，因此在食用蔬菜和水果前，不仅仅要清洗蔬菜和水果，还要对 蔬菜和水果进行杀菌消毒、去除农药残留及有害毒素的处理。同样肉类食材在食用前也需 要进行杀菌消毒、去除各种激素及有害毒素的处理。目前市场上虽然已经有了许多用臭氧 去除农药残留的装置，但该装置对果蔬和肉类等食材进行杀菌消毒、去除农药残留及有害 毒素的处理的效率低，且臭氧有一定的危害，不能够满足消费者对果蔬及肉类等食材进行 安全洁净处理的要求。
【发明内容】
[0003] 为了解决对果蔬和肉类等食材进行洁净、杀菌消毒、去除农药残留及有害毒素的 处理效率低欠安全的问题，本发明提出一种食材洁净系统及装置，以实现对果蔬和肉类等 食材进行洁净、杀菌消毒、去除农药残留及有害毒素的处理，使果蔬和肉类等食材的洁净、 杀菌消毒、去除农药残留及有害毒素更有效，更安全，使消费者更安全地食用果蔬和肉类食 材。
[0004] 本发明食材洁净系统包括智能单元、核心控制单元、电源控制单元、超声波发生 器、超声波换能器和高压脉冲单元；所述智能单元通过蓝牙或WiFi与所述核心控制单元进 行无线连接，所述智能单元发出控制信号以及启动或关闭信号并将该控制信号以及启动或 关闭信号通过蓝牙或WiFi发送给所述核心控制单元；所述核心控制单元与所述电源控制 单元连接，所述核心控制单元通过蓝牙或WiFi接收所述智能单元发送的控制信号以及启 动或关闭信号，并将接收到的控制信号以及启动或关闭信号发送给所述电源控制单元；所 述电源控制单元分别与所述超声波发生器和高压脉冲单元连接，根据接收到的控制信号以 及启动或关闭信号来控制、启动或关闭所述超声波发生器和高压脉冲单元；所述超声波发 生器与所述超声波换能器连接，将产生的20KH Z-200KHZ电信号发送给所述超声波换能器， 该超声波换能器将20KHZ-200KH Z电信号转换为机械振动并在溶液中产生空化作用以对食 材进行洁净；所述高压脉冲单元产生高压脉冲电场和/或高压脉冲磁场和/或高压脉冲电 荷以对食材进行杀菌消毒、去除农药残留及有害毒素的处理。
[0005] 所述高压脉冲单元包括高压脉冲发生器和一对高压脉冲电极，所述高压脉冲发生 器分别与所述电源控制单元和所述高压脉冲电极连接，所述高压脉冲发生器用于产生高压 脉冲并通过所述高压脉冲电极形成高压脉冲电场和高压脉冲电荷。
[0006] 所述高压脉冲单元包括高压脉冲发生器、线圈、铁芯和高压脉冲电极，所述高压脉 冲发生器分别与所述电源控制单元和所述线圈连接，所述线圈缠绕在所述铁芯上，所述铁 芯与所述高压脉冲电极连接，所述高压脉冲发生器用于产生高压脉冲并通过所述线圈和所 述高压脉冲电极形成高压脉冲磁场和高压脉冲电荷。
[0007] 所述智能单元包括手机APP、WiFi和蓝牙单元，所述手机APP通过所述WiFi和蓝 牙单元与所述核心控制单元进行无线通信，以对所述核心控制单元进行控制。
[0008] 还包括人机对话单元，该人机对话单元与所述核心控制单元连接，以对所述核心 控制单元进行控制。
[0009] 该食材洁净系统还包括液位开关，该液位开关与所述核心控制单元连接，用于检 测液位信息并将该液位信息发送给所述核心控制单元，所述核心控制单元根据所述液位信 息判断是否启动所述超声波发生器。
[0010] -种食材洁净装置，包括上盖、内胆和外壳，所述内胆为碗状结构，所述上盖设置 于所述内胆的开口部，所述内胆安装在所述外壳中并位于所述外壳的上部；所述智能单元 和所述核心控制单元位于所述食材洁净装置的上部并位于所述内胆的侧壁和所述外壳的 侧壁之间；所述电源控制单元、所述超声波发生器和所述高压脉冲发生器位于所述食材洁 净装置的下部并位于所述内胆的底部和所述外壳的底部之间；所述超声波换能器位于所述 内胆的底部或侧壁上并从所述内胆的内壁露出以与所述内胆中的溶液接触；所述一对高压 脉冲电极对称设置在所述内胆的内侧壁上。
[0011] -种食材洁净装置，包括上盖、内胆和外壳，所述内胆为碗状结构，所述上盖设置 于所述内胆的开口部，所述内胆安装在所述外壳中并位于所述外壳的上部；所述智能单元 和所述核心控制单元位于所述食材洁净装置的上部并位于所述内胆的侧壁和所述外壳的 侧壁之间；所述电源控制单元、所述超声波发生器、所述高压脉冲发生器、所述铁芯和所述 线圈位于所述食材洁净装置的下部并位于所述内胆的底部和所述外壳的底部之间；所述超 声波换能器位于所述内胆的底部或侧壁上并从所述内胆的内壁露出以与所述内胆中的溶 液接触；所述高压脉冲电极设置于所述内胆的底部并与所述内胆中的溶液接触。
[0012] 本发明食材洁净系统及装置具有如下的有益效果：
[0013] 1.本发明的高压脉冲发生器产生高压脉冲，并通过高压脉冲电极形成高压脉冲电 场和/或高压脉冲磁场和/或高压脉冲电荷，以对果蔬和肉类等食材进行杀菌消毒、去除农 药残留及有害毒素的处理，这样杀菌消毒、去除农药残留及有害毒素效果更好，更有效，更 安全，避免了使用臭氧去除食材的农药残留时臭氧对环境和消费者身体造成的损害，提高 了消费者食用果蔬及肉类等食材的安全性。本发明的超声波换能器产生空化作用以完成对 果蔬和肉类等食材的洁净。本发明能够对食材进行洁净、杀菌消毒、去除农药残留及有害毒 素的处理，使用安全，方便快捷，节省时间。
[0014] 2.手机APP通过WiFi和蓝牙单元与核心控制单元通信，向核心控制单元发送控制 指令，以对本发明食材洁净系统及装置进行控制并显示本发明各部件的运行状态，实现了 手机APP对本发明的智能控制和运行状态的显示，方便消费者的使用。
[0015] 3.本发明的液位开关用于检测盛有食材的容器中的液体是否达到指定液位，并将 检测到的液位信息发送给本发明的核心控制单元，该核心控制单元根据液位开关检测的液 位信息判断是否启动超声波发生器，这样能够防止容器中液体过少时启动超声波发生器， 导致超声波换能器发热而损坏。
[0016] 4.本发明一种食材洁净系统及装置结构简单、易于操作、使用安全、方便。
【附图说明】
[0017] 图1为本发明食材洁净系统的实施例一的结构示意图；
[0018] 图2为图1所示的食材洁净系统的工作流程图；
[0019] 图3为包括图1所示的食材洁净系统的食材洁净装置的结构示意图；
[0020] 图4为本发明食材洁净系统的实施例二的结构示意图；
[0021] 图5为包括图4所示的食材洁净系统的食材洁净装置的结构示意图。
【具体实施方式】
[0022] 下面结合附图介绍本发明的技术方案。
[0023] 如图1所示，食材洁净系统包括核