一种产后催乳营养汤及其制备方法
【技术领域】
[0001] 本发明涉及催乳食物，特别涉及一种产后催乳营养汤及其制备方法。
【背景技术】
[0002] 母乳是最适合婴幼儿的天然食物，能满足婴幼儿对所有营养素的需要，且母乳喂 养有助于母婴交流，促进婴儿智力发育，并能促进母亲产后恢复。但很多产妇因生产后身体 虚弱、气血不足等原因导致乳汁分泌不足，不能满足婴儿对母乳的需要，从而影响其体格和 智力发育。
[0003] 目前市场上用于促进乳汁分泌的药物较少，且需根据产妇各人的体质对症用药， 并不适用于所有产妇。为促进乳汁分泌，除了需要补血养气、疏肝解郁以调节生理功能外， 还与产妇的营养摄入情况有关。
[0004] 目前常用的催乳食谱，多以老母鸡、猪蹄、鲫鱼等为食材，加入各种中药材制备而 成。这类催乳食谱存有3个问题：（1)母鸡含有一定的雌激素。由于乳腺的泌乳过程主要 由体内的泌乳素所调控，泌乳素通过作用于乳腺来促进乳汁分泌，而雌激素则具有抑制泌 乳素的泌乳效应。产后过早食用母鸡会增加产妇血中的雌激素水平，从而抑制泌乳素作用， 导致乳汁分泌减少或不足。（2)母鸡的脂肪含量较多，可导致产妇摄入过多脂肪引起体重过 量增长及乳汁中脂肪含量过高。（3)各种中药材的使用需因人而异，难以根据产妇的体质对 症用药。
【发明内容】
[0005]
[0006] 本发明的目的是为了弥补现有催乳食谱或药物的不足，提供了一种具有补血养 气、健脾养胃功效的催乳营养汤。
[0007] 本发明的另一目的是提供该催乳营养汤的制备方法。
[0008] 本发明的目的是通过以下方式实现的：
[0009] 一种产后催乳营养汤，主要以小公鸡、葡萄叶为主料，辅以红枣、山药、桂圆、赤豆、 枸杞子、桃仁、薏苡仁、生姜制成。
[0010] 该产后催乳营养汤具体包括以下重量份的组分：
[0011] 小公鸡300-750份、葡萄叶10-100份、红枣20-50份、山药25-100份、桂圆10-20 份、赤豆50-100份、枸杞子5-10份、桃仁5-10份、薏苡仁10-30份、生姜5-10份。
[0012] 上述产后催乳营养汤的制备方法包括如下步骤：
[0013] (1)将小公鸡斩块，汆烫后去除血水，洗净；
[0014] (2)将全部材料重2-3倍量的水放入锅内，煮沸后加入红率、桂圆、赤豆、枸杞子、 桃仁、薏苡仁、生姜，煮开后转小火，慢炖1-1. 5小时；
[0015] (3)再加入小公鸡、山药，大火烧开后转成小火炖煮0. 5-1. 5小时，加入洗净的葡 萄叶，小火炖煮5-10分钟后加盐调味。
[0016] 上述产后催乳营养汤中主料还可以包括文蛤和猪蹄。
[0017] 上述产后催乳营养汤，以小公鸡、葡萄叶、文蛤和猪蹄为主料，辅以红枣、山药、桂 圆、赤豆、枸杞子、桃仁、薏该仁、生姜制成。
[0018] 该产后催乳营养汤具体包括以下重量份的组分：
[0019] 小公鸡300-750份、葡萄叶10-100份、文蛤200-400份、猪蹄300-500份，红枣 20-50份、山药25-100份、桂圆10-20份、赤豆50-100份、枸杞子5-10份、桃仁5-10份、薏 苡仁10-30份、生姜5-10份。
[0020] 所述的猪蹄优选为猪前脚。
[0021] 上述产后催乳营养汤的制备方法包括如下步骤：
[0022] (1)将小公鸡、猪蹄斩块，汆烫后去除血水，洗净；
[0023] (2)文蛤反复清洗后用滚开的水烫开，可多烫两遍以将泥沙清除；
[0024] (3)将全部材料重2-3倍量的水放入锅内，煮沸后加入猪蹄、红率、桂圆、赤豆、枸 杞子、桃仁、薏苡仁、生姜，煮开后转小火，慢炖1-1. 5小时；
[0025] (4)再加入小公鸡、文蛤、山药，大火烧开后转成小火炖煮0. 5-1. 5小时，加入洗净 的葡萄叶，小火炖煮5-10分钟后加盐调味。
[0026] 使用方法：吃肉喝汤，每日1-2次。
[0027] 葡萄叶（葡萄科植物葡萄Vitis vinifera L.的叶）具有祛风除湿、利水消肿、解 毒作用，可用于风湿痹痛、风热目赤、痈肿疔疮、以及乳腺炎的治疗。研究发现，口服葡萄叶 提取物对静脉功能不全有改善作用。有关葡萄叶在促进泌乳方面的功效与应用目前未见报 道，而本发明将其作为主要食材加入到催乳营养汤中，能显著促进催乳作用。
[0028] 而配方中公鸡含有的少量雄激素能对抗雌激素的抑制乳汁分泌的作用。
[0029] 下面为本发明中各催乳食物原料及药食两用食物的功能及作用：
[0030] 小公鸡（2-3月龄）：性味：甘、温热、无毒。入肝、脾、胃经。功效：补虚温中，止血 治崩，补虚损，益虚赢。主治：病后体内虚寒，产妇产后气血虚。
[0031] 鲜葡萄叶：性味甘、平，归肾、肝、膀胱经.功效：舒筋活血，清热解毒，生肌，利湿。 主治：祛风除湿、利水消肿、解毒。
[0032]
[0033] 文蛤：性味：咸，平。入肺、肾二经。功效：利水消肿，软坚散结，清热润燥，清肺化 痰。主治：水肿，疮、fi?肿毒，口渴烦热，咳逆胸痹。
[0034] 猪蹄：性味：微咸、平，归胃经。功效：补虚弱，填肾精，健腰膝，补血通乳、生肌托 疮。主治：产后虚弱；痈疽疮毒。
[0035] 红枣：性味：甘、温，归脾、胃经。功效：补中益气，滋养阴血、养血安神。主治：脾胃 虚弱，食少便溏，血虚萎黄，妇女脏躁。
[0036] 山药：性味：甘、平。归脾、肺、肾经。功效：益气养阴，补益脾肺，补肾固精。主治： 用于脾虚食少、倦怠无力、大便溏泄，肺虚咳喘，腰膝酸软，阴虚消渴。
[0037] 桂圆：性味：温、甘。归心、脾经。功效：益心脾，补气血，安神志。主治：虚劳羸弱， 心悸任忡，失眠健忘，脾虚腹泻，气血不足，产后体虚，精神不振，自汗盗汗等。
[0038] 赤豆：性味：平、甘，酸，归心、小肠经。功效：滋补强壮，健脾养胃，利水除湿，和气 排脓，清热解毒，通乳汁，补血。主治：水肿胀满，脚气肢肿，黄疸尿赤，风湿热痹，痈肿疮毒， 肠痈腹痛。
[0039] 枸杞子：性味：平、甘。归肝、肾经。功效：滋补肝肾，益精明目。主治：虚劳精亏， 腰膝酸痛，眩晕耳鸣，内热消渴，血虚萎黄，目昏不明。
[0040] 桃仁：性味：甘平、苦，归肺、肝、大肠经。功效：破血行瘀，润燥滑肠。主治：经闭、 痛经、瘕瘕痞块，跌打损伤、肠燥便秘。
[0041] 薏苡仁：性味：微寒，甘，淡。归脾，肺，胃经。功效：健脾利水除痹、清热排脓除湿 热。主治：癌症、各种关节炎、脚气病、扁平疣、寻常性赘疣、传染性软疣、粉刺。
[0042] 姜：性味：微温，辛。归脾，肺，胃经。功效：解表散寒，温中止呕，化痰止咳。主治： 风寒感冒，胃寒呕吐，寒痰咳嗽。
[0043]与现有技术比较本发明的有益效果：本发明产后催乳营养汤，以小公鸡和葡萄叶 等为主料、药食两用食物为基础，能调节体内激素平衡，有助乳汁分泌；补充蛋白质、脂肪、 维生素和矿物质，增强母体营养，促进产后恢复，提高乳汁质量；调节产妇生理功能，且安全 无副作用。
[0044] 本发明提供的催乳营养汤通过多方面的协同作用从而促进哺乳期产妇乳汁分泌、 增加母乳分泌量、促进婴儿健康成长，并有养气补血、健脾养胃的作用，对产后气血不足、乳 汁不足有明显效果，2~7天即可达到有效促进乳汁分泌的作用。且催乳营养汤制备方法简 单易行，使用方便。
【具体实施方式】
[0045] 以下通过具体实施例对本发明进行进一步说明：
[0046] 实施例1
[0047] 配方：2-3月龄小公鸡500-600克、葡萄叶50克、文蛤250克、猪前脚300克，红枣 20克、山药50克、桂圆20克、赤豆50克、枸杞子5克、桃仁5克、薏苡仁15克、生姜5克。
[0048] 制备方法：
[0049] (1)将500-600克小公鸡，斩块，汆烫后去除血水，洗净。
[0050] (2)猪前脚半个，去毛后300克，斩块，汆烫后去除血水，洗净。
[0051] (3)文蛤250克反复清洗后用滚开的水烫开，可多烫两遍以将泥沙清除。
[0052] (4)将全部材料重2-3倍量的清水放入锅内，煮沸后加入猪前脚、红枣20克、桂圆 20克、枸杞子5克、赤豆50克、桃仁5克、薏苡仁15克、生姜5克，煮开后转小火，慢炖大约 1个半小时。
[0053] (5)再加入小公鸡、文蛤、山药，大火烧开后转成小火炖煮约1个小时后，加入新鲜 洗净的葡萄叶50克，小火炖煮5分钟后加盐调味。
[0054] 实施例2
[0055] 配方：2-3月龄小公鸡500-600克、葡萄叶20克、文蛤250克、猪前脚300克，红枣 30克、山药100克、桂圆15克、赤豆50克、枸杞子10克、桃仁10克、薏苡仁20克、生姜5 克。
[0056] 制备方法：
[0057] (1)将500-600克小公鸡，斩块，汆烫后去除血水，洗净。
[0058] (2)文蛤250克反复清洗后用滚开的水烫开，可多烫两遍以将泥沙清除。
[0059] (3)将全部材料重2-3倍量的清水放入锅内，煮沸后加入猪前脚、红枣30克、桂圆 15克、枸杞子10克、桃仁10克、薏苡仁20克、生姜5克，煮开后转小火，慢炖大约1个半小 时。
[0060] (4)再加入小公鸡、文蛤、山药100克，大火烧开后转成小火炖煮，约半小时后，加 入新鲜洗净的葡萄叶20克，小火炖煮5分钟后加盐调味。
[0061] 实施例3
[0062] 配方：2-3月龄小公鸡500-600克、葡萄叶80克、文蛤250克、猪前脚300克，红枣 30克、山药50克、桂圆20克、赤