烘焙设备中以75°C进行烘焙13分钟，使干度达到 80% ；
F、炒干、提香:置于炒锅中，45°C进行炒干操作25分钟；60°C下进行提香操作13分钟；
G、筛选:筛除绿茶茶沫及金花葵茶沫；筛选时，筛孔大于茶沫的大小而小于金花葵茶的大小，。
[0019]H、包装:自然冷却、密闭包装，冷藏保存。
[0020]贵州特产金刺梨，其嫩叶富含维生素C，可显著提高身体免疫力，金刺梨的嫩叶提高身体免疫力的作用与金花葵提高身体免疫力的作用是否可以相互促进，申请人就配比数量及反复的试验及测试，发现在金花葵叶中加入金刺梨的嫩叶，使提高免疫力的效果起到1加1大于2的效果，加入金刺梨的嫩芽后，金花葵茶的提高身体免疫力的效果得到显著的提升。所以，作为本发明的重要改进，所述的金花葵鲜叶中再加入金花葵鲜叶重量1%?5%的金刺梨嫩芽。
[0021]按上述思路，金花葵另一重要功效是解毒、凉血，随着人们生活的改进，日常摄入过多的脂肪，但鱼生火、肉生痰，现代的人们普遍的存在高血糖、高血脂、上火等健康问题，而金花葵可有效解决上述问题，为此，申请人选择何首乌的嫩芽与金花葵茶共同进行共同加工，则混合后的原料使金花葵茶的解毒凉血效果更好。所以，本发明还在金花葵鲜叶中再加入金花葵鲜叶重量1%?5%的何首乌嫩芽。
[0022]经与绿茶茶沫共同制作后的金花葵茶味道似苦荞茶，清新中带微甜口感，茶汤清亮，因金花葵叶中富含胶原蛋白而口感滑爽，具有调节人体内分泌、免疫力；增加人体抵抗力、改善心脑血管及微循环功能；增强机体抗氧化能力、抗心脑缺血、缺氧、抗炎、镇疼抗疲劳、抗衰老、抗癌、防癌、降血脂功效；金花葵叶还具有显著补脾健胃、润肠通便及助消化的功效；其所富含的胶原蛋白还具有明显美容护肤的功效。
[0023]为验证金花葵茶的保健效果，经过300人次试饮试验，口感满意度达到100%，它无茶的苦涩而只留有茶的清香，90%以上的人认为:绿茶是不能每天连续饮用，尤其是对脾胃虚寒的人有副作用，但金花葵鲜叶制成的茶在保留其解毒凉血、提高身体免疫力等一系列的功能的基础上，作为绿色茶叶，其叶片内其他茶叶所不具备的大量胶原蛋白对脾胃反而具有保健作用，可长期饮用。
[0024]为保证金花葵种植企业或个人的总体经济效益及叶片的营养成分，金花葵的嫩叶采集以未开花前的嫩叶为佳，开花后，为保证花与果实的充足养分，则不再摘取并制作茶叶。
[0025]—种金花葵茶，其特征在于:是利用上述方法制得。
[0026]本发明的保护范围不仅限于【具体实施方式】所公开的技术方案，凡利用金花葵叶与茶沫混合、经制茶工序，最后再筛出茶沫的金花葵茶制作方法及用该方法制得的金花葵茶的技术方案均落入本发明的保护范围。
【主权项】
1.金花葵茶的制备方法，包括以下步骤: A、选料；选取新鲜金花葵叶，撕碎； B、杀青:对金花葵鲜叶进行杀青； C、加茶沫:加入已经制成茶的茶沫，拌匀； D、揉捻:将步骤C中的半成品原料放入揉捻机中揉捻； E、烘焙:将步骤D中的半成品置于烘焙设备中烘焙； F、炒干、提香:置于炒锅中，进行炒干、提香； G、筛选:筛除步骤C中加入的茶沫及金花葵碎沫； H、包装:自然冷却、密闭包装。2.根据权利要求1所述的金花葵茶的制备方法，其特征在于:所述的步骤C中加入的茶沫是指加入绿茶的茶沫。3.根据权利要求2所述的金花葵茶的制备方法，其特征在于:上述制备方法中具体的工序流程如下: A、选料；选取新鲜金花葵叶，撕碎； B、杀青:230?260°C下，对金花葵鲜叶进行40?80秒杀青； C、加绿茶沫:加入经步骤B中杀青后的金花葵叶的重量的3%?5%、已经制成茶的绿茶茶沫，拌匀； D、揉捻:将步骤C中的半成品原料放入揉捻机中揉捻30?50分钟； E、烘焙:将步骤D中的半成品置于烘焙设备中以60?90°C进行烘焙10?15分钟，使干度达到70%?90% ； F、炒干、提香:置于炒锅中，40?50°C进行炒干操作20?30分钟；50?70°C下进行提香操作10?15分钟； G、筛选:筛除绿茶茶沫及金花葵茶沫； H、包装:自然冷却、密闭包装，冷藏保存。4.根据权利要求3所述的金花葵茶的制备方法，其特征在于:步骤A中的选料，选取新鲜金花葵叶，人工撕碎。5.根据权利要求1?4任一权利要求所述的金花葵茶的制备方法，其特征在于:选取金花葵叶片从芽尖起算生长期不超过25天的嫩鲜叶。6.根据权利要求5所述的金花葵茶的制备方法，其特征在于:杀青:235?245°C下，对金花葵鲜叶进行58?62秒杀青；加绿茶沫:加入经步骤B中杀青后的金花葵叶的重量的3%?5%、已经制成茶的绿茶茶沫，拌匀；揉捻:将步骤C中的半成品原料放入揉捻机中揉捻38?42分钟；烘焙:将步骤D中的半成品置于烘焙设备中以70?80°C进行烘焙12?14分钟，使干度达到70%?90% ;炒干、提香:置于炒锅中，43?46 °C进行炒干操作24?26分钟；58?62°C下进行提香操作12?14分钟；筛选:筛除绿茶茶沫及碎金花葵茶沫；筛选时，筛孔大于茶沫的大小而小于金花葵成茶的大小；包装:自然冷却、密闭包装，冷藏保存。7.根据权利要求6所述的金花葵茶的制备方法，其特征在于:作为最优的工艺方案，所述的金花葵茶的生产步骤如下: A、选料；选取新鲜金花葵从芽尖起算生长不超过20天的嫩叶，人工撕碎； B、杀青:240°C下，对金花葵鲜叶进行60秒杀青； C、加绿茶沫:加入经步骤B中杀青后的金花葵叶的重量的3%?5%、已经制成茶的绿茶茶沫，拌匀； D、揉捻:将步骤C中的半成品原料放入揉捻机中揉捻40分钟； E、烘焙:将步骤D中的半成品置于烘焙设备中以75°C进行烘焙13分钟，使干度达到80% ； F、炒干、提香:置于炒锅中，45°C进行炒干操作25分钟；60°C下进行提香操作13分钟； G、筛选:筛除绿茶茶沫及金花葵茶沫；筛选时，筛孔大于茶沫的大小而小于金花葵茶的大小； H、包装:自然冷却、密闭包装，冷藏保存。8.根据权利要求7所述的金花葵茶的制备方法，其特征在于:所述的金花葵鲜叶中再加入金花葵鲜叶重量1%?5%的金刺梨嫩芽。9.根据权利要求7所述的金花葵茶的制备方法，其特征在于:本发明还在金花葵鲜叶中再加入金花葵鲜叶重量1%?5%的何首乌嫩芽。10.一种金花葵茶，其特征在于:是利用权利要求1?9任一权利要求中的方法制得。
【专利摘要】金花葵茶的制备方法属于茶叶加工领域，包括以下步骤：A、选料；B、杀青；C、加茶沫；D、揉捻；E、烘焙；F、炒干、提香；G、筛选；H、包装。茶的口感已经深入人心，本发明通过加入已经制成茶的茶沫，再经过揉捻、烘焙、炒干及提香，借用茶沫的香味，而使金花葵茶更符合饮用者的口感需求。经与绿茶茶沫共同制作后的金花葵茶味道似苦荞茶，清新中带微甜口感，茶汤清亮，因金花葵叶中富含胶原蛋白而口感滑爽，具有调节人体内分泌、免疫力增加人体抗力改善心脑血管及微循环功能增强机体抗氧化能力抗心脑缺血、缺氧、抗炎、镇疼抗疲劳、抗衰老、抗癌、防癌、降血脂功效。
【IPC分类】A23F3/14
【公开号】CN105230854
【申请号】CN201510827109
【发明人】易碧, 吴群策
【申请人】贵州易氏金花葵商贸有限公司
【公开日】2016年1月13日
【申请日】2015年11月25日