一种消脂冰淇淋的制作方法
【技术领域】
[0001]本发明涉及食品领域，具体而言涉及一种消脂冰淇淋。
【背景技术】
[0002]随着人们生活水平提高，人们不仅越来越重视副食品的口感，更加重视食品的营养价值和保健功效。冰淇淋是人们夏季非常喜爱的一种副食品，现在市售冰淇淋虽然口味多样，但是高脂高糖，达不到营养和消脂的要求，针对上述弊端，本发明选择含有天然酵素的木瓜、低能量的冬瓜和多种天然成分为主要原料，研制出一种消脂冰淇淋它属纯天然保健食品，加有中药决明子和茶，适合于老年人与高血压、高血脂、冠心病人及肥胖症人食用，具有清热降火、清肝明目、减肥的功效。
【发明内容】
[0003]本发明提出一种消脂冰淇淋，不仅口味酸爽，而且低糖低脂，营养健康。
[0004]为实现上述目的，本发明提供如下技术方案:
[0005]—种消脂冰淇淋，按照重量份数计算，包括如下原料:木瓜20-40份、决明子1-3份、草莓5-15份、羧甲基纤维素钠1-3份、明胶1-3份、绿茶5-15份、低聚麦芽糖4_6份、麦芽糖10-12份、奶油2-4份、脱脂奶粉8-12份、水80-120份。
[0006]进一步，按照重量份数计算，包括如下原料:木瓜20份、决明子1份、草莓5份、羧甲基纤维素钠1份、明胶1份、绿茶5份、低聚麦芽糖4份、麦芽糖10份、奶油2份、脱脂奶粉8份、水80份。
[0007]进一步，按照重量份数计算，包括如下原料:木瓜30份、决明子2份、草莓10份、羧甲基纤维素钠2份、明胶2份、绿茶10份、低聚麦芽糖5份、麦芽糖11份、奶油3份、脱脂奶粉10份、水100份。
[0008]进一步，按照重量份数计算，包括如下原料:木瓜40份、决明子3份、草莓15份、羧甲基纤维素钠3份、明胶3份、绿茶15份、低聚麦芽糖6份、麦芽糖12份、奶油4份、脱脂奶粉12份、水120份。
[0009]本发明的有益效果如下:
[0010]1、口味酸爽，口感细腻。
[0011 ] 2、低糖低脂，消脂瘦身，营养健康。
【具体实施方式】
[0012]下面将结合本发明的实施例，对本发明的实施例中的技术方案进行清楚、完整地描述，显然，所描述的实施例仅仅是本发明的一部分实施例，而不是全部的实施例。基于本发明中的实施例，本领域内的普通技术人员在没有做出创造性劳动的前提下所获得的所有其他的实施例，都属于本发明保护的范围。
[0013]实施例一:
[0014]选取木瓜20-40份、决明子1-3份、草莓5_15份、羧甲基纤维素钠1_3份、明胶1_3份、绿茶5-15份、低聚麦芽糖4-6份、麦芽糖10-12份、奶油2_4份、脱脂奶粉8_12份、水80-120 份。
[0015]实施例二:
[0016]选取木瓜20份、决明子1份、草莓5份、羧甲基纤维素钠1份、明胶1份、绿茶5份、低聚麦芽糖4份、麦芽糖10份、奶油2份、脱脂奶粉8份、水80份。
[0017]实施例三:
[0018]选取木瓜30份、决明子2份、草莓10份、羧甲基纤维素钠2份、明胶2份、绿茶10份、低聚麦芽糖5份、麦芽糖11份、奶油3份、脱脂奶粉10份、水100份。
[0019]实施例四:
[0020]选取木瓜40份、决明子3份、草莓15份、羧甲基纤维素钠3份、明胶3份、绿茶15份、低聚麦芽糖6份、麦芽糖12份、奶油4份、脱脂奶粉12份、水120份。
[0021]此外，应当理解，虽然本说明书按照实施方式加以描述，但并非每个实施方式仅包含一个独立的技术方案，说明书的这种叙述方式仅仅是为清楚起见，本领域技术人员应当将说明书作为一个整体，各实施例中的技术方案也可以经适当组合，形成本领域技术人员可以理解的其他实施方式。
【主权项】
1.一种消脂冰激淋，其特征在于，按照重量份数计算，包括如下原料:木瓜20 - 40份、决明子1 一 3份、草莓5 — 15份、羧甲基纤维素钠1 一 3份、明胶1 一 3份、绿茶5 — 15份、低聚麦芽糖4 一 6份、麦芽糖10 - 12份、奶油2 - 4份、脱脂奶粉8 — 12份、水80 — 120份。2.根据权利要求1所述的一种消脂冰淇淋，其特征在于，按照重量份数计算，包括如下原料:木瓜20份、决明子1份、草莓5份、羧甲基纤维素钠1份、明胶1份、绿茶5份、低聚麦芽糖4份、麦芽糖10份、奶油2份、脱脂奶粉8份、水80份。3.根据权利要求1所述的一种消脂冰淇淋，其特征在于，按照重量份数计算，包括如下原料:木瓜30份、决明子2份、草莓10份、羧甲基纤维素钠2份、明胶2份、绿茶10份、低聚麦芽糖5份、麦芽糖11份、奶油3份、脱脂奶粉10份、水100份。4.根据权利要求1所述的一种消脂冰淇淋，其特征在于，按照重量份数计算，包括如下原料:木瓜40份、决明子3份、草莓15份、羧甲基纤维素钠3份、明胶3份、绿茶15份、低聚麦芽糖6份、麦芽糖12份、奶油4份、脱脂奶粉12份、水120份。
【专利摘要】本发明公开了一种消脂冰淇淋，按照重量份数计算，包括如下原料：木瓜20-40份、决明子1-3份、草莓5-15份、羧甲基纤维素钠1-3份、明胶1-3份、绿茶5-15份、低聚麦芽糖4-6份、麦芽糖10-12份、奶油2-4份、脱脂奶粉8-12份、水80-120份，口味酸爽，低糖低脂，消脂瘦身，营养保健，特别适合女性食用。
【IPC分类】A23G9/42, A23G9/34
【公开号】CN105230962
【申请号】CN201510794875
【发明人】张立涛
【申请人】张立涛
【公开日】2016年1月13日
【申请日】2015年11月18日