一种杂粮水果饼干的制作方法
【技术领域】
[0001]本发明涉及一种饼干，具体是涉及一种杂粮水果饼干。
【背景技术】
[0002]饼干制品在我国历史悠久，食用非常普遍。近年来随着我国人民生活水平的不断提高，工艺技术和设备的不断更新和发展，烘焙制品中的饼干已成为人们生活中一种重要的方便食品，其发展迅速，花色品种繁多，新产品层出不穷，在日常生活中占据着越来越重要的作用。饼干的作用也已由原来的纯粹为了充饥逐渐向今天的休闲方向发展。
[0003]然而，传统的饼干大多由面粉、白砂糖等高糖高脂肪食品制成，经常进食易导致肥胖，容易导致高脂血症和冠心病等，于人体不利；而且传统饼干品种单一，营养不足。
【发明内容】
[0004]本发明的目的在于针对上述现有技术的不足之处，提供一种杂粮水果饼干，所述产品既具有丰富的食用营养，又具有补充身体维生素的作用。
[0005]为实现上述目的，本发明提供如下技术方案:
[0006]一种杂粮水果饼干，所述杂粮水果饼干按重量份包括以下原料:糯米粉80-100份、燕麦50-60份、黑芝麻粉50-60份、荞麦粉80-90份、菠萝汁10-20份、芒果汁10-20份、山楂汁10-16份、食盐4-8份、鸡蛋10-16份、植物油3_5份、水200-250份。
[0007]进一步，所述杂粮水果饼干按重量份包括以下原料:糯米粉80份、燕麦50份、黑芝麻粉50份、荞麦粉80份、菠萝汁10份、芒果汁10份、山楂汁10份、食盐4份、鸡蛋10份、植物油3份、水200份。
[0008]进一步，所述杂粮水果饼干按重量份包括以下原料:糯米粉85份、燕麦55份、黑芝麻粉55份、荞麦粉85份、菠萝汁15份、芒果汁15份、山楂汁13份、食盐6份、鸡蛋13份、植物油4份、水225份。
[0009]进一步，所述杂粮水果饼干按重量份包括以下原料:糯米粉90份、燕麦60份、黑芝麻粉60份、荞麦粉90份、菠萝汁20份、芒果汁20份、山楂汁16份、食盐8份、鸡蛋16份、植物油5份、水250份。
[0010]进一步，所述杂粮水果饼干按重量份包括以下原料:糯米粉100份、燕麦60份、黑芝麻粉50份、荞麦粉80份、菠萝汁15份、芒果汁20份、山楂汁10份、食盐6份、鸡蛋13份、植物油5份、水200份。
[0011]本发明的有益效果是:本发明提供的一种杂粮水果饼干，以杂粮为主料，还添加了水果，增加了饼干的口味，改善了饼干的营养架构，营养丰富、口感细腻、味道鲜美，既有杂粮饼干的膳食纤维，又具有水果的各种维生素，使身体得到全面的补充。
【具体实施方式】
[0012]下面将结合本发明实施例，对本发明实施例中的技术方案进行清楚、完整地描述，显然，所描述的实施例仅仅是本发明的一部分实施例，而不是全部的实施例。基于本发明中的实施例，本领域普通技术人员在没有做出创造性劳动前提下所获得的所有其他实施例，都属于本发明保护的范围。
[0013]实施例一
[0014]—种杂粮水果饼干，所述杂粮水果饼干按重量份包括以下原料:糯米粉80-100份、燕麦50-60份、黑芝麻粉50-60份、荞麦粉80-90份、菠萝汁10-20份、芒果汁10-20份、山楂汁10-16份、食盐4-8份、鸡蛋10-16份、植物油3_5份、水200-250份。
[0015]实施例二
[0016]—种杂粮水果饼干，所述杂粮水果饼干按重量份包括以下原料:糯米粉80份、燕麦50份、黑芝麻粉50份、荞麦粉80份、菠萝汁10份、芒果汁10份、山楂汁10份、食盐4份、鸡蛋10份、植物油3份、水200份。
[0017]实施例三
[0018]—种杂粮水果饼干，所述杂粮水果饼干按重量份包括以下原料:糯米粉85份、燕麦55份、黑芝麻粉55份、荞麦粉85份、菠萝汁15份、芒果汁15份、山楂汁13份、食盐6份、鸡蛋13份、植物油4份、水225份。
[0019]实施例四
[0020]一种杂粮水果饼干，所述杂粮水果饼干按重量份包括以下原料:糯米粉90份、燕麦60份、黑芝麻粉60份、荞麦粉90份、菠萝汁20份、芒果汁20份、山楂汁16份、食盐8份、鸡蛋16份、植物油5份、水250份。
[0021]实施例五
[0022]—种杂粮水果饼干，所述杂粮水果饼干按重量份包括以下原料:糯米粉100份、燕麦60份、黑芝麻粉50份、荞麦粉80份、菠萝汁15份、芒果汁20份、山楂汁10份、食盐6份、鸡蛋13份、植物油5份、水200份。
[0023]此外，应当理解，虽然本说明书按照实施方式加以描述，但并非每个实施方式仅包含一个独立的技术方案，说明书的这种叙述方式仅仅是为清楚起见，本领域技术人员应当将说明书作为一个整体，各实施例中的技术方案也可以经适当组合，形成本领域技术人员可以理解的其他实施方式。
【主权项】
1.一种杂粮水果饼干，其特征在于，所述杂粮水果饼干按重量份包括以下原料:糯米粉80-100份、燕麦50-60份、黑芝麻粉50-60份、荞麦粉80-90份、菠萝汁10-20份、芒果汁10-20份、山楂汁10-16份、食盐4-8份、鸡蛋10-16份、植物油3_5份、水200-250份。2.根据权利要求1所述的一种杂粮水果饼干，其特征在于，所述杂粮水果饼干按重量份包括以下原料:糯米粉80份、燕麦50份、黑芝麻粉50份、荞麦粉80份、菠萝汁10份、芒果汁10份、山楂汁10份、食盐4份、鸡蛋10份、植物油3份、水200份。3.根据权利要求1所述的一种杂粮水果饼干，其特征在于，所述杂粮水果饼干按重量份包括以下原料:糯米粉85份、燕麦55份、黑芝麻粉55份、荞麦粉85份、菠萝汁15份、芒果汁15份、山楂汁13份、食盐6份、鸡蛋13份、植物油4份、水225份。4.根据权利要求1所述的一种杂粮水果饼干，其特征在于，所述杂粮水果饼干按重量份包括以下原料:糯米粉90份、燕麦60份、黑芝麻粉60份、荞麦粉90份、菠萝汁20份、芒果汁20份、山楂汁16份、食盐8份、鸡蛋16份、植物油5份、水250份。5.根据权利要求1所述的一种杂粮水果饼干，其特征在于，所述杂粮水果饼干按重量份包括以下原料:糯米粉100份、燕麦60份、黑芝麻粉50份、荞麦粉80份、菠萝汁15份、芒果汁20份、山楂汁10份、食盐6份、鸡蛋13份、植物油5份、水200份。
【专利摘要】本发明公开了一种杂粮水果饼干，所述杂粮水果饼干按重量份包括以下原料：糯米粉80-100份、燕麦50-60份、黑芝麻粉50-60份、荞麦粉80-90份、菠萝汁10-20份、芒果汁10-20份、山楂汁10-16份、食盐4-8份、鸡蛋10-16份、植物油3-5份、水200-250份。本发明提供的一种杂粮水果饼干，以杂粮为主料,还添加了水果，增加了饼干的口味，改善了饼干的营养架构，营养丰富、口感细腻、味道鲜美，既有杂粮饼干的膳食纤维，又具有水果的各种维生素，使身体得到全面的补充。
【IPC分类】A21D13/08, A21D2/36
【公开号】CN105325516
【申请号】CN201510785226
【发明人】于晶晶
【申请人】青岛正能量食品有限公司
【公开日】2016年2月17日
【申请日】2015年11月14日