一种仔猪无抗饲料的制备方法
【技术领域】
[0001]本发明属于饲料、食品和微生物发酵技术领域，具体涉及一种仔猪无抗饲料的制备方法。
【背景技术】
[0002]中国是人口大国，也是养殖业大国。2014年，畜牧业产值达29250亿元，肉类、禽蛋、牛奶和水产品产量分别达到8539万吨、2894万吨、3725万吨和5421万吨。伴随着养殖业的发展，饲料工业发展速度惊人，2014年全国商业饲料产量达到1.97亿吨，其中，配合饲料1.69亿吨，浓缩饲料2151万吨，添加剂预混合饲料641万吨，其中猪饲料产量8616万吨。预计到十二五末，全国饲料产能将达到3.5亿吨，产量将达到2.5亿吨。就生猪养殖而言，我国生猪养殖大国。2014年我国生猪出栏7.35亿头，母猪存栏4500多万头，猪肉产量达到5671万吨，实际年需要猪饲料近2.0亿吨，其中母猪饲料将达到2000多万吨，幼龄畜禽饲料高达1500万吨，乳仔猪饲料达到600多万吨。
[0003]饲用中草药是我国的传统瑰宝，不但资源丰富，有些饲用中草药不仅具有一定的营养，而且还能够调节脏腑机能、提高免疫力和抗腹泻等多种功能。同时，饲用中草药还具有配方灵活、功能复合、副作用少、来源容易、经济方便、无残留等优点，用作畜禽饲料添加剂，不但能提高畜禽生产力，而且不会产生药物有害残留。如黄芪:味甘、气微温、无毒、专补气，乃补气之圣药，可明显增强免疫功能，提高机体耐缺氧及应激能力，促进机体新陈代谢。再如山楂含多种维生素、酒石酸、柠檬酸、山楂酸、苹果酸等，还含有黄铜类、内酯、糖类、蛋白质、脂肪和钙、磷、铁等矿物质。山楂所含的黄酮类和维生素C、胡萝卜素等物质能阻断并减少自由基的生成，能增强机体的免疫力，有防衰老、抗癌的作用。同时，山楂能促进脂肪类食物的消化，促进乳仔猪胃液和内源酶分泌，主治乳仔猪饮食积滞。但中草药的植物细胞壁由纤维素、果胶和木质素等组成，不容易被畜禽肠道微生物或消化酶所降解消化，导致有效成分多在细胞内难以释放出来，其实际应用效果并不理想，亟需破坏饲用中草药的细胞壁物理结构。
[0004]在饲料加工中，经常使用膨化技术对饲料进行熟化处理。饲料经过由膨化技术处理后细胞壁物理结构被破坏，口感变好。同时，细胞内大量营养和活性成分从细胞内释放出来，消化率大幅度提高。但遗憾的是:目前中草药膨化技术尚未应用到饲料生产中，尚没有见到对饲用中草药和饲料一起进行膨化和使用的研究、应用或报道。
[0005]乳酸、葡萄糖、果糖和麦芽糊精等糖类是乳仔猪适口性好、容易消化的能量饲料。蔗糖和乳糖是乳仔猪非常容易吸收的二糖。葡萄糖和果糖是最容易被仔猪吸收的单糖，葡萄糖甜度是蔗糖的0.7倍，果糖的甜度是蔗糖的1.2倍，其适口性非常好。
[0006]溶菌酶(lysozyme)又称胞壁质酶(muramidase)或N_乙酰胞壁质聚糖水解酶(N-acetylmuramide glycanohydrlase)，是一种能水解致病菌中黏多糖的碱性酶。主要通过破坏细胞壁中的N-乙酰胞壁酸和N-乙酰氨基葡糖之间的β -1，4糖苷键，使细胞壁不溶性黏多糖分解成可溶性糖肽，导致细胞壁破裂内容物逸出而使细菌溶解。溶菌酶还可与带负电荷的病毒蛋白直接结合，与DNA、RNA、脱辅基蛋白形成复盐，使病毒失活。因此，该酶具有抗菌、消炎、抗病毒等作用。
[0007]益生菌是一类对宿主有益的活性微生物，是定植于人体肠道、生殖系统内，能产生确切健康功效从而改善宿主微生态平衡、发挥有益作用的活性有益微生物的总称。人体、动物体内有益的细菌或真菌主要有:酪酸梭菌、乳酸菌、双歧杆菌、嗜酸乳杆菌、放线菌、酵母菌等。目前世界上研究的功能最强大的产品主要是以上各类微生物组成的复合活性益生菌，其广泛应用于生物工程、工农业、食品安全以及生命健康领域。
【发明内容】
[0008]本发明旨在克服上述乳仔猪消化道的功能不健全、胃酸分泌不足、胃肠道微生物区系易变、消化酶分泌不足、蛋白质消化不良容易引起肠内容物渗透压升高，肠道脱水导致腹泻等难题。提供一种富含中草药抗腹泻和增强免疫力的活性成分、溶菌酶、柠檬酸、糖类和益生菌等养分，具有无抗、营养高、易消化、适口性好和抗营养因子含量低的乳仔猪饲料。
[0009]本发明采用的技术方案如下:
[0010]一种仔猪无抗饲料的制备方法，包括以下步骤:
[0011 ] ①、将陈皮、党参、黄芪、甘草、山楂、麦芽、乌梅、金银花按比例混合后，微粉至200目以上，制成复合中草药；
[0012]②、将去杂玉米、豆柏和复合中草药按比例混合后，膨化制得中草药膨化饲料；
[0013]③、将鱼粉、血浆蛋白、乳清粉、麦芽糊精、蔗糖、葡萄糖、乳化脂肪粉、果糖、柠檬酸、碳酸氢钠、氯化钾、溶菌酶按比例混合后制得糖脂饲料；
[0014]④、将微量元素、维生素、复合氨基酸、磷酸氢钙、甲酸钙、氯化钠、抗氧化剂、防霉剂、植酸酶、饲用微生物按比例混合制得预混添加剂；
[0015]⑤、将中草药膨化饲料、糖脂饲料和预混添加剂混合后制得仔猪无抗饲料。
[0016]优选地，一种仔猪无抗饲料的制备方法，包括以下步骤:
[0017]①、将黄芪、山楂、陈皮、党参、甘草、麦芽、乌梅、金银花按重量比为100:60?100:60?100:40?80:40?80:40?80:40?80:40?80混合后，微粉至200目以上，制成复合中草药；
[0018]②、将玉米、豆柏和复合中草药按重量比为100:40?80:0.5?5混合后，膨化制得中草药膨化饲料；
[0019]③、将鱼粉、血浆蛋白、乳清粉、麦芽糊精、蔗糖、葡萄糖、乳化脂肪粉、果糖、柠檬酸、碳酸氢钠、氯化钾、溶菌酶按重量比为100:60?100:50?500:50?500:50?500:50 ?500:60 ?100:60 ?100:1 ?20:0.01 ?2:0.005 ?1:0.0001 ?0.01 混合后制得糖脂饲料；
[0020]④、将微量元素、维生素、复合氨基酸、磷酸氢钙、甲酸钙、氯化钠、抗氧化剂、防霉剂、植酸酶、饲用微生物按重量比为100:5?20:50?300:300?800:500?1000:50?200:5?20:5?20:5?20:5?20混合制得预混添加剂；
[0021]⑤、将中草药膨化饲料、糖脂饲料和预混添加剂按重量比为100:50?200:2?8
混合后制得仔猪无抗饲料。
[0022]优选地，所述步骤①中黄芪、山楂、陈皮、党参、甘草、麦芽、乌梅、金银花的重量比为:100:75 ?85:75 ?85:65 ?75:65 ?75:65 ?75:65 ?75:65 ?750
[0023]优选地，所述步骤②中玉米、豆柏和复合中草药的重量比为100:65?75:1?2。
[0024]优选地，所述步骤③中鱼粉、血浆蛋白、乳清粉、麦芽糊精、蔗糖、葡萄糖、乳化脂肪粉、果糖、柠檬酸、碳酸氢钠、氯化钾、溶菌酶按重量比为100:75?85:200?300:200?300:200 ?300:200 ?300:75 ?85:75 ?85:8 ?12:0.5 ?1:0.01 ?0.5:0.001 ?0.1混合后制得糖脂饲料。
[0025]优选地，所述步骤④中微量元素、维生素、复合氨基酸、磷酸氢钙、甲酸钙、氯化钠、抗氧化剂、防霉剂、植酸酶、饲用微生物按重量比为100:8?15:100?200:500?600:600?700:100?150:10?15:10?15:10?15:10?15混合制得预混添加剂。
[0026]优选地，所述步骤⑤中中草药膨化饲料、糖脂饲料和预混添加剂按重量比为100:80?120:3?5混合后制得仔猪无抗饲料。
[0027]本发明的有益效果在于:本发明通过将陈皮、党参、黄芪、甘草、山楂、麦芽、