一种绿豆保健雪糕的制作方法
【技术领域】
[0001]本发明涉及食品领域，具体而言涉及一种绿豆保健雪糕。
【背景技术】
[0002]随着人们生活水平提高，人们不仅越来越重视副食品的口感，更加重视食品的营养价值和保健功效。雪糕是人们夏季非常喜爱的一种副食品，但是现在市售雪糕口味单一，脂肪含量高，达不到营养和保健的要求，针对上述弊端，本发明选择绿豆皮、金银花和多种天然成分为主要原料，研制出一种绿豆保健雪糕，本发明在加工过程中添加了多种中草药，经常食用可达到滋补肝肾、安神益智、具有口感绵软、香气纯正、清热解毒、清暑解渴、泻火解毒的功效。
【发明内容】
[0003]本发明提出一种绿豆保健雪糕，不仅口味香甜，而且低糖低脂，养生保健，特别适合高血压患者食用。
[0004]为实现上述目的，本发明提供如下技术方案:
[0005]一种绿豆保健雪糕，按照重量份数计算，包括如下原料:绿豆皮20-30份、金银花8-10份、单甘酯1-3份、绿茶6-8份、蔗糖10-12份、黑糖3_5份、羧甲基纤维素钠1_3份、果胶1-3份、食用香精1-3份、脱脂奶粉10-20份、黄原胶1-3份、动物奶油3_5份、葡萄糖2-4 份、水 80-120 份。
[0006]进一步，按照重量份数计算，包括如下原料:绿豆皮20份、金银花8份、单甘酯1份、绿茶6份、蔗糖10份、黑糖3份、羧甲基纤维素钠1份、果胶1份、食用香精1份、脱脂奶粉10份、黄原胶1份、动物奶油3份、葡萄糖2份、水80份。
[0007]进一步，按照重量份数计算，包括如下原料:绿豆皮25份、金银花9份、单甘酯2份、绿茶7份、蔗糖11份、黑糖4份、羧甲基纤维素钠2份、果胶2份、食用香精2份、脱脂奶粉15份、黄原胶2份、动物奶油4份、葡萄糖3份、水100份。
[0008]进一步，按照重量份数计算，包括如下原料:绿豆皮30份、金银花10份、单甘酯3份、绿茶8份、蔗糖12份、黑糖5份、羧甲基纤维素钠3份、果胶3份、食用香精3份、脱脂奶粉20份、黄原胶3份、动物奶油5份、葡萄糖4份、水120份。
[0009]本发明的有益效果如下:
[0010]1、口味香甜，口感细腻。
[0011]2、低糖低脂，营养健康，可降压。
【具体实施方式】
[0012]下面将结合本发明的实施例，对本发明的实施例中的技术方案进行清楚、完整地描述，显然，所描述的实施例仅仅是本发明的一部分实施例，而不是全部的实施例。基于本发明中的实施例，本领域内的普通技术人员在没有做出创造性劳动的前提下所获得的所有其他的实施例，都属于本发明保护的范围。
[0013]实施例一:
[0014]选取绿豆皮20-30份、金银花8-10份、单甘酯1_3份、绿茶6_8份、蔗糖10-12份、黑糖3-5份、羧甲基纤维素钠1-3份、果胶1-3份、食用香精1-3份、脱脂奶粉10-20份、黄原胶1-3份、动物奶油3-5份、葡萄糖2-4份、水80-120份。
[0015]实施例二:
[0016]选取绿豆皮20份、金银花8份、单甘酯1份、绿茶6份、蔗糖10份、黑糖3份、羧甲基纤维素钠1份、果胶1份、食用香精1份、脱脂奶粉10份、黄原胶1份、动物奶油3份、葡萄糖2份、水80份。
[0017]实施例三:
[0018]选取绿豆皮25份、金银花9份、单甘酯2份、绿茶7份、蔗糖11份、黑糖4份、羧甲基纤维素钠2份、果胶2份、食用香精2份、脱脂奶粉15份、黄原胶2份、动物奶油4份、葡萄糖3份、水100份。
[0019]实施例四:
[0020]选取绿豆皮30份、金银花10份、单甘酯3份、绿茶8份、蔗糖12份、黑糖5份、羧甲基纤维素钠3份、果胶3份、食用香精3份、脱脂奶粉20份、黄原胶3份、动物奶油5份、葡萄糖4份、水120份。
[0021]此外，应当理解，虽然本说明书按照实施方式加以描述，但并非每个实施方式仅包含一个独立的技术方案，说明书的这种叙述方式仅仅是为清楚起见，本领域技术人员应当将说明书作为一个整体，各实施例中的技术方案也可以经适当组合，形成本领域技术人员可以理解的其他实施方式。
【主权项】
1.一种绿豆保健雪糕，其特征在于，按照重量份数计算，包括如下原料:绿豆皮20-30份、金银花8-10份、单甘酯1-3份、绿茶6-8份、蔗糖10-12份、黑糖3_5份、羧甲基纤维素钠1-3份、果胶1-3份、食用香精1-3份、脱脂奶粉10-20份、黄原胶1_3份、动物奶油3_5份、葡萄糖2-4份、水80-120份。2.根据权利要求1所述的一种绿豆保健雪糕，其特征在于，按照重量份数计算，包括如下原料:绿豆皮20份、金银花8份、单甘酯1份、绿茶6份、蔗糖10份、黑糖3份、羧甲基纤维素钠1份、果胶1份、食用香精1份、脱脂奶粉10份、黄原胶1份、动物奶油3份、葡萄糖2份、水80份。3.根据权利要求1所述的一种绿豆保健雪糕，其特征在于，按照重量份数计算，包括如下原料:绿豆皮25份、金银花9份、单甘酯2份、绿茶7份、蔗糖11份、黑糖4份、羧甲基纤维素钠2份、果胶2份、食用香精2份、脱脂奶粉15份、黄原胶2份、动物奶油4份、葡萄糖3份、水100份。4.根据权利要求1所述的一种绿豆保健雪糕，其特征在于，按照重量份数计算，包括如下原料:绿豆皮30份、金银花10份、单甘酯3份、绿茶8份、蔗糖12份、黑糖5份、羧甲基纤维素钠3份、果胶3份、食用香精3份、脱脂奶粉20份、黄原胶3份、动物奶油5份、葡萄糖4份、水120份。
【专利摘要】本发明公开了一种绿豆保健雪糕，按照重量份数计算，包括如下原料：绿豆皮20-30份、金银花8-10份、单甘酯1-3份、绿茶6-8份、蔗糖10-12份、黑糖3-5份、羧甲基纤维素钠1-3份、果胶1-3份、食用香精1-3份、脱脂奶粉10-20份、黄原胶1-3份、动物奶油3-5份、葡萄糖2-4份、水80-120份，口味香甜，低糖低脂，营养保健，特别适合高血压患者食用。
【IPC分类】A23G9/42, A23G9/36
【公开号】CN105379941
【申请号】CN201510944730
【发明人】张勇健
【申请人】青岛畅隆电力设备有限公司
【公开日】2016年3月9日
【申请日】2015年12月16日