一种葡萄粥的制备方法
【技术领域】
[0001]本发明涉及养生保健领域，具体地说，涉及一种葡萄粥的制备方法。
【背景技术】
[0002]痛风是长期嘌呤代谢障碍、血尿酸增高引致组织损伤的一组疾病，可累及足部，最常累及第一跖趾关节，造成急性炎症反应性滑膜炎。因此患者应长期控制嘌呤摄入。患者在急性期应选用低嘌呤饮食，摄入的嘌呤应在150mg/d之内，多饮水，促进体内尿酸的排出。禁用含嘌呤高食物，如动物内脏、颜色深的肉类、海产类、硬壳果类，尤其是火锅等食物。
【发明内容】
[0003]为了克服上述现有技术的不足，本发明提供了一种葡萄粥的制备方法。本发明采用葡萄、芹菜、粳米、蜂蜜四种食材为原料。按照葡萄40-50克，芹菜40-50克，粳米80-100克，蜂蜜50-60克的比例组合而成。具体制备过程如下:1、将葡萄粒、芹菜放入清水中洗净，浙干水分，备用；2、将芹菜切成2-4厘米长的细丝，备用；3、将上述原料和粳米一起放入陶瓷锅中，加入300-500ml清水，大火烧开；调至小火慢煮，待20-30分钟后(不可以用铁制容器)，关火；盛入陶瓷容器中，放凉；4、待温度低于60度时，加入蜂蜜调匀，即可食用。食用方法:每日早晚食用，可补肝肾、益血气。本发明适宜痛风患者长期食用。本发明综合了粳米养阴生津，葡萄滋阴补血，芹菜刺激胃肠蠕动，蜂蜜润肠通便的功效，通过服用，可达到补肝肾、益血气，润肠通便的作用。与现有技术相比，本发明的有益效果是无化学成分，非抗生素药物，制作简单，服用方便。
[0004]本发明食材组合功效如下:1、葡萄甘酸，平。具有补气血，强健筋骨、通利小便的功效，是温补阳气的食品，不仅具有养肝的效果，而且气血也会得以修复，达到养颜美容的效果。适用于妊娠贫血、肺虚咳嗽、心悸盗汗、风湿痹痛、水肿等症。葡萄中的糖主要是葡萄糖，能很快的被人体吸收。法国科学家研究发现:葡萄能比阿斯匹林更好地阻止血栓形成，并且能降低人体血清胆固醇水平，降低血小板的凝聚力，对预防心脑血管病有一定作用。葡萄中含的类黄酮是一种强力抗氧化剂，可抗衰老，并可清除体内自由基葡萄中含有一种抗癌微量元素(白藜芦醇)可以防止健康细胞癌变，阻止癌细胞扩散。葡萄汁可以帮助器官移植手术患者减少排异反应，促进早日康复。2、芹菜含有丰富的维生素A、维生素B1、维生素B2、维生素C和维生素P，钙，铁，磷等矿物质含量也多，此外还有蛋白质、甘露醇和食物纤维等成分。叶茎中还含有药效成分的芹菜苷、佛手苷内酯和挥发油，具有降血压、降血脂、防治动脉粥样硬化的作用；对神经衰弱、月经失调、痛风、抗肌肉痉挛也有一定的辅助食疗作用；它还能促进胃液分泌，增加食欲。特别是老年人，由于身体活动量小、饮食量少、饮水量不足而易患大便干燥，经常吃点芹菜可刺激胃肠蠕动利于排便。3、蜂蜜对链球菌、葡萄球菌、白喉杆菌等革兰阳性菌有较强的抑制作用。研究证明，蜂蜜对胃肠功能有调节作用，可使胃酸分泌正常。动物实验证实，蜂蜜有增强肠蠕动的作用，可显著缩短排便时间。蜂蜜是一种营养丰富的食品。蜂蜜中的果糖和葡萄糖容易被人体吸收中医认为，蜂蜜味甘，入脾胃二经，能补中益气、润肠通便。4、粳米【性能】味甘，性平。能益脾胃，除烦渴。【用途】用于呕吐、泻痢或温热病所致的脾胃阴伤、胃气不足，口干渴等。粳米粥最上一层粥油能够补液填精，对滋养人体的阴液和肾精大有裨益，最适宜病人、产妇和老人。粳米具有健脾胃、补中气、养阴生津、除烦止渴、固肠止泻等作用，可用于脾胃虚弱、烦渴、营养不良、病后体弱等病症，但糖尿病患者应注意不宜多食。粳米中的蛋白质虽然只占7%，但因吃量很大，所以仍然是蛋白质的重要来源。粳米所含人体必需氨基酸也比较全面，还含有脂肪、钙、磷、铁及B族维生素等多种营养成分。粳米米糠层的粗纤维分子，有助胃肠蠕动，对胃病、便秘、痔疮等疗效很好；能提闻人体免疫功能，促进血液循环，从而减少闻血压的机会；能预防糖尿病、脚气病、老年斑和便秘等疾病；粳米中的蛋白质、脂肪、维生素含量都比较多，多吃能降低胆固醇，减少心脏病发作和中风的几率；因粳米所供养的红细胞生命力强，又无异体蛋白进入血流，故能防止一些过敏性皮肤病的发生。米汤，又是治疗虚症的食疗佳品。食养食疗专著《随息居饮食谱》就十分推崇米汤的补养功效，认为浓稠的米汤，可以代替人参汤，用以治疗虚症。米粥营养丰富，又容易消化，便于吸收，所以医药学家常以米粥作为配合药疗的调养珍品，《随息居饮食谱》就强调说:“病人、产妇，粥养最宜。”经常食用米粥，是最简便的食养之法。
【主权项】
1.一种葡萄粥的制备方法，包括食材组合、制备和服用方法，其特征是采用葡萄、芹菜、粳米、蜂蜜四种食材为原料，按照葡萄40-50克，芹菜40-50克，粳米80-100克，蜂蜜50-60克的比例组合而成。2.具体制备过程如下:1、将葡萄粒、芹菜放入清水中洗净，浙干水分，备用；2、将芹菜切成2-4厘米长的细丝，备用；3、将上述原料和粳米一起放入陶瓷锅中，加入300-500ml清水，大火烧开；调至小火慢煮，待20-30分钟后(不可以用铁制容器)，关火；盛入陶瓷容器中，放凉；4、待温度低于60度时，加入蜂蜜调匀，即可食用。3.食用方法:每日早晚食用。
【专利摘要】本发明公开了一种葡萄粥的制备方法。本发明采用葡萄、芹菜、粳米、蜂蜜四种食材为原料。按照葡萄40-50克，芹菜40-50克，粳米80-100克，蜂蜜50-60克的比例组合而成。具体制备过程如下：1、将葡萄粒、芹菜放入清水中洗净，沥干水分，备用；2、将芹菜切成2-4厘米长的细丝，备用；3、将上述原料和粳米一起放入陶瓷锅中，加入300-500ml清水，大火烧开；调至小火慢煮，待20-30分钟后（不可以用铁制容器），关火；盛入陶瓷容器中，放凉；4、待温度低于60度时，加入蜂蜜调匀，即可食用。食用方法：每日早晚食用，可补肝肾、益血气。本发明适宜痛风患者长期食用。与现有技术相比，本发明的有益效果是无化学成分，非抗生素药物，制作简单，服用方便。
【IPC分类】A23L1/29, A23L1/10
【公开号】CN105454761
【申请号】CN201410451536
【发明人】尚艳
【申请人】威海贯标信息科技有限公司
【公开日】2016年4月6日
【申请日】2014年9月8日