一种桂鱼的饵料鱼富硒添加剂的制作方法
【技术领域】
[0001] 本发明设及饲料添加剂领域，具体的说，设及一种桂鱼的巧料鱼富砸添加剂。
【背景技术】
[0002] 桂鱼（Siniperca chuatsi)是我国的一种名贵淡水鱼类，学名賴鱼，俗称季花鱼 等，賴鱼性凶猛，肉食性，W活鱼为巧料，不吃配合饲料;该鱼是一种常见的优质高档淡水经 济鱼类，因其肉质，细嫩丰满，肥厚鲜美，内部无胆，少刺而著称，每百克肉含有蛋白质 18.5%，脂肪3.5%，巧79mg左右，此外还含有憐、铁、维生素 B、烟酸等。桂鱼具有补气健脾，养 血行癖之功效，故为鱼种之上品，较适宜老人和儿童食用，销售价格一直居高不下。
[0003] 砸是维持人体健康的必需微量矿物元素，它具有强抗氧化作用，能够清除体内脂 质过氧化物和自由基W保护细胞膜，提高机体免疫力和抗病力，保护人体抵御外来有害物 质。一旦人体砸摄入不足就会容易引起多种疾病，如克山病的发生。有机砸的吸收率高达 80%，比无机砸(亚砸酸钢等)高1.6倍，且有清除自由基、刺激免疫球蛋白、保护淋己细胞、增 强免疫功能、延缓衰老和促进儿童发育生长的作用。
[0004] 提高巧料鱼的有机砸含量，生产富砸桂鱼，能够显著提高桂鱼的保健功能和养殖 户的经济收入。
【发明内容】
[0005] 为了弥补已有技术的缺陷，本发明的目的是提供一种桂鱼的巧料鱼富砸添加剂。
[0006] -种桂鱼的巧料鱼富砸添加剂，由W下重量份的原料制成：富砸小麦教67~73、富 砸大豆34~36、富砸玉米34~36、富砸紫馨28~32、茄子皮17~19、食用菌下脚料17~19、鱼邮下 脚料17~19、甘薦渣17~19、花生饼巧14~16、魔芋粉13~15、碟蛋13~15、猪肾13~15、大蒜13~ 15、芝麻8~10、黄巧8~10、银杏叶4~6、砸酵母粉8~10、富砸麦芽粉8~10、薦糖3~5、维生素 A 0.6~0.8、维生素 C 0.6~0.8、维生素 E 0.6~0.8、铁蛋白0.4~0.6、锋蛋白0.4~0.6、啤酒酵母 菌剂3~4、嗜热乳酸链球菌菌剂3~4。
[0007] 所述桂鱼的巧料鱼富砸添加剂的用法，将添加剂加入巧料鱼的饲料，添加量为饲 料重量的8~10%(w/w)，混合均匀后即可投入池塘，喂食巧料鱼。
[000引一种桂鱼的巧料鱼富砸添加剂的制备方法，具体的包括W下步骤： (1) 将富砸紫馨切块，与富砸小麦教、富砸大豆和富砸玉米一起，置于锅中蒸熟，加入花 生饼巧和薦糖，粉碎，过80~100目筛，得原料A; (2) 将碟蛋去壳，与鱼邮下脚料和猪肾一起，置于真空冷冻干燥机中冷冻干燥，溫度为-44~-46°C，至水分含量为5~7%(w/w)，粉碎，得原料B; (3) 将茄子皮、食用菌下脚料、甘薦渣、大蒜、芝麻、黄巧和银杏叶炒至生香，粉碎，过100 ~120目筛，加入茄子皮、食用菌下脚料、甘薦渣、大蒜、芝麻、黄巧和银杏叶总重量3~4倍量90 ~l00°C的热水，超声提取6~8小时，置于70~80°C的烘箱中烘干，至水分含量为76~80%(w/w)， 得原料C; (4)将原料A、原料B、原料C、魔芋粉混合均匀，加入砸酵母粉和富砸麦芽粉，揽拌均匀， 接入啤酒酵母菌剂，揽拌均匀，置于28~32°C的恒溫箱中，发酵20~24小时，得啤酒酵母发酵 料； 巧）向啤酒酵母发酵料中加入维生素 A、维生素 C、维生素 E、铁蛋白和锋蛋白，接入嗜热 乳酸链球菌菌剂，38~42°C恒溫发酵10~12小时，置于-58~-60°C冷冻干燥，得嗜热乳酸链球 菌发酵料； (6) 将嗜热乳酸链球菌发酵料按常规工艺造粒，得直径为2~3mm的球状颗粒，得桂鱼的 巧料鱼富砸添加剂； (7) 称重，包装，得成品。
[0009] 茄子皮、食用菌下脚料、鱼邮下脚料、甘薦渣、花生饼巧、魔芋粉、碟蛋、猪肾、大蒜、 芝麻、黄巧及银杏叶来源广泛，材料易得，有机砸含量高，营养丰富，增强保健功能，能够增 强免疫力，保护屯、脑血管，抗癌，抗衰老，抗氧化。
[0010] 本发明的优点是:本发明提供的一种桂鱼的巧料鱼富砸添加剂，营养丰富，含砸量 高，制备方法简单，设备投入低，节约成本;富含有机砸的原料丰富，加入多种维生素和矿物 质，营养全面，经微生物发酵，有利于砸的消化吸收，利用率高，形成富砸巧料鱼；富砸巧料 鱼富含有机砸，能够增加桂鱼的砸含量，增强桂鱼的免疫力，减少发病率，成活率高达93~ 95%，增加桂鱼肉的保健功能和口感，能够增强免疫力，抗氧化，抗衰老，抗癌。
【具体实施方式】
[0011] 下面用具体实施例说明本发明，但并不是对本发明的限制。
[001^ 实施例1 一种桂鱼的巧料鱼富砸添加剂，由W下重量份的原料制成：富砸小麦教67、富砸大豆 34、富砸玉米34、富砸紫馨28、茄子皮17、食用菌下脚料17、鱼邮下脚料17、甘薦渣17、花生饼 巧14、魔芋粉13、碟蛋13、猪肾13、大蒜13、芝麻8、黄巧8、银杏叶4、砸酵母粉8、富砸麦芽粉8、 薦糖3、维生素 A 0.6、维生素 C 0.6、维生素 E 0.6、铁蛋白0.4、锋蛋白0.4、啤酒酵母菌剂3、 嗜热乳酸链球菌菌剂3。
[0013] 所述桂鱼的巧料鱼富砸添加剂的用法，将添加剂加入巧料鱼的饲料，添加量为饲 料重量的8%(w/w)，混合均匀后即可投入池塘，喂食巧料鱼。
[0014] -种桂鱼的巧料鱼富砸添加剂的制备方法，具体的包括W下步骤： (1) 将富砸紫馨切块，与富砸小麦教、富砸大豆和富砸玉米一起，置于锅中蒸熟，加入花 生饼巧和薦糖，粉碎，过80目筛，得原料A; (2) 将碟蛋去壳，与鱼邮下脚料和猪肾一起，置于真空冷冻干燥机中冷冻干燥，溫度为-44°C，至水分含量为5%(w/w)，粉碎，得原料B; (3) 将茄子皮、食用菌下脚料、甘薦渣、大蒜、芝麻、黄巧和银杏叶炒至生香，粉碎，过100 目筛，加入茄子皮、食用菌下脚料、甘薦渣、大蒜、芝麻、黄巧和银杏叶总重量3倍量90°C的热 水，超声提取6小时，置于70°C的烘箱中烘干，至水分含量为76%(w/w)，得原料C; (4) 将原料A、原料B、原料C、魔芋粉混合均匀，加入砸酵母粉和富砸麦芽粉，揽拌均匀， 接入啤酒酵母菌剂，揽拌均匀，置于28°C的恒溫箱中，发酵20小时，得啤酒酵母发酵料； 巧）向啤酒酵母发酵料中加入维生素 A、维生素 C、维生素 E、铁蛋白和锋蛋白，接入嗜热 乳酸链球菌菌剂，38°C恒溫发酵10小时，置于-58°C冷冻干燥，得嗜热乳酸链球菌发酵料； (6) 将嗜热乳酸链球菌发酵料按常规工艺造粒，得直径为2mm的球状颗粒，得桂鱼的巧 料鱼富砸添加剂； (7) 称重，包装，得成品。
[001引实施例2 一种桂鱼的巧料鱼富砸添加剂，由W下重量份的原料制成：富砸小麦教70、富砸大豆 35、 富砸玉米35、富砸紫馨30、茄子皮18、食用菌下脚料18、鱼邮下脚料18、甘薦渣18、花生饼 巧15、魔芋粉14、碟蛋14、猪肾14、大蒜14、芝麻9、黄巧9、银杏叶5、砸酵母粉9、富砸麦芽粉9、 薦糖4、维生素 A 0.7、维生素 C 0.7、维生素 E 0.7、铁蛋白0.5、锋蛋白0.5、啤酒酵母菌剂 3.5、嗜热乳酸链球菌菌剂3.5。
[0016] 所述桂鱼的巧料鱼富砸添加剂的用法，将添加剂加入巧料鱼的饲料，添加量为饲 料重量的9%(w/w)，混合均匀后即可投入池塘，喂食巧料鱼。
[0017] -种桂鱼的巧料鱼富砸添加剂的制备方法，具体的包括W下步骤： (1) 将富砸紫馨切块，与富砸小麦教、富砸大豆和富砸玉米一起，置于锅中蒸熟，加入花 生饼巧和薦糖，粉碎，过90目筛，得原料A; (2) 将碟蛋去壳，与鱼邮下脚料和猪肾一起，置于真空冷冻干燥机中冷冻干燥，溫度为-45°C，至水分含量为6%(w/w)，粉碎，得原料B; (3) 将茄子皮、食用菌下脚料、甘薦渣、大蒜、芝