水效果。
[0025]在热风温度为80°C，热风风量45m/s，滚筒频率25Hz的动态快速萎凋参数下，3个不 同品种雨水叶经动态快速除表面水后鲜叶的含水率变化见表1。
[0026] 表1不同品种雨水叶快速除表面水后的鲜叶含水率(％)变化
注:数值为平均数(n=3)土方差(ST)P。小写字母表示同一列之间差异(p〈0.05)，大写字 母表示极显著差异(P〈〇.01)。
[0027] 由表1可知，经动态快速除水之后，3个品种雨水叶的含水率分别达到77.3 3%、 75.05%、76.45%，接近于非雨天的鲜叶含水率(75%);雨水叶含水率显著下降，其中金观音含 水率下降4.56%，悦茗香含水率下降1.79%，黄玫瑰含水率下降2.71%，基本达到非雨青的鲜 叶含水率;两种除表面水方法之间的含水率差异达到极显著水平，表明动态快速出表面水 方法对去除雨水叶表面水效果显著。同时也说明动态快速除表面水方法对含水率较高的雨 水叶除水效果更佳，含水率越高，动态快速除水的效果越显著。
[0028] 在本实施例中，所述茶叶除表面水装置还包括一可移动的立式机架1，所述立式机 架1经一气动限位装置与用于搅拌茶叶雨水青的滚筒4活动连接，所述热风管7的一端经一 通风软管8与一热风发生器9的出口端相连通;所述滚筒4的进叶端外侧固定套有一周侧封 闭的外筒5,所述外筒5内侧与滚筒4外侧之间还滑动套设有一周侧封闭的内筒6;所述外筒5 和内筒6的长度均小于滚筒4的长度，通过沿滚筒4的长度方向滑动内筒6，增大或减小滚筒4 周侧的封闭长度;所述滚筒4经一电机10驱动旋转，所述热风发生器9和电机10分别经一温 度控制模块和电机1 〇驱动模块与一控制单元电连。
[0029] 在本实施例中，所述气动限位装置包括一活动设置于立式机架1顶端的支撑框架2 和两个倾斜设置于所述支撑框架2和立式机架1之间的气缸3;两个气缸3的推杆分别活动连 接于所述立式机架1的底端两侧，两个气缸3的缸筒顶端分别活动连接于所述支撑框架2的 两侧;所述滚筒4的进叶端和中间端的外侧分别活动套设有一环状的安装块14,两个安装块 14与所述支撑框架2固定连接。通过设置于立式机架1和滚筒4之间的气动限位装置，通过控 制气缸3的伸缩长度从而控制滚筒4的倾角，以控制雨水青在滚筒4内除水时间，并快速出 叶。待滚筒4内的茶叶雨水青完成除表面水后，通过气动限位装置降低滚筒4出叶端的高度， 进行快速出叶。
[0030] 在本实施例中，所述热风发生器9包括一鼓风机和设置于鼓风机内的加热器，所述 加热器经所述温度控制模块与所述控制单元电连。通过控制单元控制温度控制模块，从而 调节热风的温度，提高除水的效果。
[0031] 在本实施例中，还包括设置于滚筒4进叶端的输送台11，所述输送台11出料端伸入 至滚筒4进叶端处，并且该进叶端处还设有与输送台11出料端配合的下料斗12。进叶的输送 台11为可移式，与滚筒4相连，完成自动进叶。
[0032] 在本实施例中，所述输送台的底端装设有滑轮。
[0033] 在本实施例中，所述滚筒4经皮带传动组件与所述电机10输出轴配合连接。
[0034] 在本实施例中，所述立式机架1的底端配合装设有滑轮。
[0035] 在本实施例中，所述滚筒4的内周侧还沿长度方向间隔设有用于茶叶导向的导流 块12。
[0036] 综上所述，本发明提供的一种茶叶雨水青动态快速除表面水的方法，降低雨水青 对茶叶品质的不良影响，改善茶叶品质，提高生产效率，节约能源，提高茶叶经济效益。适用 于各种具有表面水的茶叶鲜叶快速除水处理，尤其适用于乌龙茶雨水青。
[0037] 本发明提供的上列较佳实施例，对本发明的目的、技术方案和优点进行了进一步 详细说明，所应理解的是，以上所述仅为本发明的较佳实施例而已，并不用以限制本发明， 凡在本发明的精神和原则之内，所作的任何修改、等同替换、改进等，均应包含在本发明的 保护范围之内。
【主权项】
1. 一种茶叶雨水青动态快速除表面水的方法，其特征在于:包括一茶叶除表面水装置， 所述茶叶除表面水装置包括一横向设置的滚筒以及沿长度方向设置于滚筒内中部的热风 管，所述滚筒和热风管的周侧分别均匀布设有出风孔和出水孔;将茶叶雨水青通过一输送 台输送至所述滚筒内；通过电机驱动滚筒旋转，同时通过热风发生器产生热风输送至热风 管;所述热风管内的送风方向与茶叶流动方向相反;滚筒内的茶叶雨水青与热风管内输出 的热风动态接触;沿长度方向增大或减小滚筒周侧的封闭长度，用于调节热风与茶叶雨水 青动态接触的时间；同时调整滚筒的旋转速度、热风的风量以及温度，使得茶叶表面水吸热 在2~3min内快速蒸发。2. 根据权利要求1所述的一种茶叶雨水青动态快速除表面水方法，其特征在于:所述滚 筒以5-10r/min的速度旋转;热风发生器产生风量为6000-9000m 3/h、温度为50-80 °C的中高 温热风，并且所述热风管的直径为220mm~260mm。3. 根据权利要求1所述的一种茶叶雨水青动态快速除表面水的方法，其特征在于:所述 茶叶除表面水装置还包括一用于支撑滚筒的可移动的立式机架，所述立式机架经一气动限 位装置与所述滚筒活动连接，所述热风管的一端经一通风软管与一热风发生器的出口端相 连通;所述滚筒的进叶端外侧固定套设有一周侧封闭的外筒，所述外筒内侧与滚筒外侧之 间滑动套设有一周侧封闭的内筒;所述外筒和内筒的长度均小于滚筒的长度，通过沿滚筒 的长度方向滑动内筒，增大或减小滚筒周侧的封闭长度;所述滚筒经一电机驱动旋转，所述 热风发生器和电机分别经一温度控制模块和电机驱动模块与一控制单元电连。4. 根据权利要求3所述的一种茶叶雨水青动态快速除表面水的方法，其特征在于:所述 气动限位装置包括一活动设置于立式机架顶端的支撑框架和两个倾斜设置于所述支撑框 架和立式机架之间的气缸;两个气缸的推杆分别活动连接所述立式机架的底端两侧，两个 气缸的缸筒顶端分别活动连接于所述支撑框架的两侧;所述滚筒的进叶端和中间端的外侧 分别活动套设有一环状的安装块，两个安装块与所述支撑框架固定连接。5. 根据权利要求3所述的一种茶叶雨水青动态快速除表面水的方法，其特征在于:所述 热风发生器包括一鼓风机和设置于鼓风机内的加热器，所述加热器经所述温度控制模块与 所述控制单元电连。6. 根据权利要求3所述的一种茶叶雨水青动态快速除表面水的方法，其特征在于:所述 立式机架的底端配合装设有滑轮。7. 根据权利要求3所述的一种茶叶雨水青动态快速除表面水的方法，其特征在于:所述 滚筒经皮带传动组件与所述电机输出轴配合连接。8. 根据权利要求1所述的一种茶叶雨水青动态快速除表面水的方法，其特征在于:所述 输送台出料端伸入至滚筒进叶端处，并且该进叶端处还设有与输送台出料端配合的下料 斗。9. 根据权利要求8所述的一种茶叶雨水青动态快速除表面水的方法，其特征在于:所述 输送台的底端装设有滑轮。10. 根据权利要求1所述的一种茶叶雨水青动态快速除表面水的方法，其特征在于:所 述滚筒的内周侧还沿长度方向间隔设有用于茶叶导向的导流块。
【专利摘要】本发明涉及一种茶叶雨水青动态快速除表面水的方法，将茶叶雨水青通过一输送台输送至滚筒内；通过电机驱动滚筒旋转，同时通过热风发生器产生热风输送至热风管；热风管内的送风方向与茶叶流动方向相反；滚筒内的茶叶雨水青与热风管内输出的热风动态接触；沿长度方向增大或减小滚筒周侧的封闭长度，用于调节热风与茶叶雨水青动态接触的时间；同时调整滚筒的旋转速度、热风的风量以及温度，使得茶叶表面水吸热在2~3min内快速蒸发。本发明的有益效果在于：促使中高温热风与雨水青动态接触，快速去除茶叶表面水，使茶叶雨水青脱水保鲜保绿，改善茶叶品质，并且快速高效、节能低耗。
【IPC分类】A23F3/06
【公开号】CN105613802
【申请号】CN201610138772
【发明人】郝志龙, 金心怡, 林宏政, 陈寿松, 陈加友, 李鑫磊, 俞少娟, 胡楚祺, 赵小嫚
【申请人】福建农林大学
【公开日】2016年6月1日
【申请日】2016年3月12日