一种茶叶雨水青动态快速除表面水的方法
【技术领域】
[0001] 本发明涉及一种茶叶加工领域，尤其涉及一种茶叶雨水青动态快速除表面水的方 法。
【背景技术】
[0002] 春季茶叶生产正值雨季，茶叶采摘早青、露水茶青或者雨水茶青，对茶叶品质非常 不利，雨水青表面水散发慢，传统的露水青或雨水青茶叶加工前需要进行长时间晾干，费时 长、费力大、卫生质量差，特别是遇低温阴雨天气导致鲜叶变质，严重影响成品茶品质，出现 阴雨天不采茶的情况，致使青叶错过了最佳采摘期，致使鲜叶偏老，加工的茶叶品质下降， 甚至出现雨期过后，鲜叶根本无法加工茶叶的情况，尤其是占全年茶叶总产量将近一半的 春茶季节，阴雨天气较多，严重影响了茶叶的经济效益。传统晾干方法的叶层厚度大，摊晾 耗时长、耗能大，影响春季雨天茶叶品质及茶叶生产效率。为了快速去除茶青表面水，日本 先后研制了驱露机、间歇式和连续式离心脱水机(包括立式和卧式），我国也研制了 6CT-45、 6CT-71型茶叶离心式脱水机，但是由于鲜叶表面穿透性差，常因叶片互相紧贴，使叶表水难 以全部脱除，脱水效果不佳。为了能快速去除茶叶雨水青表面的水分，降低雨水青对茶叶品 质的不良影响，改善茶叶品质，提高生产效率，节约能源，提高茶叶经济效益，研究开发了一 种茶叶雨水青动态快速除水方法及其设备。该技术根据雨水青的生理特性以及雨水叶表面 水分多导热能力强的原理，将50-80°C热风送入半封闭滚筒，采取滚筒局部不透气以延长热 风流动路径的措施，促使热风与雨水青充分接触，茶叶表面水吸热快速(3-5min)蒸发，达到 茶叶雨水青除水快速高效和节能低耗的目的。该技术突破雨天青叶表面失水慢，耗能大的 技术瓶颈，解决了茶叶雨水青快速除水技术问题。应用茶叶雨水青快速动态除水处理方法 及其设备，使雨水青与热风动态接触，加速青叶表面水的快速脱除，为茶叶加工后续工艺提 供适宜的原料，降低雨水青对茶叶品质的不良影响，改善茶叶品质，提高生产效率，节约能 源，提高茶叶经济效益。
【发明内容】
[0003] 本发明的目的是针对以上不足之处，提供了一种茶叶雨水青动态快速除表面水的 方法，改善茶叶品质，提高茶叶加工的效率。
[0004] 本发明解决技术问题所采用的方案是：一种茶叶雨水青动态快速除表面水的方 法，包括一茶叶除表面水装置，所述茶叶除表面水装置包括一横向设置的滚筒以及沿长度 方向设置于滚筒内中部的热风管，所述滚筒和热风管的周侧分别均匀布设有出风孔和出水 孔;将茶叶雨水青通过一输送台输送至所述滚筒内；通过电机驱动滚筒旋转，同时通过热风 发生器产生热风输送至热风管;所述热风管内的送风方向与茶叶流动方向相反;滚筒内的 茶叶雨水青与热风管内输出的热风动态接触;沿长度方向增大或减小滚筒周侧的封闭长 度，用于调节热风与茶叶雨水青动态接触的时间；同时调整滚筒的旋转速度、热风的风量以 及温度，使得茶叶表面水吸热在2~3min内快速蒸发。
[0005] 进一步的，所述滚筒以5-lOr/min的速度旋转；热风发生器产生风量为6000-9000m3/h、温度为50-80 °C的中高温热风，并且所述热风管的直径为220mm~260mm。
[0006] 进一步的，所述茶叶除表面水装置还包括一用于支撑滚筒的可移动的立式机架， 所述立式机架经一气动限位装置与所述滚筒活动连接，所述热风管的一端经一通风软管与 一热风发生器的出口端相连通;所述滚筒的进叶端外侧固定套设有一周侧封闭的外筒，所 述外筒内侧与滚筒外侧之间滑动套设有一周侧封闭的内筒;所述外筒和内筒的长度均小于 滚筒的长度，通过沿滚筒的长度方向滑动内筒，用于增大或减小滚筒周侧的封闭长度;所述 滚筒经一电机驱动旋转，所述热风发生器和电机分别经一温度控制模块和电机驱动模块与 一控制单元电连。
[0007] 进一步的，所述气动限位装置包括一活动设置于立式机架顶端的支撑框架和两个 倾斜设置于所述支撑框架和立式机架之间的气缸;两个气缸的推杆分别活动连接所述立式 机架的底端两侧，两个气缸的缸筒顶端分别活动连接于所述支撑框架的两侧;所述滚筒的 进叶端和中间端的外侧分别活动套设有一环状的安装块，两个安装块与所述支撑框架固定 连接。
[0008] 进一步的，所述热风发生器包括一鼓风机和设置于鼓风机内的加热器，所述加热 器经所述温度控制模块与所述控制单元电连。
[0009] 进一步的，所述立式机架的底端配合装设有滑轮。
[0010] 进一步的，所述滚筒经皮带传动组件与所述电机输出轴配合连接。
[0011] 进一步的，所述输送台出料端伸入至滚筒进叶端处，并且该进叶端处还设有与输 送台出料端配合的下料斗。
[0012] 进一步的，所述输送台的底端装设有滑轮。
[0013] 进一步的，所述滚筒的内周侧还沿长度方向间隔设有用于茶叶导向的导流块。
[0014] 与现有技术相比，本发明有以下有益效果:本发明突破了传统雨水青不能用50-80 °(：热风去除表面水的禁锢，只能以25_30°C暖风吹干表面水，其耗时长，生产效率低，能耗 大，本发明利用雨水青比热和导热系数大的特点，将50-80°C的中高温热风与雨水叶进行动 态、充分、短时接触，从而使雨水叶表面水均匀吸热在2~3min内快速蒸发，而叶温的温升在 30°C以下。延长热风的流动路径及与雨水青表面水的接触时间，以便充分质热交换，使茶叶 表面水快速吸热蒸发的目的，从而使茶青干爽鲜活，不红变，达到茶叶雨水青脱水快速高效 和节能低耗的目的。同时本发明突破雨天青叶表面水散失慢，耗能大的技术瓶颈，解决了茶 叶雨水青快速脱表面水技术问题，降低雨水青对茶叶品质的不良影响，改善茶叶品质，提高 生产效率，节约能源，提高茶叶经济效益。
【附图说明】
[0015] 下面结合附图对本发明专利进一步说明。
[0016] 图1为本发明实施例的茶叶除表面水装置结构示意图的主视图。
[0017] 图2为本发明实施例的茶叶除表面水装置结构示意图的左视图。
[0018] 图3为本发明实施例的茶叶除表面水装置结构示意图的立体图。
[0019] 图中：1-立式机架;2-支撑框架;3-气缸;4-滚筒;5-外筒;6-内筒;7-热风管;8-通 风软管;9-热风发生器;10-电机;11-输送台；12-下料斗；13-导流块;14-安装块。
【具体实施方式】
[0020] 下面结合附图和【具体实施方式】对本发明进一步说明。
[0021] 如图1~3所示，本发明实施例提供一种茶叶雨水青动态快速除表面水的方法，包 括一茶叶除表面水装置，所述茶叶除表面水装置包括一横向设置的滚筒4以及沿长度方向 设置于滚筒4内中部的热风管7,所述滚筒4和热风管7的周侧分别均匀布设有出风孔和出水 孔;将茶叶雨水青通过一输送台11输送至所述滚筒4内；通过电机10驱动滚筒4旋转，同时通 过热风发生器产生热风输送至热风管7;所述热风管7内的送风方向与茶叶在滚筒4内的流 动方向相反;滚筒4内的茶叶雨水青与热风管7内输出的热风动态接触;沿长度方向增大或 减小滚筒4周侧的封闭长度，用于调节热风与茶叶雨水青动态接触的时间；同时调整滚筒4 的旋转速度、热风的风量以及温度，使得茶叶表面水吸热在2~3min内快速蒸发。
[0022] 本发明的有益效果在于:通过将茶叶雨水青送入滚筒4内进行搅拌，配合热风管7 内的热风进行除表面水;滚筒4的进叶端外围套设有封闭式的外筒5,通过移动外筒5和滚筒 4之间的内筒6,调节滚筒4的封闭长度，延长热风的流动路径及其与雨水青表面水的接触时 间，以便充分质热交换，使茶叶表面水吸热快速(2~3min)蒸发，达到闷透结合的目的，从而 使茶青干爽鲜活，不红变，达到茶叶雨水青脱水快速高效和节能低耗的目的。
[0023] 在本实施例中，所述滚筒4以5-lOr/min的速度旋转；热风发生器9产生风量为 6000-9000m3/h、温度为50-80°C的中高温热风，并且所述热风管7的直径为220mm~260mm。
[0024] 以乌龙茶品种金观音、黄玫瑰、悦茗香的雨水叶为试验，比较动态快速除表面水方 法与传统做青机脱水法的除