一种富维生素e鸡蛋的生产方法
【技术领域】
[0001] 本发明涉及一种鸡蛋的生产方法，特别涉及一种富维生素 E鸡蛋的生产方法。
【背景技术】
[0002] 维生素 E (Vitamin E)是一种脂溶性维生素，又称生育酚，是最主要的抗氧化剂之 一。维生素 E能促进性激素分泌，使男子精子活力和数量增加；使女子雌性激素浓度增高， 提高生育能力，预防流产，还可用于防治男性不育症、烧伤、冻伤、毛细血管出血、更年期综 合症、美容等方面。近来还发现维生素 E可抑制眼睛晶状体内的过氧化脂反应，使末稍血管 扩张，改善血液循环，预防近视发生和发展。目前大量的研究资料表明，成人每日维生素 E 的标准推荐量为15毫克。维生素 E能促进人体新陈代谢，增强机体耐力，提高免疫力。
[0003] 随着人们生活水平的提高，对身体保健及预防疾病的意识也随之增强，现有的禽 蛋营养已不能满足人们对营养保健的需求，因此本发明的目的是提供一种富维生素 E的禽 蛋食品。鸡蛋是最普通的日常食品，通过食用鸡蛋来补充维生素 E，DHA，经济、方便、有效， 本发明低胆固醇、富维生素 E、富DHA鸡蛋，满足人们对营养保健的要求，具有巨大的经济效 益和社会效益。
【发明内容】
[0004] 本发明的目的是克服现有技术的不足，提供一种用于生产低胆固醇、富维生素 E 鸡蛋的饲料以及该鸡蛋的生产方法。
[0005] 本发明采用的技术方案为：
[0006] -种用于生产低胆固醇、富维生素 E、鸡蛋的饲料，该饲料包括营养饲料，该营养饲 料由营养组合物与蛋鸡全价料按照重量份数比〇. 5-1份：50份复配而成，所述营养组合物， 包括如下组分：乳酸菌、蛋氨酸、硫酸锌、葡萄糖、维生素 B6、维生素 K、维生素 C、脂肪、黄粉 虫粉、山楂粉、乳酸钙、亚麻籽柏、油茶籽柏、菜柏和地龙粉；
[0007] 优选地，所述营养组合物包括如下重量份数组分，乳酸菌取0. 5-1. 5份、蛋氨酸取 1-2份、硫酸锌取1-2. 5份、亚麻籽柏取15-25份、油茶籽柏取10-20份、菜柏取5-15份、地 龙粉取5-10份、葡萄糖取1-4份、维生素 B6取0. 5-1. 5份、维生素 K取0. 5-1. 5份、维生素 C取0. 5-1. 5份、脂肪取1-2. 5份、黄粉虫粉取1-2份、山楂粉取1-5份、乳酸钙取15-25份。
[0008] 本发明还提供了一种富维生素 E鸡蛋的生产方法，包括如下步骤：用上述营养饲 料饲喂125日龄后的蛋鸡，并持续产蛋期的全过程。
[0009] 按照本发明方法喂食蛋鸡的过程中，鸡的精神、食欲不受影响，产蛋率、蛋重与同 龄普通鸡无差异。从实施例1、2或3结果来看，用营养饲料喂食15天后直至产蛋期的全过 程（此阶段生产的鸡蛋中的蛋白质、脂肪、维生素 E等营养物质含量稳定），生产的鸡蛋与普 通鸡蛋的各物质平均含量区别如下表所示：
[0010]
[0011] 从上述数据可以看出，本发明生产出的富维生素 E鸡蛋不仅增大了维生素 E的含 量（以每公斤16枚鸡蛋计算，每枚鸡蛋含维生素 E为7. 625mg)蛋白质含量比普通鸡蛋增 加了约19%，脂肪含量比普通鸡蛋减少了约19%。
[0012] 本发明维生素 E的检测标准是按照GB/T 5009. 82-2003《食品中维生素 A和维生 素 E的测定》进行检测。蛋白质、脂肪、含量由农业部乳品质量监督检验测试中心检测。
[0013] 本发明所具有的有益效果为：
[0014] 1、食用本发明鸡蛋能同时补充维生素 E、等微量元素，制得的鸡蛋中，维生素 E的 含量为12. 2mg/100g，蛋白质的含量约为14. 50%，脂肪的含量约为8. 50%，其所含40多种 人体必需营养素比例均衡、含量充分，具有现有的普通鸡蛋所无法实现的营养价值。
[0015] 2、鸡蛋中的氨基酸比例与人体需要的比例非常近似，最容易被人体吸收。蛋黄中 的卵磷脂是一种优良的乳化剂，可作为血管中清道夫。鸡蛋是全营养模式，鸡蛋被人体吸收 率的生物价是95%，是已知食品中最理想的全营养。非常适于人体吸收利用。
【具体实施方式】
[0016] 下面结合具体实施例对本发明作进一步说明。
[0017] 实施例1
[0018] -种富维生素 E鸡蛋的生产方法，其特征在于：包括如下步骤：
[0019] 配制营养组合物，各组分及按照重量份数配比为：乳酸菌取0. 5份、蛋氨酸取1份、 硫酸锌取1份、亚麻籽柏取25份、油茶籽柏取10份、菜柏取15份、地龙粉取5份、葡萄糖取 1份、维生素 B6取0. 5份、维生素 K取0. 5份、维生素 C取0. 5份、脂肪取1份、黄粉虫粉取 1份、山楂粉取2份、乳酸钙取15份；混合均匀；
[0020] 按照重量配比取蛋鸡全价料50份，营养组合物0. 5份，混合均匀后，制得营养饲 料，用营养饲料饲喂125日龄后的蛋鸡，并持续产蛋期的全过程。
[0021] 实施例2
[0022] 一种富维生素 E鸡蛋的生产方法，其特征在于：包括如下步骤：
[0023] 配制营养组合物，各组分及按照重量份数配比为：乳酸菌取1. 5份、蛋氨酸取2份、 硫酸锌取1. 5份、亚麻籽柏取15份、油茶籽柏取20份、菜柏取5份、地龙粉取5份、葡萄糖 取3份、维生素 B6取1份、维生素 K取1份、维生素 C取1份、脂肪1. 5份、黄粉虫粉取1. 5 份、山楂粉取2份、乳酸钙取20份；混合均匀；
[0024] 按照重量配比取蛋鸡全价料50份，营养组合物0. 6份，混合均匀后，制得营养饲 料，用营养饲料饲喂125日龄后的蛋鸡，并持续产蛋期的全过程。
[0025] 实施例3
[0026] 一种富维生素 E鸡蛋的生产方法，其特征在于：包括如下步骤：
[0027] 配制营养组合物，各组分及按照重量份数配比为：乳酸菌取1份、蛋氨酸取2份、硫 酸锌取2份、亚麻籽柏取20份、油茶籽柏取15份、菜柏取10份、地龙粉取10份、葡萄糖4 份、维生素 B6取1. 5份、维生素 K取1. 5份、维生素 C取1. 5份、脂肪取2. 5份、黄粉虫粉取 2份、山楂粉取4份、乳酸钙取18份；混合均匀；
[0028] 按照重量配比取蛋鸡全价料50份，营养组合物0. 5份，混合均匀后，制得营养饲 料，用营养饲料饲喂125日龄后的蛋鸡，并持续产蛋期的全过程。
[0029] 以上所述，仅是本发明的较佳实施例而已，并非对本发明的技术方案作任何形式 上的限制。凡是依据本发明的技术实质对以上实施例所作的任何简单修改、等同变化与修 饰，均仍属于本发明的技术方案的范围内。
【主权项】
1. 一种用于生产低胆固醇、富维生素 E鸡蛋的饲料，其特征在于：营养饲料，所述营养 饲料用于连续饲喂125日龄以后以及产蛋期全过程的蛋鸡，该营养饲料由营养组合物与蛋 鸡全价料按照重量份数比〇. 5-1份：50份复配而成，所述营养组合物，包括如下组分：乳酸 菌、蛋氨酸、硫酸锌、葡萄糖、维生素 B6、维生素 K、维生素 C、脂肪、黄粉虫粉、山楂粉、乳酸 钙、亚麻籽柏、油茶籽柏、菜柏和地龙粉。2. 根据权利要求1所述的饲料，其特征在于：所述营养组合物包括如下重量份数组分， 乳酸菌取0.5-1. 5份、蛋氨酸取1-2份、硫酸锌取1-2. 5份、亚麻籽柏取15-25份、油茶籽 柏取10-20份、菜柏取5-15份、地龙粉取5-10份、葡萄糖取1-4份、维生素 B6取0. 5-1. 5 份、维生素 K取0. 5-1. 5份、维生素 C取0. 5-1. 5份、脂肪取1-2. 5份、黄粉虫粉取1-2份、 山楂粉取1-5份、乳酸钙取15-25份。3. -种富维生素 E鸡蛋的生产方法，其特征在于：包括如下步骤：用权利要求1-2任一 项所述营养饲料饲喂125日龄后的蛋鸡，并持续产蛋期的全过程。
【专利摘要】本发明涉及一种富维生素E鸡蛋的生产方法，所述营养饲料用于连续饲喂125日龄以后以及产蛋期全过程的蛋鸡，该营养饲料由营养组合物与蛋鸡全价料按照重量份数比0.5-1份:50份复配而成，食用本发明鸡蛋能同时补充维生素E等微量元素。
【IPC分类】A23K1/18, A23K1/16, A23K1/175
【公开号】CN105613956
【申请号】CN201410583217
【发明人】王景申, 田冬香
【申请人】天津硒艾格生物科技有限公司
【公开日】2016年6月1日
【申请日】2014年10月27日