一种养生滋补艾草鸡汤及其制备方法
【专利摘要】本发明公开了一种养生滋补艾草鸡汤，由鸡肉，艾草，生姜，红枣，党参，枸杞，当归等材料组成。本发明的养生滋补艾草鸡汤，以鸡肉作为主要的材料，营养丰富，并辅以艾草作料，香气四溢，而且具有温经、去湿、散寒、止血、消炎等作用，另外添加了生姜，红枣，当归等药材，能益精气、改善面色、明目安神、祛风治虚等功效。经常食用该养生汤对增强和调节人体免疫功能、提高人体抗病能力有一定的作用，因此，本发明产品的营养和健康特性极好，产品的性价比高，特别适合产后的妇女饮用。
【专利说明】
一种养生滋补艾草鸡汤及其制备方法
技术领域
[0001]本发明涉及食品加工领域，具体涉及一种养生滋补艾草鸡汤及其制备方法。
【背景技术】
[0002]人们日常生活，离不开食品、饮料，人们对其口味和营养以及特殊的保健功能的要求也在逐渐升高，高营养且具有一定的养生保健的食品越来越受到消费者的青睐。鸡汤营养丰富又美味，许多家庭把鸡汤当作滋补的佳品，同时家中有产妇时也往往熬鸡汤作为补品O
[0003]妇女产后，经常因体力消耗抵抗力下降，容易出现感染风寒，肾气大伤，腰酸背痛、腰膝酸软、目昏不明、记忆力减退等现象。通常需要进补，恢复体力和提供免疫力。
[0004]艾草，多年生草本或略成半灌木状，植株有浓烈香气。全草入药，有温经、去湿、散寒、止血、消炎、平喘、止咳、安胎、抗过敏等作用。又是妇科常用药之一，治虚寒性的妇科疾患尤佳。
【发明内容】
[0005]本发明目的在于，提供一种养生滋补艾草鸡汤，它美味可口，营养丰富，提升免疫力等作用。本发明所采用的技术方案是:
一种养生滋补艾草鸡汤，其特征在于，原材料由鸡肉，艾草，生姜，红枣，党参，枸杞，当归组成。
[0006]优选地，所述鸡肉，艾草，生姜，红枣，党参，枸杞，当归按照重量比为10:2:0.2:
0.2:0.2:0.1:0.1o
[0007]其中，制备所述的养生滋补艾草鸡汤的方法，其步骤如下:
(1)先将鸡肉清洗干净，沥水，放入锅内，焯水，捞出，冷水冲洗，备用；
(2)把艾草，生姜，红枣，党参，枸杞，当归清洗干净后，置于砂锅中放入适量的水，大火烧开，再放入焯过水的鸡肉，继续烧开后，调至小火，慢熬2_4h，即得。
[0008]本发明相对于现有技术的有益效果是:本发明的养生滋补艾草鸡汤，以鸡肉作为主要的材料，营养丰富，并辅以艾草作料，香气四溢，而且具有温经、去湿、散寒、止血、消炎等作用，另外添加了生姜，红枣，当归等药材，能益精气、改善面色、明目安神、祛风治虚等功效。经常食用该养生汤对增强和调节人体免疫功能、提高人体抗病能力有一定的作用，因此，本发明产品的营养和健康特性极好，产品的性价比高，特别适合产后的妇女饮用。
【具体实施方式】
[0009]以下将结合实施例对本发明的构思及产生的技术效果进行清楚、完整地描述，以充分地理解本发明的目的、特征和效果。显然，所描述的实施例只是本发明的一部分实施例，而不是全部实施例，基于本发明的实施例，本领域的技术人员在不付出创造性劳动的前提下所获得的其他实施例，均属于本发明保护的范围。
[0010]实施例1: 一种养生滋补艾草鸡汤，其特征在于，原材料由鸡肉，艾草，生姜，红枣，党参，枸紀，当归组成。
[0011]其中，制备所述的养生滋补艾草鸡汤的方法，其步骤如下:
(1)先将1份鸡肉清洗干净，沥水，放入锅内，焯水，捞出，冷水冲洗，备用；
(2)把2份艾草，0.2份生姜，0.2份红枣，0.2份党参，0.1份枸杞，0.1份当归清洗干净后，置于砂锅中放入适量的水，大火烧开，再放入焯过水的鸡肉，继续烧开后，调至小火，慢熬2-4h，即得。
[0012]以上对本发明的较佳实施方式进行了具体说明，但本发明创造并不限于所述实施例，熟悉本领域的技术人员在不违背本发明精神的前提下还可作出种种的等同变型或替换，这些等同的变型或替换均包含在本申请权利要求所限定的范围内。
【主权项】
1.一种养生滋补艾草鸡汤，其特征在于，原材料由鸡肉，艾草，生姜，红枣，党参，枸杞，当归组成。2.根据权利要求1所述的养生滋补艾草鸡汤，其特征在于，所述鸡肉，艾草，生姜，红枣，党参，枸杞，当归按照重量比为10:2:0.2:0.2:0.2:0.1:0.1。3.制备权利要求1所述的养生滋补艾草鸡汤的方法，其步骤如下: (1)先将鸡肉清洗干净，沥水，放入锅内，焯水，捞出，冷水冲洗，备用； (2)把艾草，生姜，红枣，党参，枸杞，当归清洗干净后，置于砂锅中放入适量的水，大火烧开，再放入焯过水的鸡肉，继续烧开后，调至小火，慢熬2-4h，即得。
【文档编号】A23L23/00GK105942394SQ201610360470
【公开日】2016年9月21日
【申请日】2016年5月28日
【发明人】张耀忠
【申请人】张耀忠