一种高大麦型育肥猪饲料及生产方法
【专利摘要】本发明提供一种高大麦型育肥猪配合饲料，涉及饲料领域，本发明饲料原料组成及重量配比包括：脱脱皮大麦51?85重量份、豆粕10?17重量份、益生素0.01?0.04重量份、植酸酶0.01?0.03重量份和聚糖酶0.02?0.05重量份；本发明提供的饲料能有效提高育肥猪对大麦营养成分的能量利用率，并能确保所喂育肥猪胴体品质，降低养殖成本。
【专利说明】
一种高大麦型育肥猪饲料及生产方法
技术领域
[0001] 本发明涉及饲料领域，具体涉及一种高大麦型育肥猪饲料。
【背景技术】
[0002] 育肥猪饲料所含的基本营养物质是育肥期肥猪日常所需能量的主要来源。并且育 肥猪生长发育及生命维持所必需的各种维生素、宏量元素和矿物元素，也需要从该饲料中 获取。饲料的能量组分多为粮食作物，包括禾谷类作物、薯类作物和豆类作物。目前，现有技 术普遍采用玉米作为主要的能量饲料组分，以提供猪所需能量，且用量在60wt%以上。然而 近几年来玉米价格居高不下，存在与人争粮的问题。甚至在部分地区和/或部分月份出现玉 米短缺，导致饲料的成本急剧提高，并逐年攀升。
[0003] 大麦作为一种能量饲料组分，其价格较玉米价格要低的多。但大麦同玉米相比本 身能量含量少，且饲料利用率低。大麦中非淀粉多糖(简称 NSP)含量尤其是β-葡聚糖和木聚 糖的含量过高，猪饲用价值大打折扣。大麦中的NSP不仅不能被动物的内源酶所消化，而且 能够增加肠内容物的粘性，减少动物的采食量，降低动物的生长性能。大大降低了大麦的饲 用价值。因此亟需一种成本较低的替代饲料代替玉米型饲料用于育肥猪的日粮饲喂。
【发明内容】
[0004] 针对现有技术中存在的缺陷，本发明的目的在于提供一种高大麦型育肥猪饲料， 该饲料能够有效提高猪对大麦营养成分的能量利用率，并能提高育肥猪的生长性能、营养 物质消化率、肠道健康以及胴体品质，降低养殖成本。
[0005] 提供一种高大麦型育肥猪饲料，其原料组成及重量配比为：脱皮大麦51-85重量 份、豆柏10-17重量份、细麦麸8-13重量份、干玉米酒精糟(简称DDGS)2-5重量份、小麦粉1-10重量份、复合维生素0.3-0.7重量份、矿物元素0.1-0.6重量份、益生素0.01-0.04重量份、 植酸酶0.01-0.03重量份、聚糖酶0.02-0.05重量份、L-赖氨酸硫酸盐0.4-0.7重量份、苏氨 酸0.1-0.3重量份、蛋氨酸0.05-0.1重量份、氯化胆碱0.03-0.3重量份、食盐0.3-0.5重量 份、碳酸1丐〇. 5-1.2重量份和磷酸一氢|丐0.3-0.6重量份。
[0006] 优选的，所述原料组成及重量配比为:脱皮大麦57-65重量份、豆柏12-15重量份、 细麦麸10重量份、干玉米酒精糟4重量份、小麦粉3-9重量份、复合维生素0.5重量份、矿物元 素0.5重量份、益生素0.02重量份、植酸酶0.01重量份、聚糖酶0.02重量份、L-赖氨酸硫酸盐 0.65重量份、苏氨酸0.15重量份、蛋氨酸0.08重量份、氯化胆碱0.1重量份、食盐0.38重量 份、碳酸钙1重量份和磷酸一氢钙〇. 59重量份。
[0007] 本发明任一所述"高大麦型"是指大麦和/或大麦制品占饲料原料中提供糖类的农 作物原料的50wt%以上。其能够有效降低饲料成本。高大麦型饲料NSP含量高。本发明所含 聚糖酶能够与育肥猪的内源酶相配合，促进大麦所含NSP的消化吸收，降低食糜粘性，提高 内源酶与食糜接触率，尤其增加空肠粘膜管氨酰转肽酶的活性。
[0008] 所述聚糖酶优选包括木聚糖酶和β-葡聚糖酶。所述木聚糖酶更优选为内切-1，4- β-木聚糖酶。经研究发现，该优选内切酶能够选择性切断所述饲料大麦木聚糖的1，4-糖苷 键，令木聚糖分子链部分断裂，形成低聚木糖。所述低聚木糖在育肥猪肠道中作为益生元， 促进双歧杆菌繁殖，从而进一步利于饲料的消化吸收，增强肠道蠕动能力，提高饲料饲用价 值及胴体品质。
[0009] 优选地，所述木聚糖酶的比酶活为1000_3000U/kg，更优选为2000U/kg。
[0010] 所述β-葡聚糖酶与所述木聚糖酶的比酶活之比优选为10: (5-9)，更优选为10: 7。 所述葡聚糖酶能够降解NSP内葡聚糖;其与木聚糖酶相合理配伍，有利于NSP内木聚糖的 快速解构，辅助木聚糖酶对其进行降解。
[0011] 所述植酸酶能够分解饲料中植酸与其络合的矿物质。其不仅能够促进饲料所含矿 物的消化吸收，并且可以促进肠道乳酸菌生长，与所述益生素和聚糖酶协同调节肠道菌群 平衡，增强内源酶活性。所述植酸酶包括植酸酶提取酶和植酸酶活苗。所述植酸酶提取酶与 所述植酸酶活苗的重量配比为1:(8-21 )。本发明采用提取酶与活苗合理复配添加的方式， 不仅能够降低酶制剂成本，并且能够进一步提高空肠粘膜管氨酰转肽内源酶的活性，促进 消化。
[0012] 所述复合维生素组成及其在所述配合饲料中的添加量为：维生素 A 8-10g/kg、维 生素 D3l·5-l·8g/kg、25-羟基钙化醇30-40mg/kg，维生素 E 30-40g/kg、维生素 K33g/kg、维 生素 Bi 2-3g/kg、维生素 B2 4-6g/kg、烟酰胺20-30g/kg、泛酸 10-15g/kg、生物素0 · 2-0 · 3g/ 1^、叶酸0.5-0.68/1^、维生素1312 20-3011^/1^、维生素136 2-38/1^和乙氧基喹啉58/1^。大麦 和玉米相比，维生素含量及其效价两者均有差异。该优选配方能够满足育肥猪蛋白能量代 谢过程的需要。
[0013] 在本发明一些优选的实施方式中，所述矿物元素组成及其在所述配合饲料中添加 量为:一水硫酸亚铁90g/kg、五水硫酸铜18g/kg、一水硫酸锌100g/kg、硫酸猛36g/kg、碘酸 钙6g/kg、亚硒酸钠3g/kg和氯化钴2. Og/kg。
[0014] 本发明所带来的综合效果包括：
[0015] 1、本发明所含聚糖酶能消除大麦中的NSP抗营养因子，提高饲料营养物质的利用 率。育肥期大麦添加所述聚糖酶及植酸酶的复合酶制剂，消除了大麦中NSP抗营养因子的影 响，有效的提高了糖类、蛋白质和氨基酸营养物质的消化吸收，显著改善育肥猪的生长性能 和肠道健康，提高了胴体品质。
[0016] 2、本发明所添加植酸酶，有效的改善了饲喂育肥猪饲料所含植酸矿物络合物的消 化吸收问题，进一步解决大麦使用的营养屏障，增强了猪内源酶的活性。与单纯饲喂大麦的 使用方式相比，可提高日增重，降低料肉比。
[0017] 3、大麦的蛋白质和氨基酸含量普遍高于玉米。本发明饲料配方使用大麦代替玉米 作为主粮，还可减少蛋白质原料及氨基酸用量，进一步降低饲料配方成本。
[0018] 4、饲用本发明提供的所述配合饲料和/或采用本发明提供的所述生产方法生产所 述配合饲料，大大降低产育肥猪的饲料成本，经济效益改善显著。
【具体实施方式】
[0019] 下面结合具体实施例对本发明做进一步解释说明，但应理解，本发明的范围不限 于此。
[0020] 实施例1
[0021] -种高大麦型育肥猪配合饲料，其原料组成及重量配比为：脱皮大麦57kg、豆柏 15kg、细麦麸10kg、进口 DDGS 4kg、小麦粉9kg、豆油lkg、复合维生素0.50kg、矿物元素 0.50kg、益生素0.02kg、植酸酶0.0 lkg、β-葡聚糖酶0.0 lkg、木聚糖酶0.0 lkg、L_赖氨酸盐酸 盐0.65kg、L-苏氨酸0.15 %、DL-蛋氨酸0.08 %、氯化胆碱0.1 %、食盐0.38%、碳酸钙1 %、磷 酸一氢1丐0.59%。
[0022] 本发明任一所述"高大麦型"是指大麦和/或大麦制品占饲料原料中提供糖类的农 作物原料的50wt%以上。其能够有效降低饲料成本。高大麦型饲料NSP含量高。本发明所含 聚糖酶能够与育肥猪的内源酶相配合，促进大麦所含NSP的消化吸收，降低食糜粘性，提高 内源酶与食糜接触率，尤其增加空肠粘膜管氨酰转肽酶的活性。
[0023] 在本实施例中，所述聚糖酶包括木聚糖酶和β-葡聚糖酶。所述木聚糖酶为内切-1， 4-β-木聚糖酶。经研究发现，该内切酶能够选择性切断所述饲料大麦木聚糖的1，4-糖苷键， 令木聚糖分子链部分断裂，形成低聚木糖。所述低聚木糖在育肥猪肠道中作为益生元，促进 双歧杆菌繁殖，从而进一步利于饲料的消化吸收，增强肠道蠕动能力，提高饲料饲用价值及 胴体品质。
[0024] 所述木聚糖酶的比酶活为2000U/kg。所述β-葡聚糖酶与所述木聚糖酶的比酶活之 比为10:7。所述β-葡聚糖酶能够降解NSP内葡聚糖;其与木聚糖酶相合理配伍，有利于NSP内 木聚糖的快速解构，辅助木聚糖酶对其进行降解。
[0025]所述植酸酶能够分解饲料中植酸与其络合的矿物质。其不仅能够促进饲料所含矿 物的消化吸收，并且可以促进肠道乳酸菌生长，与所述益生素和聚糖酶协同调节肠道菌群 平衡，增强内源酶活性。所述植酸酶包括植酸酶提取酶和植酸酶活苗。所述植酸酶提取酶与 所述植酸酶活苗的重量配比为1:8。本发明采用提取酶与活苗合理复配添加的方式，不仅能 够降低酶制剂成本，并且能够进一步提高空肠粘膜管氨酰转肽内源酶的活性，促进消化。 [0026]所述复合维生素组成及其在所述配合饲料中的添加量为:维生素 A 9g/kg、维生素 D3 1.6g/kg、25-羟基钙化醇40mg/kg，维生素 E 35g/kg、维生素 K3 3g/kg、维生素2.5g/ kg、维生素 B2 5g/kg、烟酰胺25g/kg、泛酸12g/kg、生物素0.25g/kg、叶酸0.5g/kg、维生素 B12 25mg/kg、维生素 B6 2.5g/kg和乙氧基喹啉5g/kg。大麦和玉米相比，维生素含量及其效价两 者均有差异。该复合维生素配方能够满足育肥猪蛋白能量代谢过程的需要。
[0027]所述矿物元素组成及其在所述配合饲料中添加量为：一水硫酸亚铁90g/kg、五水 硫酸铜18g/kg、一水硫酸锌100g/kg、硫酸猛36g/kg、碘酸|i56g/kg、亚硒酸钠3g/kg和氯化钴 2. Og/kg。并于所述矿物元素中添加稀释剂630g/kg饲料。
[0028] 上述高大麦型育肥猪配合饲料的生产方法，其工艺流程包括大麦脱皮、粉碎、配 料、混合和打包。本实施例配合饲料使用脱皮大麦，显著降低了大麦的纤维含量，提高淀粉 含量，进而提高能量比。
[0029] 本实施例所带来的综合效果包括：
[0030] 本发明所含聚糖酶能消除大麦中的NSP抗营养因子，提高饲料营养物质的利用率。 育肥期大麦添加所述聚糖酶及植酸酶的复合酶制剂，消除了大麦中NSP抗营养因子的影响， 有效的提高了糖类、蛋白质和氨基酸营养物质的消化吸收，显著改善育肥猪的生长性能和 肠道健康，提高了胴体品质。本实施例所添加植酸酶，有效的改善了饲喂育肥猪饲料所含植 酸矿物络合物的消化吸收问题，进一步解决大麦使用的营养屏障，增强了猪内源酶的活性。 与单纯饲喂大麦的使用方式相比，可提高日增重，降低料肉比。大麦的蛋白质和氨基酸含量 普遍高于玉米。本实施例饲料配方使用大麦代替玉米作为主粮，还可减少蛋白质原料及氨 基酸用量，进一步降低饲料配方成本。饲用实施例提供的所述配合饲料和/或采用本实施例 提供的所述生产方法生产所述配合饲料，大大降低产育肥猪的饲料成本，使每吨配方成本 降低约80元，经济效益得到显著改善。
[0031] 实施例2
[0032] 本实施例采用实施例1所述原料组成、重量配比以及生产方法进行制备及饲喂，不 同之处在于:脱皮大麦60kg、豆柏13kg、小麦粉8kg。植酸酶提取酶与植酸酶活苗的重量配比 为 1:21〇
[0033] 实施例3
[0034] 本实施例采用实施例1所述原料组成、重量配比以及生产方法进行制备及饲喂，不 同之处在于:脱皮大麦65kg、豆柏12kg、小麦粉4kg。植酸酶提取酶与植酸酶活苗的重量配比 为 1:10〇
[0035] 对比例1
[0036]本实施例将常规玉米筛选、清洗、粉碎并干燥，采用干燥后玉米颗粒并添加实施例 1所述复合维生素及矿物元素对育肥猪进行饲喂。
[0037] 对比例2
[0038] 本实施例将常规大麦筛选、清洗、粉碎并干燥，采用干燥后大麦颗粒并添加实施例 1所述复合维生素及矿物元素对育肥猪进行饲喂。
[0039]育肥猪饲喂试验
[0040]分别采用对比例1以及实施例1所述方法生产的所述配合饲料用于育肥猪饲喂，记 录各项指标，具体数据结果如表1所示。育肥期是指育肥猪在35kg_105kg阶段。料肉比为饲 喂饲料重量与育肥猪产肉比率。腹泻率为育肥期育肥猪饲喂后发生腹泻数比率。
[0041 ]表1不同饲料饲喂育肥猪各项数据
[0042]
[0043] 从表1所得结果可以得出，实施例1高大麦型配合饲料生长性能显著提高：与对比 例2单纯大麦饲喂相比，育肥期平均日增重提高4.19%，料肉比降低5.74%;育肥猪肠道健 康方面，大麦加酶技术科降低育肥猪的腹泻频率，改善幅度达47.39 % ;粪便中大肠杆菌数 改善幅度达53.10 % ;育肥猪十二指肠内容物中的葡萄糖含量提升幅度48.91 % ;胆汁酸含 量提升幅度达73.50 % ;空肠黏膜上绒毛高度改善幅度达50.00 % ;微绒毛高度改善幅度达 55.91%。与对比例1玉米饲喂相比，每吨配方成本降低约80元，经济效益得到显著改善。
[0044]虽然本发明已作了详细描述，但对本领域技术人员来说，在本发明精神和范围内 的修改将是显而易见的。此外，应当理解的是，本发明记载的各方面、不同【具体实施方式】的 各部分、和列举的各种特征可被组合或全部或部分互换。在上述的各个【具体实施方式】中，那 些参考另一个【具体实施方式】的实施方式可适当地与其它实施方式组合，这是将由本领域技 术人员所能理解的。此外，本领域技术人员将会理解，前面的描述仅是示例的方式，并不旨 在限制本发明。
【主权项】
1. 一种高大麦型育肥猪饲料，其原料组成及重量配比为:脱皮大麦51-85重量份、豆柏 10-17重量份、细麦麸8-13重量份、干玉米酒精糟2-5重量份、小麦粉1-10重量份、复合维生 素0.3-0.7重量份、矿物元素0.1-0.6重量份、益生素0.01-0.04重量份、植酸酶0.01-0.03重 量份、聚糖酶〇. 02-0.05重量份、L-赖氨酸硫酸盐0.4-0.7重量份、苏氨酸0.1-0.3重量份、蛋 氛酸0.05_0.1重量份、氣化胆喊0.03_0.3重量份、食盐0.3_0.5重量份、碳酸|丐0.5_1.2重量 份和磷酸一氢|丐0.3-0.6重量份。2. 根据权利要求1所述的饲料，其特征在于，所述原料组成及重量配比为:脱皮大麦57-65重量份、豆柏12-15重量份、细麦麸10重量份、干玉米酒精糟4重量份、小麦粉3-9重量份、 复合维生素0.5重量份、矿物元素0.5重量份、益生素0.02重量份、植酸酶0.01重量份、聚糖 酶0.02重量份、L-赖氨酸硫酸盐0.65重量份、苏氨酸0.15重量份、蛋氨酸0.08重量份、氯化 胆碱0.1重量份、食盐0.38重量份、碳酸钙1重量份和磷酸一氢钙0.59重量份。3. 根据权利要求1或2所述的饲料，其特征在于，所述聚糖酶包括木聚糖酶和β-葡聚糖 酶，所述木聚糖酶优选为内切-1，4-β-木聚糖酶。4. 根据权利要求3所述的饲料，其特征在于，所述木聚糖酶的比酶活为1000-3000U/kg， 和/或 所述β-葡聚糖酶与所述木聚糖酶的比酶活之比为10: (5-9)，优选为10:7。5. 根据权利要求1-4中任一项所述的饲料，其特征在于，所述植酸酶包括植酸酶提取酶 和植酸酶活苗。6. 根据权利要求5所述的饲料，其特征在于，所述植酸酶提取酶与所述植酸酶活苗的重 量配比为1:(8-21)。7. 根据权利要求1-6中任一项所述的饲料，其特征在于，所述复合维生素组成及其在所 述配合饲料中的添加量为：维生素 A 8-10g/kg、维生素 D31.5-1.8g/kg、25-羟基钙化醇30-40mg/kg，维生素 E 30-40g/kg、维生素 K33g/kg、维生素 Bi 2-3g/kg、维生素 B2 4-6g/kg、烟酰 胺20_30g/kg、泛酸 10_15g/kg、生物素0 · 2-0 · 3g/kg、叶酸0 · 5-0.6g/kg、维生素 Bi2 20_30mg/ kg、维生素 B6 2-3g/kg和乙氧基喹啉5g/kg。8. 根据权利要求1-7中任一项所述的饲料，其特征在于，所述矿物元素组成及其在所述 配合饲料中添加量为:一水硫酸亚铁90g/kg、五水硫酸铜18g/kg、一水硫酸锌100g/kg、硫酸 猛36g/kg、碘酸l^^g/kg、亚硒酸钠3g/kg和氯化钴2. Og/kg。
【文档编号】A23K50/30GK106071198SQ201610416873
【公开日】2016年11月9日
【申请日】2016年6月15日 公开号201610416873.X, CN 106071198 A, CN 106071198A, CN 201610416873, CN-A-106071198, CN106071198 A, CN106071198A, CN201610416873, CN201610416873.X
【发明人】鲍英慧, 张善鹏, 郝文博, 胡新旭
【申请人】环山集团有限公司