带平衡管的豆腐脑浇制装置的制造方法
【技术领域】
[0001]本实用新型涉及自动化豆皮生产机械，具体涉及一种带平衡管的豆腐脑浇制装置。
【背景技术】
[0002]豆制品是以大豆、小豆、绿豆、豌豆、蚕豆等豆类为主要原料，经加工而成的食品。大多数豆制品是由大豆的豆浆凝固面成的豆腐及其再制品。
[0003]其中豆皮是比较常见，也比较受欢迎的豆制品，豆皮的工艺流程:原料一清洗一浸泡一磨浆一煮浆一过滤点浆一蹲脑一摊布一浇制一整理一压榨。浇制流程就是将液态的豆腐脑均匀浇制在下方的纱布上。在豆皮机械流水化生产中，将豆腐脑通过管道运输到纱布的上方，然后通过管道上的出料口浇撒到纱布上。现有技术存在的问题是，由于管道上出料口开设的位置有所不同，管道上靠近进料管道的出料口压强比远离进料管道的压强大，其导致的结果为豆腐脑浇撒不均匀，成型的豆皮厚度不均匀。
【实用新型内容】
[0004]本实用新型的目的在于提供能均匀浇撒豆腐脑的豆皮浇制装置。
[0005]本实用新型是通过以下技术方案实现的:带平衡管的豆腐脑浇制装置，包括机架，机架上安装有连通豆腐脑存储装置的电动泵，电动泵通过总管连接有的球阀，其特征在于，球阀通过总管连接有锥形的分流主管，分流主管的宽径端连通总管，分流主管的窄径端连接有回流管，分流主管沿轴向均布有分流支管，分流支管的出料孔位于纱布上方，分流主管的宽径端与窄径端间连通有一根平衡管，平衡管设有阀门，平衡管设有视镜。
[0006]本实用新型的有益效果是:背景中提及由于现有技术中采用一根等径的管道输出豆腐脑，导致同一根管道上的不同出料孔由于位于管道的不同位置，压强有所不同输出的豆腐脑量也不同，本实用新型采用锥形的分流主管，其设计思路是，当豆腐脑在分流主管中有一部分流入分流支管时，如果分流主管的截面尺寸不变，按伯努利定理在分流主管中就会因为速度的降低而导致静压的升高。这就是所谓的压力恢复，为达到分流主管中浆流静压头不变，本实用新型的分流主管制成截面积渐渐缩小的锥形，增大分流主管中的豆腐脑的流速，使分流主管中的静压一致，从而保证从各个分流支管中流出的豆腐脑的量不会相差太多，设计回流管是为了避免分流主管内形成封闭的空间，导致流速异常。本实用新型另一个确保分流主管内的静压相同的特征为:分流主管的宽径端与窄径端间连通的平衡管，当两端的静压差不多时，平衡管的会有一定的补偿作用，从豆腐脑从高压一侧流动到低压一侧，当两端的静压差太多，操作人员可以通过平衡管的视镜观察到，观察到后异常后，操作人员才能够及时停车进行调试，阀门设置是为了便于平衡管的清洗。综上，本实用新型能够实现均匀浇撒豆腐脑的目的。
[0007]进一步，分流主管内设有分流导向片。如果分流主管内流道扩展过快会导致在侧壁发生涡旋，设置分流导向片避免流道扩展过快。
[0008]进一步，分流支管与分流主管连接处为圆角。采用直角的方式会导致豆腐脑在直角处积累。
[0009]进一步，分流支管的出料孔的孔面与水平面有倾斜角。如果出料孔的孔面与水平面齐平会因为大气压的存在，而导致豆腐脑流量不均匀，设置成为倾斜角出料孔的流量更均匀同时方向更为稳定。
【附图说明】
[0010]下面结合附图和【具体实施方式】对本实用新型作进一步详细的说明:
[0011]图1为本实用新型结构带平衡管的豆腐脑浇制装置实施例的结构示意图；
[0012]附图标记:总管1、过渡管2、分流主管3、回流管4、分流支管5、平衡管6、宽径端31、窄径端32、阀门61、视镜62。
【具体实施方式】
[0013]结合附图1所示的带平衡管的豆腐脑浇制装置，包括机架，机架上安装有连通豆腐脑存储装置的电动泵，电动泵通过总管I连接有的球阀，其中，球阀通过总管I连接有锥形的分流主管3，分流主管3的宽径端31连通总管1，分流主管3的窄径端32连接有回流管4，分流主管3内设有分流导向片。分流支管5与分流主管3连接处为圆角。分流主管3沿轴向均布有分流支管5，分流支管5的出料孔位于纱布上方，分流支管5的出料孔的孔面与水平面有倾斜角。分流主管3的宽径端31与窄径端32间连通有一根平衡管6，平衡管6设有阀门61，平衡管6设有视镜62。
[0014]分流主管3进口端附近需使用弯头，有时候还需装设闸门浆流通过急剧的弯头或闸门等部件时，会产生不稳定的二次流或发生流体与管壁分离的现象，如果这种不稳定的流态尚未消失之前就进入了分流主管3，势必影响豆腐脑的分布效果，为了避免这种现象，除了较远地装设闸门和采用缓和弯头以外，可采用专门设计的较长的和变化缓和的由圆变方的过渡管2，使豆腐脑在进入分流主管3之前是处于稳定的流动状态，此外在过渡管2的构形时要严格遵守过渡管2平行于分流主管3的设有分流支管5的一侧。
[0015]使用效果与各部分特征效果:背景中提及由于现有技术中采用一根等径的管道输出豆腐脑，导致同一根管道上的不同出料孔由于位于管道的不同位置，压强有所不同输出的豆腐脑量也不同，本实用新型采用锥形的分流主管3，其设计思路是，当豆腐脑在分流主管3中有一部分流入分流支管5时，如果分流主管3的截面尺寸不变，按伯努利定理在分流主管3中就会因为速度的降低而导致静压的升高。这就是所谓的压力恢复，为达到分流主管3中浆流静压头不变，本实用新型的分流主管3制成截面积渐渐缩小的锥形，增大分流主管3中的豆腐脑的流速，使分流主管3中的静压一致，从而保证从各个分流支管5中流出的豆腐脑的量不会相差太多，设计回流管4是为了避免分流主管3内形成封闭的空间，导致流速异常。本实用新型另一个确保分流主管3内的静压相同的特征为:分流主管3的宽径端31与窄径端32间连通的平衡管6，当两端的静压差不多时，平衡管6的会有一定的补偿作用，从豆腐脑从高压一侧流动到低压一侧，当两端的静压差太多，操作人员可以通过平衡管6的视镜62观察到，观察到后异常后，操作人员才能够及时停车进行调试，阀门61设置是为了便于平衡管6的清洗。综上，本实用新型能够实现均匀浇撒豆腐脑的目的。分流主管3内设有分流导向片。如果分流主管3内流道扩展过快会导致在侧壁发生涡旋，设置分流导向片避免流道扩展过快。分流支管5与分流主管3连接处为圆角。采用直角的方式会导致豆腐脑在直角处积累。分流支管5的出料孔的孔面与水平面有倾斜角。如果出料孔的孔面与水平面齐平会因为大气压的存在，而导致豆腐脑流量不均匀，设置成为倾斜角出料孔的流量更均匀同时方向更为稳定。
[0016]以上的仅是本实用新型的优选实施方式，应当指出，对于本领域的技术人员来说，在不脱离本实用新型结构的前提下，还可以作出若干变形和改进，这些也应该视为本实用新型的保护范围，这些都不会影响本实用新型实施的效果和专利的实用性。
【主权项】
1.带平衡管的豆腐脑浇制装置，包括机架，所述机架上安装有连通豆腐脑存储装置的电动泵，所述电动泵通过总管连接有的球阀，其特征在于，所述球阀通过总管连接有锥形的分流主管，所述分流主管的宽径端连通总管，所述分流主管的窄径端连接有回流管，所述分流主管沿轴向均布有分流支管，所述分流支管的出料孔位于纱布上方，所述分流主管的宽径端与窄径端间连通有一根平衡管，所述平衡管设有阀门，所述平衡管设有视镜。
2.如权利要求1所述的带平衡管的豆腐脑浇制装置，其特征在于，所述分流主管内设有分流导向片。
3.如权利要求1所述的带平衡管的豆腐脑浇制装置，其特征在于，所述分流支管与分流主管连接处为圆角。
4.如权利要求1所述的带平衡管的豆腐脑浇制装置，其特征在于，所述分流支管的出料孔的孔面与水平面有倾斜角。
【专利摘要】本实用新型涉及自动化豆皮生产机械，具体涉及一种带平衡管的豆腐脑浇制装置，包括机架，机架上安装有连通豆腐脑存储装置的电动泵，电动泵通过总管连接有的球阀，其特征在于，球阀通过总管连接有锥形的分流主管，分流主管的宽径端连通总管，分流主管的窄径端连接有回流管，分流主管沿轴向均布有分流支管，分流支管的出料孔位于纱布上方，分流主管的宽径端与窄径端间连通有一根平衡管，平衡管设有阀门，平衡管设有视镜。本实用新型的目的在于提供能均匀浇撒豆腐脑的豆皮浇制装置。
【IPC分类】A23C20-02
【公开号】CN204350990
【申请号】CN201420798847
【发明人】陈勇全
【申请人】重庆大嘉富食品有限公司
【公开日】2015年5月27日
【申请日】2014年12月17日