程控熏烤槟榔生产线的制作方法
【技术领域】
[0001]本实用新型属于槟榔生产装置领域，尤其是涉及一种程控熏烤槟榔生产线。
【背景技术】
[0002]槟榔是我国四大南药之一，也是一种热带水果。鲜槟榔果是我国部份省市的一种休闲水果。鲜槟榔果经薰烤后制成干果(黑果、白果)，干果经泡制加工后制成各种口味的休闲食品，深受喜爱者欢迎。湖南省每年槟榔产业总产值300亿，而所用的槟榔干果原料100%来自海南。
[0003]海南省传统的加工黑果的方法是土灶烟烤。自2012年后海南省加大整治环境力度，取缔冒黑烟的土炉近万个，造成市场出现了烟熏黑果断档。可是湖南省人对吃烟薰烤槟榔的情结情有独钟，海南部分槟榔加工企业在寻求新型生产方式。也有部分专利生产设备问世，主要是在净化烟雾排放方面努力。以电烤炉为主生产槟榔白果的设备为多，较少有烟雾熏烤生产黑果的生产线。但都因治理不合规、治理成本核算过高、加工产品质量不均匀而失败。现有的槟榔熏烤生产线有如下问题:熏烤后剩余的烟雾会对造成大气污染；生产过程中的烟度、温度、湿度等多采用手动控制，不准确；干燥箱内温度不均匀，熟果系统耗能高，上料、出料、运料不协调，造成产品质量合格率低，经济效益差等不足。
【发明内容】
[0004]本实用新型要解决的问题是提供一种程控熏烤槟榔生产线，能够解决上述问题。
[0005]为解决上述技术问题，本实用新型采用的技术方案是:程控熏烤槟榔生产线，包括熏烤箱、烟雾发生器、导热油锅炉、干燥器和熟果机，所述熏烤箱设有若干个，熏烤箱之间通过油路和烟道连接，所述熏烤箱内设有传感器、烟熏管和第一加热油管，在烟道上靠近熏烤箱的位置设有抽风机和鼓风机，鼓风机设于熏烤箱的进烟口处，抽风机设于熏烤箱的出烟口处，烟熏管通过烟道连接烟雾发生器，熟果机内设有第二加热油管，第一加热油管和第二加热油管通过油路连接导热油锅炉，在油路上靠近熏烤箱的位置设有特种控制阀，传感器连接并控制特种控制阀和抽风机，烟雾发生器的出烟口处设有控制阀，烟雾发生器的进烟口处连接干燥器，每个抽风机排出的烟汇合于干燥器，烟熏管上均布有若干出烟孔。
[0006]进一步，所述传感器包括温度传感器、烟度传感器和湿度传感器，温度传感器连接特种控制阀，烟度传感器和湿度传感器连接抽风机。
[0007]进一步，所述烟熏管包括相互连通的立管和盘管，盘管设于立管的下端，出烟孔均布于立管和盘管上。
[0008]进一步，所述第一加热油管包括若干个相互连通并由外向内嵌套的加热盘管。
[0009]进一步，所述加热盘管设有3个。使熏烤箱内温度均匀，从而使槟榔整体也受热均匀。
[0010]进一步，所述第一加热油管上均布有翅片。能够扩大加热范围，同时还可以避免槟榔直接接触加热油管而烤焦的问题。
[0011]进一步，所述干燥器的进烟口处设有去湿器。达到二次干燥的作用。
[0012]进一步，所述干燥器与烟雾发生器之间设有抽风机。
[0013]进一步，所述烟熏管的一端连通烟道，另一端是密封的。
[0014]进一步，所述导热油锅炉与熟果机之间设有控制阀，导热油锅炉与熏烤箱之间设有控制阀。
[0015]本实用新型具有的优点和积极效果是:
[0016]1、该生产线“三废”排放符合国家环保排放标准，基本达到零排放，解决了土灶加工生产槟榔黑果污染环境、劳动强度大、费用高等问题，解决了现有生产设备对烟雾治理不达标、熟果耗能高、上料时间长、定位不准确、熏烤箱体中温度不均匀有死角等问题；
[0017]2、该生产线采用国产化标准器件及部件，经科学组合达到自动控制湿，克服了现有生产设备的烟度、温度、湿度等采用手动控制带来的问题，例如干燥箱内温度不均匀，熟果系统耗能高，上料、出料、运料不协调等，提高产品质量合格率和经济效益，节省生产成本，减轻劳动强度，提高工作效率，产品质量达到优质。
【附图说明】
[0018]构成本实用新型的一部分的附图用来提供对本实用新型的进一步理解，本实用新型的示意性实施例及其说明用于解释本实用新型，并不构成对本实用新型的不当限定。在附图中:
[0019]图1是本实用新型的结构示意图；
[0020]图2是所述烟熏管在熏烤箱内的主视图；
[0021]图3是所述烟熏管的俯视图；
[0022]图4是所述第一加热油管中的加热盘管排布的结构示意图；
[0023]附图标记说明:
[0024]1-熏烤箱；2_烟雾发生器；3_导热油锅炉；4_干燥器；5_熟果机；6_传感器；7-抽风机；8_鼓风机；9_特种控制阀；10_控制阀；11-去湿器；12_立管；13_盘管；14_加热盘管；15_翅片。
【具体实施方式】
[0025]下面结合附图对本实用新型的具体实施例做详细说明。
[0026]如图1?4所示，程控熏烤槟榔生产线，包括熏烤箱1、烟雾发生器2、导热油锅炉3、干燥器4、熟果机5、斗式升降机和输送机，熏烤箱I设有10个，熏烤箱I之间通过油路和烟道连接，熏烤箱I内设有传感器6、烟熏管和第一加热油管，在烟道上靠近熏烤箱I的位置设有抽风机7和鼓风机8，鼓风机8设于熏烤箱I的进烟口处，抽风机7设于熏烤箱I的出烟口处，烟熏管通过烟道连接烟雾发生器2。
[0027]其中，传感器6包括温度传感器、烟度传感器和湿度传感器，温度传感器连接特种控制阀9，控制特种控制阀9的开闭，烟度传感器和湿度传感器连接抽风机7，控制其开闭。
[0028]其中，第一加热油管包括3个相互连通并由外向内嵌套的加热盘管14。每个加热盘管14设有15层。第一加热油管上均布有翅片15，能够扩大加热范围，同时还可以避免槟榔直接接触加热油管而烤焦的问题，因为槟榔的表面是类似纺锤体的曲面，翅片15与槟榔形成点接触，能避免烤焦。
[0029]其中，烟熏管包括相互连通的立管12和盘管13，盘管13设于立管12的下端，出烟孔均布于立管12和盘管13上。烟熏管的一端连通烟道，另一端是密封的，烟熏管上均布有若干出烟孔。
[0030]熟果机5内设有第二加热油管，熟果机5采用水浴加热，将槟榔蒸熟，第二加热油管设在水浴中。
[0031]第一加热油管和第二加热油管通过油路连接导热油锅炉3，导热油锅炉3输出导热油，对熏烤箱I和熟果机5进行加热。
[0032]在油路上靠近熏烤箱I的位置设有特种控制阀9，每个熏烤箱I均匹配一个特种控制阀9，用于控制油的传送，从而控制熏烤箱I内的温度。导热油锅炉3与熟果机5之间设有控制阀10，导热油锅炉3与熏烤箱I之间设有控制阀10。
[0033]烟雾发生器2的出烟口处设有控制阀10，烟雾发生器2的进烟口处连接干燥器4，每个抽风机7排出的烟汇合于干燥器4。