葛根汁滤清除杂装置的制造方法
【技术领域】
[0001]本实用新型涉及饮料加工中的滤清除杂装置，尤其是一种葛根饮料加工生产中葛根汁的滤清除杂装置。
【背景技术】
[0002]目前，国内葛根饮料多采用鲜葛根纤维或者是干葛根片为原料加工生产，由于鲜葛根纤维或者是干葛根片富含蛋白质和淀粉，因此在葛根汁煮制的过程中会产生一些沉淀物、在后期的葛根饮料高压灭菌过程中又会产生一些沉淀物，其主要成分为短纤维、淀粉及蛋白质，这些沉淀物对葛根饮料的外观及口感都带来了一定的影响。
【发明内容】
[0003]本实用新型所要解决的技术问题是提供一种葛根汁滤清除杂装置，可以解决葛根汁中沉淀物的问题，该装置具有结构简单、操作简便、滤清除杂效果好的特点。
[0004]为解决上述技术问题，本实用新型所采用的技术方案是:一种葛根汁滤清除杂装置，包括行车装置，行车装置的吊钩上吊挂有蒸煮装置，蒸煮装置底部连通的排液管道经布袋过滤器以及带第二阀门的管道与碟片离心机串连，碟片离心机的轻相出口与轻相储罐连通，碟片离心机的重相出口与重相储罐连通，重相储罐通过料液循环管道与蒸煮装置连通。
[0005]蒸煮装置中，蒸煮锅由圆筒及椭圆封头焊接而成，蒸煮桶放置于蒸煮锅中。
[0006]蒸煮锅外部套设有加温夹套。
[0007]排液管道为安装于蒸煮装置底部的管道，其上从蒸煮装置至布袋过滤器的方向依次安装有排液阀、第一泵以及第一阀门。
[0008]料液循环管道上从蒸煮装置至重相储罐的方向依次安装有料液阀、第二泵以及第三阀门。
[0009]料液阀与蒸煮装置之间的管道上连通有带进水阀的管道。
[0010]本实用新型提供的葛根汁滤清除杂装置，蒸煮装置与布袋过滤器、碟片离心机连通后，其蒸煮出的物料经碟片离心机分离，轻相物料进入轻相储罐，重相物料则通过重相储罐回收后进入蒸煮装置循环使用，较好地解决了葛根饮料加工过程中葛根汁中存在的短纤维、淀粉及蛋白质等沉淀的问题，适用于葛根饮料加工生产中葛根汁的制备及滤清除杂操作，该装置具有结结构简单、操作简便、葛根汁滤清除杂效果好的特点。
【附图说明】
[0011]下面结合附图和实施例对本实用新型作进一步说明:
[0012]图1为本实用新型的结构示意图。
【具体实施方式】
[0013]如图1所示，一种葛根汁滤清除杂装置，包括行车装置，其特征在于:行车装置的吊钩17上吊挂有蒸煮装置，蒸煮装置底部连通的排液管道20经布袋过滤器6(内置200目过滤袋)以及带第二阀门7的管道与碟片离心机8串连，碟片离心机8的轻相出口与轻相储罐11连通，轻相储罐11下部连通有带阀门12的出液管，碟片离心机8的重相出口与重相储罐9连通，重相储罐9通过料液循环管道21与蒸煮装置连通。
[0014]蒸煮装置中，蒸煮锅I由圆筒及椭圆封头焊接而成，蒸煮桶2 (直径0.6米、高0.8米)放置于蒸煮锅I中。
[0015]蒸煮锅I (直径1.2米、高1.4米)外部套设有加温夹套22。
[0016]排液管道20为安装于蒸煮装置底部的管道，其上从蒸煮装置至布袋过滤器6的方向依次安装有排液阀3、第一泵4以及第一阀门5。
[0017]料液循环管道21上从蒸煮装置至重相储罐9的方向依次安装有料液阀14、第二泵
13以及第三阀门10。
[0018]料液阀14与蒸煮装置之间的管道上连通有带进水阀15的管道。
[0019]行车装置中，行车18安装在轨道19上，蒸煮桶2通过缆索16吊挂在吊钩17上。
[0020]上述各部件均采用304不锈钢制成。
[0021]本实用新型的工作过程如下:
[0022]使用时，先向蒸煮锅I加入2/3的水，并打开加温夹套22对蒸煮锅I进行加热，再将鲜葛根纤维(约40kg)或干葛根片(约25kg)装入蒸煮桶2中，用行车18将蒸煮桶I吊入蒸煮锅I中进行加热，煮沸0.5-1小时后，即可将蒸煮桶I吊起，沥干汁液，通过第一泵4将葛根汁通过布袋过滤器6过滤后送到碟片离心机8进行分离，分离出浑浊的重相通过管道流入重相储罐9中，并通过泵13输送回蒸煮锅I中进行再利用；分离出清澈透明的轻相通过管道流入轻相储罐11中，等待输送到后续工序进行调配和灌装。
[0023]该装置较好地解决了葛根饮料加工过程中葛根汁中存在的短纤维、淀粉及蛋白质等沉淀的问题，适用于葛根饮料加工生产中葛根汁的制备及滤清除杂操作，具有结构简单、操作简便、葛根汁滤清除杂效果好的特点。
【主权项】
1.一种葛根汁滤清除杂装置，包括行车装置，其特征在于:行车装置的吊钩(17)上吊挂有蒸煮装置，蒸煮装置底部连通的排液管道(20 )经布袋过滤器(6 )以及带第二阀门(7 )的管道与碟片离心机(8 )串连，碟片离心机(8 )的轻相出口与轻相储罐(11)连通，碟片离心机(8)的重相出口与重相储罐(9)连通，重相储罐(9)通过料液循环管道(21)与蒸煮装置连通。
2.根据权利要求1所述的葛根汁滤清除杂装置，其特征在于:蒸煮装置中，蒸煮锅(I)由圆筒及椭圆封头焊接而成，蒸煮桶(2)放置于蒸煮锅(I)中。
3.根据权利要求1所述的葛根汁滤清除杂装置，其特征在于:蒸煮锅(I)外部套设有加温夹套(22)。
4.根据权利要求1所述的葛根汁滤清除杂装置，其特征在于:排液管道(20)为安装于蒸煮装置底部的管道，其上从蒸煮装置至布袋过滤器(6)的方向依次安装有排液阀(3)、第一泵(4)以及第一阀门(5)。
5.根据权利要求1所述的葛根汁滤清除杂装置，其特征在于:料液循环管道(21)上从蒸煮装置至重相储罐(9)的方向依次安装有料液阀(14)、第二泵(13)以及第三阀门(10)。
6.根据权利要求5所述的葛根汁滤清除杂装置，其特征在于:料液阀(14)与蒸煮装置之间的管道上连通有带进水阀(15)的管道。
【专利摘要】一种葛根汁滤清除杂装置，包括行车装置，行车装置的吊钩上吊挂有蒸煮装置，蒸煮装置底部连通的排液管道经布袋过滤器以及带第二阀门的管道与碟片离心机串连，碟片离心机轻相出口与轻相储罐连通，碟片离心机重相出口与重相储罐连通，重相储罐通过料液循环管道与蒸煮装置连通。本实用新型提供的葛根汁滤清除杂装置，可以解决葛根汁中沉淀物的问题，该装置具有结构简单、操作简便、滤清除杂效果好的特点。
【IPC分类】A23L2-72
【公开号】CN204540685
【申请号】CN201520237575
【发明人】唐明, 邵伟
【申请人】三峡大学
【公开日】2015年8月12日
【申请日】2015年4月20日